სტატიაში განვიხილავთ სელის ზეთს, ვისაუბრებთ მის შემადგენლობასა და სასარგებლო თვისებებზე. თქვენ შეისწავლით თუ როგორ გამოიყენოთ ხალხური საშუალება სწორად, გეხმარებათ თუ არა ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში, სახის კანისა და თმის მდგომარეობის გაუმჯობესებაში, შეიძლება თუ არა სელის ზეთის გამოყენება ორსულობის დროს და რა უკუჩვენებები აქვს ამ პროდუქტს.
სელის ზეთის შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები
სელის ზეთი არის ცხიმოვანი მცენარეული ზეთი, რომელიც მიიღება სელის თესლისგან. პროდუქტი კლასიფიცირდება როგორც სწრაფად გაშრობის ზეთი - ჰაერთან შეხებისას მის ზედაპირზე წარმოიქმნება მკვრივი ფილმი და პროდუქტი შრება. ამ მიზეზით, ზეთი უნდა ინახებოდეს მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში.
Ქიმიური შემადგენლობა:
- ლინოლენის მჟავა (ომეგა -3);
- ლინოლეინის მჟავა (ომეგა -6);
- ოლეინის მჟავა (ომეგა -9);
- ფოლიუმის მჟავა;
- ტოკოფეროლები, მათ შორის ვიტამინი E;
- სტროგენის მსგავსი ფიტოჰორმონები.
სელის ზეთის სასარგებლო თვისებები განპირობებულია მისი ღირებული შემადგენლობით. პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების არსებობა არა მხოლოდ ავსებს ორგანიზმის მოთხოვნილებას ომეგა -3, 6 და 9-ზე, არამედ აუმჯობესებს ჯანმრთელობას.
სელის ზეთის სარგებელი:
- ამცირებს სისხლში ცუდი ქოლესტერინის დონეს და ხელს უწყობს ნადების დაშლას;
- აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას, სტაბილიზებს არტერიულ წნევას;
- აღმოფხვრის ანთებით პროცესებს;
- ხელს უწყობს თირკმელებიდან ქვების მოცილებას;
- ახდენს ცენტრალური ნერვული სისტემის მუშაობის ნორმალიზებას, აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი;
- ამცირებს კიბოს განვითარების ალბათობას;
- აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ეხმარება ყაბზობას და ბუასილს;
- აუმჯობესებს კანის, თმის და ფრჩხილების მდგომარეობას.
BJU და სელის ზეთის კალორიული შემცველობა
სელის ზეთის კალორიული შემცველობა 100 გრამ პროდუქტზე არის 898 კკალ.
პროდუქტის 100გრ შეიცავს 99,8გრ ცხიმს, არ შეიცავს ცილებს, ნახშირწყლებს - 0,2გრ-მდე.
როგორ შეინახოთ სელის ზეთი
სელის ზეთის სწორად შენახვა მნიშვნელოვანია, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის არა მხოლოდ დაკარგავს სამკურნალო თვისებებს, არამედ შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის.
შეიძინეთ პროდუქტი მუქი მინისგან ან მაღალი ხარისხის საკვები პლასტმასისგან დამზადებულ კონტეინერში. სინათლე არღვევს ცხიმოვანი მჟავების ნაერთებს. ზეთის შეძენა უმჯობესია აფთიაქებში ან სპეციალიზებულ მაღაზიებში, პროდუქტი ინახება გრილ, ბნელ ადგილას.
სელის ზეთის შენახვის ვადა 8 თვეა. ბოთლის გახსნის შემდეგ ის უნდა მიირთვათ 1 თვის განმავლობაში, შეინახოთ მაცივარში.
სელის ზეთის დოზირების ფორმები
პრეპარატი ხელმისაწვდომია როგორც თხევადი ზეთის სახით, ასევე კაფსულების სახით.
თხევადი სახით ზეთის პოვნა შეგიძლიათ 200, 350 და 500 მლ ბოთლებში.
კაფსულებს აქვს ჟელატინის გარსი, იყიდება 30, 60 და 120 ცალი შეფუთვით.
კაფსულის გარსის შემადგენლობა: პლასტიზატორი - გლიცერინი.
სელის ზეთის სარგებელი ადამიანისთვის
სელის ზეთი ფართოდ გამოიყენება, როგორც ბუნებრივი საკვები დანამატი. პროდუქტი რეკომენდირებულია ექიმების მიერ პრევენციისთვის, მკურნალობის ეფექტურობის გაზრდისთვის, ასევე ჯანმრთელობის აღდგენისთვის მძიმე დაავადებების შემდეგ რეაბილიტაციის პერიოდში. სელის ზეთი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, გამოიყენება შიდა და გარედან.
სელის ზეთის სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის:
- საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის - აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აჩქარებს კუჭისა და ნაწლავის ქსოვილების რეგენერაციას ანთებითი და ეროზიული დაავადებების დროს (გასტრიტი, წყლულები), ასუფთავებს ნაწლავებს, ახდენს მარილმჟავას გამომუშავების ნორმალიზებას, აქვს სასარგებლო ეფექტი ღვიძლზე და აქვს ანტიჰელმინთური მოქმედება. ეფექტი.
- გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის - ზრდის სისხლძარღვების კედლების ელასტიურობას, ხელს უწყობს ქოლესტერინის დაფების დაშლას და ამცირებს სისხლში LDL დონეს, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ხელს უშლის სტენოკარდიის და ჰიპერტენზიის განვითარებას.
- ანთებითი დაავადებების სამკურნალოდ - სელის ზეთი გვეხმარება წითელი მგლურას, ჩიყვის, ფიბროკისტოზური მასტოპათიისა და სხვა ანთებითი დაავადებების მკურნალობაში. ბუნებრივი პროდუქტი ამცირებს ანთებას, ამცირებს ტკივილს და აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი ნერვულ სისტემაზე.
- ქალის ჯანმრთელობისთვის - ახდენს ჰორმონალური დონის ნორმალიზებას, ამცირებს ტკივილს მენსტრუაციის დროს, აუმჯობესებს კეთილდღეობას მენოპაუზის დროს.
- წონის დაკლებისთვის - ზეთი ავსებს პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების ყოველდღიურ მიღებას, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, ამცირებს შიმშილს და ხელს უწყობს დაგროვილი ცხიმების დაშლას.
სახისთვის
სელის ზეთი აახალგაზრდავებს კანს. მიღებისას და გარე გამოყენებისას, სასარგებლო ნივთიერებები ხელს უწყობს კანის უჯრედების სწრაფ რეგენერაციას და განახლებას. ომეგა-3, 6 და 9 ააქტიურებს კოლაგენისა და ელასტინის გამომუშავებას.
სელის ზეთი ქმნის დამცავ ფენას კანზე, ინარჩუნებს ტენიანობას და ახდენს კანქვეშა ცხიმის გამომუშავების ნორმალიზებას, ასევე იცავს გარე ფაქტორებისგან. ხალხური საშუალება აქრობს ანთებას კანზე, მკურნალობს აკნეს და აკნეს. სელის ზეთის გამოყენება იძლევა ტონუსს და ლამაზ ფერს.
სელის თესლის ზეთი სახისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ გახეხვის, კომპრესების სახით ან სხვადასხვა ნიღბების ნაწილად.
გასაწმენდად დაასველეთ ბამბის საფენი მცირე რაოდენობით ზეთით და წაისვით სახეზე თხელი ფენით, მოერიდეთ თვალების ირგვლივ არსებულ ადგილს. ამ გზით ზეთის გამოყენება შეგიძლიათ ყოველდღე ღამით, ჩვეულებრივი კრემის ნაცვლად.
თუ გაღიზიანება, სიწითლე, გამონაყარი, კანის აქერცვლა და სხვა ნაკლოვანებები გამოჩნდება, დაასველეთ ბამბის ტამპონი სელის ზეთში და დაიტანეთ პრობლემურ ზონაზე წერტილის მიმართულებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ინსტრუმენტი ჭრილობების, დამწვრობისთვის. წაისვით სელის ზეთი დღეში სამჯერ სრულ განკურნებამდე.
ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ კომპრესები სახის კანისთვის. ამისათვის გააცხელეთ სელის ზეთი წყლის აბაზანაში, მაგრამ არ ადუღოთ. დაასველეთ მარლი ნატურალურ პროდუქტში, გაწურეთ და წაისვით სახეზე. დაწექით და დაისვენეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.
თმისთვის
სელის ზეთი ასევე ეფექტურია თმისთვის. პროდუქტი ახდენს კანქვეშა ცხიმის გამომუშავების ნორმალიზებას, აძლიერებს თმის ფოლიკულებს. თმის მთელ სიგრძეზე ზეთის წასმისას ისინი გახდებიან გლუვი, მოქნილი და ბზინვარე. ნატურალური პროდუქტის გამოყენება ხელს შეუწყობს გაყოფილი ბოლოების მოცილებას და თმის შიგნით ყველა სასარგებლო ნივთიერების შენარჩუნებას.
თმისთვის სელის ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სუფთა სახით და სხვადასხვა ნიღბების ნაწილად.
პროდუქტის გამოსაყენებლად გააცხელეთ წყლის აბაზანაში 45-50 გრადუსამდე. არასოდეს მიიყვანოთ ადუღებამდე. ზეთი შეიზილეთ თმის ძირებში, სურვილისამებრ გადაანაწილეთ მთელ სიგრძეზე და შეზეთეთ წვერები. ჩაიცვით პლასტმასის თავსახური და თავი პირსახოცით შემოიხვიეთ. გაიჩერეთ ნიღაბი 1-2 საათის განმავლობაში. შემდეგ დაიბანეთ თმა შამპუნით.
სელის ზეთი საკმაოდ მკვრივია, ამიტომ მისი სუფთა სახით არ არის შესაფერისი ცხიმიან თმაზე გამოსაყენებლად. ამ შემთხვევაში პროდუქტი უნდა განზავდეს მსუბუქი ზეთებით - ნუშის ან ქოქოსის.
