სად არის ყველაზე მეტი ტრიპტოფანი? ტრიპტოფანი კარგი განწყობისთვის. ტრიპტოფანის ყოველდღიური მოთხოვნილება და დეფიციტი

ყველა ბუნებრივი საკვები აჯერებს ჩვენს სხეულს ბევრით სასარგებლო ვიტამინები, ასევე მაკრო და მიკროელემენტები. ამ სტატიაში მინდა ვისაუბრო იმაზე, თუ რა პროდუქტები შეიცავს ტრიპტოფანს, მეთიონინს და ლიზინს, ასევე ტიროზინს.

ტერმინოლოგია

თავდაპირველად, თქვენ უნდა გესმოდეთ ცნებები და ტერმინები, რომლებიც გამოყენებული იქნება ამ სტატიაში.

1. ტრიპტოფანი. მას ასევე პოპულარულად უწოდებენ ასე რომ, ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ამინომჟავა, რომლის სინთეზირება შეუძლებელია ადამიანის სხეულის მიერ. ამიტომ მნიშვნელოვანია მისი მიღება გარედან, სხვადასხვა საკვებიდან.
2. მეთიონინი. ის ასევე ამინომჟავაა, თუმცა, უპირველეს ყოვლისა, გავლენას ახდენს სხეულის ქსოვილებზე.
3. ტიროზინი. კიდევ ერთი ამინომჟავა სწორედ ის მონაწილეობს განწყობის რეგულირებაში. მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს დეპრესია.
4. ლიზინი. ექიმების თქმით, ის ასევე არის რვა ყველაზე მნიშვნელოვანი და აუცილებელი ამინომჟავებიდან ერთ-ერთი, რომელსაც, სამწუხაროდ, ადამიანის ორგანიზმი არ სინთეზირებს. ის პირდაპირ კავშირშია ნერვულ სისტემასთან.

რატომ არის ტრიპტოფანი ასე სასარგებლო?

სანამ გაარკვიეთ რომელი საკვები შეიცავს ტრიპტოფანს, უნდა გესმოდეთ, რატომ არის ის ასეთი სასარგებლო და რატომ არის საჭირო:

1. ის შეუცვლელია PP ვიტამინის სინთეზში.
2. ეს არის ბუნებრივი ანტიდეპრესანტი, რომელიც ებრძვის ცუდ განწყობას.
3. ხელს უწყობს ორგანიზმში მნიშვნელოვანი ჰორმონების სინთეზს.
4. ის უშუალოდ მონაწილეობს სეროტონინის წარმოქმნაში, ე.ი. ბედნიერების ჰორმონი.

ამასთან, მისი მოხმარების დღიური დოზა არც ისე დიდია და მხოლოდ 1 გრამია. ასევე მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომ ორგანიზმში მისმა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს გულის ქრონიკული დაავადება, ასევე სისხლძარღვები.

ტრიპტოფანის წყაროს საკვები

რა საკვები შეიცავს ტრიპტოფანს და რა უნდა ჭამოს ადამიანმა, რომ თავი ბედნიერად იგრძნოს? ძირითადად ეს ამინომჟავა გვხვდება ხორცში, რძის პროდუქტებში, ასევე სხვადასხვა სახისთხილი.

თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ უფრო მნიშვნელოვნად გაიგოთ, რა საკვები შეიცავს ტრიპტოფანს. ამ მიკროელემენტის ძირითადი წყაროების ცხრილი მოცემულია ქვემოთ.

ეს არის ამ ამინომჟავის ძირითადი წყაროები. რა სხვა საკვები შეიცავს ტრიპტოფანს, თუმცა უფრო მცირე რაოდენობით? ასე რომ, ეს არის ქერის და ქერის პური, შემწვარი კარტოფილი, ჩირი გარგარი, ჭარხალი, კომბოსტო, სტაფილო, ბანანი, ბროწეული, ჟოლო, თაფლი, საზამთრო, ვაშლი, მსხალი, მოცვი, ანანასი და ა.შ.

ტიროზინი და მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის

ტიროზინი ასევე ძალიან მნიშვნელოვანი ამინომჟავაა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ასევე საჭიროა ამისთვის კარგი განწყობა გქონდეთ. გარდა ამისა, ეს ელემენტი ხელს უწყობს დეპრესიის თავიდან აცილებას. მისი კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თვისებაა ის, რომ ხელს უწყობს ყველაზე მნიშვნელოვანის სინთეზს, გარდა ამისა, ტიროზინს აქვს ანტიალერგიული მოქმედება, ხელს უწყობს არტერიული წნევის დარეგულირებას, ასევე აქვეითებს მადას. ამ ამინომჟავის ნაკლებობამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს მაღალი წნევა, რაც ხშირად იწვევს

ტიროზინის შემცველი პროდუქტები

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ამ ამინომჟავის სინთეზირება შესაძლებელია ადამიანის ორგანიზმში. თუმცა, ამისთვის მას სჭირდება ფენილალანინი. ამასთან, მისი მიღება შესაძლებელია გარედან, საკვებიდანაც. ამ შემთხვევაში უპირატესობა უნდა მიენიჭოს რძის პროდუქტებს, ასევე სეზამის თესლს, გოგრის თესლს, ბანანს, ავოკადოს და ნუშის.

გაინტერესებთ, რომელი საკვები შეიცავს ტრიპტოფანს და ტიროზინს? ასე რომ, ეს ძირითადად არაქისი და ბანანია.

რა არის სასარგებლო მეთიონინი

იმის გათვალისწინებით, რომ ისეთი ამინომჟავა, როგორიცაა ტრიპტოფანი (რომელ პროდუქტებს შეიცავს და რა სარგებელს აძლევს ორგანიზმს), უნდა ვისაუბროთ მეთიონინზეც. ამრიგად, ეს მიკროელემენტი ზრდის სხვადასხვა ფოსფოლიპიდების სინთეზს, რომლებიც მნიშვნელოვანია ადამიანის სისხლში ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად. გარდა ამისა, მეთიონინი ხელს უწყობს ცხიმოვანი დეპოზიტების შემცირებას ღვიძლში, ასევე აქვს სასარგებლო გავლენა განწყობაზე (თრგუნავს დეპრესიას).

რა საკვები შეიცავს მეთიონინს

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ მეთიონინი ვერ სინთეზირდება ადამიანის ორგანიზმში. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია მისი მიღება იმ საკვებიდან, რომელსაც ადამიანი მოიხმარს. ამ შემთხვევაში უპირატესობა უნდა მიენიჭოს შემდეგ საკვებ პროდუქტებს: ქათმის და საქონლის ხორცი, ძროხის ღვიძლისაკმაოდ ბევრია კვერცხსა და ხაჭოში, ასევე ზოგიერთ მარცვლეულში (წიწიბურა, ფეტვი, ბრინჯის შვრიის ფაფა და ა.შ.). რძეში, რძის პროდუქტებში, პურსა და პარკოსნებში კი ძალიან მცირეა.

რა სარგებელი მოაქვს ლიზინს

იმის გაგებით, თუ რომელი საკვები შეიცავს ტრიპტოფანს, ცალკე უნდა ვისაუბროთ ისეთ ამინომჟავაზე, როგორიცაა ლიზინი. ყოველივე ამის შემდეგ, ის ასევე სასარგებლოა ადამიანის სხეულისთვის. ასე რომ, ეს ამინომჟავა თითქმის ყველა ცილის კომპონენტია. ის შეუცვლელია ქსოვილების აღდგენისა და ზრდისთვის, ასევე ჰორმონების, ფერმენტების და ანტისხეულების სინთეზისთვის. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია იმის გარკვევა, რომ ამ მჟავას შეუძლია ჰქონდეს ანტივირუსული ეფექტი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ვირუსულ ინფექციებს და ჰერპესს. ლიზინი ასევე ხელს უწყობს ენერგიის საჭირო რაოდენობის შენარჩუნებას და ინარჩუნებს გულის ჯანმრთელობას.

