მოცვის სარგებელი ორგანიზმისთვის. მოცვის კენკრა: ჯანმრთელობის სარგებელი და ზიანი, სამკურნალო თვისებები, გამოყენების საიდუმლოებები. სამკურნალო ნედლეულის შესყიდვა

მოცვი იზრდება ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში დაჭაობებულ ადგილებში. მისი სახელი მოდის ლათინურიდან და ბერძნულიდან და სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც "მჟავე კენკრა".

მცენარე მარადმწვანე ბუჩქებს მიეკუთვნება, ყვავილობს ზაფხულის დასაწყისში და მოსავალს იღებენ სექტემბრის დასაწყისიდან გვიან შემოდგომამდე. მოცვი ფართო მინერალოგიური შემადგენლობისაა, რაც დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე. თუმცა, მოუმწიფებელ კენკრას პრაქტიკულად არ აქვს სასარგებლო თვისებები.

მოცვის ქიმიური და ვიტამინის შემადგენლობა

კენკრა გამოირჩევა დიდი რაოდენობით C ვიტამინით, მისი შემცველობა შეიძლება შევადაროთ ციტრუსოვან ხილს. მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით: B1, B2, B3, B6, B9, ასევე A და K ვიტამინებით. ვიტამინების ეს ჯგუფი ხელს უწყობს მთელი ორგანიზმის ფუნქციონირების რეგულირებას. პასუხისმგებელია ზრდა-განვითარებაზე, არეგულირებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ნერვული სისტემა. მონაწილეობს ჰემატოპოეზის პროცესში, გავლენას ახდენს ფარისებრი ჯირკვლის, კანის, თმისა და ფრჩხილების მუშაობაზე.

ის შეიცავს ელემენტებს, როგორიცაა:

• კალიუმი;
• კალციუმი;
• მაგნიუმი;
• ფოსფორი;
• ნატრიუმი;
• რკინა;
• მანგანუმი.

მჟავები: ლიმონის, ოქსილის, ურსოლის, კვინიკის, ბენზოის, ვაშლის და სხვა. ფენოლები: ტენინი, კატეხინი, ანთოციანინი, ლეიკონთოციანინი, ფლავონოლი.

ახალი მოცვის კალორიული შემცველობა მცირეა - 26 კკალ 100 გრამზე. მაგრამ გამხმარი ფორმით, ეს მაჩვენებელი მკვეთრად იზრდება და აღწევს 308 კკალს. ცილის შემცველობა - 0,5 გრამი, ცხიმი - 0,2 გრამი, ნახშირწყლები - 3,7 გრამი.

რა არის სასარგებლო მოცვი ადამიანის ორგანიზმისთვის

Cranberries აქვს მთელი რიგი უნიკალური, სასარგებლო თვისებები. მას შეუძლია გაზარდოს ანტიბიოტიკების ეფექტურობა. ამავდროულად შეიცავს ბუნებრივ ანტიბიოტიკს - ფიტონციდს. თავად მოცვი და მისი წვენი გამოიყენება გაციების თავიდან ასაცილებლად და სისუსტის დროს სამკურნალოდ. მას აქვს სიცხის დამწევი, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიმიკრობული ეფექტი.

შესანიშნავად ასტიმულირებს ორგანიზმში შიდა პროცესებს. ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, რეკომენდებულია ანემიის, ჰიპერტენზიის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, ღვიძლის დაავადებების დროს. ხელს უშლის უროლიტიზის გაჩენას. სასარგებლო ეფექტი დიაბეტის და სიმსუქნის მქონე პაციენტებზე.

Მნიშვნელოვანი!ფენოლურ ნაერთებს აქვთ სიმსივნის საწინააღმდეგო ეფექტი.

შეიცავს დიდი რაოდენობით პექტინებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ნორმალური ნაწლავის მიკროფლორას შენარჩუნებას. პექტინი ასევე ხელს უწყობს ქოლესტერინის და სისხლში შაქრის დონის შემცირებას.

წვენი შესანიშნავი დამხმარეა ასაკობრივ ლაქებთან, ჭორფლებთან ბრძოლაში. ეფექტურია ჭრილობების, დამწვრობისა და წყლულების დროს. მოცვიმ დაამტკიცა თავი გაციების სამკურნალოდ. ამცირებს ტემპერატურას, აუმჯობესებს ზოგად მდგომარეობას.

მაღალი არტერიული წნევით

ვინაიდან მოცვი დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, ის ასევე მოქმედებს არტერიულ წნევაზე. მაღალი წნევის დროს კენკრისგან წვენის ან ხილის სასმელის მუდმივი გამოყენება ამცირებს მას. ეფექტის უფრო სწრაფად მისაღწევად და უფრო ძლიერი იყო, წვენს ემატება კუნელის გაჟღენთილი ყვავილები.

ასეთი წამლის მოსამზადებლად ადუღეთ 200 მლ წყალი და დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ყვავილი. დატოვეთ თერმოსში ღამით. დილით წვენი შეურიეთ კუნელს. ნაყენი უნდა დალიოთ დილით უზმოზე. კურსის ხანგრძლივობაა 1,5 თვე.

დეკორქციის ნაცვლად შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ ახალ კენკრას და დაუმატოთ სალათებს. კომბოსტო, განსაკუთრებით მჟავე კომბოსტო, სტაფილო და მწვანილი კარგად უხდება მოცვს.

გაციებისთვის

გაციების სეზონზე მოცვი განსაკუთრებით აქტუალური საშუალება ხდება. ის ამაღლებს იმუნურ სისტემას, აქვეითებს ტემპერატურას, ებრძვის ინფექციებს.

სამზარეულოს უამრავი ვარიანტია. თანაბრად ეფექტური იქნება წვენები, ხილის სასმელები, მურაბები, ნაყენები, ახალი კენკრა. აძლიერებს ეფექტს სხვების დამატებით სასარგებლო პროდუქტები. ასე რომ, კენკრისა და თაფლის კომბინაცია შესანიშნავად ებრძვის გაციების სიმპტომებს.

შაქრიანი დიაბეტით

მოცვის მიღება შესაძლებელია ტიპი 2 დიაბეტის დროს. ის არა მხოლოდ არ იწვევს სისხლში შაქრის მატებას, არამედ ხელს უწყობს მის საკმაოდ დაბალ დონეზე შენარჩუნებას, რაც ორგანიზმს აძლევს შაქრის საჭირო რაოდენობას, ხოლო პანკრეასზე უარყოფითად არ მოქმედებს.

ფაქტი!ურსოლის მჟავა, რომელიც მოცვის ნაწილია, ზრდის ინსულინის გამომუშავებას ორგანიზმში.

აუმჯობესებს შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტების იმუნიტეტს, ანთების საწინააღმდეგო თვისებების წყალობით, აჩქარებს ჭრილობების, წყლულების შეხორცების პროცესს, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან მათი ჭრილობები შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში არ შეხორცდეს, რის შედეგადაც უჯრედები იწყებენ კვდებას, ხდება ინფექცია.

თუმცა გლიკემიური ინდექსიარ არის დიდი, ნუ ბოროტად გამოიყენებთ ამ პროდუქტის გამოყენებას. გასათვალისწინებელია სხვა საკვების გლიკემიური ინდექსიც. ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად საკმარისია დღეში არაუმეტეს 100 გრამი კენკრის ჭამა. კენკრა შეიძლება შეიცვალოს წვენით ან ხილის სასმელით. დღეში მაქსიმუმ 150 მლ შეგიძლიათ დალიოთ.

ყურადღება!დიაბეტით დაავადებულთათვის მხოლოდ ახალი კენკრა უნდა იყოს გათვალისწინებული. ჩირში შაქრის რაოდენობა გაცილებით მეტია!

დასუსტებული იმუნიტეტით

ნაყოფი შეიცავს მაღალი შემცველობავიტამინი C, ანთოციანინების და პროანტოციანიდინების არსებობა. ეს ნივთიერებები ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას პათოგენური ორგანიზმების მიმართ, აქვთ ანტიოქსიდანტური მოქმედება და ამცირებს ინტოქსიკაციას. ამ ელემენტების გავლენის ქვეშ, ფიჭური მდგომარეობა უმჯობესდება. ყველა ეს ფაქტორი ამცირებს დაავადების რისკს და ამცირებს არსებული გადახრების მიმდინარეობას.

ორსულობის დროს

მოცვი შეიძლება მიეკუთვნებოდეს ორსულობის დროს შეუცვლელ პროდუქტებს. ბავშვის მოლოდინში დედის ორგანიზმი ექვემდებარება მძიმე სტრესს. ამ პერიოდის განმავლობაში, შარდსასქესო სისტემა, თირკმელები განიცდიან განსაკუთრებით ძლიერ დატვირთვას, ჭურჭელი განიცდის, ძლიერი შეშუპება შემაშფოთებელია.

უმრავლესობა წამლებიაკრძალულია ორსულობის დროს. და ანტიბიოტიკები გამოიყენება მხოლოდ უკიდურეს შემთხვევაში, როდესაც არსებობს საფრთხე სიცოცხლისთვის. ამ პერიოდის განმავლობაში, მოცვი შეიძლება სამაშველოში მოვიდეს. ის გააძლიერებს იმუნურ სისტემას, დაგეხმარებათ გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში. შეამცირეთ შეშუპება და გააძლიერეთ სისხლძარღვები ვარიკოზული ვენების თავიდან ასაცილებლად.

არა მარტო ორსულებისთვის, შეუცვლელია თირკმელების დაავადებების დროს, რადგან ამ ორგანოზე დადებითად მოქმედებს. ამ კენკრის გამოყენება მითითებულია ორსულობის მთელი პერიოდისთვის. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში, გამოყენებამდე უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციები.

თირკმლის დაავადებისთვის

თირკმელების დაავადებების ყველაზე გავრცელებული და ცნობილი მკურნალობა მოცვით. ყველაზე გავრცელებული დაავადებაა ცისტიტი - შარდის ბუშტის ანთება. ანტიბიოტიკებთან ერთად ინიშნება მოცვის წვენი ან ხილის სასმელი. Cranberry ასუფთავებს სადინარებს და ხელს უშლის პათოგენური მიკროორგანიზმების დაყოვნებას, გამორეცხვას.

შეუცვლელია ასეთი სერიოზული და საშიში დაავადებებისათვის:

• თირკმლის უკმარისობა. აძლიერებს წამლების ეფექტს, წმენდს თირკმელებს, ამცირებს ანთებას;
• ემფიზემატოზური პიელონეფრიტი. ებრძვის პათოგენებს - ბაქტერიებს;
• გლომერულონეფრიტი - თირკმელების გლომერული ზიანდება. Cranberry ხსნის ანთებას, წმენდს თირკმელებს;
• ნეფრიტი;
• უროლიტიზის დაავადება. ხელს უწყობს მის თავიდან აცილებას და თირკმელებში არსებული ქვების მოცილებას. მაგრამ გამოყენებამდე აუცილებლად უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან, რადგან დიდი ქვები შეიძლება გაიჭედოს სადინარებში.

