სწრაფი, იაფი, გემრიელი კვება. ყველაზე იაფი ჯანსაღი საკვები

რატომღაც, საყოველთაოდ აღიარებულია, რომ მხოლოდ მდიდრებს შეუძლიათ ჭამა ჯანსაღი საკვები, ხოლო საშუალო შემოსავლის მქონე ადამიანებმა უნდა დაზოგონ თავიანთი ჯანმრთელობა და აირჩიონ საკვები არა მათი კვების ღირებულებისთვის, არამედ ღირებულებისთვის. ჩვენ აღმოვაჩინეთ ბევრი ჯანსაღი საკვები რომ, მიუხედავად იმისა, რომ რჩება იაფი. უფრო მეტიც, ბევრი ძვირადღირებული პროდუქტი სულაც არ არის ჯანსაღი, არამედ, პირიქით, ცუდად არის შერწყმული ჯანსაღი კვების პრინციპებთან - ეს პირველ რიგში ეხება შებოლილ ხორცის დელიკატესებს, ტკბილეულს და ნახევარფაბრიკატებს. რასაკვირველია, ეკონომიკის რეჟიმში, ჩვენ ვერ შევძლებთ ჯანსაღი ხელთაა, ხიზილალა, არტიშოკი, asparagus, goji berries და სხვა სუპერ საკვები, მაგრამ დაბალანსებული დიეტის შედგენა მცირე ფულისთვის რეალობაა. ჩვენ თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ ყველაზე იაფ პროდუქტებს, რომლებიც კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის.

1. მთლიანი მარცვლეული

დღემდე, ქერს და ქერს (დაქუცმაცებულ ქერს) შეიძლება ვუწოდოთ რეკორდსმენი მარცვლეულებს შორის ფასისა და სარგებლის თანაფარდობის თვალსაზრისით. ქერი, საიდანაც მზადდება ეს საოცარი საკვები, ითვლება ყველაზე ჯანსაღ მარცვლეულად. ის შეიცავს ცილებს, სახამებელს, პროვიტამინებს A და B, ასევე ბევრ მინერალს, მათ შორის იშვიათ ფოსფორსა და იოდს. უმარტივესი ქერის და იაჩკას კერძი არის ფაფა. განსაკუთრებით გემრიელია წინასწარ გაჟღენთილი მთლიანი მარცვლეულიდან. მარგალიტის ქერის სუპი სოკოთი მშვენიერია - ის ძალიან დამაკმაყოფილებელია, გემრიელი და თითქმის არაფერი ღირს, თუ ზამთრისთვის გამხმარი სოკო გაქვთ. თქვენ კი შეგიძლიათ გააკეთოთ რიზოტოს ანალოგი - პერლოტო ქერზე.

სხვა მთლიანი ან დაქუცმაცებული მარცვლეული: ფეტვი, შვრია, სიმინდი, ხორბალი - მნიშვნელოვნად ჩამორჩება ქერს სასარგებლო თვისებებით და აჭარბებს მას ფასში. მაგრამ ისინი ასევე ღირს სამზარეულოში, რათა დაამატოთ გაჯერება და მრავალფეროვნება თქვენს დიეტაში. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი ფაფა შვრიის, სიმინდისა და ქერის ნარევით. და თუ დაამატებთ ქატო, რომელიც ასევე ძალიან იაფია, მივიღებთ ეფექტური საშუალებანაწლავების გასაწმენდად და საბრძოლველად ჭარბი წონა... რაც შეეხება ფანტელს, ისინი კვების ღირებულებით ბევრად ჩამორჩებიან მთელ მარცვლეულს. მათი მთავარი უპირატესობა არის მომზადების სიჩქარე.

დაიმახსოვრე, მთელი მარცვლეული შეიძლება აღმოცენდეს და დაბალანსდეს ვიტამინის კომპლექსებიპრაქტიკულად არაფერი.

საინტერესოა, რომ ბრინჯი და წიწიბურა, რომლებიც ბოლო წლებიდიდად გაიზარდა ფასი, სულაც არ არის ისეთი სასარგებლო, როგორც ჩვეულებრივ სჯეროდა. გაპრიალებულ ბრინჯში, ნახშირწყლების გარდა, პრაქტიკულად არაფერი რჩება და წიწიბურას შეიძლება ვუწოდოთ სუპერ საკვები მხოლოდ მის მწვანე (არა შემწვარ) ფორმას.

2. ბარდა, ოსპი

პარკოსნები ცილის მთავარი მცენარეული წყაროა. ამ ჯგუფის ყველაზე იაფი წარმომადგენლები რუსულ მაღაზიებში არის მთელი ყვითელი ბარდა და დიდი მწვანე ოსპი. მათგან, მარცვლეულის მსგავსად, შეგიძლიათ მოამზადოთ ფაფა და სუპები; შეგიძლიათ მოხარშული ბარდა და ოსპი დაუმატოთ ჩაშუშულებსა და სალათებს; ჟელე შეიძლება გაკეთდეს ბარდის ფქვილისგან. თქვენ შეგიძლიათ მათი გაღვივება მარცვლეულის მსგავსად.

პარკოსნებს აქვთ ერთი თავისებურება - მათ დრო სჭირდებათ მომზადებისთვის და ეს უმნიშვნელო სირთულე აშინებს დიასახლისებს მათგან. სინამდვილეში, პარკოსნების მოხარშვა არ არის უფრო რთული, ვიდრე მდუღარე მარცვლეული. მთელი ბარდა შეიძლება გაჟღენთილი იყოს ღამით, რის შემდეგაც სწრაფად იხარშება. გაყოფილი ბარდა და მწვანე ოსპი არ საჭიროებს გაჟღენთვას და ხარშეთ 20-25 წუთის განმავლობაში. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ პარკოსნები საკმაოდ მძიმე საკვებია. მათ უნდა შეჭამონ ცოტა და არავითარ შემთხვევაში ძილის წინ.

ყველა სახის ხორცს ქათამს აქვს ფასისა და სარგებლის ყველაზე ოპტიმალური თანაფარდობა. ძალიან მომგებიანია შეიძინოთ მთელი ქათამი ან ქათამი და გამოაცხოთ იგი გრილზე, კილიტაში, ყდის. და კიდევ უფრო მომგებიანი, უგემრიელესი და ჯანსაღია ფეხების და ფრთების შეწვა და ქათმის ნაშთებიდან ბულიონის მოხარშვა. მეორე დღეს რჩება ბოსტნეულის და მარცვლეულის დამატება - და გემრიელი, გულიანი, ძალიან იაფი წვნიანი მზად არის.