ხალხური საშუალების გამოყენებისას დადებითი შედეგის შესამჩნევად გამოიყენეთ ზეთი კვირაში 2-3-ჯერ. გაიარეთ კურსი 6-8 კვირის განმავლობაში, შემდეგ კი დაისვენეთ თმა 3 თვის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში, შესვენების შემდეგ, კურსი შეიძლება განმეორდეს.
Ბავშვებისთვის
სელის ზეთი ნებადართულია ბავშვებისთვის. ბავშვის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ ზეთი მისცეთ სუფთა სახით, შეავსოთ საკვებით და გამოიყენოთ გარედან. ხალხური საშუალება აძლიერებს ბავშვის ორგანიზმის იმუნურ დაცვას, აუმჯობესებს კონცენტრაციას და მეხსიერებას, აძლიერებს ენერგიას.
კანზე წასმისას სელის ზეთი დაგეხმარებათ საფენის გამონაყარის, გაღიზიანების, დერმატიტის და ეგზემის აღმოფხვრაში.
ბავშვებს შეუძლიათ გამოიყენონ სელის ზეთი დაბადებიდან, მაგრამ პროდუქტის გამოყენებამდე აუცილებლად გაიარეთ კონსულტაცია პედიატრთან.
ჩვილებს აძლევენ ზეთს გამოწურულ რძესთან ერთად, ამატებენ პროდუქტის რამდენიმე წვეთს (წვეთების რაოდენობა დამოკიდებულია ბავშვის ასაკზე). 6 თვიდან - 1 წლამდე ბავშვებს შეუძლიათ საკვებში 15 წვეთი სელის ზეთის დამატება.
1-დან 3 წლამდე ბავშვს შეიძლება მიეცეს ნახევარი ჩაის კოვზი საშუალება. 3-დან 7 წლამდე დოზა იზრდება 1 ჩაის კოვზამდე დღეში ორჯერ. 14 წლიდან მოზარდებს შეუძლიათ სელის ზეთის მიღება 1 დესერტის კოვზი დღეში ორჯერ.
სელის ზეთს საკმაოდ სპეციფიკური მწარე გემო აქვს, ამიტომ ბავშვებმა ჯობია სალათებს, ბურღულეულს, ხაჭოს და სხვა კერძებს დაუმატონ.
ყაბზობისთვის
სელის ზეთი ეფექტურია ყაბზობის სამკურნალოდ. ნატურალური პროდუქტი ამაგრებს ნაწლავის კედლებს და აუმჯობესებს მის მოტორულ ფუნქციას. ხელს უწყობს უფრო აქტიურ მონელებას და ნაზად შლის საკვების ნარჩენებს ორგანიზმიდან.
ყაბზობის სამკურნალოდ ღამით მიიღეთ 1 ჩაის კოვზი ზეთი. დილით დალიეთ 1-2 ჭიქა თბილი წყალი.
როგორ მივიღოთ სელის ზეთი
სელის ზეთი ინიშნება როგორც დიეტური დანამატი და ომეგა კლასის პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების დამატებითი წყარო. ზეთი ამცირებს სისხლის სიბლანტეს, ახდენს სისხლში ცხიმების დონის ნორმალიზებას, ხელს უშლის გულ-სისხლძარღვთა და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების, დიაბეტის განვითარებას.
ბუნებრივი საშუალების გამოყენება შესაძლებელია როგორც სერიოზული დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, ასევე სახის, თმისა და ფრჩხილების კანის გარეგნობის გასაუმჯობესებლად.
მოზრდილებს ენიშნებათ ერთი ჩაის კოვზი პრეპარატი დილით უზმოზე ან 1 ჩაის კოვზი 3-ჯერ დღეში ჭამამდე თხუთმეტი წუთით ადრე.
პრეპარატი კაფსულების სახით გამოიყენება 3 ცალი 2-ჯერ დღეში. კურსის ხანგრძლივობა ერთიდან ორ თვემდეა, შემდეგ იღებენ შესვენებას 3-6 თვე.
ორსულობის დროს
სელის ზეთის მიღება შეუძლიათ ორსულებს. პროდუქტი გააძლიერებს მომავალი დედის იმუნიტეტს, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და აუმჯობესებს საერთო კეთილდღეობას და სასარგებლო გავლენას მოახდენს ნაყოფის განვითარებაზე.
ორსულობის დროს სელის ზეთის გამოყენების ინსტრუქცია საშუალებას იძლევა დღეში 20 გრამი პრეპარატის გამოყენება 1 თვის განმავლობაში. ზეთის მიღება რეკომენდებულია დილით უზმოზე, 10-15 წუთის შემდეგ წყლის დალევა და მხოლოდ ამის შემდეგ საუზმე.
ესაუბრეთ ექიმს სელის ზეთის გამოყენების შესახებ.
