ნუში მდიდარია ვიტამინით. რატომ არის ნუში სასარგებლო ქალებისთვის - თვისებები, სასარგებლო თვისებები და კალორიული შემცველობა. ნუშის ქიმიური შემადგენლობა და კვების ღირებულება

ნუშის ხის ნაყოფი აქტიურად გამოიყენება სამზარეულოში, პარფიუმერიაში, ფარმაკოლოგიაში და ხალხური მედიცინა... ისინი დაფასებულნი არიან სასიამოვნო გემოთი, მდიდარი ქიმიური შემადგენლობით, მრავალრიცხოვანი სასარგებლო თვისებებიდა მაღალი კვების ღირებულება.

საიდან მოდის ნუში?

ნუში არის ქლიავის გვარის პატარა ხე ან ბუჩქი, რომელიც ეკუთვნის ვარდისფერ ოჯახს. პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ნუში არ მიეკუთვნება კაკალს, არამედ მყარი ქვის ნაყოფია. ყველაზე გავრცელებული ჯიშებია ტკბილი ნუში (ჩვეულებრივ გამოიყენება სამზარეულოში) და მწარე ნუში (გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში). გამხმარი და შემწვარი ხილი გვხვდება მაღაზიებსა და ბაზრებზე.

შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები

ზრდის რეგიონიდან გამომდინარე, ნუშის ბირთვი შეიცავს 35-70%უშრობი ცხიმოვან ზეთს, რომელიც შეიცავს ოლეინის (80%), ლინოლეინის (15%) და მირისტული (5%) მჟავების გლიცერიდებს, ასევე ცილოვან ნივთიერებებს , ვიტამინები, მინერალები და ფერმენტები. გარდა ამისა, ნუშის ბირთვი შეიცავს: გლუკოზას, ნახშირწყლებს, კაროტინს, საღებავებს, ეთერზეთებს და ამიგდალინ გლიკოზიდს, რომელიც აძლევს დამახასიათებელ მწარე გემოს.

კალორიული შემცველობა 100 გრ -ზე: ცხრილი

კიდევ რა არის ნუში?

უძველესი დროიდან ნუში გამოიყენებოდა როგორც სამკურნალო საშუალება. ის სარგებელს იღებს შემდეგი ვიტამინებით:

• ვიტამინი E, რომელიც იცავს სხეულის უჯრედებს დაბერებისგან
• B1 (თიამინი), რომელიც მონაწილეობს მეტაბოლიზმში და აძლიერებს იმუნურ სისტემას
• B2 (რიბოფლავინი), საჭიროა ჰემოგლობინის სინთეზში
• B6 (პირიდოქსინი), რომელიც აუმჯობესებს ფუნქციონირებას ნერვული სისტემა
• B9 (ფოლიუმის მჟავა), რომელიც ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს

თხილი ასევე შეიცავს ბევრ აუცილებელ მინერალს:

• კალციუმი
• კალიუმი
• ფოსფორი
• რკინა
• მანგანუმი
• მაგნიუმი
• ცელულოზა

ნუში მრავალმხრივ გავლენას ახდენს სხეულზე:

1. აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, აძლიერებს მხედველობას და მეხსიერებას.
2. ახდენს ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და ახდენს კუჭის ნორმალიზებას.
3. ამშვიდებს ნერვებს, აძლიერებს ნერვულ სისტემას, აუმჯობესებს ძილს.
4. გამორიცხავს თავის ტკივილს, ყელის ტკივილს და ხველას.
5. მას აქვს ქოლეტური მოქმედება, კურნავს ღვიძლს და ელენთა.
6. ასუფთავებს სისხლს.

ნუშის რეგულარული მოხმარება კურნავს წყლულებს, გასტრიტს, უროლიტიზს. სარგებელი შესამჩნევია სტომატიტის, პნევმონიისა და ასთმის დროსაც კი. ანტიოქსიდანტების დიდი რაოდენობით გამო, ის მოქმედებს როგორც ათეროსკლეროზის, გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების და ავთვისებიანი სიმსივნეების პროფილაქტიკა. ნუში ასევე აქვს ანტიკონვულენტური მოქმედება, ხელს უწყობს კიდურების დაბუჟებას. ნუში დაფუძნებული კოსმეტიკა დადებითად მოქმედებს კანზე და თმაზე.

შემწვარი თუ გამხმარი?

სასარგებლო თვისებები უფრო გამოხატულია გამხმარი ნუში, ვინაიდან შედეგად სითბოს მკურნალობამცირდება B და E. ვიტამინების კონცენტრაცია.გარდა ამისა, შემწვარი ნუში მოხარშვისას ხშირად ემატება შაქარი და სხვა კომპონენტები, რათა უფრო მკვებავი გახდეს. თუმცა, შემწვარი თხილი ჯერ კიდევ მდიდარია მიკროელემენტებით და ერთი უპირატესობაც კი აქვს - მათი მონელება უფრო ადვილია და უკეთესად შეეფერება მათ, ვისაც საჭმლის მომნელებელი პრობლემები აქვს.