თუ ორგანიზმში ამ მიკროელემენტის ნაკლებობაა, ეს დიდად მოქმედებს ცილის სინთეზზე. არსებობს დაღლილობა, დაღლილობა, ზრდა შენელდება, სხეულის წონა მცირდება. ასევე, იკლებს ადამიანს კონცენტრაცია, უჩნდება ნერვიულობა, გაღიზიანება. ამავე დროს, რეპროდუქციული სისტემაც განიცდის.

რა საკვები შეიცავს ლიზინს

ჩვენ შევხედეთ ამინომჟავებს, როგორიცაა მეთიონინი, ტიროზინი და ტრიპტოფანი. რა პროდუქტები შეიცავს ლიზინს - აი რაზეც უნდა გესაუბროთ. კიდევ ერთხელ უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს ელემენტი არ არის სინთეზირებული ადამიანის ორგანიზმში. ამიტომ უბრალოდ აუცილებელია მისი გარედან მიღება. ამისათვის შეგიძლიათ მიირთვათ შემდეგი საკვები: რძის პროდუქტები, ხორცი, თევზი. მცირე რაოდენობით, ეს ამინომჟავა გვხვდება ხორბალში, ჭვავის, პარკოსნებში, თხილში, ასევე ბოსტნეულსა და ხილში.

ძალიან სასარგებლოა ლიზინის არგინინთან ერთად მიღება (ეს მნიშვნელოვნად აძლიერებს მის ეფექტს). ამ შემთხვევაში იმუნიტეტი საგრძნობლად ამაღლებულია და ადამიანი წარმატებით ებრძვის სხვადასხვა ვირუსულ დაავადებებს.

ლიზინი C ვიტამინთან ერთად უბრალოდ აუცილებელია კიბოს მქონე ადამიანებისთვის, ასევე სხვადასხვა გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიებით.

რა არის ტრიპტოფანი? თუ ბევრი ითქვა ვიტამინებზე, მინერალებზე, ცხიმებსა და ნახშირწყლებზე, მაშინ ამინომჟავების მოქმედება სხეულზე საიდუმლოებით არის მოცული. ერთადერთი, რაც შეიძლება ითქვას, არის ის, რომ ისინი მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმისთვის და შეუცვლელია და ასევე უნდა მიეწოდოს ორგანიზმს გარედან. დღეს გვინდა ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა საკვები შეიცავს ტრიპტოფანს. გაგიკვირდებათ, მაგრამ თქვენი დიეტის დივერსიფიკაციით, თქვენ შეგიძლიათ გახდეთ ბევრად უფრო ბედნიერი, ძილის ნორმალიზება და უფრო დაბალანსებული.

რა არის ტრიპტოფანი

ეს არის ალფა-ამინომჟავა, რომელსაც აქვს ძალიან ღირებული თვისებები. ის გვხვდება ყველა ცოცხალი ორგანიზმის ცილებში. ის შეუცვლელია, ამიტომ ღირს დრო დაუთმოთ იმის გარკვევას, თუ რომელი საკვები შეიცავს ტრიპტოფანს. ამის გარეშე შეუძლებელია სრული მეტაბოლიზმის მიღწევა. ანუ, ორგანიზმში ამ ამინომჟავის ქრონიკული ნაკლებობით, უკმარისობა ხდება და ადრე თუ გვიან თავს ცუდად იგრძნობთ. უფრო მეტიც, ეს გავლენას მოახდენს ყველა ორგანოსა და სისტემაზე, სილამაზე დაიწყებს გაქრობას და შეგიძლიათ მთლიანად დაივიწყოთ კარგი განწყობა.

სეროტონინი და ტრიპტოფანი

ალბათ ბევრს სმენია ბედნიერების ჰორმონის შესახებ, რომელსაც შეიცავს შოკოლადი და ნაყინი. ეს არის სეროტონინი, რომელიც ყველაზე ხშირად ინიშნება დეპრესიისთვის. ფსიქოთერაპევტები მას პროზაკისა და მისი ანალოგების სახით უნიშნავენ. თუმცა სეროტონინის ჭამა დიდად არ უშველის, ის ტვინამდეც კი განადგურდება. ამიტომ დღეს ჩვენ ვსაუბრობთ იმაზე, თუ რა საკვები შეიცავს ტრიპტოფანს.

ფაქტია, რომ ორგანიზმისთვის ბევრად უფრო სასარგებლოა არა თავად „ბედნიერების პროდუქტი“, არამედ მისი ნახევრად მზა პროდუქტი - ამინომჟავა ტრიპტოფანი. თავის ტვინში ის გადაიქცევა სეროტონინად. ვიტამინების მსგავსად, ის არ სინთეზირდება ორგანიზმში და უნდა მიიღოთ საკვებიდან.

საიდუმლო თვისებები

საუბრისას სასარგებლო თვისებებიოჰ, ეს ამინომჟავა, შეიძლება გაგიკვირდეთ, რომ ის არ იყიდება აფთიაქებში, როგორც პანაცეა ყველა დაავადებისთვის. მაგრამ ტრიპტოფანის წყალობით ჩვენ შეგვიძლია კარგად დავიძინოთ, დავისვენოთ და გავათავისუფლოთ ნერვული დაძაბულობა, გავახალისოთ და თავი დავაღწიოთ დეპრესიას. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. იმის ცოდნა, თუ რა საკვებს შეიცავს ტრიპტოფანი და რეგულარულად მიირთმევთ, შეგიძლიათ დაღლილობის გარეშე იმუშაოთ და ყურადღების კონცენტრირება მოახდინოთ, დაივიწყოთ შაკიკი და თავი დააღწიოთ ალკოჰოლზე დამოკიდებულებას.

ტრიპტოფანი დაეხმარება მათ, ვისაც მადა დაკარგა ან პირიქით, სურს შიმშილის გრძნობის შემცირება. თუ ორგანიზმში ეს ამინომჟავა საკმარისია, მაშინ ტკბილეულზე და მაფინებზე უარის თქმა შეგიძლიათ ყოველგვარი სტრესის გარეშე.

სხეულის ყოველდღიური მოთხოვნილება

და მაინც, რამდენად სჭირდება ადამიანს ეს ამინომჟავა დღეში? ინდივიდუალური მახასიათებლების მიხედვით, 300-დან 400 მგ-მდე. ეს არც ისე ბევრია, ამას თქვენ თვითონ მიხვდებით ახლა, როცა სტატიას ბოლომდე წაიკითხავთ. სხვათა შორის, ამინომჟავების გადაჭარბება ბუნებრივი საკვების გამოყენებისას შეუძლებელია, განსხვავებით საკვები დანამატებისგან. მაგრამ ეს, რა თქმა უნდა, არ ნიშნავს იმას, რომ გარკვეული საკვების მიღება შესაძლებელია ყოველგვარი ზომების გარეშე.

ხორცი და თევზის პროდუქტები

ახლა კი მოდით შევხედოთ როგორ მივიღოთ ტრიპტოფანი, რომელი საკვები შეიცავს ამ ამინომჟავას ყველაზე მეტს. ხოლო პირველი ჯგუფი ცილებით მდიდარი საკვებია. ეს არის კურდღელი (330 მგ 100 გ-ზე), ინდაური (330 მგ), ფრინველი (290 მგ) და ხბოს ხორცი (250 მგ). პროდუქტები საკმაოდ მარტივი და ბუნებრივია, ამიტომ უფრო ხშირად მოექეცით მათ. ადამიანს დღეში დაახლოებით 200-300 გრამი უცხიმო ჩაშუშული ან მოხარშული ხორცი სჭირდება.

განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს წითელი და შავი ხიზილალა (960 მგ), კალმარი და ცხენის სკუმბრია (300 მგ). ეს არის ტრიპტოფანის მაღალი შემცველობის პროდუქტები, რომლებიც სასურველია გქონდეთ სუფრაზე უდიდესი გონებრივი და გონებრივი მდგომარეობის პერიოდში. ფიზიკური აქტივობა. ხიზილალა შეგიძლიათ შეცვალოთ ცხიმიანი ზღვის თევზით, ასევე ძალიან სასარგებლოა.