მოცვის დაფუძნებული პროდუქტების გამოყენების გზები

მოცვის გამოყენება ფართოდ არის გავრცელებული მედიცინაში მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. რა თქმა უნდა, ხშირ შემთხვევაში მას არ შეუძლია ოდის გაკეთება, მაგრამ ეს მნიშვნელოვნად დაეხმარება ორგანიზმს დაავადების გამკლავებაში.

მორსი გაციებისთვის

გაციებისგან სწრაფად აღდგენის შესანიშნავი საშუალებაა მოცვის წვენი. 1 ჭიქა კენკრა გახეხეთ პიურეში, შეურიეთ ნახევარი ლიტრი წყალი, ადუღეთ. მიიღეთ დილით და საღამოს 100 მლ.

სასმელი ცისტიტის სამკურნალოდ

ცისტიტის მკურნალობა შეგიძლიათ წვენით ან ხილის სასმელით, ან შეგიძლიათ გააკეთოთ სასმელი ვაშლისა და მოცვისაგან. გაგზავნეთ 200 გრამი კენკრა მდუღარე ტკბილ წყალში. დაამატეთ რამდენიმე დაჭრილი ვაშლი. როცა ბულიონი ადუღდება, დაამატეთ 1⁄2 ლიმონის წვენი და ცოტა კოჭა. დაასხით სასმელი ღამით. მიირთვით დღის განმავლობაში მცირე ულუფებით.

მორსი ორსულობის დროს შეშუპებისგან

ეფექტური საშუალება მოცვის წვენის შეშუპებისთვის. მომზადებისთვის დაგჭირდებათ 100 გრამი კენკრა, 500 მლ წყალი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი. კენკრას დაუმატეთ შაქარი და გახეხეთ. გამოაცალეთ წვენი რბილობისაგან და მიღებული ნამცხვარი გააგზავნეთ წყალში. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაამატეთ წვენი. მიიღეთ ხილის სასმელები 4-ჯერ დღეში ჭამის წინ მეოთხედი ჭიქა.

ყურადღება!გამოყენებამდე უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან!

ზეწოლის თაფლის რეცეპტი

წნევის შესამცირებლად და ნორმალიზებისთვის, თაფლის ვარიანტი შესანიშნავია. ზეწოლის გარდა, ეს შემადგენლობა ხელს შეუწყობს საერთო კეთილდღეობის გაუმჯობესებას. მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება. გარეცხეთ მოცვი და დაალაგეთ ფოთლები და ნამსხვრევები, შემდეგ გახეხეთ პიურედ.

თანაბარი პროპორციით შეურიეთ თაფლს. მიღებული ნარევის შესანახად გამოიყენეთ მინის ჭურჭელი და გრილ ადგილას სინათლის გარეშე. პრეპარატი დალიეთ დღეში სამჯერ, 1 სუფრის კოვზი ჭამამდე 15 წუთით ადრე.

მოცვის წვენი თირკმელებისთვის

თირკმელებისთვის, მოცვის ახლად გამოწურული წვენი ხელს უწყობს თირკმელების აღდგენას. მისი მიღება შესაძლებელია კენკრის ხორცსაკეპ მანქანაში, წვენსაწურში ან ბლენდერში გატარებით. შემდეგ მიღებული მასა გადაწურეთ, რომ რბილობი ამოიღოთ. დალიეთ დილით და საღამოს ჭიქაში. უმჯობესია თითოეული ახალი წვენის დამზადება, რათა მეტი სასარგებლო თვისებები შენარჩუნდეს.

აპლიკაციის ზოგიერთი მახასიათებელი კოსმეტოლოგიაში

Cranberry-მა იპოვა გამოყენება კოსმეტიკური პროცედურებში. ის უმკლავდება კანის პრობლემებს არა უარესად, ვიდრე ახალი კრემები, შრატები და სხვა მოვლის საშუალებები. Cranberry-ზე დაფუძნებული პროცედურები აქვს ლისტინგის ეფექტი, აახალგაზრდავებს კანს, ათანაბრებს სახის ფერს. ასევე აღმოფხვრა პილინგი და ანთება. დადებითად მოქმედებს თმაზე.

სახის ნიღბის გასაკეთებლად, უბრალოდ გახეხეთ მოცვი და ნარევი დაუყოვნებლივ წაისვით სახეზე. პროცედურის ხანგრძლივობა არაუმეტეს 15 წუთისა. პროცედურების რაოდენობა კვირაში 3, კურსი 1 თვე.

ზიანი და შესაძლო უკუჩვენებები

დადებითი და სამკურნალო თვისებების დიდი ჩამონათვალის მიუხედავად, არსებობს უკუჩვენებები, რამაც შეიძლება გააუარესოს მდგომარეობა. ვინაიდან მოცვი შეიძლება იყოს ძლიერი ალერგენი, ეს გასათვალისწინებელია პირველი გამოყენებისას. მოცვი არ უნდა მიირთვათ ძუძუთი კვების დროს და 3 წლამდე ასაკის ბავშვებში.

იმის გამო, რომ ეს არის მჟავე კენკრა, მისი ჭამა აბსოლუტურად შეუძლებელია კუჭის მომატებული მჟავიანობის, გასტრიტისა და წყლულების დროს. უმჯობესია მთლიანად მიატოვოთ იგი, მაშინაც კი, როდესაც დაავადების სიმპტომები დიდი ხნის განმავლობაში არ აწუხებს. მჟავას მაღალმა შემცველობამ შეიძლება გაანადგუროს კბილები. ამის თავიდან ასაცილებლად, კენკრის ჭამის ან წვენის დალევის შემდეგ, საჭიროა კბილების გახეხვა ან უბრალოდ ჩამოიბანოთ პირი.

შესყიდვისა და შენახვის მეთოდები

კენკრის მოსავლის აღება იწყება სექტემბრიდან გვიან შემოდგომამდე. მაგრამ სასურველია სრულად მომწიფებული ხილის მიღება, რადგან უმწიფარში პრაქტიკულად არ არის სასარგებლო ნივთიერებები. კენკრაში შემავალი ბენზოინის მჟავის გამო ის შესანიშნავად ინახება.

ახალი კენკრა შეიძლება ინახებოდეს 2 თვემდე. ამისათვის ისინი დალაგებულია და რჩება მხოლოდ მთლიანი, ხელუხლებელი ხილი. ისინი ნაწილდება ხის პატარა ყუთებში და ინახება მშრალ, გრილ, ბნელ ოთახში. გაყინული კენკრა ინახება ერთი ან მეტი წლის განმავლობაში. საკმარისია ჩამოიბანოთ ისინი, მოიცილოთ ნამსხვრევები და გაშრეს. გაყავით კონტეინერებში და გაგზავნეთ საყინულეში.

თუ თქვენ გჭირდებათ პროდუქტი, რომელიც მზად იქნება გამოსაყენებლად თითქმის დაუყოვნებლივ, მაშინ დაფქვა შესანიშნავია. გარეცხილ და დალაგებულ კენკრას ფქვავენ, გემოვნებით უმატებენ შაქარს ან თაფლს. დახურეთ ქილებში და შეინახეთ მაცივარში.

მოცვის გაშრობაც შეიძლება. შესანიშნავია დეკორქციისა და ჩაის დასამზადებლად. კენკრა უნდა გარეცხოთ, გაშრეს ტენისგან, შემდეგ გააგზავნეთ ღუმელში ან საშრობში 5-7 საათის განმავლობაში 50-60 გრადუს ტემპერატურაზე. დროდადრო აურიეთ და დარწმუნდით, რომ კენკრა თანაბრად გაშრება.

მოცვი საოცარი ხილია. მას აქვს ქიმიკატების, მჟავების და ფენოლური ნაერთების წარმოუდგენელი სპექტრი. ამის გამო ის გავლენას ახდენს სხეულის თითქმის ყველა სისტემაზე. იგი გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც ტრადიციული მედიცინა, არამედ როგორც ექიმების მიერ დანიშნული სრულფასოვანი წამალი. შეუცვლელია თირკმელებისა და შარდსასქესო სისტემის დაავადებების დროს. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ არასწორმა გამოყენებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს, ამიტომ არ დაივიწყოთ ექიმთან კონსულტაცია.

შესაძლებელია თუ არა, რომ მოცვი ერთდროულად კარგიც და მავნეც იყოს ჯანმრთელობისთვის? Cranberries არის კენკრა საკმაოდ უჩვეულო მწარე-მომჟავო გემოთი. და მიუხედავად იმისა, რომ ბევრს არ მოსწონს ეს, მისი სარგებელი ადამიანის სხეულისთვის არ შეიძლება შეფასდეს.

ეს არ არის მხოლოდ ის, რომ კენკრა ხშირად გამოიყენება რეცეპტების უმეტესობაში. ტრადიციული მედიცინა. ვიტამინებისა და სასარგებლო კომპონენტების ნამდვილი საწყობი. ჩვენ თავდაჯერებულად ვაცხადებთ - მოცვი კარგია! ჯანმრთელობისთვის ზიანი მინიმალურია, რაზეც ქვემოთ გაგაფრთხილებთ.

მთავარი გაფრთხილება კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვის. რა თქმა უნდა, ამ ჯგუფში შედიან პეპტიური წყლულოვანი და მწვავე გასტრიტის მქონე პაციენტები. თავის შემადგენლობაში მოცვი შეიცავს მჟავას, მისი სიმრავლე უარყოფითად მოქმედებს და მოქმედებს კუჭის კედლებზე.

ამ სიტუაციაში მოცვის სარგებელი და ზიანი პოულობს ბალანსს, თუ კენკრას წაუსვით და უხვად მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი. ამ შემთხვევაში, მოცვი შეინარჩუნებს თავის სამკურნალო თვისებებს და უკუჩვენებები მინიმუმამდე დაიყვანება.

მეცნიერული კვლევების თანახმად, ხილი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, იცავს ათეროსკლეროზისგან და აქრობს კუჭის დისკომფორტს. მოცვი შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა რკინა, კალიუმი და ნატრიუმი, ასევე ბევრი ვიტამინი და, შესაბამისად, ანტიოქსიდანტები, რომლებიც აკონტროლებენ და ანეიტრალებენ უჯრედების დამაზიანებელ თავისუფალ რადიკალებს.