სელის ზეთი წონის დაკლებისთვის
სელის ზეთი ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ბუნებრივი საშუალება ავსებს ორგანიზმში ჯანსაღი ცხიმების ბალანსს, ამცირებს შიმშილს და ააქტიურებს ნივთიერებათა ცვლას. მიიღეთ ერთი ჩაის კოვზი დიეტური დანამატი დილით და საღამოს უზმოზე. საღამოს ზეთი უნდა დალიოთ არაუგვიანეს 8 საათისა.
არ დაგავიწყდეთ, რომ სელის ზეთის მიღება უნდა იყოს შერწყმული სათანადო კვებასთან, ვარჯიშთან და სასმელის რეჟიმთან. წონის დაკლებისთვის, იცხოვრეთ ჯანსაღი ცხოვრების წესით და მიიღეთ საკმარისი ძილი.
უკუჩვენებები სელის ზეთის მიღებისას
სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, სწორი გამოყენების შემთხვევაში პროდუქტს შეუძლია ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს. სელის ზეთი არ უნდა მიიღოთ შემდეგ პირობებში და დაავადებებში:
- მუდმივი დიარეა;
- ვოლვულუსი;
- ქოლეცისტიტი;
- პანკრეატიტი;
- ჰეპატიტი;
- ქვები თირკმელებში;
- თვალის რქოვანას ანთება.
სელის ზეთის გამოყენება უნდა იყოს მიტოვებული ჰორმონალური კონტრაცეფციის, ანტივირუსული პრეპარატების მიღებისას.
რა უნდა გვახსოვდეს
- სელის ზეთი არის ჯანსაღი ბუნებრივი პროდუქტი პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობით.
- ხალხური საშუალება გამოიყენება სერიოზული დაავადებების თავიდან ასაცილებლად და სახისა და თმის კანის გარეგნობის გასაუმჯობესებლად.
- სელის ზეთი დამტკიცებულია ბავშვებისთვის და ორსულებისთვის, პროდუქტის გამოყენებამდე მიმართეთ ექიმს.
ბევრს არც კი სმენია ისეთი პროდუქტის შესახებ, როგორიცაა სელის ზეთი. მისი კალორიული შემცველობა, ისევე როგორც სხვა მცენარეული ცხიმები, საკმაოდ მაღალია. თუმცა, პროდუქტი გამოიყენება სიმსუქნის წინააღმდეგ საბრძოლველად. Როგორ არის ეს შესაძლებელი? მართალია, რომ ეს ხელს უწყობს გამხდარი და მსუბუქი?
რატომ და ვინ უნდა იცოდეს რამდენ კალორიას შეიცავს სელის ზეთი?
სელის ზეთის წარმოების ნედლეული არის სელის. მას ამ მცენარის მარცვლებიდან ცივი დაჭერით იღებენ. ზეთს აქვს ოქროსფერი ყვითელი ან ყავისფერი ფერი და ოდნავ მწარე გემო. მისი სუნი წააგავს ახალი ბალახის არომატს (უხარისხო გაწმენდით იძენს თევზის ზეთის „სურნელს“).
უხსოვარი დროიდან ეს პროდუქტი ფართოდ გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. დღეს ის აქტიურად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში. სელის თესლის ზეთი სიამოვნებით შედის მენიუში ჯანსაღი დიეტის მიმდევრების მიერ. მისი გამოყენების უმარტივესი გზაა სალათების ახალი ბოსტნეულით შეზავება. მას ასევე ფაფაში ჩაყრიან ან უბრალოდ შავი პურის ნაჭერთან ერთად მიირთმევენ.
მაღალი ხარისხის სელის ზეთი, თუმცა მისი ენერგეტიკული ღირებულება საკმაოდ მაღალია, ხელს უწყობს წონის ნორმალიზებას. ამისათვის რეკომენდებულია უზმოზე მიღება, 1 ჩ.კ. ამრიგად, ამ პროდუქტის კალორიული შემცველობის შესახებ მონაცემები სასარგებლო იქნება მათთვის, ვინც წონაში იკლებს და მათ, ვინც აკონტროლებს მათ ფიგურასა და ჯანმრთელობას.
როგორია კალორიული შემცველობაბუნებრივი სელის ზეთი და კერძები მისი მონაწილეობით?
იმის შესახებ, თუ რამდენად მკვებავია სელის ზეთი, ძალიან მჭევრმეტყველია, რომ მისი კალორიული შემცველობა 100 გრამზე 898 კკალ-ს აღწევს! ამ პროდუქტში შემავალი ნივთიერებების ლომის წილი ცხიმებია: მათი რაოდენობა 99,8 გ-ს აღწევს, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სელის ზეთის კალორიული შემცველობა არანაკლებ მაღალია: ამ პროდუქტის მხოლოდ 1 სუფრის კოვზი უზრუნველყოფს 152,7 კკალს. ჩაის კოვზი შეიცავს 44,9 კკალს.