რძის

და აქ საუბარია არა რძეზე, არამედ მის წარმოებულებზე, ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებზე. იმის გათვალისწინებით, თუ რომელი პროდუქტები შეიცავს ამინომჟავას ტრიპტოფანს, პირველ ადგილზე უნდა დაეთმოს ნატურალური მყარი ყველი. 100 გრ შეიცავს ამ სასარგებლო ნივთიერების 790 მგ. დამუშავებულ ყველებში ის ნაკლებია, დაახლოებით 500 მგ. რძე, კეფირი და ხაჭო შეიცავს დაახლოებით 210 მგ თითოეულს. მარცვლეულის პურის გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე ყველით შეუძლია უზრუნველყოს ყოველდღიური მოთხოვნილების ნახევარი, საღამოს კი მენიუ შეავსოს კეფირით.

თხილი, მარცვლეული და პარკოსნები

არსებობს მრავალი სხვა საკვები, რომელიც მოგაწოდებთ ტრიპტოფანით. რა პროდუქტები შეიცავს მას ჩვენი ორგანიზმისთვის საკმარისი რაოდენობით, დღეს განვიხილავთ. ყურადღება მიაქციეთ თხილს. ნუში და კეშიუ მისი ღირებული წყაროა, რომელთაგან 100 გ შეიცავს 700 მგ-მდე ამინომჟავას. არაქისი არ არის კაკალი, მაგრამ შეიცავს 750 მგ 100 გ-ზე და ფიჭვის თხილი ამ მხრივ ნაკლებად ღირებულია, მაგრამ ისინი იმდენი მიკროელემენტის წყაროა, რომ საშუალებას იძლევა არა მხოლოდ იმუნიტეტის მხარდაჭერა, არამედ ზოგიერთი დაავადების განკურნებაც. ტრიპტოფანი მათში არის დაახლოებით 400 მგ.

პარკოსნები ცილის ძალიან ღირებული წყაროა. მხოლოდ 100 გრამი ჩვეულებრივი ლობიო ან ბარდა მოგცემთ 260 მგ ტრიპტოფანს. თუმცა, სოიო ამ მხრივ შეუდარებელი ლიდერია (600 მგ). შესაბამისად, ეს პროდუქტებიც (ტოფუ, სოიოს რძე) ძალიან ღირებულია. ამ ჯგუფში ბოლო ადგილზე წიწიბურაა. ის შეიცავს დაახლოებით 180 მგ 100 გრ.. მაგრამ ბოსტნეული და ხილი არ არის მდიდარი ამ ამინომჟავით. მაგრამ მათ სხვა დანიშნულება აქვთ - ისინი სხვა ამინომჟავებისა და ვიტამინების შეუცვლელი წყაროა.

მთავარია ბალანსი

სწორედ ამიტომ უნდა იცოდეთ რომელი საკვები შეიცავს ტრიპტოფანს. ცხრილი საშუალებას მოგცემთ ნებისმიერ დროს შეამოწმოთ და გაიგოთ, რამდენად დაბალანსებულია თქვენი დიეტა. იმისთვის, რომ ამინომჟავა კარგად შეიწოვოს, ის ორგანიზმში უნდა მოხვდეს საკვებთან ერთად. მაგრამ ბუნებრივი ტრიპტოფანი სუსტად ითვლება, ამიტომ მას აუცილებლად სჭირდება თანმხლები B ვიტამინების, სწრაფი ნახშირწყლების და მინერალების (მაგნიუმი და რკინა) სახით.

აქედან შეგვიძლია გამოვიტანოთ მთავარი დასკვნა: დიეტა უნდა იყოს დაბალანსებული, პროდუქტები კი სწორად იყოს შერწყმული ერთმანეთთან. ამიტომ, თუ ზრუნავთ იმაზე, რომ რაციონში ამ ამინომჟავის საკმარისი რაოდენობაა, რეკომენდებულია საუზმეზე სენდვიჩები ყველით ან საზღვაო მაკარონი მიირთვათ. მხარდამჭერები ცალკე ელექტრომომარაგებაამას არ დაეთანხმებიან, მაგრამ სხვა მიზნებს მისდევენ. ოპტიმალურია ამინომჟავის, რკინისა და B ჯგუფის ვიტამინების კომბინაცია, ამიტომ, თუ ღვიძლი გიყვართ, უფრო ხშირად მოხარშეთ.

ტრიპტოფანით მდიდარი რეცეპტები

ღვიძლის ნამცხვარი მხოლოდ ამ ამინომჟავის საწყობია. ამისათვის აიღეთ 800 გრ ღვიძლი, 2 კვერცხი, 3 სტაფილო და 2 თავი ხახვი, ერთი ჭიქა ფქვილი და 200 გრ რძე. ღვიძლი გახეხეთ ბლენდერში, დაუმატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი (ბოსტნეულის გარდა) და გამოაცხვეთ მცენარეულ ზეთში ბლინების სახით. ცალკე შეწვით ხახვი და სტაფილო. აკრიფეთ ნამცხვარი ბლინების ბოსტნეულით და მაიონეზით.

ძალიან სწრაფი, გამოსადეგი და გემრიელი კერძიშეიძლება გახდეს ბარდა ზრაზი. ამისათვის მოხარშეთ ერთი ჭიქა ბარდა, გაატარეთ ბლენდერში, დაუმატეთ ნიორი და 2 სუფრის კოვზი სემოლინა. როგორც შევსება, სოკოთი ხახვი იდეალურია. კოტლეტი გააბრტყელეთ პურის ნამსხვრევებში და შეწვით ზეთში. და წიწიბურა შესაფერისია გვერდითი კერძისთვის. როგორც ხედავთ, თქვენი დიეტის დივერსიფიკაცია ამინომჟავებით შეიძლება იყოს მარტივი და იაფი.

მივესალმები ყველას, ვინც ახლა კითხულობს ამ სტრიქონებს და მათ, ვინც ახლახან დაფიქრდა ამ საკმაოდ რთულ კითხვაზე: რომელი საკვები შეიცავს ყველაზე მეტ ტრიპტოფანს?

მე არ დაგტანჯავთ, ჩემო ძვირფასო მკითხველებო, ხანგრძლივი ფიქრებით და ისტორიებით საშიშროების, სარგებლობისა და დიეტებზე საუბრით. თუ უკვე აქ ხართ, მაშინ გჭირდებათ კონკრეტული პასუხი ტრიპტოფანის შემცველ საკვებზე.

ტრიპტოფანი - თითქმის ყველა პროდუქტში გვხვდება, ეს არის ამინოპროპიონის მჟავა, მოქმედებს ჩვენს განწყობაზე, რაც უფრო მეტია მისი შემცველობა სისხლში, მით უფრო ბედნიერად გრძნობს თავს ადამიანი.

თუმცა, კვების კორექცია შეიძლება არ იყოს ყველასთვის შესაფერისი, არსებობს გარკვეული გაფრთხილებები, მაგრამ არა მნიშვნელოვანი. რა თქმა უნდა, უპირველეს ყოვლისა, ეს ბავშვები არიან, მათ არ უნდა მიირთვან ძალიან ბევრი პროდუქტი მაღალი შემცველობატრიპტოფანი.

მოიცადეთ, ნუ ჩქარობთ სასურსათო მაღაზიაში, ყველა ხორცი არ არის მაღალი ტრიპტოფანით. შემაერთებელი ქსოვილები, ცილები, ხორცში არ შეიცავს ტრიპტოფანს. ყველაზე დიდი რაოდენობით გვხვდება კურდღელი, ინდაური, ქათამი, საქონლის ხორცი და ხბოს ხორცი. ცხვრის ხორცი ასევე შეიცავს უამრავ ამინომჟავას, მაგრამ ღორის ხორცი ძალიან ცოტაა.