თუმცა, ყველაზე მნიშვნელოვანია მათში შემავალი მეორადი ფიტოქიმიკატები, მათ შორის ე.წ. პროანტოციანიდინები. მოცვის მთავარი სარგებელი სწორედ ამ ანტიოქსიდანტებშია, რომლებიც ანელებენ უჯრედების დაბერების პროცესს და იცავენ დაავადებებისგან.

კენკრის ქიმიური შემადგენლობა

ას გრამ მოცვში მხოლოდ 26 კილოკალორიაა. შედარებისთვის, ას გრამ ვაშლში - 35 კილოკალორია. და სარგებელი და ზიანი იშლება პატარა დეტალებამდე.

კენკრის შემადგენლობაში ვხვდებით:

და სხვა ქიმიკატები.

Cranberry სარგებელი და ზიანი ადამიანის ჯანმრთელობას

მოცვი მართლაც ბევრი სამკურნალო თვისებაა. ტკბილი და მჟავე მოცვი აქვს შესანიშნავი სამკურნალო თვისებები. Მაგალითად:

ამცირებს ტემპერატურასდა ხსნის ანთებას. მოცვის განსაკუთრებული სარგებელი შეიმჩნევა ანტიბიოტიკების მიღებისას - საგრძნობლად გააძლიერებს მათ ეფექტს და უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელების საშუალებას მოგცემთ.

აძლიერებს იმუნურ სისტემას. ეს კენკრა ყველაზე დადებითად მოქმედებს ადამიანის იმუნურ სისტემაზე. და ამიტომ ის სასარგებლოა არა მხოლოდ დაავადებების სამკურნალოდ, არამედ მათი პროფილაქტიკისთვის. თუ ყოველდღე მიირთმევთ მოცვი, გაციების ან გრიპის რისკი საგრძნობლად იკლებს. თუმცა, აქ სიფრთხილეა საჭირო, მაგრამ მოცვი კარგია, მაგრამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას, თუ ბოროტად გამოიყენებს ძვირფას პროდუქტს.

ამცირებს ქოლესტერინს. მოცვის ჭამა ძალიან სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

აძლიერებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემას. ეს გამოწვეულია B ვიტამინების არსებობით.

აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. კენკრა აქრობს გულძმარვის ეფექტს, აღადგენს მადას და ასტაბილურებს საჭმლის მონელების პროცესს.

ეხმარება შარდსასქესო სისტემის პრობლემებს. სასარგებლოა, როგორც დამატებითი საშუალება ცისტიტის დროს. და ხელს უშლის პირის ღრუს დაავადებებს. ასობით წლის წინ, მოცვი გამოიყენებოდა სკორბუტის სამკურნალოდ. და ამ მკურნალობის ვარიანტს ჯერ არ დაუკარგავს აქტუალობა. მოცვი კვლავ აქტიურად გამოიყენება კბილებისა და ღრძილების ანთების თავიდან ასაცილებლად.

ხელს უშლის ონკოლოგიის წარმოქმნას და განვითარებას. ოფიციალურად დადასტურდა, რომ კენკრის რეგულარული მოხმარება მნიშვნელოვნად ამცირებს კონკრეტული ორგანოს კიბოს რისკს.

სარგებელი და ზიანი ქალებისთვის

ეს კენკრა, მიუხედავად იმისა, რომ მთლად ტკბილი არ არის, ღირს ყურადღებით დავაკვირდეთ იმ ქალებს, რომლებსაც აწუხებთ არა მხოლოდ ჯანმრთელობა, არამედ მიმზიდველობა და ახალგაზრდობა. თუ თქვენ რეგულარულად მიირთმევთ მოცვი, ის ყველაზე დადებითად მოქმედებს ქალის სხეულზე. Მაგალითად:

ამაგრებს თმას და ფრჩხილებს. ამ კენკრის რეგულარული გამოყენება მოაგვარებს ბოლოების გაყოფის პრობლემას, ასევე გაათავისუფლებს ფრჩხილებს ბუსუსებისაგან, აძლიერებს და აძლიერებს მათ.

ხელს უწყობს წონის დაკლებას. მოცვის შემადგენლობის ელემენტები ანადგურებს ცხიმებს. ასე რომ, ცოდვაა, რომ არ შეიტანოთ იგი თქვენს დიეტის მენიუში! გარდა ამისა, როგორც უკვე გავარკვიეთ, ის ბევრად ნაკლებკალორიულია, ვიდრე ბევრისთვის საყვარელი ვაშლი.

ეხმარება შარდსასქესო სისტემის მკურნალობაში. ცისტიტი, თირკმელებში კენჭები და ამ ტიპის სხვა უსიამოვნო დაავადებები - ქალები საკმაოდ ხშირად განიცდიან ამას. ახალი მოცვი ხელს უწყობს სიმპტომების შემსუბუქებას და აადვილებს მკურნალობას. კენკრა შესანიშნავი დამატება იქნება მედიკამენტებისთვის.

Საინტერესო ფაქტი! ზოგიერთ უცხოურ რესტორანში ცხიმიანი კერძების გარდა მოცვის წვენსაც მიირთმევენ. ის ხელს უწყობს მძიმე საკვების მავნე ზემოქმედების განეიტრალებას, რითაც ხელს უშლის სიმძიმის, გულისრევის და სხვა უსიამოვნო შეგრძნებების გაჩენას.

რა არის სასარგებლო კენკრა ორსულებისთვის

მომავალი დედები ძალიან უფრთხილდებიან უშვილო შვილს - იცავენ სპეციალურ დიეტას, სვამენ ვიტამინებს, იცავენ რეკომენდაციებს, რეგულარულად ატარებენ ანალიზებს. მოცვი შეიძლება შეცვალოს სააფთიაქო ვიტამინები. ყოველივე ამის შემდეგ, მას ბევრად მეტი სარგებლობა აქვს.

რა სარგებელი მოაქვს ორსულობის დროს მოცვის ჭამას:

• ორგანიზმის გაჯერება მრავალი ვიტამინითა და მინერალით;
• იმუნური სისტემის გაძლიერება;
• ვირუსული დაავადებების რისკის შემცირება;
• წნევის სტაბილიზაცია;
• შეშუპების აღმოფხვრა.

სასარგებლო რჩევა. ბავშვის გაჩენის პროცესში უმჯობესია დიეტაში არ შეიტანოთ ახალი მოცვი. მაგრამ ხილის სასმელები და, მაგალითად, ჟელე, შესანიშნავი ინსტრუმენტი იქნება. თუ მოცვი შეურიეთ თაფლს ან დაამატებენ კომპოტს, ის გახდება შესანიშნავი ბუნებრივი შარდმდენი საშუალება რბილი დამზოგავი ეფექტით.

ზოგჯერ შეიძლება განვითარდეს ალერგია მოცვის მიმართ, ამაში არის გარკვეული ზიანი. ამიტომ ორსულმა გამოყენებამდე უნდა განიხილოს ეს საკითხი ექიმთან. ყოველივე ამის შემდეგ, ალერგიული რეაქცია შეიძლება გავლენა იქონიოს მომავალ crumbs.

ასევე მავნეა კენკრის ჭამა მათთვის, ვისაც უკვე აწუხებს ალერგია, ასევე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები.

და რა სარგებელი შეიძლება მოუტანოს მოცვი მამაკაცებს?

Cranberries შეუძლია მნიშვნელოვანი სარგებელი მოიტანოს მამაკაცის სხეულის. მაგალითად, ამ მწარე კენკრას შეუძლია უზრუნველყოს ყველა შესაძლო დახმარება პროსტატიტის მკურნალობაში. თერაპიული ეფექტი განპირობებულია კენკრის ქიმიურ შემადგენლობაში სპეციალური ფერმენტების არსებობით. ისინი ხელს უშლიან საშარდე გზების ინფექციების განვითარებას.

ეს ნიშნავს, რომ ისინი არ უშვებენ საშარდე და რეპროდუქციული სისტემის დაავადებების წარმოქმნას და განვითარებას. ხოლო თუ პოტენციაზე პრობლემებია, გამოცდილი ექიმები გირჩევენ დღეში ლიტრი წვენის დალევას.

მოცვის კენკრა დიდი სარგებელია ბავშვებისთვის

ეს უბრალოდ იდეალურია პატარა ბავშვებისთვის. და მათთვის ეს სასარგებლოა ასეთი თვისებებისთვის:

• გაჯერებულია სასარგებლო ნივთიერებებით და აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
• სასარგებლოა დისბაქტერიოზის სამკურნალოდ;
• პირის ღრუს ვირუსების პრევენცია;
• ამცირებს სიცხეს, აქვეითებს ტემპერატურას;
• აღმოფხვრის კანის დაავადებების სიმპტომებს;
• ეს არის როგორც ძლიერი ანტისეპტიკური, ასევე კარგი ამოსახველებელი.

არ მიირთვათ მოცვი ერთ წელზე უმცროსი ბავშვებისთვის. მჟავიანობის მომატება საზიანოა ახალგაზრდა ასაკში, პირველ რიგში კუჭისთვის. სამ წლამდე ბავშვებს შეიძლება მიეცეს მოცვი გაციების სამკურნალოდ. დასაშვებია მისი მიღება საბავშვო კომპოტებისა და ჟელეს ნედლეულად.

რა სამკურნალო თვისებები აქვს მოცვი

ასობით წლის წინ, მოცვის სამკურნალო თვისებებს ჩვენი წინაპრები იყენებდნენ სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ. ამ მწარე-მომჟავო კენკრის საშუალებით შეგიძლიათ ამოიღოთ სხვადასხვა ანთებითი პროცესის სხვადასხვა სიმპტომები.

იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად

მოცვი შესანიშნავ საქმეს აკეთებს გაციების და SARS-ის სხვა გამოვლინებების სამკურნალოდ. მაგრამ მისი დახმარებით არ არის რთული ამ დაავადებების პროფილაქტიკა. ამის გაკეთება ძალიან მარტივია ჩაის გემრიელი დანამატით. ამისთვის ლიმონი კარგად უნდა გარეცხოთ და გაფცქვენით და ხორცსაკეპ მანქანაში გაატაროთ ერთი კილოგრამი კენკრა. მიღებულ ნარევს დაამატეთ ნახევარი ჭიქა თაფლი. ყოველი ჩაის წვეულების დროს ასეთი გემრიელი ნარევი სასმელს ორ სუფრის კოვზში უნდა დაუმატოთ.