Ქალისთვის

ნუში ქალების სილამაზისა და ჯანმრთელობის ერთგული ასისტენტია.ვიტამინი E მის შემადგენლობაში ეწოდება "ახალგაზრდობის ვიტამინს" - ის იცავს უჯრედებს დაბერებისგან, ხელს უწყობს ქსოვილების რეგენერაციას, აახალგაზრდავებს სახეს და სხეულს. დღეში 20 გრამი თხილი უზრუნველყოფს თქვენს ორგანიზმს ამ ძლიერი ანტიოქსიდანტის ყოველდღიური მოთხოვნილებით.

ნუშის ზეთზე დაფუძნებული კოსმეტიკა არბილებს კანს, აძლევს მას ელასტიურობას და ჯანსაღ ფერს, ხელს უშლის სტრიების და ცელულიტის წარმოქმნას. და თმის პროდუქტები თავისი შინაარსით ხდის თმას რბილ, სქელ და აბრეშუმისებრ.

ნუში სასარგებლოა urolithiasis - ისინი ამოიღონ პატარა ქვები და ქვიშა. მენსტრუაციის დროს ნუში ჭამა აუმჯობესებს კეთილდღეობას და ამცირებს ტკივილს და ეხმარება სისხლის დაკარგვისგან გამოჯანმრთელებაში.

ნუში ასევე კარგია დიეტაზე მყოფთათვის. მიუხედავად მაღალი კალორიული შემცველობისა, ნუშის ზეთის ცხიმოვანი მჟავები ეფექტურად იწყებენ ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს, ამავე დროს არ აქვთ დრო შთანთქმისთვის. ადვილად ასათვისებელი ნუშის ცილა შეიძლება იყოს კარგი ალტერნატივა მათთვის, ვინც ხორცის გამოტოვებას ცდილობს.

ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს

ვინაიდან მნიშვნელოვანია ქალის სხეულისთვის ამ პერიოდში ყველა საჭირო ელემენტის მიღება, ექიმები გვირჩევენ მომავალ დედებს (ალერგიული რეაქციის არარსებობის შემთხვევაში) მიირთვან ნუში მთელი 9 თვის განმავლობაში, ყოველდღიურად 10-15 კაკალი. შემდეგ სხეული მიიღებს ცილებისა და მინერალების საჭირო მარაგს: თუთია, რკინა, ფოსფორი, ფოლიუმის მჟავა.

ის ასევე ეხმარება ორსულ ქალებში უძილობის პრობლემის მოგვარებას: ის ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, ხელს უწყობს ჯანსაღ ძილს. ბევრ სიტუაციაში ნუში კარგი ალტერნატივაა აბების მიღებისათვის, მაგალითად, თავის ტკივილის შემთხვევაში.

გარდა ამისა, ბევრი ორსული ქალი განიცდის საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს. ნუში შემავალი ბოჭკოვანი ხელს უწყობს კუჭისა და ნაწლავების ნორმალიზებას.

ნუში დადებითად მოქმედებს ნაყოფის განვითარებაზე პირველივე თვიდან. ამავე დროს, მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს უკუჩვენებები და მოხმარების მაჩვენებლები მოწამვლის ან ალერგიული რეაქციების თავიდან ასაცილებლად. თითოეულ შემთხვევაში, უმჯობესია დამატებით მიმართოთ ექიმს.

ზოგი შიშობს, რომ ნუში შეიძლება იყოს საზიანო, როდესაც ძუძუთი კვება... ნუ შეგეშინდებათ ამის, თუ ნუშს მოიხმართ გონივრული რაოდენობით. ექსპერტები გვირჩევენ თხილს შორის ჭამას შორის. დღეში 30 გრამი საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ რძე გამდიდრდეს ჯანსაღი ცხიმებით და ამინომჟავებით და გახდეს უფრო მკვებავი. ნუში შესანიშნავია მეძუძური ჩვილებისთვის, რომლებიც კარგად არ იმატებენ წონაში.

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ბავშვი კარგად მიიღებს დედის დიეტაში ახალი პროდუქტის დანერგვას, უმჯობესია დაიწყოთ დღეში რამდენიმე ნუკლეოლით და თანდათან გაზარდოთ მათი რიცხვი, მაგრამ არ აღემატებოდეს 30 გ -ის გამოცხადებულ ნორმას. თუ ბავშვს უვითარდება გამონაყარი, კოლიკა ან საჭმლის მონელების დარღვევა, დაუყოვნებლივ გააუქმეთ ეს პროდუქტი! ეს სულაც არ არის ალერგია, ალბათ მყიფე სხეული უბრალოდ არ იღებს კარგად მაღალკალორიულ თხილს.

სარგებელი მამაკაცებისთვის

ნუშის რეგულარული მოხმარება არანაკლებ სასარგებლოა მამაკაცებისთვის.ნუშის ხილის ვიტამინები და კვალი ელემენტები ხელს უწყობენ ენერგიის გამომუშავებას, რაც საშუალებას მოგცემთ უკეთ გაუმკლავდეთ სტრესს, დაგეხმაროთ ძალების აღდგენაში და დადებითად იმოქმედოთ ნერვულ სისტემაზე. ნუში შესანიშნავი დაცვაა სტრესისგან, რომელსაც ძლიერი სქესი ხშირად ექვემდებარება.