თევზის პროდუქტებში

იგივე რაც ში ხორცპროდუქტებიმხოლოდ თევზებში არის ბევრად მეტი ამინომჟავები, რადგან რაც უფრო ცხიმიანია ჯიში, მით მეტ ტრიპტოფანს შეიცავს. სწორედ თევზიდან მოიპოვება ადამიანისთვის შეუცვლელი მცენარეული ზეთები. შესრულება ტვინის აქტივობამშვენივრად იზრდება თევზის სასარგებლო თვისებების წყალობით.

ამინომჟავები თევზში:

• ორაგული;
• კალმახი;
• პოლოკი;
• სკუმბრია;
• ქაშაყი;
• ივაში;
• ვირთევზა;
• კობრი.

თევზის დიეტურ ჯიშებში ამინომჟავები ძალიან ცოტაა.

ლობიოს პროდუქტებში

ეს პროდუქტები განსაკუთრებით მდიდარია ამინომჟავებით, ისინი არა მხოლოდ ამაღელვებელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა მთლიანად ჩვენი ორგანიზმისთვის. განსაკუთრებით პარკოსნები აუცილებელია იმ ადამიანებისთვის, რომელთა საქმიანობა დაკავშირებულია ფსიქიკურ სტრესთან.

• ლობიო;
• სოიოს მარცვლები;
• ბარდა…

ეს ასევე მოიცავს მარცვლეულებს მაკარონით:

• წიწიბურა;
• შვრიის ფაფა;
• ქერის ბურღული;
• ქერის მარცვლები;

მაკარონის შემადგენლობაში ტრიპტოფანი უფრო დიდი რაოდენობითაა, უმაღლეს ხარისხში.

ამინომჟავების შემცველობა ზღვის პროდუქტებში

რა თქმა უნდა, ზღვის პროდუქტები მდიდარია ადამიანის ორგანიზმისთვის მრავალი სასარგებლო თვისებით. ბევრი ზღვის პროდუქტი დელიკატესია და თითქმის ყველას უყვარს. მაგრამ, ამინომჟავები არ არის ნაპოვნი ყველა საზღვაო ცხოვრებაში.

ყველაზე მდიდარი ზღვის პროდუქტები, ტრიპტოფანი:

• შავი და წითელი ხიზილალა (მათ აქვთ ამინომჟავების ყველაზე მაღალი შემცველობა);
• ლობსტერი;
• კალმარი…

კრევეტები, კრაბის ხორცი და ბევრი სხვა ზღვის პროდუქტები ასევე შეიცავს ამინომჟავებს, მაგრამ მცირე რაოდენობით.

თხილში

თხილი ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის, ისინი არა მხოლოდ ამაღლებენ სიხარულის, სიმშვიდისა და თავდაჯერებულობის დონეს, არამედ გონებრივი მუშაობის ყველაზე მნიშვნელოვანი წყაროა. ბავშვებს განსაკუთრებით სჭირდებათ დღეში მინიმუმ რამდენიმე თხილის ჭამა.

ამინომჟავებით მდიდარი თხილი:

• არაქისი;
• თხილი;
• ნუშის;
• თესლი;
• ფიჭვის კაკალი;
• ნიგოზი…

თხილი ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის ყველა სისტემაზე.

ტრიპტოფანით მდიდარი ხილი

მაშინაც კი, თუ იყიდით ამინომჟავების დიდი ნაწილის შემცველ პრეპარატებს, უნდა გახსოვდეთ, რომ ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი ვიტამინების გარეშე ის არ შეიწოვება და არ იმოქმედებს. და ეს, რა თქმა უნდა, მაინც ხილია, სწორედ მათგან იღებს ადამიანი პირველ რიგში საჭირო ვიტამინებს.

• ჟოლო;
• მარწყვი;
• ქლიავი;
• გარგარი;
• ატამი;
• ბანანი;
• ბროწეული;
• ფორთოხალი;
• გრეიფრუტი;
• მსხალი…

ბუნებრივია, აუცილებელია დიეტის შევსება ორგანიზმისთვის უფრო მდიდარი პროდუქტებით და კიდევ უკეთესი, თუ ისინი ნელ-ნელა მოიხმარენ. მათ შესახებ დავწერე ზემოთ.

ყველაზე ამინომჟავებით გამდიდრებული წვენი არის პომიდვრის წვენი, ის დიდ გავლენას ახდენს ნერვულ სისტემასთან დაკავშირებულ ყველა ფუნქციაზე. რა თქმა უნდა, ეს არის ასევე ფორთოხლის წვენი, ატამი, ვაშლი, ალბათ, წვენებს შორის ძნელი სათქმელია, რომ არის ისეთებიც, რომლებიც არ არის გამდიდრებული ამინომჟავებით. ყველა მათგანი ჩვენი ორგანიზმისთვის დადებითი ემოციების წყაროა.

ტრიპტოფანის შემცველი რძის პროდუქტები

ძნელი წარმოსადგენია რძის პროდუქტების გარეშე კარგი კვება. ბევრს შეიძლება არ მოეწონოს არც ერთი და არც მეორე რძის პროდუქტი, მაგრამ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მათ შეუძლიათ უარი თქვან სხვა დელიკატესებზე. გემოვნების საკითხია, მაგრამ მთავარი სარგებელი და ჯანმრთელობაა.

• ყველი (მყარი ჯიშები);
• დამუშავებული ყველი;
• ხაჭო;
• კეფირი;
• რძე;
• ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე;
• შრატი…

თქვენ შეგიძლიათ თამამად შეიძინოთ რძის პროდუქტები, ისინი შეიცავს უამრავ ტრიპტოფანს.

ბოსტნეული, ისევე როგორც ხილი, ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი იმუნიტეტის, სხეულისა და განვითარებისთვის. ძალიან მნიშვნელოვანია ახალი ბოსტნეულის ჭამა, განსაკუთრებით ზამთარში, როცა ორგანიზმს ვიტამინიზირება სჭირდება.

ბოსტნეული ამინომჟავების მაღალი შემცველობით:

• პომიდორი;
• სტაფილო;
• კომბოსტო (ნებისმიერი);
• ჭარხალი;
• ყაბაყი;
• მწვანე ხახვი);
• მწვანილი…

რა თქმა უნდა, მწვანილი უბრალოდ აუცილებელია ადამიანისთვის და ის ასევე შეიცავს ტრიპტოფანს.

არ დაგავიწყდეთ, რომ ნებისმიერ სიტუაციაში, მთავარია სწორად იკვებოთ. ყოველივე ამის შემდეგ, დაშლა ყოველთვის უარესია, ვიდრე დეფიციტი, ეს პრინციპი შეიძლება უსაფრთხოდ მივაწეროთ ტრიპტოფანს. გახსოვდეთ, რომ სისხლში ამინომჟავების დიდმა ჭარბმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს. ყველაფერი დაბალანსებული უნდა იყოს. ჩვენი ნერვული სისტემა ძალიან მყიფე ჭურჭელია, რომელიც ნებისმიერ წამს შეიძლება გასკდეს! ამიტომ ძალიან, ძალიან ფრთხილად უნდა მოეპყროთ თქვენს ჯანმრთელობას.

გმადლობთ, რომ გაინტერესებთ ჯანმრთელობასთან დაკავშირებით ყველაზე მნიშვნელოვანი და საინტერესო პუნქტები, შეიძლება იყოს რაიმე უფრო მნიშვნელოვანი? Რათქმაუნდა არა. დაე, თქვენი ცხოვრება მხოლოდ დადებითი მომენტებით იყოს სავსე!

თქვენი კომენტარი ჩემთვის მნიშვნელოვანია. გთხოვთ, თუ მოგეწონათ სტატია, დაწერეთ ამის შესახებ, ურჩიეთ ბლოგი თქვენს მეგობრებს და დარჩით ჩვენთან.

პატივისცემით, ვლადიმერ მანეროვი

გამოიწერეთ და იყავით პირველი, ვინც შეიტყობთ ახალი სტატიების შესახებ საიტზე, პირდაპირ თქვენს საფოსტო ყუთში.