4. თევზი

თევზზე საუბრისას, ჩვენ ვგულისხმობთ მთელ ცოცხალს ან გაყინულს. ულამაზესი ფილე და შებოლილი თევზის მრავალფეროვანი დელიკატესები არ შეესაბამება დღევანდელ თემას მათი მაღალი ღირებულებისა და საეჭვო სარგებლის გამო. სცადეთ თევზის სხვადასხვა სახეობა: ორაგულიდან კაპელენამდე, ყველა მათგანი თავისებურად გემრიელი და ჯანსაღია და აქ მხოლოდ საკუთარ გემოვნებას შეგიძლიათ დაეყრდნოთ. როგორც ქათმის, თევზის მომზადების საუკეთესო საშუალებაა წვნიანი. ის მოითხოვს იაფ თევზს და ბოსტნეულის ძირითად ნაკრებს.

სუბპროდუქტი არის ის, რაც არის ცხოველთა გვამებში კუნთოვანი ქსოვილის გარდა: თირკმლები, ღვიძლი, გული, ფილტვები, წიაღები, ტვინი, ფეხები, ყურები და კუდები. თაროებზე ამ პროდუქტების შეხვედრისას არ დაიღალოთ, უმჯობესია სთხოვოთ გამყიდველს ფასი, ეს სასიამოვნოდ გაგაოცებთ. ყველაზე ძვირადღირებული და ადვილად მოხარშული სუბპროდუქტი არის ღვიძლი. არავის ეპარება ეჭვი მის სარგებელსა და გემოში, მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ ცხოველთა სხვა ორგანოები შეიძლება საოცრად გემრიელი და ბევრად ჯანმრთელი იყოს ვიდრე ხორცი. მაგალითად, ტრიპი (ტრიპი), რომელიც იყიდება სასაცილოდ, ძაღლების გამოსაკვებად, სათანადოდ მომზადებისას, დელიკატესად იქცევა, ღორის ფეხები - გემრიელ ჟელეს ხორცში, ღორის ყურები კი - საუზმეზე. ბევრ ნაგავთან მუშაობას დრო და ფართო სამზარეულო სჭირდება კერძო სახლში. ქალაქის ბინაში შეგიძლიათ მოამზადოთ მხოლოდ ქათმის კუჭი და გული, რაც ასევე კარგია ეკონომიკისა და სარგებლის თვალსაზრისით.

როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ სოიაზე, ჩვენ არ ვგულისხმობთ სოიოს ძეხვს, რომელიც ჭკვიანურად შენიღბულია ხორცის პროდუქტისაღებავებისა და არომატების გამოყენებით. ჩვენ ვსაუბრობთ სუფთა სოიოს პროდუქტებზე: სოიოს რძე, სოიოს ხორცი, ტოფუ, ტემპი, მისო, იუბა (ფუჟუ). სოია შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას: ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს, ვიტამინებს, მიკრო და მაკროელემენტებს. სოიოს თესლი და მათგან მიღებული ფქვილი არ არის რეკომენდებული მათი სუფთა სახით გამოყენება, რადგან შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც თრგუნავს საჭმლის მონელების პროცესს. ამის გამო, ბევრ ადამიანს აქვს ძლიერი უნდობლობა სოიოს მიმართ - მათ სადმე წაკითხული აქვთ ან სმენიათ, რომ სოია ცუდად შეიწოვება და მასზე არასწორი შთაბეჭდილება მოახდინეს. სინამდვილეში, აზიაში სოიას უბრალოდ არ ჭამენ. ფერმენტირებული ხდება ფერმენტის ინჰიბიტორების გასანეიტრალებლად, ან, უფრო მარტივად, მოხარშული, დადუღებული, დაპრესილი, გამხმარი დიდი ხნის განმავლობაში. გამოდის უზარმაზარი მრავალფეროვანი ჯანსაღი და მსუბუქი საკვები.

თუ თქვენ უკვე არ იცნობთ სოიოს პროდუქტებს, დაიწყეთ სოიოს ასპარაგუსით, რომელიც ნამდვილად არ არის დაკავშირებული ასპარეზთან, მაგრამ დამზადებულია სოიოს რძის ფილმებისგან. იგი იყიდება ყველა მსხვილ სუპერმარკეტში მცირე თანხად. სოიოს asparagus შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა კერძები: სალათი, Stew, noodle წვნიანი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოიოს asparagus როგორც სწრაფი snack ან როგორც გვერდითი კერძი ბრინჯი.

მრავალი კვლევის თანახმად, ფერმენტირებული რძის პროდუქტები გაცილებით ჯანმრთელია ვიდრე რძე. მათ აქვთ პრობიოტიკური ეფექტი, ანუ აუმჯობესებენ ნაწლავის მიკროფლორას, რაც თავის მხრივ ხელს უწყობს საკვების უფრო ეფექტურად მონელებას და მისგან სასარგებლო ნივთიერებების ათვისებას. კეფირი სრულიად უსაფრთხოა მათთვის, ვისაც აქვს ლაქტოზის აუტანლობა. ამ შესანიშნავი სასმელის ჭიქა და შავი პურის ნაჭერი არის გულიანი, ჯანსაღი და დაბალბიუჯეტიანი შუადღის საუზმე ან გვიან სადილი. მნიშვნელოვანი შენიშვნა: შეარჩიეთ მარტივი კეფირი ხილის შემავსებლის გარეშე, ნორმალური ცხიმის შემცველობით, ხანმოკლე შენახვის ვადით, დამზადებულია ადგილობრივ რძის ქარხანაში - ამ შემთხვევაში, ის იქნება მაქსიმალურად სასარგებლო და იაფი.

ზღვის მცენარეები(კელპი) არის მინერალების ნამდვილი მაღარო. იგი შეიცავს იოდს, კალიუმს, მაგნიუმს, სილიციუმს, ფოსფორს, კალციუმს, რკინას, თუთიას და იშვიათ ნივთიერებებს, რომელთა მოქმედება სხეულზე ბოლომდე არ არის გასაგები. ამისთვის მაქსიმალური სარგებელიუმჯობესია ჭამოთ ახალი ზღვის მცენარეები, მაგრამ ყველგან არ არის ასეთი შესაძლებლობა, ასე რომ თქვენ მოგიწევთ კმაყოფილი იყოთ გამხმარი ან დაკონსერვებული. თუ მოგწონთ კორეული კიმჩი (ბოსტნეულის, სოკოს და ზღვის პროდუქტებისგან დამზადებული ცხარე სალათები), იყიდეთ მწნილი ზღვის მცენარეები. ეს არის კიმჩის ერთ -ერთი ყველაზე იაფი ტიპი.