ასეთ ზეთში არ შეიძლება შეწვა: ეს მას სასარგებლო თვისებებს წაართმევს. მაგრამ ის მშვენივრად მუშაობს მარცვლეულისთვის. მთავარია გახსოვდეთ, რომ მხოლოდ 1 ს.კ. ლ. დღეში საკმარისი იქნება სხეულის გასაუმჯობესებლად და მნიშვნელოვანი კვალი ელემენტებით გაჯერებისთვის.
და რამდენ კალორიას შეიტანს თქვენს ორგანიზმში ასეთი დამაკმაყოფილებელი ინგრედიენტებით მიღებული კვება? რეცეპტიდან გამომდინარე, ენერგეტიკული ღირებულება იქნება შემდეგი:
- ბოსტნეულის სალათი (კომბოსტო, ნიახური, მწვანე ხახვი, სტაფილო, კიტრი, პომიდორი, წითელი წიწაკა, მწვანილი), შეზავებული ზეთით, - 43 კკალ;
- დიეტური სალათი (კიტრი, ტკბილი წიწაკა, პომიდორი, ზეთი) - 44 კკალ;
- პეკინის კომბოსტოს და სელის ზეთი - 95 კკალ;
- ოსპი კარაქით - 113 კკალ;
- ქერის ფაფა სელის თესლის პროდუქტით - 133 კკალ;
- თერაპიული კომპოზიცია "ახალგაზრდობის ელექსირი" (ინგრედიენტები - ლიმონი, თაფლი, ნიორი, სელის ზეთი) - 350 კკალ.
როგორია სელის ზეთის კალორიული შემცველობა მცენარეულ ცხიმებს შორის?
როდესაც ვირჩევთ რომელ ზეთს ანიჭებთ უპირატესობას, რათა არ დააზიანოთ ფიგურა, არასწორია კალორიული შემცველობის აღება მთავარ სახელმძღვანელოდ. მაგრამ მაინც, ამ მაჩვენებლის გათვალისწინებით, მცენარეულ ცხიმებს შორის ადგილები შემდეგნაირად გადანაწილდა:
- მზესუმზირა, სიმინდი, არაქისი და გარგარი - 899 კკალ თითო (100 გ-ზე);
- თეთრეული, ზეთისხილი, მდოგვი - თითო 898 კკალ;
- ნუში - 816 კკალ.
ასე რომ, ამ პროდუქტებს შორის აშკარა ლიდერი არ არის. სელის ზეთი არ ჩამორჩება და კალორიულობით არც „კონკურენტებს“ ჩამოუვარდება.
სელის ზეთი წონის დაკლებისთვის და სხვა
როგორ მოახერხა ასეთი მკვებავი და მაღალკალორიული პროდუქტი დიეტური საკვების პოპულარობის მოპოვება? ზეთი დადებითად მოქმედებს მეტაბოლურ პროცესებზე, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და, შესაბამისად, ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მაგრამ ეს შესაძლებლობები მხოლოდ იმ შემთხვევაში გამოვლინდება, თუ ადამიანი აქტიურ ცხოვრების წესს წარმართავს და სწორად იკვებება.
სელის დიდი ხანია კულტივირებულია რუსეთში, როგორც განსაკუთრებული კულტურა. მას ჭამდნენ, ქსოვდნენ და ახსოვდათ მისი შესანიშნავი სამკურნალო თვისებებით. დღეს სელი გაცილებით მცირე მასშტაბით იზრდება. ბევრს დაავიწყდა ისეთი მშვენიერი პროდუქტი, როგორიცაა სელის ზეთი.მისი სარგებელი და მავნე ზემოქმედება უნდა იცოდეთ, ჯერ ერთი, რათა დაიწყოთ მისი რეგულარული გამოყენება და მეორეც, სწორად გააკეთოთ. ადამიანებმა, რომლებმაც დაიწყეს მისი გამოყენება, გარკვეული პერიოდის შემდეგ აღნიშნეს სიძლიერის ზრდა. ეს გასაკვირი არ არის, მისი უნიკალური შემადგენლობის გათვალისწინებით. ეს არის ჯანმრთელობის ნამდვილი საწყობი.
ნაერთი
შეფუთვის დათვალიერებისას, პირველ რიგში, იპოვნეთ დადასტურება, რომ ეს არის ბუნებრივი სელის ზეთი. მისი სარგებელი და ზიანი მდგომარეობს როგორც დამუშავების, ასევე შენახვის მეთოდში. მხოლოდ ცივი დაწურვის პროდუქტს, უძველესი ტექნოლოგიის მიხედვით, შეუძლია ჯანმრთელობა. მოგვიანებით ჩვენ აგიხსნით, რატომ არის ასე მნიშვნელოვანი თესლის გაცხელების თავიდან აცილება.
გადავიდეთ კომპოზიციაზე. ძნელი მოსალოდნელია, რომ მასში ცხიმის გარდა სხვა რამეს ვიპოვით. ასეა, 9.6% არის გაჯერებული ცხიმები,დანარჩენი არის უჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ყველასთვის ცნობილია ომეგა-3, 6 და 9. ეს რაოდენობა ზღვის, წითელ თევზშიც კი არ არის. ანუ, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ომეგა ცხიმოვანი მჟავების მთელი ჯგუფი მხოლოდ ყოველ დილით სელის ზეთის გამოყენებით.