ტრიპტოფანი არის აუცილებელი ამინომჟავა, რომელიც საჭიროა ცილების შესაქმნელად.

წარმოდგენილია ცხოველური და მცენარეული წარმოშობის ცილოვან საკვებში. ადამიანის ორგანიზმში მისი მარაგის შევსების ერთადერთი გზა სწორად შერჩეული საკვებია.

მნიშვნელობა ადამიანისთვის

ამ ნივთიერებას აქვს სხეულზე დადებითი ეფექტის წარმოუდგენლად ფართო სპექტრი. ტრიპტოფანი გამოიყენება უძილობისა და ძილის რიტმის დარღვევის წინააღმდეგ საბრძოლველად და გამოიყენება დეპრესიისა და შფოთვის დროს.

ასევე დაფიქსირდა, რომ ამინომჟავის საჭირო რაოდენობის არსებობა ათავისუფლებს პრემენსტრუალური სინდრომის სიმპტომებს, აადვილებს მოწევის თავის დანებების პროცესს და პროფესიონალურად დაკავებულ ადამიანებს ეხმარება შედეგების გაუმჯობესებაში.

და მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანს არ შეუძლია ტრიპტოფანის დამოუკიდებლად სინთეზირება, ეს ნივთიერება აუცილებელია ნორმალური ცხოვრებისთვის. მაგალითად, ტრიპტოფანის გარეშე (ნიაცინის) წარმოება მთლიანად შეჩერდება. ასევე პრობლემური გახდება ორგანიზმისთვის სეროტონინის, ეგრეთ წოდებული „ბედნიერების ჰორმონის“ გამომუშავება, რომელსაც განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ტვინის ფუნქციონირებისთვის და. ნერვული სისტემა. გარდა ამისა, სეროტონინის კონცენტრაციაზეა დამოკიდებული ჩვენი განწყობა, ძილის ხარისხი, ტკივილის ზღურბლის დონე და ნაწლავის სწორი მოძრაობა და იმუნიტეტი სხვადასხვა სახის ანთების მიმართ.

გარდა ამისა, ტრიპტოფანი არის შესანიშნავი ასისტენტი ბავშვებში ჰიპერაქტიურობის, სტრესის წინააღმდეგ ბრძოლაში, ჭარბი წონადა გადაჭარბებული მადა. აღმოჩნდა, რომ შაკიკით დაავადებულთა უმეტესობას ტრიპტოფანის არანორმალურად დაბალი დონე აქვს.

ნივთიერების სხვა ფუნქციები მოიცავს:

• ზრდის ჰორმონის გააქტიურება;
• სასარგებლო გავლენა გულზე, სტრესის ეფექტის განეიტრალების გზით;
• სხეულის ნაწილობრივი დაცვა ნიკოტინის მავნე ზემოქმედებისგან;
• განმეორებითი ბულიმიის პრევენცია.

1. წუწუნი

მეცნიერებმა ჩაატარეს საინტერესო გამოცდილებაიმ ადამიანების მონაწილეობით, ვინც თავად განმარტა, როგორც „ღრიანცელი“. ექსპერიმენტის მონაწილეებს აძლევდნენ 100 მგ ტრიპტოფანს დღეში სამჯერ და მალევე შეძლეს დადებითი შედეგების დაფიქსირება. ადამიანები უფრო დამთმობი გახდნენ, მათი ქცევა სხვებისთვის უფრო სასიამოვნომ შეცვალა, ექსპერიმენტის მონაწილეებმა შეამცირეს ჩხუბისადმი ლტოლვა. მაგრამ ერთხელ მიღებული ნივთიერების 500 მგ ათავისუფლებს მოზარდებს გაზრდილი ფიზიკური აგრესიისგან.

1. უძილობა

ძილის დარღვევა მრავალი ადამიანის გაღიზიანებისა და კაპრიზულობის მიზეზია. 1970-იან წლებში ითვლებოდა, რომ 1-5 გრამიანი დოზით მიღებული ტრიპტოფანი აუმჯობესებს ძილის ხარისხს. მაგრამ შემდეგ გაირკვა, რომ 250 მგ ამინომჟავა საკმარისია ღრმა ძილის სტადიაში შესასვლელად. შემდგომმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ნივთიერების 1 გ ეფექტურად ებრძვის უძილობას, მნიშვნელოვნად ამცირებს ძილის დროს, ამცირებს სიფხიზლეს საღამოს. ტრიპტოფანი ასევე ეფექტურია ძილის ობსტრუქციული აპნოეს სამკურნალოდ.

1. მანკიერება

უკვე ცნობილია, რომ ცუდი განწყობა, დეპრესია და ბოროტება ყველაზე ხშირად სეროტონინის ნაკლებობის შედეგია, რაც ტრიპტოფანს ნიშნავს. მაგრამ არის კიდევ ერთი საინტერესო ფაქტი. გამოდის, რომ ამინომჟავის ნაკლებობამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს სახის გამონათქვამებზე, რაც იწვევს სახის უფრო გაბრაზებულ გამომეტყველებას.

მონელება

ტრიპტოფანის საკვებთან ერთად შეწოვის შემდეგ ორგანიზმი ამუშავებს მას 5-ჰიდროქსიტროფანის სახით, რის შემდეგაც იგი გარდაიქმნება ჰორმონ სეროტონად, რომელიც პასუხისმგებელია ნერვულ უჯრედებს შორის იმპულსების გაცვლაზე. მაგრამ ნივთიერების სრული მეტაბოლიზმი შესაძლებელია მხოლოდ ადექვატური დოზების თანდასწრებით და.

ყოველდღიური მოთხოვნა

ტრიპტოფანის დღიური ნორმა განისაზღვრება ადამიანის ასაკისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის მიხედვით. და ამ საკითხთან დაკავშირებით, ექსპერტების მოსაზრებები იყოფა. ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ ჯანმრთელი ზრდასრული ორგანიზმის საჭიროება ამინომჟავაში არის დაახლოებით 1 გ. სხვები, რეკომენდებული დღიური დოზა განისაზღვრება ფორმულით: 4 მგ ტრიპტოფანი სხეულის წონაზე კილოგრამზე. ამრიგად, 70 კილოგრამიანმა ადამიანმა უნდა მიიღოს დაახლოებით 280 მგ ნივთიერება დღეში. მაგრამ ორივე მათგანი ერთსულოვანია იმ აზრში, რომ სასარგებლო ნივთიერებების მარაგი უნდა იქნას მიღებული ბუნებრივი საკვებიდან და არა ფარმაკოლოგიური პრეპარატებიდან. სხვათა შორის, არსებობს მტკიცებულება, რომ გამოყენება და ამავდროულად ზრდის აბსორბირებული ტრიპტოფანის რაოდენობას.

სხვადასხვა ფსიქიკური აშლილობის, შაკიკის, ძილის დარღვევების, დაბალი ტკივილის ზღურბლის, კარდიოლოგიური დაავადებების, ქრონიკული დაღლილობის სინდრომის, ანორექსიის, ბულიმიისა და ალკოჰოლისადმი დამოკიდებულების მქონე ადამიანებს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ტრიპტოფანის საჭირო დღიურ დოზას (და კიდევ ცოტა მეტი) .

ამინომჟავის მაღალი დოზები შეიძლება საშიში იყოს პრაისის, თადის ან ჰარტნაპის სინდრომის მქონე ადამიანებისთვის ან ტრიპტოფანის დაგროვების დარღვევების მქონე ადამიანებისთვის.

რას ნიშნავს ამინომჟავის დეფიციტი?

უპირველეს ყოვლისა, ტრიპტოფანის დეფიციტი იწვევს სეროტონინის და ვიტამინი B3-ის ნაკლებობას, რომელთა გამომუშავება პირდაპირ დამოკიდებულია ამ ამინომჟავაზე. აქედან - ნერვიულობა, ძილის დარღვევა, PMS. მეორეც, ტრიპტოფანის არასაკმარისი მიღება მაგნიუმის ნაკლებობის ფონზე იწვევს კორონარული არტერიის სპაზმს. დერმატიტი, საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, დიარეა, ფსიქიკური აშლილობა ასევე შეიძლება მიუთითებდეს ამინომჟავების დეფიციტზე. გარდა ამისა, ნივთიერების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადება, ასევე გამოიწვიოს ალკოჰოლზე არაჯანსაღი დამოკიდებულება და დაღლილობა.