9. ადგილობრივი ბოსტნეული

ბოსტნეულიდან, ოპტიმალურია ფასისა და სარგებლის თანაფარდობის თვალსაზრისით თეთრი კომბოსტო, სტაფილო და ხახვი. უმნიშვნელო გაჭიმვით, ჭარხალი და ბოლოკი შეიძლება მიეკუთვნებოდეს ბოსტნეულს. განსაკუთრებით კარგია ამ პროდუქტების ყიდვა ზაფხულში და შემოდგომაზე ადგილობრივ ბაზრებზე და ზამთრის შესანახად (დუღილი). მჟავე კომბოსტო არის შესანიშნავი ვიტამინის დანამატი მთელი ზამთრისთვის, რომელიც დაგიჯდებათ თითქმის არაფერი, მაგრამ რამდენიმე საათის გახეხვა. კომბოსტოს წვნიანი სტაფილოთი და ხახვით სხეულის ცნობილი ფორმირების სამკურნალო საშუალებაა. შიმშილისა და ნაკლებობისგან ნუტრიენტებითქვენ ნამდვილად არ იტანჯებით და ჭარბი წონასწრაფად გაქრება. თუ კომბოსტოს წვნიანს ამზადებთ სხვადასხვა ფითხით - კარტოფილი, ჭარხალი, ნიახური, მარცვლეული, მწვანილი, სოკო - ის არასოდეს მოგწყინდება. სხვათა შორის, რუსების მიერ შეყვარებული კარტოფილი ფასით შედარებულია ბოსტნეულთან, მაგრამ მნიშვნელოვნად ჩამორჩება სასარგებლო თვისებებს.

10. ხილი და კენკრა

ხილი და კენკრა აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის და გქონდეს კარგი განწყობა... სამწუხაროდ, ადგილობრივი ვაშლი, მსხალი, ქლიავი, მოცხარი და ჟოლო შეგიძლიათ შეიძინოთ იაფად მხოლოდ სეზონურად და მხოლოდ ბაზრებზე ან შორეულ სოფლებში. დანარჩენ დროს მაღაზიებში ვაშლი უფრო ძვირია, ვიდრე ბანანი და ფორთოხალი. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ეს კარგია, მაგრამ არც ცუდი. ახალი ტროპიკული ხილი ისეთივე ჯანსაღია, როგორც ვაშლი. თუ ფულის დაზოგვა გიწევთ, იყიდეთ ცოტა ბანანი და ფორთოხალი.
და მიირთვით 1-2 პორცია ყოველდღე.

კიდევ უფრო მომგებიანია, თუმცა არც ისე სასიამოვნო, ჩირის ყიდვა. მოერიდეთ კაშკაშა ფერის დაშაქრული ხილი და მბზინავი ფინიკი - ეს ძვირია და სულაც არ არის ჯანსაღი. იყიდეთ მუქი ქიშმიშის, ქლიავის და გამხმარი გარგარის მშრალი ჯიშები თესლით. გემოსა და სხეულზე მოქმედების თვალსაზრისით, ისინი ბევრად უფრო ახლოსაა ახალ ყურძენთან, ქლიავთან და გარგართან.

11. მზესუმზირის ზეთი

ნორმალური ცხოვრებისათვის ადამიანს სჭირდება ცხიმები. მათ გარეშე ბევრი ვიტამინი არ შეიწოვება და ჰორმონები არ გამომუშავდება. ცხიმის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს დასუსტებული იმუნური სისტემა, დეპრესია და ქრონიკული დაავადებები. საუკეთესო პროდუქტიფასისა და სარგებლის თანაფარდობის თვალსაზრისით, არარაფინირებული მზესუმზირის ზეთი შეიძლება ჩაითვალოს ცხიმებს შორის. ის უნდა დაემატოს ბოსტნეულის სალათებს ვიტამინების შესაწოვად, ხოლო დახვეწილი უკეთესია შესაწვავად.

თუ ფიქრობთ, რომ მარგარინი არის იაფიც და ჯანმრთელიც, გაითვალისწინეთ, რომ მარგარინი და ყველა სახის სპრედი მზადდება დაბალი ხარისხის მცენარეული ზეთებისგან ჰიდროგენიზაციით. არ ჯობია ნატურალური პროდუქტის ყიდვა?

სუნელებს ძნელად შეიძლება ვუწოდოთ არსებითი პროდუქტი, მაგრამ მარტივი კერძები მათთან ერთად უფრო გემრიელი და არომატული აღმოჩნდება. გარდა ამისა, შავი და წითელი წიწაკა, ცხენი, დაფნის ფოთოლი, კურკუმა, ჯანჯაფილი, მიხაკი, დარიჩინი, ნიახურის ფესვი და მრავალი სხვა სანელებელი ძალიან სასარგებლოა - ისინი ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას, აძლიერებენ იმუნურ სისტემას და ინარჩუნებენ საკვებს სუფთა. უმჯობესია შეიძინოთ მთლიანი სანელებლები, ვიდრე დაფქული სანელებლები: ისინი ინარჩუნებენ ეთერზეთებს და მაქსიმალურად გაზრდიან სარგებელს. უფრო მეტიც, მთლიანი და დაფქული შავი წიწაკის ფასი თითქმის იგივეა. მოერიდეთ ბულიონის კუბებს და მზა ნარევებს "ქათმისთვის", "პილაფისათვის". ისინი ხშირად შეიცავს მარილს და მონოსოდიუმის გლუტამატს, მაგრამ რატომ გვჭირდება ისინი სანელებლების ფასად?

ჩვენ განზრახ გამოვტოვეთ ჩაი იაფი ჯანსაღი პროდუქტების სიიდან. იაფი ჩაი ნიშნავს ან დაბალი ხარისხის ან ძველ პროდუქტს. მას არც გემო აქვს და არც სარგებელი. ბევრად სასიამოვნოა რაღაცის ყიდვა კარგი ჩაიდა ხარშეთ აზიური გზით: პატარა ჩაიდანში ან გაივანში.