ვინაიდან ნუში მდიდარია კალიუმით, ისინი აუმჯობესებენ ჟანგბადის მიწოდებას ტვინში. ეს განსაკუთრებით აქტუალური ხდის მწეველთა დიეტას, რომლებმაც ყოველდღიურად უნდა მოიხმარონ ორმოცდაათი გრამი ნუში. და თუ თქვენ აპირებთ ალკოჰოლის დალევას, ხუთი კაკალი, რომელიც შეჭამეთ წინა დღით, მნიშვნელოვნად გაგიადვილებთ hangover მეორე დღეს.

ნუშის რეგულარული მოხმარება ასევე ხელს უწყობს ტესტოსტერონის დონის ამაღლებას და, შესაბამისად, აუმჯობესებს სექსუალურ ჯანმრთელობას. გარდა ამისა, ის შეიცავს არგინინს, ამინომჟავას, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა ლიბიდოზე.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ნუში ამცირებს სისხლში ცუდი ქოლესტერინის დონეს და იძლევა ჯანსაღი ცხიმებიმამაკაცებში გულის ჯანმრთელობის მხარდაჭერა. ეს არის ასევე პროფილაქტიკური ღონისძიება ალცჰეიმერის დაავადების და ხანდაზმული დემენციის წინააღმდეგ.

ნუშიდან დამზადებული სამკურნალო ნარევები აძლიერებს თმის ძირებს და ხელს უწყობს სიმელოტის თავიდან აცილებას.

შეიძლება ნუშის მიცემა ბავშვებისთვის?

შესაძლებელია და აუცილებელიც კი იყოს ბავშვებისთვის ნუში, მაგრამ არ დაივიწყოს ნორმებისა და უკუჩვენებების შესახებ რეკომენდაციები. მწარე და ნედლი ნუში არ უნდა მიირთვან ბავშვებმა, რადგან ისინი შეიძლება ტოქსიკური იყოს მათთვის. მაგრამ ტკბილი ნუში მზარდი სხეულისთვის არის მრავალი სასარგებლო მიკროელემენტის და ცილის წყარო, რომელიც აუცილებელია ზრდისთვის.

ნუშის მარცვალში შემავალი ვიტამინებისა და მინერალების სიმრავლე დადებითად მოქმედებს ძვლებზე, კანზე და თმაზე, აძლიერებს მეხსიერებას, აუმჯობესებს მხედველობას, ეხმარება უფრო ეფექტურად გაუმკლავდეს სტრესს და გაუძლოს გაციებას. ეს ყველაფერი ნუშს განსაკუთრებით აქტუალურს ხდის სკოლის მოსწავლეებისთვის, რომლებიც გამუდმებით განიცდიან ინტელექტუალურ და ფიზიკურ სტრესს.

ზიანი და უკუჩვენებები

ნუშს თავისი სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, აქვს მრავალი უკუჩვენება და მოითხოვს გამოყენებისას გარკვეული სიფრთხილის ზომების დაცვას.

თქვენ არ შეგიძლიათ მიირთვათ დაუმწიფებელი ნუში, რადგან ის შეიცავს ციანიდს, რაც იწვევს ძლიერ მოწამვლას. უმჯობესია თავი შეიკავოთ უმი მწარე ნუშის ჭამისგან, ნაყოფებში შხამიანი ჰიდროციანმჟავას არსებობის გამო, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს სხეულს სიკვდილამდე და მათ შორის. გაფუჭებული და დამპალი ნუში არ უნდა შეჭამოს!

ნუში საკმაოდ ძლიერი ალერგენია. ნუშის ხის ნაყოფის გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა და სხვადასხვა ალერგიული რეაქციების წარმოქმნა. ამ პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებს ეკრძალებათ მისი ჭამა!

სხვა კაკლების მსგავსად, ნუში მაღალი კალორიაა, ამიტომ სიმსუქნისკენ მიდრეკილებს არ ურჩევენ გატაცებას. გარდა ამისა, უმჯობესია ნუში გამოვრიცხოთ დიეტადან გულის დაავადებების და ნერვული სისტემის დისფუნქციის მქონე ადამიანებისთვის.

ნუშის მონელება ძნელია, ამიტომ ისინი ასევე უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც აქვს დასუსტებული ნაწლავი ან კუჭი.

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ?

უმჯობესია შეიძინოთ დიდი ნუში წონის მიხედვით (ხუთი რუბლის მონეტის ზომა). ის უფრო რბილია და ნაკლებია გარგარის პატარა ორმოებით ნარევის გაყიდვის ნაკლები რისკი. ყველა თხილი უნდა იყოს ერთიანი ფერი, ზომა და ფორმა. არ უნდა იყოს ობის, "ჟანგის", გაფუჭებული ხილი. თუ ეს არის ნუში ჭურვიში, შეამოწმეთ მისი მთლიანობა: არ უნდა იყოს ხვრელები და ბზარები. ახალ ნუშს ყოველთვის აქვს სასიამოვნო თხილის სუნი.