დოზის გადაჭარბების საფრთხე

მიუხედავად ბევრისა დადებითი გავლენაბუნებრივი ტრიპტოფანი ადამიანის სხეულზე, არსებობს გარკვეული სიფრთხილე ნივთიერების მიღებისას ბიოლოგიური დანამატების ან ტაბლეტების სახით. დოზის გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულძმარვა, კუჭის ტკივილი, წიწაკა, მეტეორიზმი, ღებინება, დიარეა, მადის დაკარგვა და შარდის ბუშტის შეშუპება. სხვა შესაძლოებთან ერთად გვერდითი მოვლენები- თავის ტკივილი, ძილიანობა, თავბრუსხვევა, კუნთების სისუსტე და პირის სიმშრალე.

ტრიპტოფანის მაქსიმალური დასაშვები უსაფრთხო დოზა, რომელიც არ იწვევს გვერდითი მოვლენები, გაითვალისწინეთ 4,5 გრამი. ამ ნორმებზე გადაჭარბებული გამოყენებისას, ანტიდეპრესანტებთან ერთად, შეიძლება გამოიწვიოს ეგრეთ წოდებული „სეროტონინის სინდრომი“ (ბოდვები, კრუნჩხვები, სხეულის მაღალი ტემპერატურა, ზოგჯერ კომა). ტრიპტოფანი ასევე სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული თირკმელების ან ღვიძლის დაავადების მქონე ადამიანებში.

ორგანიზმში ტრიპტოფანის რეალური რაოდენობის დადგენა შეუძლია ლაბორატორიული კვლევასისხლი, კერძოდ - 3-ჰიდროქსიანტრანილის მჟავას შემცველობის ინდიკატორზე.

კვების წყაროები

ტრიპტოფანი ცილოვანი პროდუქტების უმეტესობის ტრადიციული კომპონენტია.

მარაგი არის შოკოლადი, შვრია, ფინიკი, რძე, იოგურტი, ხაჭო, წითელი ხორცი, კვერცხი, თევზი, ფრინველი, სეზამი, წიწილა, მზესუმზირა და გოგრის თესლი, ბანანი, არაქისი, სიმინდი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეავსოთ ამინომჟავის რაოდენობა სატაცურიდან, ჭარხლის ტოპებიდან, ხახვი, კომბოსტო, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ნიახური, კიტრი, სოკო, წყალმცენარე, ცხარე მწვანილი, ბოლოკი, კოჭა, გოგრა, სტაფილო, ზღვის მცენარეები.

მაგრამ, ალბათ, ყველაზე პოპულარული პროდუქტი, რომლის სახელწოდებაც ტრადიციულად ტრიპტოფანს უკავშირდება, არის ინდაური. მკვლევარები დაიყვნენ 2 ჯგუფად: ზოგი ამტკიცებს, რომ ამ ფრინველის ხორცი უკიდურესად მდიდარია ტრიპტოფანით, ზოგი კი ამას უარყოფს. მაგრამ ცოტა ხნის წინ, როგორც ჩანს, დებატები დასრულდა: მხარეები შეთანხმდნენ, რომ ინდაურის ხორცს აქვს იგივე რაოდენობის ტრიპტოფანი, როგორც სხვა ფრინველების უმეტესობას.

და თუ ამ პროდუქტების თითოეულ კატეგორიას გავაანალიზებთ, მაშინ თესლსა და თხილს შორის სეზამი, მზესუმზირა, ფისტა, კეშიუ, ნუში და თხილი შეიძლება დაიკვეხნოს ნივთიერების ყველაზე მაღალი კონცენტრაციით. სოიოს პროდუქტებს შორის უმჯობესია უპირატესობა ტოფუს მიანიჭოთ, ყველის კატეგორიაში კი მნიშვნელოვანია პარმეზანის, ჩედარისა და მოცარელას რჩეულები. თუმცა ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენ უნდა უგულებელყოთ ისეთი ჯიშები, როგორიცაა ედამი, გუდა ან შვეიცარიული - ისინი ასევე შეიცავს ტრიპტოფანს.

კურდღელი ყველაზე ამინომჟავებით მდიდარი ხორცია (100 გრამი პროდუქტი შეიცავს რეკომენდებული დღიური დოზის 130%-ზე მეტს). ოდნავ ნაკლები ნივთიერება, მაგრამ ასევე საკმაოდ ბევრია ღორის, თხისა და ხბოს ხორცში. ფრინველის ხორცს შორის ლიდერობენ ქათამი, ინდაური, ქათამი (ფრთები და ფეხები).

თევზის არჩევისას უმჯობესია აირჩიოთ ჰალიბუტი, ორაგული, კალმახი ან სკუმბრია. მაგრამ ზღვის პროდუქტების მიღება შესაძლებელია. ლობსტერი, რვაფეხა, კრევეტები, ლობსტერი, კიბო, ხამანწკები და სკალოპები, თუნდაც მცირე ულუფებით, დააკმაყოფილებს ტრიპტოფანის ყოველდღიურ მოთხოვნილებას.

ყველაზე სასარგებლო მარცვლეული: ხორბლის ჩანასახი, წიწიბურა, შვრიის ფაფა და ხორბლის ქატო. საუკეთესო პარკოსნები: სხვადასხვა ჯიშის ლობიო და ოსპი.

თუ გადაწყვეტთ ქათმის კვერცხისგან რაიმეს მომზადებას, სეროტონინის დონის ამაღლების სურვილით, უნდა იცოდეთ: რბილად მოხარშული კვერცხი, ათქვეფილი და ათქვეფილი კვერცხი შეიცავს ცოტა მეტ ტრიპტოფანს, ვიდრე მაგრად მოხარშულში.

ურთიერთქმედება სხვა წამლებთან

მნიშვნელოვანია ტრიპტოფანის სიფრთხილით მიღება ანტიდეპრესანტებთან ერთად, რომლებიც ასევე ზრდის სეროტონინის დონეს. ამ ჰორმონის გადაჭარბებამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები, მათ შორის გულის დაავადებების განვითარება.

სედატიური საშუალებების მიღებისას ტრიპტოფანის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი ძილიანობა.

ამინომჟავების საკმარისი ფორმირებისთვის ორგანიზმს არ უნდა ჰქონდეს ვიტამინი B6, ასკორბინის და ფოლიუმის მჟავების და მაგნიუმის დეფიციტი.

ალბათ, უმეტესობას მოუწია გაღიზიანებასთან და ცუდ გუნებასთან გამკლავება, რასაც, ერთი შეხედვით, ლოგიკური ახსნა არ ჰქონდა. მაგრამ სინამდვილეში ყველაფერი გაცილებით მარტივია – დიეტას აკლია ტრიპტოფანით მდიდარი საკვები. ახლა თქვენ იცით ეს, ისევე როგორც ის - სად უნდა ეძებოთ თქვენი ბედნიერების წყაროები. ყოველივე ამის შემდეგ, ზოგჯერ ბედნიერება ნამდვილად ჯანსაღ საკვებშია. რატომ არ მოამზადოთ რაიმე გემრიელი ზემოაღნიშნული პროდუქტებიდან ახლავე? და შეიძლება ბედნიერება იყოს შენთან ერთად!

ტრიპტოფანი არის აუცილებელი ამინომჟავა, რომელიც არეგულირებს ადამიანის განწყობას, ახდენს ძილის ნორმალიზებას და აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი. ადამიანის სხეულს არ შეუძლია მისი წარმოება. ამ ამინომჟავის წყაროა საკვები და ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები, რომლებიც ინიშნება იმ შემთხვევაში, თუ კვება ვერ ანაზღაურებს ტრიპტოფანის დეფიციტს. ისინი, როგორც წესი, კარგად იტანენ, მაგრამ უნდა მოიხმარონ შეზღუდული რაოდენობით.