იგივე ეხება შოკოლადს და წვენებს. ეს პროდუქტები სასარგებლოა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ბუნებრივია და ამ შემთხვევაში ისინი არანაირად არ შეიძლება იყოს იაფი.

როგორც ხედავთ, იაფი პროდუქტები შეიძლება იყოს ჯანსაღი და გემრიელი. დახარჯეთ თქვენი ფული გონივრულად და იყავით ჯანმრთელი!

ბევრი ადამიანი ჯანსაღ დიეტას აიგივებს დაბალკალორიულ დიეტასთან. ინტერნეტში უამრავი სურათი და საიტი ეძღვნება ჯანსაღი გზაცხოვრება გვაძლევს ნათელ წარმოდგენას რა არის ჯანსაღი საკვები:

ჯანსაღი კვება არის თეფში, რომელზეც სამი სალათის ფოთოლია დაჭრილი მეოთხედად ალუბლის პომიდორით და ორთქლის ორაგულის პატარა ნაჭერით; მთელ კერძს ასხურებენ რაიმე სახის თესლს, მის გვერდით დევს სანტიმეტრის ლენტში გახვეული მწვანე ვაშლი.

ეს სურათი იმდენად მყარად არის ჩარჩენილი ჩვენს ქვეცნობიერში, რომ როდესაც კითხვაზე გადასვლის შესახებ ჯანსაღი კვების, ის ამოდის ჩვენს თვალწინ და მთელი ჩვენი სხეული იწყებს პროტესტს შიმშილის დიეტაზე.

კრიზისი, ფასების მუდმივი ზრდა, მომავლისადმი ნდობა იწვევს ჩვენში გენეტიკურ მეხსიერებას, რომელიც ნათლად და ნათლად ამბობს: ჩვენ გვჭირდება მარაგის შენახვა. ასეთი მეხსიერების არსებობა უკვე დიდი ხანია მეცნიერულად დადასტურებულია - მოგონებები და გამოცდილება ტვინიდან გენომზე გადადის, რაც მათ მომავალ თაობებს გადაცემის საშუალებას აძლევს.

ჩვენი წინაპრების გამოცდილება ბოლო 100 წლის განმავლობაში მეტყველებს ჩვენზე და თუ ჩვენ გვესმის, რომ არ არის საჭირო ჩაშუშული ხორცისა და მაკარონის ყუთების მარაგი, ჩვენი სხეული მაინც ცდილობს დაიცვას თავი შიმშილის შემთხვევაში.

ჯანსაღი საკვები არის საკვები, რომელიც უზრუნველყოფს ზრდას, ნორმალურ განვითარებას და ადამიანის საქმიანობას. ასეთი კვება ხელს უწყობს ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას, მრავალი დაავადების თავიდან აცილებას, მათ შორის ნორმალური წონის შენარჩუნებას.

არსებობს მოსაზრება, რომ ჯანსაღი საკვები ძვირია. დიახ, თუ თქვენ მიდიხართ სუპერმარკეტის ჯანსაღი კვების განყოფილებაში, მაშინ ფასებმა შეიძლება რეალურად დაკარგოს თქვენი მადა.

მაგრამ სიმართლე ისაა, რომ ნორმალური, ჯანსაღი კვების ორგანიზება შესაძლებელია მინიმალური ბიუჯეტით. ძვირადღირებული ძეხვეულის, წვენების, გაზიანი სასმელების, საკონდიტრო ნაწარმის დიდი რაოდენობის აღმოფხვრით, ასევე შესაძლებელი იქნება მასზე დაზოგვა.

ქვემოთ მოცემულია ზამთრის სეზონის 20 ყველაზე იაფი და ჯანსაღი საკვები.

1. იოგურტი და კეფირი

ჩვენ ყურადღებით ვკითხულობთ ეტიკეტს, სადაც ჩვენ ვეძებთ სიტყვას "იოგურტი". GOST R 51331-99 თანახმად, თერმულ პროდუქტს არ შეიძლება ეწოდოს "იოგურტი". ერთი გრამი იოგურტი უნდა შეიცავდეს ლაქტური ბაქტერიების მინიმუმ 10 მილიონ "ცოცხალ" უჯრედს, რისთვისაც ჩვენ ვაფასებთ სწორედ ამ იოგურტს. თუ შეფუთვაზე წერია " იოგურტის პროდუქტი”,” იოგურტზე დაფუძნებული ”,” იოგურტი ”ან, სახელის გარდა” მზე ”, თავად პროდუქტის სახელი ზოგადად მოკრძალებულია - ეს არ არის ჩვენი ვარიანტი. ზოგადად, რაც უფრო ნაკლები ინგრედიენტია იოგურტში და კეფირში, მით უკეთესი. იდეალურია რძე და მაწონი.

ჩვენ გვახსოვს, რომ იაფი იოგურტი და კეფირი არამხატვრულ შეფუთვაში არანაკლებ სასარგებლოა, ვიდრე ყველაზე ძვირადღირებული პროდუქტი ელეგანტური პატარა მინის ქილაში, რომელიც ყუთის უბრალო კეფირს ეღირება.

2. ვაშლი

არსებობს ინგლისური გამონათქვამი "ვაშლი დღეში ექიმს შორდება" (ექიმებს არ აქვთ ვაშლი დღეში). მართლაც, ვაშლი ხელს უწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას, ასევე საფულეში დამატებით წვრილმანებს. ვაშლი მდიდარია C ვიტამინით და შეიცავს როგორც ხსნადი, ასევე ხსნადი ბოჭკოს. ისინი შეიძლება დაემატოს მრავალფეროვან კერძებს, თუ არ მოგწონთ მათზე დაკბენა. და რა თქმა უნდა, უმჯობესია შეიძინოთ ადგილობრივი ვაშლი, თუნდაც ის არ იყოს ისეთი ლამაზი და ბრწყინვალე, როგორც იმპორტირებული.

3. ბანანი

ყველაზე იაფი ეგზოტიკური ხილი ფასდება პირველ რიგში მაღალი შინაარსიკალიუმი, რომელიც მხარს უჭერს გულის მუშაობას. გარდა ამისა, ბანანი შეიცავს საკმაოდ ბევრ ვიტამინს C. საკვებში ბანანის ჭამა დაგეხმარებათ გაათავისუფლოთ გულძმარვა, დეპრესია, დაარეგულიროთ ნაწლავები და შეამციროთ დიაბეტის, ოსტეოპოროზის და თირკმლის კიბოს რისკი. და ბანანს აქვს საკმაოდ მაღალი კალორიული შემცველობა და შეიძლება იყოს გულიანი საჭმელი.