მოცვი ჰიპერტენზიისთვის

მოცვის წვენი შესანიშნავი ბუნებრივი საშუალებაა მაღალი წნევის მქონე ადამიანებისთვის. წვენი ასტაბილურებს სისხლძარღვების მუშაობას. ასეთი ხილის სასმელის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ 0,4 კგ მოცვი, გახეხეთ პიურეში და დაასხით ერთი ჭიქა თბილი წყალი. ნარევი უნდა იყოს გაჟღენთილი. შემდეგ საჭიროა ნედლეულის გაწურვა და გაწურვა. სასმელი შეიძლება განზავდეს შაქრით.

დიაბეტისგან

ასეთი დაავადების არსებობისას, მოცვი არის პროდუქტი, რომელიც უნდა მიირთვათ. ექიმები ერთხმად ადასტურებენ, რომ კენკრის ეფექტი დადებითად მოქმედებს პაციენტების მდგომარეობაზე. თუ ყოველდღე დალევთ ერთ ჭიქა ახლად გამოწურულ წვენს, შეგიძლიათ არა მხოლოდ შაქრის დონის ნორმალიზება, არამედ სისხლის ქოლესტერინის გაწმენდა.

სახსრების დაავადებებისგან

მოცვი დიდი ხანია გამოიყენება და, უნდა ვთქვა, დიდი წარმატებით, რათა მაქსიმალურად შემსუბუქდეს ტკივილი, თუ ადამიანს აწუხებს სახსრების პრობლემები. ეს კენკრა არა მხოლოდ აშორებს მავნე ნივთიერებებს, არამედ საგრძნობლად ამსუბუქებს მდგომარეობას. სახსრების ტკივილის აღმოსაფხვრელად შეგიძლიათ გააკეთოთ მარტივი მალამო მოცვისაგან.

მის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა აიღოთ ასი გრამი ახალი მოცვი. დავჭრათ და გავწუროთ საცრით. დაამატეთ 50 გრამი ვაზელინი და ლანოლინი. მალამო რომ არ დადუღდეს, ის მაცივარში უნდა შეინახოთ. ეს ხელსაწყო უნდა შეიზილოთ დაავადებული სახსრებით, შემდეგ კი იზოლირებული იყოს საკვები ფილმით და ნაქსოვი შარფით.

მოცვი გაციებისთვის

მოცვის წვენი შესანიშნავი და საყვარელი ბუნებრივი წამალია გაციების წინააღმდეგ საბრძოლველად. წვენი უნდა გამოწუროთ, დარჩენილი ნედლეული კი წყალში მოათავსოთ და მოხარშოთ. ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ შეურიეთ ახლად გამოწურულ წვენს. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დატკბეთ წვენი თაფლით ან შაქრით. აუცილებელია ხილის სასმელების მიღება ნახევარ ჭიქაში დღეში რამდენჯერმე.

ცისტიტისგან

კენკრა იცავს ინფექციებისგან. ისინი ქმნიან თხელ გარსს, რომელიც დევს საშარდე გზების ლორწოვან გარსზე. მოცვის ჭამის შემდეგ ბაქტერიები ვეღარ ჩერდებიან და ინფექციას იწვევს.

ეს მექანიზმი მუშაობს რეზისტენტულ ბაქტერიებთანაც კი, რომლებსაც შეუძლიათ ანტიბიოტიკების ჩანაცვლება. მოცვის რეგულარული მოხმარება ამცირებს შარდის ბუშტის ინფექციების რისკს. ამაზე პასუხისმგებელნი არიან პროანტოციანიდინები - ანტიბაქტერიული მწარე ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უწყობენ ანთებას.

მოცვიში ნაპოვნი A-პროანტოციანიდინები განსაკუთრებით ეფექტურია E. coli ბაქტერიების წინააღმდეგ. ისინი ხელს უშლიან მათ სხეულის უჯრედებში შეღწევას. ამრიგად, მოცვი მნიშვნელოვანი წვლილი შეაქვს ცისტიტის პროფილაქტიკაში.

შარდსასქესო სისტემის დაავადებების მკურნალობის პროცესში შეგიძლიათ მიიღოთ არა მხოლოდ ხილის სასმელები, არამედ ახალი მოცვი. შეგიძლიათ უბრალოდ დაფქვით კენკრა შაქართან ერთად და მიირთვით დღეში სამიდან ოთხ სუფრის კოვზი.

სხვათა შორის, მოცვისთვის ლინგონის დამატება შეიძლება იყოს შესანიშნავი „მებრძოლი ძალა“. ეს ორი მარცვალი გახდება ნამდვილი ვიტამინის ბომბი და დაგეხმარებათ უფრო სწრაფად გაუმკლავდეთ დაავადებას.

შეზღუდვები მოცვისა და ზიანის გამოყენების შესახებ

მიუხედავად იმისა, რომ მოცვი მრავალი თვალსაზრისით ძალიან სასარგებლო კენკრაა, მისი გამოყენების გარკვეული შეზღუდვები მაინც არსებობს. მოცვი უდავო სარგებელია, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში ის ჯანმრთელობისთვის საზიანოა. აკრძალვებს შორის:

• ალერგიული რეაქცია კომპონენტებზე;
• საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები;
• პრობლემები კბილის მინანქართან.

მოცვის უკონტროლო მოხმარებამ შეიძლება მნიშვნელოვნად დააზიანოს კბილის მინანქარი. ამიტომ ხილის სასმელის ან გახეხილი კენკრის ყოველი გამოყენების შემდეგ სასურველია პირის კარგად ჩამობანა.

ქიმიურ შემადგენლობაში ოქსილის მჟავას არსებობამ შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის ქვების განვითარება. სწორედ ამიტომ, მოცვი უნდა მიირთვათ ზომიერად, ფრთხილად შეარჩიოთ გამოყენებული კენკრის მოცულობა და მზა პროდუქტის დოზა.

სასარგებლო რჩევა. არ არის საჭირო მოცვის ჭამა დილით, საუზმის წინ. ისინი დიდ სარგებელს მოუტანს, როგორც ჩაის დანამატი ან როგორც დესერტი.

მას შემდეგ, რაც გადაწყვიტა დიეტაში მოცვის ხილის შეყვანა, ადამიანი მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს სასიცოცხლო მნიშვნელობებს და ზოგად იმუნიტეტს. წვრილი წითელი კენკრა შეიძლება იყოს მრავალი ჯანმრთელობის პრობლემის გადაწყვეტა. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი არის ზომიერება მიღებული წამლის მზა პორციების მოცულობაში ბუნებრივი ფესვებით.

მოცვის ორცხობილა

ხმელი მოცვი ძალიან გემრიელია ხრაშუნა ფუნთუშაში. აქ არის რეცეპტი 40 ცალი:

• 100 გრ ხმელი მოცვი;
• 100 გრ შვრიის ფაფა;
• 200 გრ კარაქი;
• 6 სუფრის კოვზი რძე 300 გრ ფქვილი;
• 75 გრ შაქარი;
• 2 კვერცხის გული;
• 1 მწიკვი მარილი

ფქვილი, რძე, შაქარი, შვრიის ფაფა, კვერცხის გული, მარილი, (ცივი) კარაქი და წვრილად დაჭრილი მოცვი მოზილეთ გლუვი ცომის მისაღებად, გაყავით ორ პატარა ფუნთუშად და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.

შემდეგ რულეტები დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელსაც აქვს საცხობი ქაღალდი. გამოაცხვეთ ღუმელში (წინასწარ გახურებულ 180 გრადუსზე) 10-15 წუთის განმავლობაში. სრული სარგებელი და არანაირი ზიანი!

მოცვი იზრდება დაბალ მზარდ ბუჩქზე, რომელიც ხასიათდება ყინვაგამძლეობით. მცენარე კარგად მოითმენს ამინდის ცვლილებებს, ურჩევნია დასახლდეს ჭაობებთან და ტორფიან ჭაობებთან. კენკრა მომწიფებას სექტემბერში იწყებს. სწორედ ამ პერიოდშია, რომ მოცვი შეიცავს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების მთელ კომპლექტს.

მოცვის შემადგენლობა

მოცვი არის ფიტონუტრიენტების წყარო. კენკრაში ცხიმები არ არის, ამიტომ ის დაბალკალორიულ საკვებს მიეკუთვნება. ჭამის დროს მოცვი ახდენს ანტიოქსიდანტურ, ანთების საწინააღმდეგო და კიბოს საწინააღმდეგო მოქმედებას ადამიანის ორგანიზმზე.

მოცვი შეიცავს:

ანტიოქსიდანტები.კენკრაში იმდენად ბევრია, რომ ისეთ „სუპერ საკვებს“ ტოვებს, როგორიცაა მოცვი და მარწყვი. მოცვი ყველაზე მდიდარია პროანტოციანიდინებით.

ელექტროლიტები.კენკროვანში კალიუმის და ნატრიუმის ბალანსი ოპტიმალურია.

საჰარა.მოცვი არის გლუკოზის, საქაროზის, ფრუქტოზის და მაღალი მოლეკულური წონის ნახშირწყლების წყარო, რომლებიც წარმოდგენილია დიეტური ბოჭკოებითა და პექტინით. ეს ნივთიერებები შესანიშნავად შეიწოვება, ხელს უწყობს მეტაბოლური პროცესების შენარჩუნებას და ორგანიზმს ენერგიით მუხტავს.

ორგანული მჟავები:ტარტარული, ოქსიალური, ქლოროგენული, ცინქონა, ურსოლი, ბენზოური, სუქცინი, ოლეური, კეტობუტირი, კეტოგლუტარი. ყველა მათგანი მონაწილეობს მეტაბოლურ პროცესებში, პასუხისმგებელია ორგანიზმში ცილებისა და ცხიმების ცვლაზე. ზოგიერთი მჟავა ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარებას, ზოგი კი აძლიერებს უჯრედის კედლებს. მოცვის საკვებში გამოყენება საშუალებას გაძლევთ შეაჩეროთ ორგანიზმში ანთებითი პროცესები, შეამციროთ სისხლში შაქრის დონე. ორგანული მჟავების უმეტესობას აქვს ბაქტერიციდული თვისებები.

მოცვი კარგად ინახება. ეს შესაძლებელია ბენზოინის მჟავის წყალობით, რომელიც მისი შემადგენლობის ნაწილია.

• ფლავონოიდები:ბეტაინი და კვერცეტინი. ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს სისხლძარღვთა კედლის გაძლიერებას, სისხლის სიბლანტის ნორმალიზებას და აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები.

  სხვა ნივთიერებები.მოცვი შეიცავს კატექინებს, ლეიკოანტოციანიდინებს, გლიკოზიდურ ნაერთებს. მას ასევე გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, იცავს ღვიძლსა და სისხლძარღვებს უარყოფითი ზემოქმედების ფაქტორებისგან და ახდენს ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების ნორმალიზებას. კენკრა შეიცავს ტანინებს. მათ აქვთ შემკვრელი, შემკვრელი და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.