კარგი გამოსავალი იქნება შეფუთული ნუშის ყიდვა - ამ ფორმით მას არ ეშინია ტენიანობისა და ჰაერის ზემოქმედების. მაგრამ ამ შემთხვევაში, თქვენ ყურადღებით უნდა წაიკითხოთ შემადგენლობა - ის არ უნდა შეიცავდეს დამატებით კომპონენტებს (სიროფი, ზეთი, კონსერვანტები). თუ გსურთ შემწვარი ნუში შეიძინოთ, დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ მხოლოდ მშრალი შემწვარი.

თუ არასწორად ინახება, თხილი გაუარესდება და კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს, ასე რომ დაიცავით შემდეგი წესები:

1. ნუ შეინახავთ თხილს ღია კონტეინერში. რამდენიმე კვირაში ოთახის ტემპერატურაზე, ნუში ცუდად გახდება და გაფუჭდება.
2. დალუქული შუშის ქილა კარგი არჩევანია მოკლევადიანი შენახვისთვის.
3. მეტისთვის გრძელვადიანი შენახვაჩაასხით ნუში ჩანთაში და მოათავსეთ საყინულეში. ასე რომ, მას შეუძლია შეინარჩუნოს სიახლე ერთ წლამდე.

როგორ განვასხვავოთ ნუში გარგარის მარცვლებისგან?

სამწუხაროდ, ზოგიერთი არაკეთილსინდისიერი გამყიდველი ზოგჯერ გარგარის ორმოებს ნუშის სახით გადასცემს, ამიტომ მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ როგორ განვასხვავოთ ისინი:

• ნუში უფრო დიდი და წაგრძელებულია;

ნუშის ქერქზე ნიმუში უფრო მკვეთრი და ღრმაა;

გარგარის ორმოები პროფილში უფრო ბრტყელია;

გარგარის მარცვალი ადვილად იხსნება და ნუშის ბირთვის ამოღება საკმაოდ რთულია;

გარგარის ორმოები ადვილად იშლება, ნუში გაცილებით რთულია;

• ტკბილ ნუშს თხილის გემო აქვს, გარგარის ორმოებს კი დამახასიათებელი სიმწარე აქვს;

გარგარი ნუშზე მსუბუქია.

ამრიგად, ნუშის ხილი ვიტამინებისა და მინერალების უგემრიელესი საწყობია, რაც ერთად იძლევა დადებითი გავლენამთელი ორგანიზმისთვის. ნუშის შერჩევის, შენახვისა და გამოყენების შესახებ ჩვენს მიერ მოცემული ინსტრუქციის დაცვით თქვენ დაიცავს თავს შესაძლო უსიამოვნო შედეგებისგან და მიიღებთ მაქსიმალურ სიამოვნებას და სარგებელს ამ პროდუქტის გამოყენებით!

მათ არ აქვთ უკუჩვენებები, იშვიათი გამონაკლისების გარდა. ის შეიძლება მიირთვათ უმი ან შემწვარი, დაემატოს ცომეულს და სხვა კერძებს. თხილი გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულოში, არამედ კოსმეტოლოგიაშიც: ეთერზეთი იწარმოება მწარე მარცვლებისგან, რომელსაც ემატება ნიღბების შემადგენლობა კანის, ფრჩხილების და თმისთვის.

რა ვიტამინებს შეიცავს ნუში

პროდუქტი მდიდარია სასარგებლო კომპონენტებით, რომლებიც აუცილებელია სხეულის სრული ფუნქციონირებისათვის.

იგი შეიცავს შემდეგ ვიტამინებს:

დაბალანსებული შემადგენლობის გამო, ექიმები გვირჩევენ ნუში ჩვეულებრივ დიეტაში ჩართვას. ნუში შემავალი ელემენტები თანაბრად სასარგებლოა ნებისმიერი სქესის და ასაკის წარმომადგენლებისთვის.

მინერალური შემადგენლობა

ვიტამინების გარდა, ნუში შეიცავს მინერალებს, რომელთა ყოველდღიური მიღება ორგანიზმში ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემის თავიდან აცილებაა.

ნუშის ნაწილადბევრი ცილაამიტომ ის შეუცვლელია მათთვის, ვინც არ ჭამს ხორცის პროდუქტები... დღეში მხოლოდ რამდენიმე კაკალს შეუძლია მთლიანად აარიდოს ცილის დეფიციტი. აპოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები გააუმჯობესოს თითქმის ყველა სასიცოცხლო სისტემის აქტივობა, შეანელოს დაბერების პროცესი და დაიცვას კანი მზის მავნე ზემოქმედებისგან.