4. სტაფილო

ეს იაფი ბოსტნეული მდიდარია პექტინით, რომელიც ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას და სასარგებლო მიკროფლორის ზრდას და ასევე ცნობილია, როგორც ბეტა-კაროტინის მთავარი წყარო. კარგია ვიცოდეთ, რომ სტაფილოდან (და სხვა ბოსტნეულიდან) ბეტა-კაროტინი უკეთესად შეიწოვება მოხარშვისას და ასევე მიირთმევს ნებისმიერ ცხიმთან ერთად.

5. ჭარხალი

ბეტაინი (ლათ. Beta - ჭარხალი) აძლევს წითელ ფერს ჭარხალს. ბეტაინი ამცირებს ტოქსიკური ამინომჟავის (ჰომოცისტეინის) დონეს, რაც იწვევს გულის დაავადებებს. მათი სასარგებლო თვისებებიჭარხალი ინახება როგორც ნედლი, ასევე მოხარშული. შენახვის დროს, ჭარხლის ყველა სასარგებლო თვისება შენარჩუნებულია დიდი ხნის განმავლობაში. ჭარხალი შეიცავს უამრავ რკინას, ყველა მცენარეული საკვებიდან რკინის შემცველობით, ჭარხალი ნივრის შემდეგ მეორე ადგილზეა. ხოლო იოდის შემცველობით ჭარხალზე წინ მხოლოდ ზღვის მცენარეებია.

6. ქათამი

ახლა ჩვენ ვსაუბრობთ ქათმის მკერდიდა არა შემწვარ ცხიმიან ქათმის ფეხებზე.
ქათმის ფილე არის ხარისხიანი ცილის ყველაზე იაფი წყარო, რომლის ძირითადი ნაწილი არის ამინომჟავები. ის ასევე შეიცავს ფოსფორს, ვიტამინებს H, PP ჯგუფებს, B, მაგნიუმს, გოგირდს, ქრომს, თუთიას, კობალტს.

7. ზეითუნის ზეთი

ახლა ბევრი აღშფოთდება და იტყვის, რომ ზეითუნის ზეთი არ შეიძლება მიეკუთვნებოდეს იაფ პროდუქტებს. მაგრამ თუ შევადარებთ ზეითუნის ზეთის სარგებელს და მის ღირებულებას, აღმოჩნდება, რომ მისი ფასი საკმაოდ მომატებულია. და თუ თქვენ უარს იტყვით მაიონეზის ნახევარ შეკვრაზე ორი ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთის სასარგებლოდ, მაშინ ჯანმრთელობისა და სხეულის სარგებელი უბრალოდ აღუწერელი იქნება.

ერთი ჩაის კოვზი ზეთი საკმარისია ერთი პორციის სალათისთვის.

8. ბოლქვი ხახვი

ხახვი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ვიტამინებს C, A, B1, B2, PP და ინულინს, რაც ასტიმულირებს ადამიანის ორგანიზმში სასარგებლო მიკროფლორის ზრდას. გარდა ამისა, ბოლქვებში აღმოჩნდა ფიტონციდები, რომლებიც თრგუნავენ პათოგენური მიკროორგანიზმების ზრდას. ხახვის რეგულარული მოხმარება ამცირებს ქოლესტერინის სინთეზს. ბევრი მიიჩნევს, რომ ხახვი არის ცხარე-არომატული მცენარე, რომელიც ემატება კერძებს მინიმალური რაოდენობა, მაგრამ ხახვზე დაფუძნებული სავსე კერძები შეიძლება იყოს გემრიელი და ჯანსაღი. მხოლოდ საჭმლის მომნელებელი სისტემის და თირკმელების მწვავე დაავადებების მქონე ადამიანებმა არ უნდა ბოროტად გამოიყენონ ხახვი.

9. ბრინჯი

ბრინჯის სარგებელი ძირითადად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ ხდება მისი დამუშავება. გაპრიალებული ბრინჯი თეთრი- შეიცავს ძალიან ცოტა საკვებ ნივთიერებებს. "საშუალო" ვარიანტია გახეხილი ბრინჯი, რომელსაც აქვს ღია ყავისფერი ელფერი, ის ინარჩუნებს სასარგებლო ნივთიერებების დიდ ნაწილს. ყველაზე გაპრიალებული ან ყავისფერი (ყავისფერი) ბრინჯი ითვლება ყველაზე სასარგებლოდ. ის გაწმენდილია მხოლოდ ზედა ქერქისგან, ტოვებს ყველა ქატოსა და საკვებ ნივთიერებებს. ყავისფერი ბრინჯი საშუალოდ შეიცავს 3-3,5-ჯერ მეტ ცილას, ვიდრე თეთრი ბრინჯი, და 12-ჯერ მეტი ბოჭკოვანი (1,6 გ-დან 0,37 გ-მდე), რის წყალობითაც იგი სრულყოფილად ასუფთავებს სხეულს.

10. კვერცხი

კვერცხი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას და შეიცავს ადვილად ასათვისებელი ცილების სრულ კომპლექტს. ეს არის სასარგებლო ფოლიუმის მჟავა, ბიოტინი და ქოლინი. ამ პროდუქტში შემავალ სელენს აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები. დღეში მხოლოდ ერთი კვერცხით მიიღებთ 15% -მდე ყოველდღიური შემწეობაცილა და კვერცხში შემავალი ამინომჟავები აქტიურად მუშაობენ ადამიანის სხეულის ახალი ქსოვილების ასაშენებლად.

11. შავი შოკოლადი

როგორც უკვე დავწერეთ, ჯანსაღი კვება არ ნიშნავს შეზღუდულ საკვებს ტკბილეულის მოხმარების უნარის გარეშე.

შავი შოკოლადი განსხვავდება ყველა სხვა სახის შოკოლადისგან კომპონენტებში რძის არარსებობით და კაკაოს მარცვლების მაღალი შემცველობით - მინიმუმ 70%. შავი შოკოლადი შეიცავს საკმარისიეთერზეთები, რომლებიც ხელს უშლიან ქოლესტერინის დეპონირებას სისხლძარღვების კედლებზე, რაც ხელს უშლის ათეროსკლეროზის წარმოქმნას. მწარე შოკოლადი აუმჯობესებს სხეულის ტონს. ალკალოიდებს კოფეინს და თეობრომინს აქვს მასტიმულირებელი ეფექტი, ასე რომ, თუ კარგ ხასიათზე არ ხართ, მიირთვით შავი შოკოლადი და აუცილებლად გექნებათ.