  მინერალები.მოცვი მდიდარია კალციუმით და რკინით, ნატრიუმით, მაგნიუმით, ფოსფორით, თუთიით და სელენით. კენკრის შემადგენლობა მოიცავს ისეთ მიკროელემენტებს, როგორიცაა: ტყვია, ვერცხლი, კობალტი, ტიტანი, ქრომი, ნიკელი.

  ვიტამინები: C, E, K, B ჯგუფის ვიტამინები.ეს სასიცოცხლო კომპონენტები პასუხისმგებელნი არიან ორგანიზმში რედოქს რეაქციებზე.

მოცვის კალორიული შემცველობა არ არის მაღალი. ჭიქა კენკრა შეიცავს მხოლოდ 46 კკალს, ხოლო პროდუქტს აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი.

მოცვი ღირებული ანტიოქსიდანტების წყაროა.

მათგან ყველაზე სასარგებლოა:

ანთოციანინები.ეს ანტიოქსიდანტები საზიანოა თავისუფალი რადიკალების მიმართ. მედიცინაში ისინი გამოიყენება სიმსუქნის წინააღმდეგ საბრძოლველად, სისხლში ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად, ასევე ძუძუს კიბოს სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის.

კვერცეტინი.მას აქვს გამოხატული ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, შეუძლია შეამციროს ალერგიული რეაქციის ინტენსივობა. მედიცინაში გამოიყენება როგორც სისხლძარღვების კედლების შესამცირებლად, ასევე გასამაგრებლად.

ბენზოინის მჟავა.მას აქვს ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები, შეუძლია გაანადგუროს ბაქტერიები და ვირუსები. მოცვიში შემავალი ამ კომპონენტის დახმარებით შეგიძლიათ გაუმკლავდეთ საშარდე გზების ინფექციებს, მოიცილოთ აკნე.

ეპიკატექინები.ეს ფიტონუტრიენტები გვხვდება მწვანე ჩაისა და წითელ ღვინოში. ისინი ხელს უწყობენ განვითარების თავიდან აცილებას, ამცირებენ გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიების რისკს.

მოცვი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის მხარდაჭერას. მისი გამოყენება საკვებში საშუალებას გაძლევთ დაიმუხტოთ ორგანიზმი ენერგიით, გაზარდოთ საერთო შესრულება.

კენკრის სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის:

კიბოს სიმსივნეების პრევენცია.

სისხლძარღვების გაძლიერება.

ტვინის სტიმულირება, გონებრივი აქტივობის გაზრდა.

გულის კუნთის მუშაობის ნორმალიზება.

აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ასტიმულირებს მადას.

ვირუსული ინფექციებისგან თავის დაღწევა, დაავადების სიმპტომების შემსუბუქება.

ქსოვილების რეგენერაციის დაჩქარება. ადამიანი უფრო სწრაფად განიკურნებს აბრაზიებს, ჭრილობებს და სხვა დაზიანებებს.

იმისათვის, რომ შეაფასოთ მოცვის სასარგებლო თვისებები, თქვენ უნდა დააკვირდეთ მას სხეულზე არსებულ ყველა ეფექტს.

საშარდე გზების ინფექციები

მოცვის წვენი საუკეთესო ბუნებრივი ანტიბიოტიკია, რომელიც ეხმარება გაუმკლავდეს საშარდე გზების სხვადასხვა ინფექციებს. იგი შეიცავს პროანტოციანიდებს, რომლებიც ანელებენ მიკრობების პათოლოგიურ აქტივობას და ხელს უშლიან მათ რაოდენობის ზრდას. ბაქტერიები კარგავენ შარდის ბუშტისა და საშვილოსნოს კედლებზე მიმაგრების უნარს. განვითარების თავიდან ასაცილებლად საკმარისია დღეში ერთი ჭიქა წვენის დალევა.

მაღაზიაში ნაყიდი მოცვის წვენის კონცენტრატი არ განკურნავს საშარდე გზების ინფექციებს. ეს სასმელი მოგიხსნით წყურვილს, მაგრამ მეტი არა. ასეთ ინფორმაციას გვაწვდის დოქტორი ტიმონი ბუნი, მედიცინის დოქტორი, ტეხასის შტატის ასოცირებული დეკანი სამეცნიერო სამედიცინო ცენტრი A&M ჰიუსტონში.

მოცვი არის ფლავონოიდების წყარო, რომელიც ეხმარება ორგანიზმს წინააღმდეგ ბრძოლაში, ხელს უწყობს სისხლძარღვთა კედლის გაძლიერებას.

დადასტურებულია, რომ სისხლძარღვები ზიანდება მათში ქოლესტერინის დეპონირებისას. მისი დონე ორგანიზმში იზრდება არაჯანსაღი ცხიმებით მდიდარი საკვების მიღებისას. ათეროსკლეროზი არის მთავარი მიზეზი და.

მოცვი ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს. გარდა ამისა, კენკრა აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი და სასარგებლოა იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც განიცდიან ფსიქიკურ გადატვირთვას.

დაეხმარეთ თირკმელებსა და შარდის ბუშტს

მოცვი შეიცავს ლიმონმჟავას, ამიტომ მისი ჭამა წარმოქმნის პრევენციაა. ზოგადად, კენკრა კურნავს საშარდე სისტემას.

სტომატოლოგიური პრობლემების პრევენცია

პარიზის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა ჩაატარეს ექსპერიმენტები, რამაც შესაძლებელი გახადა დაედგინა, რომ მოცვი კარგია კბილებისა და ღრძილებისთვის. ადამიანები, რომლებიც მოიხმარენ ამ კენკრას, ნაკლებად განიცდიან პერიოდონტიტს და პირის ღრუს სხვა დაავადებებს.

მოცვი ხელს უწყობს კიბოს თავიდან აცილებას

კიბო სასიკვდილო დაავადებაა. სიმსივნე შეიძლება განვითარდეს ნებისმიერი ადამიანის ორგანიზმში. ამ საშინელი დაავადების რისკის შესამცირებლად, თქვენ უნდა შეიტანოთ მოცვი თქვენს დიეტაში. კვლევებმა აჩვენა, რომ კენკრა ხელს უწყობს კიბოს 17 სახეობის წინააღმდეგ ბრძოლას. ეს შესაძლებელია მათში პოლიფენოლების შემცველობის გამო, რომლებსაც აქვთ ანტიოქსიდანტური თვისებები. ისინი ანადგურებენ ახალგაზრდა კიბოს უჯრედებს. არსებობს მტკიცებულება, რომ მოცვი ზრდის ადამიანის იმუნიტეტს.

მოცვი ეხმარება გავრცელებულ ინფექციებთან ბრძოლაში

მოცვი უნდა მიირთვათ ინფექციური დაავადებების დროს.

ეს ხელს უწყობს საერთო კეთილდღეობის გაუმჯობესებას, რადგან მას აქვს შემდეგი თვისებები:

სხეულის ტემპერატურის დაქვეითება.

ანთების ინტენსივობის შემცირება.

ვირუსული ფლორის განადგურება.

იმუნიტეტის გაძლიერება.

სასუნთქი გზების ლორწოვანი გარსებიდან გაღიზიანების მოცილება.

მოცვის ჭამის თერაპიული ეფექტის გასაძლიერებლად, თქვენ უნდა დალიოთ საკმარისისითხეები. ამ ჯანსაღი კენკრის საფუძველზე შეგიძლიათ ხილის სასმელების მომზადება.

Cranberry გაძლევთ უნაკლო და ახალგაზრდულ კანს

მოცვი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ებრძვიან ტოქსინებს და თავისუფალ რადიკალებს. მათი არსებობა ორგანიზმში იწვევს კანის ადრეულ დაბერებას და გაფუჭებას.

მოცვიში შემავალი ჰიდროქსილიზინი და ჰიდროქსიპროლინი სასარგებლოა კანისთვის. ეს ნივთიერებები ასტიმულირებს კოლაგენის გამომუშავებას - კანის მთავარი დამხმარე დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლაში. ზოგადად, ეპიდერმული უჯრედები უფრო სწრაფად იწყებენ განახლებას.

მოცვი აუმჯობესებს იმუნიტეტს

ზოგიერთი მკვლევარი ამტკიცებს, რომ მოცვის ექსტრაქტი ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ასევე ამცირებს გაციების რისკს. ასტიმულირებს იმუნური სისტემის პროანტოციანიდებს, რომლებსაც შეიცავს მოცვი.

უკვე დიდი ხანია დადასტურებულია, რომ ნაწლავის მდგომარეობა პირდაპირ გავლენას ახდენს ადამიანის იმუნიტეტის მდგომარეობაზე. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ჯანმრთელობის შენარჩუნება, რათა თავიდან ავიცილოთ დაქვეითება. თავდაცვითი ძალებიორგანიზმი.

მოცვი ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას გაუმჯობესებას. საკვებში კენკრის გამოყენება ხელს უწყობს მავნე მიკრობების განადგურებას და სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას.

მოცვი მრავალმხრივი კენკრაა, რადგან ის აერთიანებს 3 ნივთიერებას: რიზოატანოლს, პტეროსტილბენს, რესვერატროლს. ერთმანეთთან ურთიერთობით, მათ შეუძლიათ წინააღმდეგობა გაუწიონ სხვადასხვა დაავადებებს.

საჭმლის მონელების გაუმჯობესება

მოცვი კარგია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის, რადგან ასტიმულირებს პანკრეასის და კუჭის წვენის გამომუშავებას. კენკრა შეიძლება მიირთვათ კოლიტის მქონე და დაავადებულმა ადამიანებმა.

მოცვი კულინარიაში გამოიყენება დესერტების დასამზადებლად, მას უმატებენ ნამცხვრებს, მისგან ამზადებენ სოუსებს ხორცისა და სხვა კერძებისთვის. მოცვი გამოიყენებოდა ალკოჰოლის ინდუსტრიაში. სასიამოვნო არომატის მისაცემად არაყს უმატებენ, მისგან ამზადებენ ნაყენს.

მოცვის ორცხობილა. მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ ხმელი მოცვი. ნამცხვრები წარმოუდგენლად ხრაშუნა და გემრიელია. რეცეპტი არის 40 ცალი.

ინგრედიენტები:

ხმელი მოცვი - 100 გ.

შვრიის ფაფა - 100 გ.

კარაქი - 200 გ.

შაქარი - 75 გ,

რძე - 6 ს.კ. ლ.

ხორბლის ფქვილი - 300 გ.

კვერცხის გული - 2 ც.

მწიკვი მარილი.