პროდუქტის სასარგებლო თვისებები მამაკაცებისა და ქალებისთვის

ნუში განსაკუთრებით რეკომენდებულია ორსული და მეძუძური ქალებისთვის, ასევე მათთვის, ვინც გეგმავს დაორსულებას. მაგნიუმის, კალციუმის და ფოლიუმის მჟავის ოპტიმალური კომბინაცია ხელს უწყობს ნაყოფის სწორ განვითარებას, მნიშვნელოვნად ამცირებს ორსულობის შეწყვეტის რისკს და ნაადრევი დაბადება... მშობიარობის შემდგომ პერიოდში B9 ოპტიმიზირებს ემოციურ ფონს, ხელს უშლის დეპრესიის წარმოქმნას. ეს ასევე ეხება ქალებს მენოპაუზის დროს.

საშუალო ასაკის მამაკაცებს შორის, განსაკუთრებით მათ, ვისი საქმიანობაც დაკავშირებულია ფსიქიკურ სტრესთან, გულის შეტევა არ არის იშვიათი. კომპოზიციაში შემავალი B ვიტამინების წყალობით, ამ თხილის ყოველდღიური მოხმარება ნორმალიზდება გულის მუშაობას და აძლიერებს გულის კუნთს, რაც ამცირებს დაავადების რისკს.

ყველა გოგონამ იცის პროდუქტის სარგებელი არა მხოლოდ შინაგანი ორგანოებისთვის, არამედ ასევე გარეგნობა... შეგიძლიათ გააკეთოთ ნუშის ზეთის ნიღბები თმის ზრდის სტიმულირებისთვის, რაც მას „ცოცხალს“ და ბრწყინავს. დღის კრემში დამატებული ნივთიერების რამდენიმე წვეთი აძლიერებს მის თვისებებს. ზეთი შესანიშნავად შეიწოვება და ატენიანებს კანს, ხოლო ხანგრძლივი გამოყენებისას ხელს უწყობს წვრილი ნაოჭების აღმოფხვრას.

შესაძლებელია თუ არა ბავშვებისთვის ნუში

ნუში სასარგებლო გავლენას ახდენს ბავშვის ორგანიზმზე. პროდუქტის სასარგებლო კომპონენტები აქტიურად მონაწილეობენ ძვლისა და კუნთოვანი ქსოვილის ფორმირებაში, ხელს უშლიან ზრდის შეფერხებას, აძლიერებენ ყურადღებას და ავითარებენ მხედველობას. ის ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის, რომლებსაც აქვთ დაბალი წონა, მადის ნაკლებობა ან ძილის დარღვევა.

თუ ბავშვმა განიცადა სერიოზული ავადმყოფობა, გამოჯანმრთელდა ტრავმისგან, ასევე ღირს ყოველდღიურად შეიტანოთ რამდენიმე მარცვალი მის დიეტაში. სარგებლის გარდა, ხილს აქვს შესანიშნავი გემო, ამიტომ ბავშვები მათ სიამოვნებით ჭამენ.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ბავშვები რომლებიც არიან სიმსუქნე ან შაქრიანი დიაბეტინუ ბოროტად გამოიყენებთ ამ პროდუქტს. ამ შემთხვევებში რეკომენდებულია თხილის რაოდენობის შეზღუდვა 5 ცალი დღეში. გარდა ამისა, მწარე ხილი, რომელიც შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებებს, უკუნაჩვენებია ბავშვისთვის.

ექსპერტები გვირჩევენ ნუში და სხვა თხილი ბავშვების დიეტაში სამი წლის ასაკიდან. თუ ბავშვს აქვს ალერგიისკენ მიდრეკილება, უმჯობესია დაელოდოთ 5 -მდე.

ნუშის მავნებლობა

მწარე თხილი შეიცავს ტოქსიკურ კომპონენტს, ბევრიშიგნით მოხვედრა, მას შეუძლია გამოიწვიოს ჟანგბადის შიმშილი. ეს იწვევს ცენტრალური ნერვული სისტემის დაზიანებას და ზოგჯერ სიკვდილსაც კი.

ტკბილ ხილს არ მოაქვს ასეთი ზიანი, მაგრამ ასევე არასასურველია მათთან გატაცება, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ფიგურას მიჰყვება. სხვა კაკლების მსგავსად, პროდუქტი კალორიულია - 100 გრამზე 500 კკალ -ზე მეტი, რაც შოკოლადის ფილის ტოლფასია. იმისათვის, რომ უზრუნველყოთ ყოველდღიური გამოყენების სასარგებლო კვალი ელემენტები და ამავე დროს არ მოიმატოს წონა, საკმარისია ჭამა ყოველდღიურად 30 გრამი თხილი .

პროდუქტი სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული ნუშის შემადგენლობაში შემავალი ნებისმიერი კომპონენტის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანების მიერ. ზოგჯერ ხილი იწვევს ალერგიას. მეძუძურმა ქალებმა უნდა მიიღონ კონსულტაცია ექიმთან, სანამ არ მიიღებენ ალერგიულ რეაქციებს ბავშვში.