ამ პროდუქტის სარგებელი და ზიანი ფასდება მათი შეფუთვისა და შენახვის პირობების მიხედვით, რასაც ჩვენ დავუბრუნდებით. გარდა ამისა, ზეთი მდიდარია A, D, B და F ვიტამინებით. ეს არის აუცილებელი ნივთიერებების მნიშვნელოვანი კომპლექსი.
ენერგეტიკული ღირებულება
რა თქმა უნდა, ძალიან დიდია. მოდით გავაანალიზოთ რისგან შედგება საკვების ენერგია? მართალია, მათში შემავალი საკვები ნივთიერებებიდან. და რადგან ზეთში არ არის ცილები და ნახშირწყლები, ვცდილობთ შემდეგ ფორმულას: 1 გრ ცხიმი შეიცავს 9 კკალს. ჩვენ ვაგრძელებთ გამოთვლებს, 99.8 * 9 = 898 კკალ. ეს ბევრია და შეიძლება გაგიკვირდეთ, უნდა გამოიყენოთ თუ არა სელის ზეთი. ამ პროდუქტის სარგებელი და ზიანი შეიძლება ჩაითვალოს რაოდენობის მიხედვით. სუფრის კოვზი ზეთი მოგცემთ მხოლოდ 90 კკალს და შემატებს ჯანმრთელობას.
სელის ზეთი: სარგებელი და ზიანი
სელის სასარგებლო თვისებები ბევრისთვის უცნობია, ამიტომ ისინი ამ პროდუქტით გადიან თაროებს. ეს გასაგებია, ჩვენ მიჩვეული ვართ გამოყენებას მზესუმზირის ზეთი.მაგრამ სრულიად უშედეგოდ. სელის ზეთის სარგებელი და მავნებლობა ის თემაა, რომელზეც უსასრულოდ შეიძლება საუბარი. დავიწყოთ პირველით. რა სარგებელს მივიღებთ, თუ ამ პროდუქტს გამოვიყენებთ? შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმოვან მჟავებს. ომეგა -3-ის შემცველობა კიდევ უფრო მაღალია, ვიდრე თევზის ზეთში, რომლიდანაც ადრე ბავშვები ასე იტანჯებოდნენ. თევზის ზეთის გადაყლაპვა არ არის ყველაზე სასიამოვნო პროცედურა, ხოლო ერთი ან ორი სუფრის კოვზი ზეთით გამომცხვარი სალათის ჭამა არ გაგიჭირდებათ.
რა მოხდება, თუ ორგანიზმი ყოველდღიურად მიიღებს საკმარის ცხიმოვან მჟავებს? შემდეგ ნორმალიზდება ნივთიერებათა ცვლა და, პირველ რიგში, ცხიმოვანი ცვლა. ეს მნიშვნელოვანია ყველა ორგანოსა და სისტემისთვის და შედეგად იწვევს წონის ნორმალიზებას.
მიუხედავად იმისა, რომ წონის დაკლება არ არის მთავარი მიზანი, სელის ზეთი ირიბად წყვეტს ამ პრობლემას, თუმცა არც ისე სწრაფად.
თუ სელის ზეთს განვიხილავთ არა როგორც პანაცეას, არამედ როგორც პროფილაქტიკას, მაშინ ის მართლაც უაღრესად სასარგებლოა. რეგულარული მიღებით მცირდება კორონარული დაავადების, დიაბეტის და კიბოს რისკიც კი. ბოლო კვლევებმა აჩვენა, რომ სელის თესლის კანი შეიცავს ბუნებრივ კომპონენტებს, რომლებიც კიბოს უჯრედების ბუნებრივ ბლოკერს წარმოადგენს. სელის ზეთი შეიცავს B ვიტამინების თითქმის მთელ კომპლექსს, რომლებიც ასე აუცილებელია ნერვული სისტემისთვის. მასში შემავალი ვიტამინი E არის ანტიოქსიდანტი და ახალგაზრდობის ნამდვილი ელექსირი. ლინოლენის მჟავა აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
თუ გაწუხებთ მაღალი წნევა, მაშინ სელის ზეთი დაგეხმარებათ მის მნიშვნელოვნად შემცირებაში. ის ამას აკეთებს სისხლის სიბლანტის შემცირებით. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანი ბონუსი იქნება თირკმელებისა და სხვა ორგანოების ფუნქციონირების გაუმჯობესება. მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს კანისა და თმის მდგომარეობას. ამავდროულად, სელის ზეთის სარგებელი და ზიანი უნდა განიხილებოდეს წყვილებში, ასე რომ, ჩვენ ხაზს ვუსვამთ რისი უნდა გვეშინოდეს. უნდა აღინიშნოს, რომ ეს პროდუქტი თავისთავად არ არის მავნე და საშიში. მაგრამ როგორც გამოცდილება გვთავაზობს, იგივე ნივთიერება შეიძლება იყოს წამალი ან შხამი.