როგორ მოვამზადოთ:

შეურიეთ ფქვილი, შვრიის ფაფა, შაქარი, რძე, გული, მარილი, კარაქი და მოცვი. ცომი უნდა მოზილოთ მანამ, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და გლუვი. გაყავით 2 ნაწილად და გაასუფთავეთ მაცივარში 30 წუთით.

მზა ცომს ვჭრით თხელ ნაჭრებად, ვაფენთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე.

ორცხობილა ცხვება 180 გრადუსზე 10 წუთის განმავლობაში.

მოცვის ხორცის სოუსი. იმისათვის, რომ სოუსი გემრიელი იყოს, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ახალი მუქი წითელი მოცვი. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ გაყინული კენკრა აიღოთ. მოუმწიფებელი მოცვი არ არის შესაფერისი, რადგან ის სოუსს მწარე გახდის. მზა დრესინგი შეიძლება შეინახოთ მაცივარში მინის კონტეინერში 14 დღის განმავლობაში.

ინგრედიენტები:

მოცვი - 150 გ.

შაქარი - 2 ს.კ. ლ.

Წყლის დალევა- 3 ს.კ. ლ.

მწიკვი დარიჩინი და მუსკატის კაკალი.

მიხაკი - 2 ც.

ლიმონი - 1 ც.

ფორთოხალი - 1 ც.

სამზარეულო:

მოცვი დნება ქვაბში სქელი ფსკერით, უმატებენ შაქარს და ასხამენ წყალს. კენკრა მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში.

ფორთოხალი და ლიმონი რეცხავენ და აშრობენ, ცედრას აცლიან და წვენს გამოწურებენ. რეცეპტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 2 ჩაის კოვზი ლიმონი და 3 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი.

მოცვის ნახარშს უმატებენ მუსკატს, ციტრუსის ცედრას, მიხაკს, დარიჩინს და ადუღებენ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.

ამერიკელები, როდესაც ამზადებენ ასეთ სოუსს, მას ყოველთვის უმატებენ იამაიკურ წიწაკას.

სოუსს დაუმატეთ ფორთოხლის და ლიმონის წვენი, მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.

გადმოდგით კერძი ცეცხლიდან, ჩაასხით შუშის ჭურჭელში და გააგრილეთ.

სოუსი რომ უფრო სქელი გახდეს, სახამებელს ხსნიან ფორთოხლის წვენში და ასხამენ მზა ჭურჭელში გაციების შემდეგ.

სოუსი შეიძლება გამოვიყენოთ კენკრის ნაჭრებთან ერთად, ან საცერში გავატაროთ.

პური ძალიან გემრიელი გამოდის, ჩაის სმის დროს კექსის ნაცვლად გამოდგება. ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი მოსწონთ არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ უფროსებსაც. მისი მირთმევა შესაძლებელია საუზმეზე, შეზეთილი კარაქით ან რბილი ყველით.

ინგრედიენტები:

ყავისფერი შაქარი- 1 ჭიქა,

ფქვილი - 2 ჭიქა.

კარაქი - 4 ს.კ. ლ.

მოცვი - 1 ჭიქა.

გამაფხვიერებელი - 6 გ.

კვერცხი- 1 ცალი.

სოდა - 0,5 ჩ/კ

მარილი - მწიკვი.

რძე - 3/4 ჭიქა.

სიმინდის სახამებელი - 1 ჩ.კ

სამზარეულო:

შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი შესაფერის კონტეინერში.

სხვა კონტეინერში შეურიეთ რძე, კვერცხი, თბილი კარაქი. მიღებული შემადგენლობა ათქვიფეთ სათქვეფით.

მოზილეთ ცომი, ჩაამატეთ მასში სახამებლით გაჟღენთილი მოცვი.

საცხობ ჭურჭელს ზეთს ასხამენ, ან ცომით ავსებენ პერგამენტს. პურს ზემოდან მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი.

გამოაცხვეთ ღუმელში 75 წუთის განმავლობაში 180°C ტემპერატურაზე.

კოსმეტოლოგიაში გამოიყენება მოცვის ექსტრაქტი და წვენი. განზავებული სახით გამოიყენება აკნესა და აბსცესების წინააღმდეგ საბრძოლველად, ნაწიბურების თავიდან ასაცილებლად და ალერგიული გამონაყარის ინტენსივობის შესამცირებლად. ეს ხელს უწყობს თმის შეხორცებას.

ეფექტები, რომლებიც შეიძლება მიღებულ იქნას მოცვის გამოყენებისას:

კანი უფრო მსუბუქი გახდება.

სახის ოვალი გამკაცრდება.

გაიზრდება კანის ელასტიურობა.

დერმის უჯრედები ივსება ვიტამინებით.

ცხიმიანი ბზინვარება, ჰიპერკერატოზისა და ანთების უბნები გაქრება.

მოცვის ნიღბის რეცეპტი ნაოჭებისთვის. მოცვისაგან გააკეთეთ ნიღბები, რომლებიც აახალგაზრდავებს კანს.

ინგრედიენტები:

გაყინული კენკრა - 8 გ.

კრემი - 8 გ.

რეტინოლი - 2 მლ.

სამზარეულო:

კენკრა დაფქული ნაღმტყორცნებით.

კრემს ურევენ რეტინოლს და პიტნის კრაზანას.

წაისვით ნიღაბი კანზე, ტუჩების მიმდებარე ტერიტორიის გამოკლებით.

15 წუთის შემდეგ ნიღაბი მოიხსნება სახეზე ჟოჟობას ზეთით.

ფრჩხილების გამაგრება. Cranberry ეხმარება აღდგენას თუნდაც ძლიერ დაზიანებული ფრჩხილის ფირფიტები. კენკრის წვენი ან ახალი კენკრა შეიზილეთ მათში 20 წუთის განმავლობაში. პროცედურის ჩატარება საჭიროა კვირაში 2-3-ჯერ.

გაყინული მოცვის სკრაბი.გაყინული კენკრის სკრაბის გამოყენება ხელს უწყობს სახის კანის გაუმჯობესებას და ნაოჭების მოცილებას. კანი იჭიმება, ფორები ვიწროვდება. მოცვი ამცირებს სტრიებს, ამსუბუქებს დერმატს.

ინგრედიენტები:

გაყინული კენკრა - 100 გ.

ქოქოსის ან ზეითუნის ზეთი - 1 ჩ.კ

ლერწმის შაქარი - 2 ს.კ. ლ.

სამზარეულო:

მოცვი გადის ხორცსაკეპ მანქანაში.

კენკროვან მასას შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ნიღაბს დაუმატეთ ლერწმის შაქარი.

მიღებული სქელი წაისვით სახეზე, კისერზე და დეკოლტეზე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტანის ნიღაბი.

უმჯობესია პროცედურის ჩატარება საღამოს. ეს საშუალებას მისცემს კანს გამოჯანმრთელდეს, უმჯობესია ვიტამინების ათვისება. მას შემდეგ, რაც სკრაბი წყლით გაირეცხება, კანს აშრობენ და მასზე ცხიმიან კრემს სვამენ.

მოცვის წვენისა და ახალი კენკრის გამოყენება ხელს უშლის პროსტატის, სარძევე ჯირკვლების და ქალის რეპროდუქციული სისტემის კიბოს განვითარებას. თუ რეგულარულად ჩამოიბანთ პირს მოცვის გაზავებული წვენით, შეგიძლიათ გაათეთროთ კბილის მინანქარი და თავიდან აიცილოთ კარიესის განვითარება.

Წნეხის ქვეშ.დონის შესამცირებლად სასარგებლოა მოცვის შემცველი სასმელის დალევა.

ინგრედიენტები:

ახალი მოცვი - 300 გ.

შაქარი - 100 გ.

წყალი - 250 მლ.

როგორ მოვამზადოთ:

Cranberries დაქუცმაცებულია ბლენდერით, შეედინება მინის ჭურჭელში.

კენკრას დაუმატეთ შაქარი და წყალი.

მიღებული კომპოზიციის შერევით, მიიყვანეთ ადუღებამდე.

სასმელი გადაწურეთ საცერში.

სიროფს ადუღებენ მდუღარე წყალში და სვამენ ჩაის ნაცვლად. 2-3 ჩაის კოვზი სიროფი საკმარისია ერთი ჭიქა ცხელი წყლისთვის.

დიაბეტისთვის. მოცვი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას, ამიტომ ხილის სასმელები კენკრით სასარგებლოა დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.

ინგრედიენტები:

მოცვი - 300 გ.

სუფთა წყალი - 1,5 ლიტრი.

ფრუქტოზა - 75 გ.

როგორ მოვამზადოთ:

კენკრა ხის ნაღმტყორცნებით არის დამსხვრეული.

გამოყოფილი წვენი გამოწურულია.

ნამცხვარს ასხამენ წყალს და ადუღებენ.

გააჩერეთ 5 წუთი, შემდეგ გაფილტრეთ.

წვენს დაამატეთ ფრუქტოზა და კარგად აურიეთ.

მიიღეთ წვენი 1 ჭიქა დღეში 3-ჯერ ჭამის წინ.

სახსრების დაავადებისთვის. მოცვი დაგეხმარებათ სახსრების ტკივილის შემსუბუქებაში, ანთების შემცირებაში და უკეთესად იგრძნოთ თავი. ამისათვის რეკომენდებულია ამ კენკრის საფუძველზე მალამოს გამოყენება.

ინგრედიენტები:

ახალი მოცვი - 100 გ.

ვაზელინი - 50 გ.

ლანოლინი - 50 გ.

როგორ მოვამზადოთ:

მოცვი დაქუცმაცებულია.

კენკროვან მასას დაუმატეთ ლანოლინი და ნავთობის ჟელე.

მზა მალამო ინახება მაცივარში.

იგი გამოიყენება მტკივნეულ სახსრებზე, გახვეული ფოლგაში და იზოლირებული შარფით.

მოცვის უკეთ შესანახად, თქვენ უნდა დაიცვან შემდეგი რეკომენდაციები:

კენკრა უნდა შეაგროვოთ ოქტომბრის შუა რიცხვებიდან პირველ თოვლამდე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ხელით კომბაინი, მაგრამ კენკრის მთლიანობის შესანარჩუნებლად უმჯობესია ხელით მოკრეფა.

ახალი მოცვი ინახება 10 დღე გრილ ადგილას ან 14 დღე მაცივარში.

ახალი კენკრა მბზინავია, ისინი ელასტიურია, აქვს ნათელი წითელი ფერი. თუ მოცვი გახეხილი, ყავისფერი ან გაცვეთილია, მაშინ ისინი დიდხანს ინახებოდა. ამას ყურადღება უნდა მიაქციოთ ყიდვისას.