როგორ ვჭამოთ ნუში სწორად

მიზანშეწონილია ნუშის უმი ჭამა, რადგან შემწვარის დროს ისინი კარგავენ საკვებ ნივთიერებებს. ამ შემთხვევაში, პროდუქტი კარგად უნდა გაირეცხოს ან გაჟღენთილი იყოს ცივი წყალირადგან ის შეიძლება შეიცავდეს მავნე ბაქტერიებს. ასევე ბევრი რამ არის დამოკიდებული ხილის არჩევანზე.

ყიდვის დაწყებამდე ყურადღება მიაქციეთ პროდუქტის მახასიათებლებს:

• შეფუთვის მთლიანობა ;
• ჭურვის ხარისხი (ის არ უნდა იყოს ჩამოსხმული ან დაბზარული);
• სუნი(თუ ის მწარეა, მაშინ ნაყოფის გემოვნება ალბათ იგივე იქნება);
• შენახვის ვადა.

ნუ გადააჭარბებთ ნუშის გამოწვისას.

ნუშის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ კოსმეტიკური მიზნებისათვის, არამედ როგორც საკვები. უზმოზე ნახევარი ჩაის კოვზის რეგულარული მოხმარება კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის მრავალი დაავადების ეფექტური პრევენციაა. ის ასევე შესანიშნავია სოუსების, დესერტების, გასახდელი ბოსტნეულის სალათები... რა თქმა უნდა, მწარე ნუშის ზეთი არ გამოიყენება პირით.

მრავალფეროვანი შემადგენლობა და სასიამოვნო, მდიდარი გემო ნუშის უდავო უპირატესობაა. თუ გადაწყვეტთ შეავსოთ თქვენი დიეტა ამ ჯანსაღი და მკვებავი პროდუქტით, არ დაივიწყოთ წესი "ყველაფერი ზომიერად კარგია". მიირთვით ნუში ზომიერად და დიდ შედეგებს დიდი დრო არ დასჭირდება.

ალექსანდრე გუშჩინი

გემოს ვერ დავადასტურებ, მაგრამ ცხელი იქნება :)

თხილი, როგორც დელიკატესი ან ჯანსაღი საჭმელი, ბევრს უყვარს, ისინი ძალიან სასარგებლოა, იმ პირობით, რომ ისინი ზომიერად მოიხმარენ. ნუშის ხის ნაყოფი ასევე პოპულარულია. პროდუქტი, სხვა სახეობებთან ერთად, გამოირჩევა გაჯერებული ცხიმოვანი ზეთების მაღალი შემცველობით, B ჯგუფის ვიტამინებით მისი გამოყენებისას უნდა იცოდეთ რა არის ნუში სარგებელი და ზიანი.

რა არის ნუში

ნუშის ხეები იზრდება ცენტრალურ აზიაში, ხმელთაშუა ზღვაში, ჩინეთში მთის ფერდობებზე. ნუში ვარდისებრთა ოჯახის ქლიავის ნაყოფია. ნაყოფი ატმის ძვალს ჰგავს, გემო გარგარის მარცვალს ჰგავს. არსებობს მწარე (ველური) და ტკბილი (კულტივირებული) ქვესახეობები. მწარე ნაყოფი შეიცავს ტოქსიკურ ნივთიერებას ამიგდალინ გლიკოზიდს, ამიტომ ის არ შეიძლება და თუ ის სხეულში შედის, ის ზიანს აყენებს - იწვევს მოწამვლას. თხილი, წვენი, რძე და კარაქი გამოიყენება კოსმეტიკურ და საკვებ წარმოებაში. ნუში - პროდუქტის სარგებელი და ზიანი ადამიანებისთვის რჩება სამედიცინო დისკუსიების თემად.

კომპოზიცია

სარგებლიანობა განისაზღვრება თხილის ქიმიური შემადგენლობით, კერძოდ კოლაგენისა და ელასტინის მსგავსი ნივთიერებების შემცველობით. ნაჭუჭში უფრო სასარგებლო ელემენტებია, ნაჭუჭთან უფრო ახლოს, ამიტომ რეკომენდებულია კანთან ერთად თხილი მიირთვათ. ნუშის შემადგენლობა მდიდარია გაჯერებული ცხიმებით (40-60%), ცილოვანი ნივთიერებებით (30%-მდე), ეთერზეთებით (0,8%-მდე). ხილი შეიცავს:

• ვიტამინი B2, E, B6 (პირიდოქსინი), B1 (თიამინი), ვიტამინი B9 ,;
• ნახშირწყლები, კალციუმი, კაროტინი, ორგანული მჟავები, ლიკოპენი;
• ამინომჟავები (ტრიპტოფანი, ვალინი, ჰისტიდინი, იზოლეუცინი, ლეიცინი, მეთიონინი, ტრეონინი);
• ცხიმოვანი მჟავები (არაქიდული, მარგარიული, მოლეკინური, სტეარული, მილისტური);
• კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, კალციუმი.

ნუში კალორიული შემცველობა

თხილი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას კალორიას - 645 კკალ / 100 გ.ნუშის კალორიული შემცველობა განსხვავდება სამზარეულოს მეთოდის მიხედვით: 575 კკალ ნედლეულისთვის 640 კკალ შემწვარი თხილით. ექიმების მიერ რეკომენდებული ნორმაა 30 გრამი ხილი დღეში.