12. ბარდა და ლობიო

პარკოსანი კულტურები უნიკალურია: ჯანსაღი, გემრიელი, მკვებავი, მდიდარი ბოჭკოვანი, ვიტამინებით (A და B), ფლავონოიდებით, რკინით, კალციუმით, ნახშირწყლებით, ფოლიუმის მჟავით. ისინი მდიდარია ცილებით, ცხიმებით და სახამებლით. ცილის შემცველობის თვალსაზრისით, პარკოსნები ახლოს არის ხორცთან, ამიტომ მათი შეცვლა შესაძლებელია ვეგეტარიანელებისთვის. მისი ქიმიური შემადგენლობით პარკოსნების ცილა ახლოსაა ცხოველის პროტეინთან, მაგრამ ადამიანის სხეულისთვის მისი ათვისება გაცილებით ადვილია.

13. სუბპროდუქტები

სუბპროდუქტებია ღვიძლი, თირკმელები, გული და ა. - ყველაფერი რაც არის კარკასში კუნთოვანი ქსოვილის (ხორცის) გარდა. არ ჟღერს ძალიან მადისაღმძვრელი, მაგრამ ნამდვილად იაფია. ყველაზე ძვირადღირებული და ადვილად მოხარშული სუბპროდუქტი არის ღვიძლი. ცალკე, თქვენ შეგიძლიათ ხაზგასმით აღვნიშნოთ ქათმის ნაყოფი - გული, პარკუჭები და ღვიძლი. ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ მილიონობით რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ ისინი.

14. ზღვის მცენარეები (კელპი)

საკმაოდ იაფი პროდუქტია, რომელსაც ცოტა ადამიანი აქცევს ყურადღებას. მაგრამ ამაოდ. დიდი რაოდენობით მნიშვნელოვანი მინერალების, ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების შემცველობა კელპს თითქმის ფასდაუდებელ პროდუქტად აქცევს, განსაკუთრებით ზღვიდან მოშორებული რეგიონებისთვის, სადაც მათი ნაკლებობაა. ერთ -ერთი ყველაზე ძვირფასი კომპონენტია იოდი, მაგრამ ის ასევე შეიცავს გოგირდს, თუთიას, ბრომს, მაგნიუმის მარილებს და რკინას.

15. უცხიმო ხაჭო (5%-მდე)

ბოდიბილდინგის ფორუმებზე მთელი ფილიალი ეძღვნება ხაჭოს და მისგან რეცეპტებს. იდეალური პროდუქტი დაბალი ცხიმიანია, მაღალია ცილა.

ხაჭო ცილის შემცველობითა და მისი ათვისების ხარისხით აღემატება ყველა რძის პროდუქტს. ხაჭოში შემავალი ცილები ადვილად იშლება ამინომჟავებად: ტრიპტოფანი, მეთიონინი, ქოლინი და სხვა აუცილებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის. ხაჭო რეკომენდირებულია ბავშვებისთვის, მოხუცებისთვის და ავადმყოფობისგან გამოჯანმრთელებული პაციენტებისთვის, ზუსტად მისი მარტივი ათვისების გამო.

16. მთლიანი მარცვლეული (ქერი, შვრია, წიწიბურა)

მარცვლეული არის დაფქული ან მთლიანად მარცვლეული, ძირითადად მარცვლეული კულტურებით. მთლიანი მარცვლეულის მარცვლეული (მარგალიტის ქერი, შვრია, წიწიბურა, ფეტვი) განსაკუთრებული მნიშვნელობისაა. თითოეული სახის მარცვლეულის სარგებელი შეიძლება დაიწეროს ცალკეულ სტატიაში. მაგრამ რაც მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ არის ის, რომ მარცვლეული უნდა იყოს თქვენი ყოველდღიური ნახშირწყლების წყარო და არა თეთრი პური და ნამცხვრები.

როგორც წესი, სუპერმარკეტების თაროებზე თვალის დონეზე არის ნათელი ფერადი პაკეტები, რომელთა ფასებსაც რომ უყურებ, კარგავ მათ ყიდვის სურვილს. ჩვენ გირჩევთ, გადახედოთ ქვედა თაროებს - ეს ის ადგილია, სადაც აუცილებელი არამხატვრული კილოგრამის პაკეტები დევს.

17. ქაშაყი

ჯანსაღი კვების შესახებ არც ერთი სტატია არ არის დასრულებული ორაგულის თევზის ხსენების გარეშე: ორაგული, კალმახი, როგორც ომეგა -3 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების წყარო. წითელი თევზი არის ჯანსაღი და გემრიელი, მაგრამ კრიზისულ კალათაში არ შეიძლება.

სხვათა შორის, მარტივი ოდნავ დამარილებული ქაშაყი არანაირად არ ჩამოუვარდება თევზის ძვირადღირებულ ჯიშებს ცხიმოვანი მჟავების შემცველობით. აქ ასევე შეგიძლიათ აღინიშნოს თევზის წვრილმანები, როგორიცაა კაპელინი და შპრა. ამ თევზებში მთავარი ის არის, რომ მათი ჭამა ძვლებთან ერთად შეიძლება. ეს ნიშნავს: კალციუმის და ფოსფორის ოპტიმალურ კომბინაციაში გამოყენება, რაც ასე აუცილებელია ძვლებისა და კბილების კარგი მდგომარეობის შესანარჩუნებლად.

18. კომბოსტო

C ვიტამინის რაოდენობის თვალსაზრისით ის წინ უსწრებს ფორთოხალს და შეიცავს მეტ კალციუმს ვიდრე რძე. კომბოსტო ასტიმულირებს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებას, ხელს უწყობს ქსოვილების გაახალგაზრდავებას, ააქტიურებს მეტაბოლიზმს, არეგულირებს ცხიმების ცვლას, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, ზრდის იმუნიტეტს და აძლიერებს გულის კუნთს. კომბოსტო ინარჩუნებს თავის სასარგებლო ვიტამინებს, რაც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება ფერმენტაციისას. კვების ღირებულებადა სარგებელს მჟავე კომბოსტორძემჟავას, მინერალური მარილებისა და ვიტამინების მაღალი შემცველობის გამო.