თუ შეგროვებული მოცვი გარეცხეთ გრილ წყალში, ჩაყარეთ ქილებში და დაასხით გაგრილებული მდუღარე წყალი, მაშინ ის თვისებებს არ დაკარგავს წლის განმავლობაში. შეინახეთ ქილები მაცივარში.

მოცვი შეიძლება არა მხოლოდ გაყინული, არამედ გამხმარიც იყოს. საყინულეში მისი შენახვა შესაძლებელია დაახლოებით ერთი წელი, ხოლო გამხმარი სახით - 3 წელი.

მოცვის გამოყენების უკუჩვენებები

მოცვის წვენი უნდა გადააგდოთ კბილის მინანქრის ჰიპერმგრძნობელობის მქონე ადამიანებისთვის. არ უნდა დააკავშიროთ კენკრის მიღება სულფა ჯგუფის წამლებთან.

მოცვის ყველა სარგებლობის მიუხედავად, თქვენ უნდა დაიცვას ღონისძიება. ზედმეტად არ უნდა ჭამოთ. ქრონიკული დაავადებების არსებობისას აუცილებელია სპეციალისტთან კონსულტაცია.

Განათლება:რუსეთის სახელმწიფო სამედიცინო უნივერსიტეტის დიპლომი N.I. პიროგოვი, სპეციალობა "მედიცინა" (2004). რეზიდენტურა მოსკოვის სახელმწიფო მედიცინისა და სტომატოლოგიის უნივერსიტეტში, დიპლომი ენდოკრინოლოგიაში (2006 წ.).

მოცვი ერთ-ერთია იმ მცირერიცხოვან საკვებს შორის, რომელსაც შეუძლია შეინარჩუნოს სამკურნალო თვისებები და ვიტამინის ღირებულება ექვს თვემდე. რა თქმა უნდა, ეს არ არის "ზამთარი", რადგან ამჯერად კენკრა არ იზრდება, "გამონაკლისია ვიბურნუმი - წითელი", რომელიც ზოგჯერ "ბაღში იწვის", მაგრამ ამ ცივ პერიოდში ჩვენ ნამდვილად აკლია ეს ვიტამინები, ამიტომ სტატიაში განვიხილავთ რამდენიმე მითს ამ კენკრის შესახებ, თუ რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს მოცვის ჯანმრთელობას ჩვენ უნდა "გაუმჯობესდეს":

• დამატებითი წყაროვიტამინები კვალი ელემენტებით, ამ კენკრის მცირე რაოდენობა მოქმედებს როგორც ვიტამინების ეს წყარო, ეს არის კაროტინოიდები (პროვიტამინი A), იშვიათი ვიტამინის PP-ის მსგავსად ნიკოტინის მჟავა, კლასიკური არის ვიტამინი C, E, კლასიკური ჯგუფის ვიტამინები B1, 2, 5, 6, K ვიტამინი, არანაკლებ არის მოცვი, ვიდრე კომბოსტოში. ამ ყველაფრის გარდა ჩრდილოეთის კენკრა შეიცავს მიკროელემენტებს - რკინას, მოლიბდენს, სპილენძს, მანგანუმს, იოდს, მაგნიუმს, რომელთა გარეშეც ორგანიზმის უმნიშვნელოვანესი ფუნქციები კარგად არ მუშაობს, ასევე თუთია, ნიკელი, კობალტი.

• ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება.მოცვის გამოყენება საკმაოდ სასარგებლო იქნება ზოგიერთი ანთებითი დაავადების დროს, რადგან ის შეიცავს ბევრ ბიოლოგიურად აქტიურ ნაერთს, ეს არის ორგანული მჟავები (ლიმონის, ვაშლის, ბენზოის, კვინიკის, ურსულის და ა.შ.); ბიოფლავონოიდები (პოლიფენოლები, კატეხინები, პროანტოციანიდები). მოცვი თავისთავად არ შეიცავს ამდენ C ვიტამინს, მაგრამ ფლავონოიდების მოქმედებასთან ერთად, ამ ბუნებრივი ასკორბინის მჟავის ეფექტი თავად ფლავონოიდებთან საგრძნობლად გაძლიერდება ეგრეთ წოდებული სინერგიული ეფექტის გაჩენის გამო. მოცვიში შემავალი პროანტაციდები კი ამ კენკრას აძლევს ანტიბაქტერიულ და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტს, რაც განსაზღვრავს მის გამოყენებას ჩვენი საშარდე გზების ინფექციების ან ზოგიერთი ანთებითი დაავადების დროს. ასევე სასარგებლო იქნება სხვადასხვა ხილის სასმელების, მოცვის წვენზე დაფუძნებული ინფუზიების დალევა ვირუსული ინფექციების, მწვავე რესპირატორული ინფექციების დროს, რა თქმა უნდა, დანიშნულ მკურნალობასთან ერთად. ასევე ითვლება, რომ მოცვის წვენს აქვს გარკვეული იმუნომოდულატორული ეფექტი.

• ანტიოქსიდანტური თვისებებიმოცვი. მოცვიში შემავალი ანთოციანინები, კაჰეტინები, ბეტანინები, რაციონში შედის, ხელს უწყობს თავისუფალი რადიკალების გამოდევნას ორგანიზმიდან. დადებითი გავლენაორგანიზმში მისი მეტაბოლიზმის მთლიანობაში, ეს ნივთიერებები ასევე ებრძვის უჯრედების დაბერებას. ასევე არსებობს მოსაზრებები, რომ მოცვი ასევე აქვს ჰეპატოპროტექტორულ თვისებებს, ანუ მას შეუძლია "ძალიან" წვლილი შეიტანოს ღვიძლში მისი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფუნქციების შესრულებაში, გააუმჯობესოს ქოლესტერინის მეტაბოლიზმი და, როგორც ჩანს, აქვს ანტიკარცინოგენული ეფექტი.

• ეწინააღმდეგება რადიაციასდა მძიმე ლითონის მოწამვლა. ნივთიერება პექტინი, რომელსაც შეიცავს მოცვი, ძალიან სასარგებლოა ადამიანებისთვის რადიონუკლიდებით დაბინძურებულ გარემოში, ასევე მძიმე ლითონებთან და მათ მარილებთან კონტაქტში.

• Გრძელვადიანიშენახვა. სხვა კენკრისგან ხილით განსხვავებულ მოცვში, ზამთრის ბოლომდე და შემდგომ, ყველა სასარგებლო ნივთიერება ინახება, მაღალი კონცენტრაციის მქონე ბუნებრივი კონსერვანტის - ბენზოინის მჟავას არსებობის გამო. გაყინვა ასევე იქნება მოცვის თვისებების შესანიშნავად შენახვა, რადგან შემთხვევითი არ არის, რომ ის ასევე იკრიფება პირველი ყინვების დაწყებისას. ადრე მოცვი ინახებოდა წყალში, კასრებში, გაზაფხულამდე მთელი გემოსა და სასარგებლო თვისებების შენარჩუნებით.

მოცვი შიგნით და გარეთ. როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოცვი - კენკრა

• მორზე. იმისათვის, რომ სასმელი სასარგებლო გახდეს, ის სწორად უნდა მომზადდეს. ჯერ კენკრას ვასუფთავებთ, რომ წვენი მივიღოთ, შემდეგ უნდა მოვხარშოთ ნამცხვარი, რომელიც რჩება წვენის გამოწურვის შემდეგ, შემდეგ ბულიონს გავწუროთ, დავამატოთ თაფლი ან შაქარი გემოვნებით, ბულიონის გაგრილების შემდეგ უნდა შევურიოთ. მოცვის წვენი. უკუჩვენებების არარსებობის შემთხვევაში, შემოდგომაზე და ზამთარში, ახლად მომზადებული მოცვის წვენი, თითო 2 ჭიქა, იქნება მწვავე რესპირატორული ინფექციების შესანიშნავი პროფილაქტიკა და გარკვეულწილად მატონიზირებელიც კი. არ დაგავიწყდეთ, რომ შაქრიანი სასმელები უკუნაჩვენებია "დიაბეტისთვის" და დაავადებულთათვის ჭარბი წონა. ასევე, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში არსებული პრობლემები (მჟავიანობის მომატება, ჟანრის კლასიკა - გასტრიტი, ასევე წყლული) მოითხოვს მოცვის ახალი წვენის ფრთხილად გამოყენებას, რათა არ მოხდეს რაიმე გამწვავება.

• Დესერტი. თქვენ უნდა chop მოცვი ერთად ნიგოზი, აქ თქვენ უნდა ჩაატაროთ ექსპერიმენტი, დაიწყოთ 50x50-ით, დაამატეთ შაქარი ან თაფლი, აურიეთ, მიღებული ნაზავი იქნება ჩვეულებრივი ტკბილეულის შესანიშნავი ალტერნატივა.

• ნიღბები. მოცვის სუფთა წვენის გამოყენებით შეგიძლიათ კანზე სამკურნალო ეფექტი გქონდეთ; მოცვი გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში, მაგალითად, ნიღბების სახით. მოცვის წვენს ურევენ შვრიის ფაფას და სვამენ სახეზე მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ კანი ცხიმიანია და რადგან ნიღაბს აქვს გარკვეული ანტიბაქტერიული თვისებები, ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას აკნეს ან ანთებითი გამოვლინების დროს.

სხვათა შორის, ჩვეულებრივი "ტყის მოცვის" გარდა, იყიდება ბაღის მოცვი - კენკრა, ის უფრო დიდია ვიდრე ტყის მოცვი, მისი თვისებები ოდნავ განსხვავებულია. ბევრი ექსპერტი გვირჩევს ველური მოცვის გამოყენებას, რომელიც იზრდება პატარა ბუჩქებში, ხოლო ფესვებზე არის მიკორიზული მიცელიუმი, რომლის დახმარებით კენკრა იღებს საკვებ ნივთიერებებს. ზოგადად მიღებულია, რომ ველურ კენკრას აქვს ვიტამინების უფრო მდიდარი შემცველობა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით.

მითი მოცვის მავნებლობისა და სარგებლობის შესახებ. ყოველთვის სასარგებლოა

შემოდგომის დასაწყისიდან იწყება რუსეთში ალბათ ყველაზე ცნობილი კენკრის - მოცვის დრო და მას აბსოლუტურად ფანტასტიკური თვისებები მიეკუთვნება. კარგი, ჩვენ შევიტყვეთ მოცვის ყოველდღე ჭამის მიზეზების შესახებ, მაგრამ რა არის მითები მოცვის - კენკრის მავნებლობისა და სარგებლობის შესახებ? თუ ნათქვამია პროდუქტის სარგებლიანობაზე, მაშინ ისინი მიუთითებენ რაიმე სახის სამეცნიერო კვლევასა და ტესტირებაზე.