ნუში - კვების ღირებულება

რატომ არის ნუში სასარგებლო?

დიეტოლოგები ნუშის ზეთს ერთ -ერთ სამკურნალო თვისებად მიიჩნევენ. ცხიმის მაღალი შემცველობის გამო (60%-მდე), ზეთი აქტიურად გამოიყენება მედიცინაში და კოსმეტოლოგიაში. პროდუქტს აქვს კონვერტული თვისება, არბილებს კუჭ -ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვანი გარსის რეაქტიულობას საჭმლის მომნელებელ წვენებსა და საკვებზე.

ნუში სარგებელი შემდეგია:

• უჯრედის განახლება;
• ოსტეოართულარული აპარატის გაძლიერება;
• ანთების შემსუბუქება და თირკმელების გაწმენდა;
• ტვინის აქტივობის გაუმჯობესება;
• შაკიკის შემსუბუქება;
• მეტეორიზმის, მთლიანად საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის რეგულირება;
• დეპრესიის შემთხვევაში განწყობის ნორმალიზება;
• ჰემოგლობინის დონის მომატება, სისხლის ჟანგბადით ანემიის შემთხვევაში;
• სედატიური ეფექტი უძილობისთვის.

რატომ არის ნუში სასარგებლო ქალებისთვის?

კაცობრიობის ქალი ნახევრისთვის, სარგებელი უდავოა, უპირველეს ყოვლისა, კოსმეტიკური წარმოების კაკლის აქტიური გამოყენებით კანის გაწმენდის პრეპარატების წარმოებაში, თვალის მაკიაჟის მოცილებაში. კოსმეტიკაში მისი შემცველობის გამო წამწამები და თმა იძენს ბრწყინავს, იზრდება მათი ზრდა, კანი ატენიანებს. კოსმეტიკური საშუალებების მწარმოებლები ნუშის ზეთს თავიანთ სახის პროდუქტებში შეიცავენ დაბერების საწინააღმდეგო, მკვებავი თვისებების გამო.

ნუშის სარგებელი ქალებისთვის ასევე მნიშვნელოვანია ორსულობის დროს. პროდუქტი ამარაგებს მომავალი დედის ორგანიზმს E ვიტამინით, რკინით, თუთიით, მაგნიუმით, ფოსფორით, კალციუმით, ფოლიუმის მჟავით, ეხმარება თმის ცვენას. ნუში შემავალი ბოჭკოვანი არეგულირებს საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს ორსულ ქალებში. თხილი ასევე სასარგებლოა ბავშვის ნორმალური განვითარებისათვის საშვილოსნოში.

რატომ არის ნუში მამაკაცებისთვის სასარგებლო?

მამაკაცებისთვის, ნუში შეიძლება სასარგებლო იყოს პოტენციისთვის. ძლიერი აფროდიზიაკი, რომელიც შეიცავს არგინინს, თუთიას, ტოკოფეროლს და სელენს, ის ასტიმულირებს სპერმის გამომუშავებას და აუმჯობესებს სპერმის ხარისხს. ნუშის სარგებელი მამაკაცებისთვის ასევე გამოიხატება სიმელოტის წინააღმდეგ ბრძოლაში: ნიღაბი მზადდება რძისა და დაჭრილი თხილის ნარევიდან და გამოიყენება პრობლემურ ადგილებში თმის ზრდის სტიმულირებისთვის.

რამდენი ნუში შეგიძლიათ მიირთვათ დღეში

ჯანმრთელი ზრდასრული ადამიანისთვის რეკომენდებულია დღეში არაუმეტეს ათი ხილის მოხმარება, ანუ 30-50 გ. ალერგიული გამოვლინების არარსებობის შემთხვევაში, თანხა შეიძლება გაიზარდოს ოცი ცალი დღეში. კაკალი კიდევ უფრო გემრიელი რომ გახადოს, უმჯობესია ჭამამდე მოაყაროთ ბირთვი. ბავშვებისთვის ნუშის დღიური დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 5 კაკალს. ნუშის ზეთის ერთი არასრული ჩაის კოვზი დღეში მოქმედებს:

• დამამშვიდებელი;
• ტკივილგამაყუჩებელი;
• ანთების საწინააღმდეგო;
• ამოსახველებელი

ნუშის ზიანი

იმის ცოდნა, თუ რისთვის არის კარგი ნუში, თქვენ უნდა იცოდეთ უარყოფითი ეფექტების შესახებ. ნუშის მავნებლობა გამოიხატება ორგანიზმის რეაქციით პროდუქტში შემავალ ალერგენზე - ცილაზე. არ არის რეკომენდებული თხილის გამოყენება ტაქიკარდიის, დერმატიტისა და სიმსუქნის დროს თხილის მაღალი კალორიული შემცველობის გამო. მოუმწიფებელ ბირთვს შეუძლია სერიოზული ზიანი მიაყენოს სხეულს: მათში შემავალი ციანიდი იწვევს მოწამვლას. თხილი უნდა ინახებოდეს ბნელ, გრილ კაბინეტში მზის შუქზე წვდომის გარეშე და უმჯობესია ხმელი ხილის ყიდვა ნაჭუჭში.