19. რადიშ

რატომღაც, დაუმსახურებლად დავიწყებული ბოლოკი იშვიათად გვხვდება ძვირადღირებული სუპერმარკეტების თაროებზე, მაგრამ მისი სიმრავლე კოლექტიური მეურნეობის ბაზრებზეა.

რადიშ შეიცავს ისეთ აუცილებელ მინერალებს, როგორიცაა კალიუმი, ფოსფორი, ნატრიუმი, რკინა. ამიტომ, რადიშ სასარგებლოა დაბალი იმუნიტეტისთვის, ასევე მაღალი არტერიული წნევისთვის.

რადიშ მდიდარია B ვიტამინებით და ნიაცინით (ვიტამინი PP), ამიტომ მისი გამოყენება სასარგებლოა დაავადებებისათვის ნერვული სისტემა... გარდა ამისა, ეს ახდენს ცილების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას.

20. ჭვავის პური

კლასიკური რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ჭვავის პურის საშუალო კალორიული შემცველობაა 174 კკალ, რომელიც შეიცავს 100 გრამ პროდუქტს. ჭვავის პურის სარგებელი აშკარა ხდება, უბრალოდ შეხედეთ პროდუქტის ვიტამინურ და მინერალურ შემადგენლობას. ჭვავის პური შეიცავს ვიტამინების ანბანის სასარგებლო ნაერთების დიდ უმრავლესობას.

ჭვავის პური შეიცავს A, B, E, H ჯგუფის ვიტამინებს, ასევე PP- ს. გარდა ამისა, ჭვავის პურის სარგებელი მდგომარეობს ისეთი ბუნებრივი ნაერთების პროდუქტში, როგორიცაა ქოლინი, თუთია, იოდი, მანგანუმი, ფტორი, მოლიბდენი, რკინა, კალიუმი, გოგირდი, მაგნიუმი, კალციუმი და სხვა. საინტერესოა, რომ ბიოლოგიური სარგებლობა ქიმიური შემადგენლობაჭვავის პური გაცილებით მაღალია ვიდრე გამომცხვარი პროდუქტის ხორბლის ვერსია.

ბევრ ადამიანს ნამდვილად სურს ჭამოს განსაკუთრებულად ჯანსაღი და ჯანსაღი საკვები, მაგრამ ძალიან ხშირად ამას ხელს უშლის მათი ფინანსური მდგომარეობა. ყოველივე ამის შემდეგ, უსარგებლო საკვები ხელმისაწვდომია დაბალ ფასებში და შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან სწრაფად და კომფორტულად. თუმცა, ეს არ უნდა იფიქროს ჯანმრთელი დიეტა- ეს აუცილებლად არის მაღალი ღირებულების სინონიმი. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ჯანსაღი საკვები საკმაოდ იაფად - თქვენ უბრალოდ უნდა იფიქროთ იმაზე, თუ რა იქნება ისინი.

ისპანახი

თუ მწვანილსა და ბოსტნეულს იღებთ, მაშინ აუცილებლად უნდა დაიწყოთ ისპანახით, რადგან ის წარმოუდგენლად მდიდარია სხვადასხვა მინერალებით, ვიტამინებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით. მისი სარგებელი უდაოა, მაგრამ ბევრს დიდად არ მოსწონს მისი გემო - ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ისპანახი სპეციალური სუნელი, ან გამოიყენოთ როგორც სუნელი, ოდნავ დაამატოთ ომლეტი ან სენდვიჩი.

Ბროკოლი

ბროკოლის ყიდვა ძალიან იაფია, მაგრამ მისი გამოყენება შეგიძლიათ მრავალფეროვან კერძებში. ბროკოლი არის ერთ -ერთი ყველაზე ჯანსაღი საკვები და კიბოს შემცირების შანსებიც კი დაგეხმარებათ.

პარკოსნები

ახალი პარკოსნები მდიდარია A ვიტამინით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეანელოთ თქვენი კანის დაბერების პროცესი, თუ ბევრ პარკოსანს მიირთმევთ.

სტაფილო

კურდღელი არ არის ერთადერთი, ვისაც სტაფილო უყვარს - მათ აქვთ ტკბილი გემო, ხრაშუნა ტექსტურა და შეიძლება იყოს შესანიშნავი "თანამგზავრი" როგორც სამუშაოსთვის, ასევე მოგზაურობისთვის. უფრო მეტიც, სტაფილო შეიძლება დაემატოს სუპებს, რადგან მათ აძლევს მათ ძალიან საინტერესო და სასიამოვნო გემოს.

Სიმინდი

სიმინდი ასევე შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას, რომელსაც შეუძლია დადებითად იმოქმედოს თქვენს მხედველობაზე. მისი ჭამა შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით, მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ ახლად მოხარშული ყური.

Პომიდვრები

ბევრი ყიდულობს პომიდორს ზუსტად ისე, მაგრამ სინამდვილეში ის ასევე უკიდურესად არის სასარგებლო პროდუქტები... მაგალითად, ისინი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც იცავს თქვენს კანს დაბერებისგან, ნაოჭებისგან და გარე გავლენისგან, როგორიცაა ულტრაიისფერი სხივები.

მარწყვი

თუ გსურთ გქონდეთ ძლიერი თმა და ფრჩხილები, მაშინ აუცილებლად უნდა მიირთვათ მარწყვი პერიოდულად. გარდა ამისა, აღსანიშნავია, რომ ის უბრალოდ წარმოუდგენლად გემრიელია და სეზონზე ძალიან ცოტა ღირს.

ბანანი

ბანანს აქვს პრაქტიკულად ყველაზე მაღალი კალიუმის შემცველობა ნებისმიერი ხილისგან, ამიტომ აუცილებლად უნდა შეიტანოთ ისინი თქვენს დიეტაში. ისინი სიტყვასიტყვით აჩქარებენ თქვენს გულს, ასე რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ ისინი გულის დაავადებების თავიდან ასაცილებლად.

ალუბალი

ძნელად ვინმეს შეუძლია ამტკიცოს, რომ მწიფე ალუბალი უბრალოდ წარმოუდგენელი კენკრაა. ამასთან, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ არა მხოლოდ სიამოვნება მათგან, არამედ მელატონინიც, რაც დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ ყველაზე მძიმე უძილობასაც კი.