პირველი ნაბიჯი არის სწორი პროდუქტის არჩევა. ეს უნდა იყოს მხოლოდ ცივი დაწურვის ზეთი, დამზადებული ძველი ტექნოლოგიით. მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის. ყურადღება მიაქციეთ ბოთლებს, რომელშიც ის შეფუთულია. სელის ზეთი სწრაფად იჟანგება, ამიტომ გამჭვირვალე მინის ან პლასტმასის ჭურჭელი არ არის შესაფერისი, კონტეინერი უნდა იყოს ჩაბნელებული. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ვიტამინებისა და ჯანსაღი ცხიმოვანი მჟავების ნაცვლად, შეგიძლიათ მიიღოთ ისეთი ნივთიერებები, რომლებსაც მხოლოდ ზიანის მოტანა შეუძლია.
ახლა ვნახოთ დრო. სელის ზეთის შენახვა დახურულ ფორმაში შესაძლებელია მხოლოდ 12 თვის განმავლობაში. გახსნის შემდეგ შეინახეთ მაცივარში და მოიხმარეთ ერთი თვის განმავლობაში.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პუნქტი დაკავშირებულია კულინარიასთან, რაც გულისხმობს მაღალ ტემპერატურაზე გათბობას. სელის ზეთის ზიანი და სარგებელი მჭიდროდ არის დაკავშირებული ამას. უზმოზე ერთი კოვზი ცივი ზეთის დალევა ორგანიზმს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს მისცემს. 60 გრადუსზე ზევით გაცხელებისას ყველა კომპონენტი გადაიქცევა მყარ კანცეროგენებად და შეიძლება სერიოზული ზიანი მიაყენოს.
და ბოლო - მოხმარებული ზეთის რაოდენობა. ჩვენ მიჩვეული ვართ სალათებისა და ფაფების „თვალით“ გატარებას, ხშირად ზედმეტად ასხამს. ზეთის ყოველდღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 2 სუფრის კოვზს, ამიტომ უმჯობესია ამ პროდუქტის დოზა. გაითვალისწინეთ მისი მაღალი კალორიული შემცველობა.
განაცხადი მედიცინაში
ექიმები დიდხანს და ყურადღებით სწავლობდნენ ამ ზეთის თვისებებს. მისი გამოყენება ყველას შეუძლია (თუ უკუჩვენებები არ არის), მაგრამ ეს პროდუქტი განსაკუთრებით რეკომენდებულია გასტრიტისა და კოლიტის, კუჭის წყლულების, ქრონიკული ყაბზობის, ჰორმონალური დარღვევების, გამოხატული PMS-ის და რეპროდუქციული დისფუნქციის სამკურნალოდ მამაკაცებში.
მიმართეთ ექიმს, თუ გაქვთ პანკრეატიტის, ნაღვლის ბუშტის კენჭების ან კუჭის წყლულის გამწვავების ისტორია.
გამოყენება კოსმეტოლოგიაში
აფთიაქში შეგიძლიათ ნახოთ ბევრი ეგზოტიკური ზეთები: ში,ჟოჟობა, კუმინი და მრავალი სხვა. მიმოხილვების წაკითხვის შემდეგ, ჩვენ ვჩქარობთ ძვირადღირებული ქილების შეძენას, გვავიწყდება, რომ არის პირველ რიგში რუსული ზეთი, რომელიც ლიდერია ყველა დანარჩენს შორის თავისი სასარგებლო თვისებებით. რა თქმა უნდა, ჩვენ ვსაუბრობთ სელის ზეთზე.
შიგნით მიღებული პროდუქტის სარგებელი და ზიანი უკვე განიხილება ზემოთ, მაგრამ კოსმეტოლოგიაში ეს შორს არის ბოლო ვიოლინოსგან. მას აქვს უნარი მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს კანისა და თმის მდგომარეობა, ემსახურება ნიღბების შესანიშნავ საფუძველს, მაგრამ ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი. იმისათვის, რომ თმა ბზინვა და აბრეშუმისებრი გახადოთ, შეგიძლიათ მათზე (ფესვებზე და მთელ სიგრძეზე) სელის ზეთი წაისვათ 40-60 წუთის განმავლობაში, კვირაში ერთხელ ან ორჯერ.
თუ სახეზე და ხელებზე მშრალი კანი გაქვთ, მაშინ შეგიძლიათ ყოველ საღამოს კანზე ზეთის თხელი ფენა წაისვათ, ასე მოიშორებთ პილინგის. ერთადერთი უარყოფითი არის სპეციფიკური სუნი, რომელსაც შეგიძლიათ შეეგუოთ.