ნუშის რძე - სარგებელი და ზიანი

თხილისგან მიღებული პროდუქტი - ნუშის რძე შეიცავს მანგანუმს, რკინას, მაგნიუმს, სპილენძს, თუთიას, სელენს, რიბოფლავინს, რის გამოც:

• წონა, მონელება, წნევა რეგულირდება;
• ძვლები, კბილები, კუნთები გაძლიერებულია;
• კანი იღებს ჯანსაღ იერს;
• მხედველობა და გულის კუნთი გაძლიერებულია.

ნუში, რომელსაც თხილის მეფესაც უწოდებენ, შესანიშნავი გემოს გარდა, შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებების მთელ საწყობს მათ შემადგენლობაში. ამ პროდუქტს სამართლიანად უწოდებენ სამკურნალო, რადგან დიდი ხანია წარმატებით გამოიყენება სხვადასხვა დაავადებების წინააღმდეგ საბრძოლველად.

რა სარგებლობა მოაქვს ნუში?

ყველა კაკალს შორის, ნუში უდავო რეკორდსმენია ტოკოფეროლის (ვიტამინი E) შემცველობით - ანტიოქსიდანტი, რომელიც ახანგრძლივებს ახალგაზრდობას და ხელს უწყობს სხეულის ტოქსინების გაწმენდას. ამ ვიტამინის წყალობით კიბოს განვითარების ალბათობა საგრძნობლად მცირდება.

ნუშის შემადგენლობაში შემავალი B ვიტამინების თითქმის სრული შემადგენლობა აუცილებელია სხეულის ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის, მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებისთვის, მხედველობის გასაუმჯობესებლად, ჯანსაღი თმისა და კანის შესანარჩუნებლად.

ნუში მდიდარია სხვადასხვა მაკრო და მიკროელემენტებით (ფოსფორი, სპილენძი, კალიუმი, რკინა), რომლებსაც უდიდესი მნიშვნელობა აქვს ტვინის და სხეულის გულ -სისხლძარღვთა სისტემის სრულფასოვანი ფუნქციონირებისათვის. ნუშის ჭამა ხელს შეუწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, შეამცირებს "ცუდი" ქოლესტერინის კონცენტრაციას, ხელს შეუშლის მის დეპონირებას სისხლძარღვების კედლებზე და ასევე იქნება გულის შეტევის შესანიშნავი პრევენცია.

ნუში შეუცვლელი დამხმარეა უროლიტიზის წინააღმდეგ ბრძოლაში, რადგან მის ბირთვში შემავალი სპეციალური კომპონენტები ხელს უწყობენ ქვიშის მოცილებას და მცირე ქვების დაშლას. იმის გამო, რომ მისი უნარი შეამციროს სისხლში შაქარი, ნუშის გამოყენება მითითებულია შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის და ზომიერი ქოლეტური ეფექტი, რომელიც ასევე თანდაყოლილია ამ კაკალში, დადებითად მოქმედებს ღვიძლზე.

ნუში სასარგებლოა ანემიის დროს, სისხლის მძიმე დაკარგვის შემდეგ და პოსტოპერაციულ პერიოდში, სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზება და პაციენტის ძალების აღდგენა. ნუში არის ვირუსული ინფექციების პროფილაქტიკისა და მკურნალობის შესანიშნავი საშუალება. გარდა ამისა, ნუში დიდი ხანია განიხილება ძლიერი აფროდიზიაკი, რომელიც აძლიერებს მამაკაცის სექსუალურ ფუნქციას.

ნუშის ზიანი

ნუშის ჯანმრთელობის ასეთი დიდი სარგებელის მიუხედავად, ამ თხილის გამოყენებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხეულს. უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს პროდუქტი ძლიერი ალერგენია და ამიტომ არ უნდა მოხდეს მისი გადაჭარბებული გამოყენება. ნუში მდიდარია კალორიით, სიმსუქნით დაავადებულ ადამიანებს არ მოუტანს სარგებელს. ნუშის ეთერზეთების მაღალი კონცენტრაცია ამ პროდუქტის არსებობას არასასურველს ხდის გულის დაავადებების მქონე ადამიანების დიეტაში.

ამრიგად, ნუში ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რაც ხელს შეუწყობს მრავალი სხვადასხვა დაავადების გამკლავებას. მაგრამ იმისათვის, რომ ზიანი არ მიაყენოთ სხეულს და სრულად არ განიცადოთ ამ პროდუქტის ყველა სამკურნალო თვისება, რეკომენდებულია შემოიფარგლოთ დღეში რამდენიმე ნუში ჭამით.

ნუშის ქიმიური შემადგენლობა

აუცილებელი ამინომჟავები

აუცილებელი ამინომჟავები

ვიტამინები