ვარსკვლავების გასახდომი ისტორიები!

ირინა პეგოვამ ყველა შოკში ჩააგდო წონის დაკარგვის რეცეპტით:"27 კგ გადავაგდე და ვაგრძელებ წონაში კლებას, მხოლოდ ღამით ვსვამ..." დაწვრილებით >>

სარგებელი და ზიანი

ტრიპტოფანი შეუცვლელია ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. მისი ნაკლებობით, მეტაბოლური პროცესი ნელდება, რაც იწვევს ფიზიკურ და მორალურ სისუსტეს. მას აქვს სასარგებლო თვისებების ფართო სპექტრი:

• ამცირებს შიმშილის გრძნობას;
• ახდენს მადის ნორმალიზებას, რაც მნიშვნელოვანია წონის დაკლებისთვის;
• ხელს უწყობს სხეულის სწრაფ გაჯერებას;
• ამცირებს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების შემცველი საკვების საჭიროებას;
• ზრდის ზრდის ჰორმონის გამომუშავებას, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ბავშვობაში;
• ამსუბუქებს PMS-ის სიმპტომებს;
• ეხმარება ბულიმიისა და ანორექსიის განკურნებაში.

ტრიპტოფანი არის ბუნებრივი ანტიდეპრესანტი, რომლის გამო:

• შემცირებული აგრესია, ნერვიულობა, გაღიზიანება;
• ჩაძინების პროცესი უფრო სწრაფია;
• შემცირებული ემოციური სტრესი;
• უზრუნველყოფილია ჯანსაღი და ჯანსაღი ძილი;
• აღკვეთილია დეპრესიის რისკი;
• გაიზარდა ყურადღების კონცენტრაცია;
• ამცირებს თავის ტკივილისა და შაკიკის რისკს;
• ალკოჰოლური სასმელებისადმი ლტოლვის დაძლევა.

Თანდასწრებით საკმარისიტრიპტოფანი ადამიანის ორგანიზმში აუმჯობესებს ჯანმრთელობას და კეთილდღეობას.

სასარგებლო თვისებების ვრცელი ჩამონათვალის მიუხედავად, ამ ცილას ასევე აქვს უარყოფითი თვისებები:

• იმუნიტეტის შემცირებით, ამინომჟავის დამატებით მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს ავთვისებიანი ნეოპლაზმის განვითარების პროვოცირება ან არსებულის გაძლიერება.
• ტრიპტოფანი აძლიერებს ანტიდეპრესანტებისა და სედატიური საშუალებების სედატიურ ეფექტს. ამ პრეპარატებით თერაპიის პერიოდში რეკომენდებულია ამინომჟავების მიღების შეზღუდვა.
• შესაძლებელია ალერგიული რეაქციები, განსაკუთრებით ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში იმ პროდუქტების მიმართ, რომლებშიც ის შეიცავს.

ტრიპტოფანის ყოველდღიური მოთხოვნილება და დეფიციტი

ტრიპტოფანის ყოველდღიური მაჩვენებელი დამოკიდებულია ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე, პირის ასაკზე და მის არსებობაზე ქრონიკული დაავადებები. დიეტოლოგები თვლიან, რომ ამ ამინომჟავაზე დღიური მოთხოვნილება არის 1 გ, ექიმები გვირჩევენ დღიური მაჩვენებლის გამოთვლას ფორმულის მიხედვით: ყოველ კილოგრამ წონაზე საჭიროა ნივთიერების 4 მგ. მაგალითად, ზრდასრულმა 60 კგ წონამ უნდა მიიღოს 240 მგ ტრიპტოფანი დღეში.

უნდა იცოდეთ, რომ ეს ნივთიერება ორგანიზმში შეიძლება დაგროვდეს. მაქსიმალური დასაშვები დოზაა 4,5 გ დღეში. ნორმაზე მაღლა მიღებისას ხდება ამინომჟავის ჭარბი რაოდენობა. ჭარბი მოხმარება იწვევს უარყოფით შედეგებს:

• ტკივილი კუნთებსა და სახსრებში;
• სხეულის ტემპერატურის მომატება;
• ზოგადი სისუსტე, ქოშინი;
• კიდურების შეშუპება;
• პნევმონიის, მიოკარდიტის, ნეიროპათიის განვითარება;
• ყველაზე მძიმე შემთხვევებში შესაძლებელია შარდის ბუშტში სიმსივნის განვითარება.

Ყველაზე ხშირად უარყოფითი შედეგებიწარმოიქმნება ტრიპტოფანის შემცველი დიეტური დანამატების გადაჭარბებული მიღებით, ხოლო საკვების მიღება საშიში არ არის.

ცხოველებზე ჩატარებულმა ლაბორატორიულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ტრიპტოფანის ნაკლებობა სიცოცხლის ხანგრძლივობას 2-ჯერ ამცირებს. რაციონში ამ ამინომჟავის ნაკლებობა ვლინდება ცილის დეფიციტის ნიშნებით, კერძოდ:

• ზოგადი სისუსტე;
• თავის ტკივილი;
• ჭრილობის ნელი შეხორცება;
• შეშუპება;
• წონის დაკლება;
• ბერიბერის (პელაგრას) განვითარება;
• ბავშვთა ზრდის დარღვევა;
• სეროტონინის დონის შემცირება;
• უძილობის, დეპრესიის, გაღიზიანების განვითარება;
• თმის ცვენა;
• სხეულის წონის მატება.

ნივთიერების ნაკლებობას ამწვავებს:

• შაქრისა და ცილების გადაჭარბებული მოხმარება;
• ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება და მოწევა;
• შაქრიანი დიაბეტი;
• ჰიპოგლიკემია;
• ტრიპტოფანის სინთეზის მემკვიდრეობითი დარღვევა.

გამოიყენეთ წონის დაკლებისთვის და კუნთების ასაშენებლად

ტრიპტოფანი საჭიროა რეკრუტირების პერიოდში კუნთოვანი მასასხეული. ეს ამინომჟავა არის ცილის მოლეკულების ელემენტი და აძლიერებს ზრდის ჰორმონის გამოყოფას, რომელსაც აქვს გამოხატული ანაბოლური ეფექტი და აჩქარებს კუნთების აშენების პროცესს.

ტრიპტოფანი გარდაიქმნება სეროტონინად, რომელიც არეგულირებს ძილს, განწყობას, მადას და ხელს უწყობს სწრაფ გაჯერებას. ეს საშუალებას აძლევს ადამიანს არ ჭამოს და დაიცვას დაბალ ნახშირწყლების დიეტა.

ტრიპტოფანი როგორც სპორტული კვებარეკომენდებულია სხვა საკვებ დანამატებთან და ვიტამინებთან შერწყმა. ნიაცინისა და სეროტონინის სინთეზი მათი მონაწილეობის გარეშე შეუძლებელია. ამ შემთხვევაში ზრუნვა უნდა იქნას მიღებული საკმარისი რაოდენობით ფოლიუმის მჟავა, მაგნიუმი, ვიტამინები B6 და C. სპორტული დანამატები ტრიპტოფანით რეკომენდებულია ვარჯიშის ყველა ეტაპზე გამოსაყენებლად.

ამინომჟავა აუმჯობესებს კეთილდღეობას და ხელს უწყობს საერთო ჯანმრთელობას, ასევე ხელს უწყობს სწრაფ გამოჯანმრთელებას ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ, ცხიმების მოშორებას და კუნთების მასის მატებას.

ჩატარდა კვლევები, რომლებმაც აჩვენეს, რომ ამ ამინომჟავის დანამატების მიღებისას ვარჯიშის ხანგრძლივობა და ეფექტურობა გაიზარდა 2-ჯერ.