კვერცხი

დროა ვისაუბროთ ცილაზე, რადგან სწორედ ეს საკვები ელემენტი ასრულებს უმნიშვნელოვანეს როლს მრავალი ადამიანისთვის. ძალიან ძნელია პოვნა კარგი წყაროცილა, რომელიც სასარგებლო იქნება ამ შემთხვევაში. ყველა მათგანს შორის შეიძლება განვასხვავოთ კვერცხი, რადგან ის ყველაზე იაფია ცილის სხვა წყაროებს შორის. უფრო მეტიც, თუ იცით როგორ, შეგიძლიათ მათი მომზადება ათეულობით სხვადასხვა გზით.

თინუსი

დაკონსერვებული თინუსი ასევე ცილის ერთ -ერთი ყველაზე იაფი წყაროა, პროდუქტში ამ ელემენტის კონცენტრაციის გათვალისწინებით. ამასთან, არ არის რეკომენდებული ექსკლუზიურად ამ თევზის ჭამა, რადგან ის შეიძლება შეიცავდეს ძალიან ბევრ ვერცხლისწყალს - უმჯობესია მისი ჭამა კვირაში რამდენჯერმე, სხვადასხვა სახის ხორცთან მონაცვლეობით.

ხორცი

როგორც ზემოთ აღინიშნა, არ მიირთვათ ექსკლუზიურად თევზი - შეგიძლიათ გამოიყენოთ განსხვავებული ტიპებიხორცი, როგორც ცილის წყარო. ეს უფრო ძვირი იქნება, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ ფულის დაზოგვა ყველაფერზე. ქათამი და ინდაური ცილისთვის საუკეთესო ღირებულებაა, მაგრამ დროდადრო შეგიძლიათ შეიძინოთ ღორის და საქონლის ხორციც, განსაკუთრებით თუ ფასდაკლებით ნახავთ მათ.

ცილის ფხვნილი

თუ გსურთ მიიღოთ ცილა მისი პირდაპირი ფორმით, ყოველგვარი შუამავლების გარეშე, მაშინ შეგიძლიათ შეიძინოთ სპეციალური ფხვნილი, რომელიც შედგება სუფთა ცილის ნახევარზე მეტისგან. მისი შერევა შესაძლებელია წყალთან ერთად, ან თუნდაც ცილის სრულ შერწყმად.

Ხაჭო

თუ რძის პროდუქტების საწინააღმდეგო არაფერი გაქვთ, მაშინ აუცილებლად უნდა მიაქციოთ ყურადღება ხაჭოს, რადგან ის ცილის უმდიდრესი წყაროა. გამოიყენეთ ის როგორც საუზმე ან ვახშამი - ოცი გრამზე მეტი ცილა თითო პორციაზე.

Ზეითუნის ზეთი

ცხიმი სულაც არ გმატებს მსუქანს და ის ყოველთვის არ არის ცუდი თქვენთვის. თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ სწორი პროდუქტებიშემცველი ჯანსაღი ცხიმებიროგორიცაა ზეითუნის ზეთი. ის შეიძლება მოხარშული იყოს, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სალათის გასახდელი და ასე შემდეგ.

კარაქი

ბევრი ფიქრობს კარაქი ყველაზე ცუდი მტერიადამიანები, მაგრამ ეს ასე არ არის - მცირე რაოდენობით, კარაქი შეიძლება სასარგებლოც კი იყოს, ხოლო ნამდვილი მტერი მარგარინია.

ყველი

ბევრს ვერ წარმოუდგენია ცხოვრება ყველის გარეშე. ის არა მხოლოდ მრავალფეროვანი და წარმოუდგენლად გემრიელია, არამედ შეიცავს უამრავ კალციუმს, რაც კარგია თქვენი ჯანმრთელობისთვის.

თხილი

თხილი კარგია იმაში, რომ შეგიძლია წაიღო სადმე და შეჭამო ნებისმიერ პირობებში. როგორც ითქვა, ისინი მდიდარია როგორც ცილებით, ასევე ცხიმებით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეზღუდული რაოდენობით მიირთვათ ჯანმრთელობისთვის.

ავოკადო

თუ თქვენი ჯანმრთელობაა თქვენი საზრუნავი, მაშინ აუცილებლად უნდა ჩართოთ ავოკადო თქვენს რაციონში. ის შეიძლება მიირთვათ ნედლად, ან მისი მომზადება სხვადასხვა გზით, რომელთაგან თითოეული დიდ სარგებელს მოგიტანთ.

ბრინჯი

დროა ყურადღება მიაქციოთ ნახშირწყლებს, რომლებიც ასევე წარმოუდგენლად მნიშვნელოვანია თქვენი სხეულისთვის. ნახშირწყლების დატენვის ყველაზე მარტივი, უსწრაფესი და იაფი მეთოდია ბრინჯი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც თეთრი, ასევე ყავისფერი ბრინჯი- ორივე თქვენთვის სასარგებლო იქნება.

პარკოსნები

როგორც თქვენ წარმოიდგინეთ, პარკოსნების ჭამა შეიძლება არა მხოლოდ უმი. გამხმარი ბარდა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფაფის დასამზადებლად, ლობიო და ზოგადად ლობიო ბევრში გვხვდება განსხვავებული ტიპებიგანაცხადი

შვრიის ფაფა

ამ კერძს შესავალი არ სჭირდება, რადგან ყველა ბავშვს ადრეული ბავშვობიდანვე ეუბნებიან, რამდენად სასარგებლოა შვრიის ფაფა. თუმცა, ეს საშუალებას გაძლევთ იგრძნოთ თავი სავსე ბევრად მეტხანს, ვიდრე სხვა საკვები.

კარტოფილი

რა თქმა უნდა, კარტოფილი არ არის ისეთივე ჯანსაღი, როგორც შვრიის ფაფა, მაგრამ მას აქვს ნელი მონელების იგივე თვისება. შესაბამისად, შეიძლება დიდხანს არ იგრძნოთ შიმშილი. უფრო მეტიც, კარტოფილის მომზადების უამრავი გზა არსებობს, ასე რომ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ რაიმე ახალი მოიფიქროთ.

პოპკორნი

ბევრს შეიძლება ეგონოს, რომ პოპკორნი არ მიეკუთვნება ამ სიას, მაგრამ თუ თქვენ არ ყიდულობთ წინასწარ დამზადებულ პოპკორნს დანამატებით, არამედ თავად ამზადებთ მას, მაშინ ის შეიძლება იყოს ნახშირწყლების შესანიშნავი და ჯანსაღი წყარო თქვენთვის.