სელის ზეთი წონის დაკლებისთვის
შედეგი აუცილებლად იქნება, თუ ამ ზეთის მიღებას დაიწყებთ. მასთან ერთად აჯანსაღებთ ორგანიზმს, აწესრიგებთ ნივთიერებათა ცვლას და ქმნით წონის თანდათანობით დაკლების წინაპირობებს. პარალელურად აუცილებლად დაიცავით დიეტა, ასევე გარკვეული დრო დაუთმეთ ფიზიკურ ვარჯიშებს. სელის ზეთი ასევე სასარგებლოა დიეტის დროს, რომელიც გამორიცხავს ცილებს. ზოგადად, რაც უფრო მკაცრია დიეტა, მით მეტი ცხიმი და მიკროელემენტია საჭირო.
სელის ზეთი ორსულობის დროს
მისი გამოყენების შესახებ აუცილებელია გინეკოლოგთან კონსულტაცია, თუ არსებობს რაიმე უკუჩვენება ან თუ უკვე ღებულობთ ვიტამინ-მინერალურ კომპლექსს ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებთან ერთად. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამატებითი სელის ზეთი, თუ დიეტაში საკმარისი ცხიმიანი თევზია. ყველა სხვა შემთხვევაში ზეთი გახდება ომეგა-3-ის საიმედო წყარო, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსულობის პირველ ტრიმესტრში.
ის ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტრიების თავიდან ასაცილებლად. სპეციფიკური სუნის მიუხედავად, ის კარგად ატენიანებს და კვებავს კანს, ზრდის მის ელასტიურობას.
შეჯამება
დროა სცადოთ ისეთი შესანიშნავი პროდუქტი, როგორიც არის სელის ზეთი. ჩვენ ზემოთ აღვწერეთ კალორიული შემცველობა და თვისებები, არ უნდა მიირთვათ ის დიდი რაოდენობით, ხოლო 2 სუფრის კოვზი უზმოზე დალეული ან ბოსტნეულის სალათში დამატებული ნამდვილად სასწაულების მოხდენა შეუძლია.
სელის ზეთი გაჯერებულია B, A, E, F, D, PP ვიტამინებით, ასევე კალციუმით, კალიუმით, სელენით, მაგნიუმით, თუთიით, მანგანუმით, ნატრიუმით, ფოსფორით, რკინით და სხვა მინერალებით.
1 სუფრის კოვზი სელის ზეთის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია დანაჩანგლის ზომაზე. საშუალოდ, ერთი სუფრის კოვზი შეიცავს 105 - 115 კკალ პროდუქტს. დიეტოლოგები არ გირჩევენ დღეში 2 სუფრის კოვზზე მეტი სელის ზეთის მიღებას.
სელის ზეთის კალორია თითო ჩაის კოვზზე
1 ჩაის კოვზის საშუალო ტევადობა არის 5 გ. ამრიგად, სელის ზეთის კალორიული შემცველობა ჩაის კოვზში არის დაახლოებით 45 კკალ. პროდუქტის დღიური ნორმაა 2 - 4 ჩაის კოვზი.
სელის ზეთის სარგებელი
ცნობილია სელის ზეთის შემდეგი სარგებელი:
- პროდუქტი არის ომეგა 3, 6, 9 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების ერთ-ერთი საუკეთესო წყარო;
- ზეთის მდიდარი ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა მას შეუცვლელს ხდის ორსული და მეძუძური ქალებისთვის;
- სელის ზეთის დადასტურებული ანთების საწინააღმდეგო და კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები;
- ზეთი ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, აღადგენს ორგანიზმში ჰორმონალურ ბალანსს, ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის დონეს;
- ტრადიციული მედიცინის ბევრ რეცეპტში სელის ზეთი გამოიყენება როგორც ბუნებრივი საფაღარათო საშუალება;
- სელის ზეთის რეგულარული გამოყენებით უმჯობესდება ფრჩხილების და კანის მდგომარეობა;
- პროდუქტში შემავალი მჟავები ხელს უწყობს მადის შემცირებას. ამიტომ სელის ზეთი გამოიყენება დიეტურ კვებაში;
- სელის ზეთის ცნობილი სარგებელი სისხლძარღვების კედლების გასაძლიერებლად, ასევე გულის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის.
სელის ზეთის ზიანი
სელის ზეთის მთავარი ზიანი ის არის, რომ 100 გრამზე მაღალი კალორიული შემცველობის გამო პროდუქტის გადაჭარბებული მიღებისას დიდია ჭარბი წონის მომატების ალბათობა.
სელის ზეთში თითქმის 100 გრამი ცხიმი მას მძიმე კვებად აქცევს. თუ ადამიანს აქვს მიდრეკილება მეტეორიზმის, შებერილობის, ყაბზობისა და კუჭ-ნაწლავის სხვა პრობლემებისკენ, თქვენ ან მთლიანად უნდა მიატოვოთ პროდუქტი ან შეამციროთ მისი მოხმარება მინიმუმამდე.
ზეთი უკუნაჩვენებია ტკივილგამაყუჩებლებისა და დიაბეტის სამკურნალო საშუალებების მიღებისას, საკვების ალერგიული რეაქციების, მძიმე ჰორმონალური დისბალანსის, ქოლეცისტიტის, ჰეპატიტის, ქოლელითიაზიის დროს.