საკვები, რომელიც შეიცავს ტრიპტოფანს

ეს ამინომჟავა გვხვდება სხვადასხვა საკვებში:

1. 1. მარცვლეული და მარცვლეული. განსაკუთრებით ბევრია წიწიბურაში, ფეტვი, შვრიის ფაფა, ქერი და მარგალიტის ქერი.
2. 2. ბოსტნეული და ხილი. ტრიპტოფანი ბევრია ისპანახში, ტურპტოში, კომბოსტოში (თეთრი კომბოსტო, ბროკოლი, კოლრაბი, პეკინი). ხილიდან შეიძლება გამოირჩეოდეს ბანანი, ფორთოხალი, ნესვი.
3. 3. ჩირი. მაღალი ხარისხის ჩირის წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ გაზარდოთ ტრიპტოფანის დონე ორგანიზმში. სასურველია ფინიკისა და გარგარის ჩირის გამოყენება.
4. 4. რძის პროდუქტები. ამინომჟავების შემცველობით ლიდერი ჰოლანდიური ყველია. მას მოსდევს ხაჭო, კეფირი და რძე. ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია ცხიმის მაღალი შემცველობის პროდუქტების არჩევა.
5. 5. წვენები. განსაკუთრებით რეკომენდებულია დალევა პომიდვრის წვენი, ასევე ხილისა და კენკრის ნაზავი.
6. 6. ცხოველური და მცენარეული ზეთები. განსაკუთრებით ამ კატეგორიაში არიან სელის ზეთი, სარდინის ზეთი, ვირთევზას ღვიძლი.
7. 7. ხორცპროდუქტები. ამინომჟავა გვხვდება კურდღლის ხორცში, ინდაურში, ქათმის, ხბოს, საქონლის ხორცში, ძროხის ღვიძლში და ქათმის კვერცხები. ღორის ხორცში მცირე რაოდენობითაა.
8. 8. თევზი და ზღვის პროდუქტები. წითელი თევზი და შავი ხიზილალა ამ სიაში ლიდერობენ. შემდეგ მოდის კალმარი, ქაშაყი, ორაგული, პოლკი, ჰალიბუტი, პიკის ქორჭილა, კობრი, სკუმბრია. ლამინარია და სპირულინა წყალმცენარეები მდიდარია ტრიპტოფანით.

ცხრილში მოცემულია ტრიპტოფანის შემცველობა პროდუქტებში.

ამ ამინომჟავის წარმატებით ათვისებისთვის საჭიროა B ვიტამინები, რკინა, მაგნიუმი და სწრაფი ნახშირწყლები.

პრეპარატები

ზოგიერთ სიტუაციაში, ჭამა არ შეუძლია გაზარდოს ტრიპტოფანის დონე. ამ შემთხვევაში ექიმები ნიშნავენ ამ ამინომჟავის შემცველ აბებს. მედიკამენტებიფართოდ არის წარმოდგენილი აფთიაქებში, რადგან მათ აწარმოებენ სხვადასხვა ფარმაცევტული კომპანიები.

მედიკამენტები ამინომჟავებით:

ფარმაკოდინამიკა

გამოყენების ინსტრუქცია მიუთითებს, რომ ამინომჟავა მონაწილეობს სეროტონინისა და მელატონინის სინთეზში, ასევე ჰორმონებზე, რომლებიც გავლენას ახდენენ განწყობაზე. აბების მიღება აქრობს დეპრესიას, ძილის დარღვევას, გაღიზიანებას და ამცირებს განწყობის ცვალებადობის სიხშირეს.

ტრიპტოფანის პრეპარატები აუმჯობესებს მდგომარეობას ალკოჰოლისა და ნიკოტინზე დამოკიდებულების მკურნალობის დროს. პრეპარატი კარგად შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან.

გამოყენების ჩვენებები

ტრიპტოფანი ინიშნება:

• დეპრესია;
• ცუდი განწყობა ან მისი განსხვავებები;
• სეზონური ფუნქციური დარღვევები;
• ნევროზი;
• ბულიმია, ზედმეტი კვება, სიმსუქნე;
• შფოთვა, აგრესიულობა და გაღიზიანება;
• შაკიკი და თავის ტკივილი;
• ძილის დარღვევა;
• პრემენსტრუალური სინდრომი;
• ქრონიკული დაღლილობის სინდრომი.

ტრიპტოფანი ასევე გამოიყენება ალკოჰოლისა და ნიკოტინის დამოკიდებულების კომპლექსურ მკურნალობაში.

განაცხადის რეჟიმი

ტაბლეტების მიღება შესაძლებელია დღის ნებისმიერ დროს. თუ წამალს დღის განმავლობაში მიიღებთ, შეგიძლიათ მიაღწიოთ განწყობის ამაღლებას, ფსიქიკურ სტაბილურობას. თუ საღამოს, მაშინ ძილი უმჯობესდება. ტაბლეტების მიღება რეკომენდებულია ჭამამდე 30 წუთით ადრე წყალთან ან წვენთან ერთად. რძე და სხვა ცილებით მდიდარი სასმელები არ არის რეკომენდებული. ზუსტი დოზა უნდა განისაზღვროს ექიმმა ინდივიდუალური მაჩვენებლების გათვალისწინებით.

ქრონიკული უძილობისას ძილის წინ ინიშნება 1-3გრ. ალკოჰოლთან ერთად და ნარკოტიკებზე დამოკიდებულება 1-4 გ 3-4-ჯერ დღეში ნახშირწყლებით მდიდარ კვებასთან ერთად. Დღიური დოზაარ უნდა აღემატებოდეს 8 გ.

უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები

ამინომჟავის მიღება უკუნაჩვენებია შემდეგ პირობებში:

• ნერვული სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ სხვა პრეპარატების ერთდროული გამოყენება;
• ორსულობა და ლაქტაცია;
• ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ამინომჟავების მიმართ;
• ონკოლოგიური დაავადებები.

პრეპარატის მიღებისას შესაძლებელია შემდეგი უარყოფითი შედეგები:

• მშრალი პირი;
• მადის დაკარგვა;
• ალერგიული რეაქცია;
• ძილიანობა ან ჰიპერაქტიურობა.

ყველა სიმპტომი გაქრება პრეპარატის შეწყვეტის შემდეგ.

და რამდენიმე საიდუმლო...

ჩვენი ერთ-ერთი მკითხველის ისტორია ალინა რ.:

ჩემი წონა განსაკუთრებით მაწუხებდა. ბევრი მოვიმატე, ორსულობის შემდეგ 3 სუმოისტივით ვიწონიდი ერთად, კერძოდ 92 კგ 165 სიმაღლით. მეგონა მშობიარობის შემდეგ მუცელი ჩამომივარდა, მაგრამ არა, პირიქით დავიწყე წონაში მატება. როგორ გავუმკლავდეთ ჰორმონალურ ცვლილებებს და სიმსუქნეს? მაგრამ არაფერი ამახინჯებს და აახალგაზრდავებს ადამიანს ისე, როგორც მისი ფიგურა. 20 წლის ასაკში პირველად გავიგე, რომ მსუქან გოგოებს „ქალს“ ეძახიან და „ასეთ ზომებს არ კერავენ“. შემდეგ 29 წლის ასაკში ქმართან განქორწინება და დეპრესია ...

მაგრამ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ წონის დასაკლებად? ლაზერული ლიპოსაქციის ოპერაცია? ნასწავლი - არანაკლებ 5 ათასი დოლარი. აპარატურული პროცედურები - LPG მასაჟი, კავიტაცია, RF ლიფტინგი, მიოსტიმულაცია? ცოტა უფრო ხელმისაწვდომი - კურსი 80 ათასი რუბლიდან ღირს კონსულტანტ დიეტოლოგთან. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ სცადოთ სირბილი სარბენ ბილიკზე, სიგიჟემდე.

და როდის გამონახოთ დრო ამ ყველაფრისთვის? დიახ, ეს ჯერ კიდევ ძალიან ძვირია. მითუმეტეს ახლა. ასე რომ, მე ავირჩიე სხვა გზა ...