გამოცდილებით

ფაქტობრივად, მიხედვით საკვები პროდუქტებიბუნებრივი წარმოშობის, როგორც წესი, სერიოზული სამეცნიერო კვლევები არ ტარდება მათი მაღალი ღირებულების გამო და მეორეც, დაინტერესებული "პერსონაჟების" მიერ მათ მიმართ ინტერესის ნაკლებობის გამო, რადგან ისინი, როგორც წესი, ფარმაცევტული კომპანიებია, რომლებიც სრულიად "არა კამილეა". "მოცვის ნარკოტიკების" ბაზარზე პოპულარიზაცია და მოცვი ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ჰყავდეს ასეთი "ლობისტები" წამლების მწარმოებლებს შორის.

აქედან გამომდინარე, ჩატარებული საფუძველზე აღწერილია მოცვის ყველა სახის სამკურნალო თვისება ლაბორატორიული კვლევადა მისი შემადგენლობის ანალიზები და, რა თქმა უნდა, პირადი გამოცდილებიდან. Cranberry უნიკალურია იმით, რომ, როგორც ზემოთ აღინიშნა, შეიცავს "ზედმეტად" ვიტამინებს მიკროელემენტებით, ორგანული მჟავებით, შაქრებით, ფრუქტოზათ, მთრიმლავებით, პექტინებით და ა. კარიესი, როგორც ამას გვპირდება ზოგიერთი სწავლული გონება. რაც შეეხება მკურნალობას, ბოლო დრომდე მოცვი რეალურად გამოიყენებოდა არსებული გასტრიტის მაღალი მჟავიანობით სამკურნალოდ, როდესაც კენკრის თერაპიული ეფექტი ეფუძნება კუჭის წვენის Ph-ის გაზრდას მასში შემავალი ორგანული მჟავების „შესაბამისად“.

მაგრამ დღეს უკვე აღარ ინიშნება „გასტრიტის“ მკაცრი დიეტები, რაც გულისხმობს რაიმე ცხარე ან მჟავე საკვების სრულ გამორიცხვას, რადგან ახლა მკურნალობის ტაქტიკა არის კლასიკური Hylcobacter pylori ბაქტერიის აღმოჩენა და მისი განადგურების წამლების დანიშვნა. ბუნებრივია, ეს არ ნიშნავს, რომ ასეთ პაციენტებს შეუძლიათ მშვიდად - თავისუფლად დალიონ ალკოჰოლი ცხიმთან შერევით და იმისთვის, რომ მკურნალობა ახლავე დაინიშნოს, კუჭის წვენის არსებული მჟავიანობის (Ph) შესახებ მონაცემები, პრინციპში, არ არის საჭირო და მოცვის ნაყოფი. სასმელები არ არის აკრძალული, მაგრამ მათი დახმარებით მკურნალობა ასევე არ ჩატარებულა.

კუჭის წყლულის ცნობილი 12 თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულის "სამკურნალოდ" მოცვი - კენკრა არ გამოიყენება იმავე ფაქტორის გამო - კუჭის წვენის ამ მჟავიანობის გაზრდის თვისება, რაც იწვევს დაავადების გამწვავებას. რაც შეეხება კარიესს, სიტუაცია იგივეა, კბილების გახეხვა პრინციპში რეკომენდებულია ყოველი ჭამის შემდეგ, რადგან დღეს კარიესის ყველაზე ეფექტური პროფილაქტიკა ჩვენი პირის ღრუს მექანიკური გაწმენდაა.

ანტიბიოტიკი არაა მაგრამ შეიძლება…

თუ ორგანიზმს აქვს მაღალი წინააღმდეგობა ინფექციების მიმართ, ხოლო საკვებში მიკრობების რაოდენობა მცირეა, მაშინ მოცვის გამოყენება სავსებით შესაძლებელია ნაწლავური ინფექციების განვითარების თავიდან ასაცილებლად, ეს შესაძლებლობა აიხსნება აღნიშნული ორგანული მჟავების მაღალი შემცველობით - ბენზოური, ლიმონის, ვაშლის და ტანინები. ასევე ძალიან კარგია მოცვის მიღება, როგორც სიცხის დამწევი საშუალება გაციების დროს, ვინაიდან ვიტამინი C ხელს უწყობს ტემპერატურის ამ დაქვეითებას ორგანიზმის თავდაცვითი რეაქციების მატებასთან ერთად. ამას ემატება ისიც, რომ მოცვი შარდმდენი საშუალებაა, უროსეპტიკების დამატების სახით, მაგრამ არა მათ ნაცვლად.

ზოგიერთი ამერიკელი მკვლევარი ამტკიცებს, რომ მოცვის წვენის 2-3 დღიურმა „ჭიქამ“ შეიძლება გაზარდოს სისხლში კარგი ქოლესტერინი, მისი დონე. ასეა. მოცვის წვენის - კენკრის რეგულარული გამოყენებით, ცნობილი ათეროსკლეროზის პრევენციის ალბათობა რეალურად საკმაოდ მაღალია, სწორედ ამაზეა საუბარი, თუ საუბარია ე.წ. კარგი ქოლესტერინის დონის მატებაზე. მხოლოდ ამ რეკომენდაციის შესასრულებლად 2-3 ჭიქაში დაგჭირდებათ "რკინის კუჭის" არსებობა.

ბოლოს და ბოლოს, ადამიანები, უმეტესწილად, მოცვის წვენს სვამენ, სწრაფად შეექმნებათ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები, რომლებიც ჰგავს წყლულს, გასტრიტს, ქოლეცისტიტს, პანკრეატიტს და ა.შ. ტრაქტატი.

ჭაობის ექიმი მოცვი - კენკრა

კარგად, ჩვენ გავიგეთ, რომ მოცვის წვენი შესანიშნავი ანტივირუსული საშუალებაა, რადგან: პირველში - მოცვი აქვს არც თუ ისე უცნობი სიცხის დამწევი ეფექტი, მე -2 - მოცვი კარგად კლავს წყურვილს, მე -3 - ამ კენკრის დახმარებით ისინი გამოიდევნება ორგანიზმიდან. გაციების დროს უხვად დაგროვილი ტოქსინები. თაფლით შეზავებულ მოცვის წვენს დიდი ხანია იყენებდნენ ყელის ტკივილის დროს ხველების დასახმარებლად, იმუნიტეტის ასამაღლებლად, რათა „გაექცეთ“ მორიგი გრიპის ან გაციებისგან.

მათაც კი, ვინც იშვიათად აცდენს სამსახურს ხველის ან ცხვირის გამო, უნდა მიირთვას მეტი მოცვის წვენი, რადგან დღეში რამდენიმე ჭიქა კარგი ხასიათი, დაღლილობა მცირდება, მაშინაც კი, თუ დღე იყო ყველაზე სტრესული. ასევე წვლილი შეიტანეთ კარიერაში, რადგან მოცვის წვენი ზრდის ტვინის აქტივობას და ზრდის შრომისუნარიანობას.

მაღალი წნევისკენ მიდრეკილმა „ხალხმა“ მენიუში აუცილებლად „უნდა“ გამოიყენოს მოცვი. როგორც ზემოთ ითქვა, მოცვიდან მისი დიურეზული ეფექტით წნევის შესამცირებლად, აქ ყველაზე მთავარი ის არის, რომ შარდმდენი საშუალებებისგან განსხვავებით, არ გამოდევნის ყველაზე სასარგებლო კალიუმს ჩვენი ორგანიზმიდან, რაც დიდად გვეხმარება სისხლძარღვების გამაგრებაში. იმის გათვალისწინებით, რომ მოცვი ასევე ამცირებს "ცუდ" ქოლესტერინს, შემოდგომის საჩუქრები აბსოლუტურად შეუცვლელი კენკრაა გულებისთვის და ასევე წარმატებით ანაცვლებს სუფრის მარილს, რომელიც შეზღუდულია გულის დაავადებების დროს სისხლძარღვთა დაავადებებით, ასევე ჭარბი წონის პრობლემებით.

ზოგადად, „შეიყვარე“ მოცვი - კენკრა არ უნდა იყოს მხოლოდ ჰიპერტენზიის მქონე კენკრა, ამ მჟავე კენკრას შეუძლია თავი იხსნას ცნობილი ცისტიტისგან, რომელიც ცივი ამინდის ყველაზე უსიამოვნო თანამგზავრია, რადგან მოცვიში შემავალი თვისებები ხელს უშლის ბაქტერიებს. საშარდე გზების შიდა ზედაპირებზე მიმაგრებისგან, ასე რომ, გამოდის - არა ბაქტერია - არც ინფექცია, რაც იმას ნიშნავს, რომ თუ ვინმეს ხშირად აწუხებს ცისტიტი, ზემოხსენებული პრობლემების აღმოსაფხვრელად ყოველდღიურად უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა მოცვის წვენი.

სხვა უროლოგიურ დაავადებებთან ერთად ცისტიტის გამომწვევი ხშირად არის ეშერიხია კოლი, რომელიც ასევე ინფექციის გამომწვევია, მაგრამ საბედნიეროდ ის არის ყველაზე "მთელ მსოფლიოში" და ეშინია მოცვის, ამიტომ ამ კენკრას ხშირად ურჩევენ სამკურნალოდ. კუჭის ზოგიერთი ნაწლავის დარღვევა.

როდესაც კუჭი, რატომღაც, გაფიცვას გამოგვიცხადებს, გვჭირდება წყვილი - სამი სუფრის კოვზი მოცვი დაასხით ორი ჭიქა წყალი, რა თქმა უნდა ცხელი და ადუღეთ 10 წუთი "ნელ ცეცხლზე", გააგრილეთ, გაფილტრეთ და დალიეთ. ½ ჭიქა დღეში, 4-ჯერ ერთი შეზღუდვა, როგორც ითქვა, მოცვი არ არის ძალიან შესაფერისი კუჭის მომატებული pH-ის მქონე ადამიანებისთვის, მოცვის წვენმა შესაძლოა გამოიწვიოს პეპტიური წყლულის გამწვავება, გასტრიტი კუჭის სეკრეციის გაზრდით. კანის დაავადების შემთხვევაში, მოცვის წვენი, როგორც კომპრესა, ასევე დაგეხმარებათ კანის ანთებების, გამონაყარის, ქავილის, ეგზემის და ა.შ. მოცილებაში, ასევე მოცვის წვენი ასევე ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას.

Ეს საინტერესოა. მოცვის ლათინური სახელი არის ბერძნული წარმოშობის კენკრა, თარგმანში "ოქსისი" არის მჟავე და "კოკუსი", ანუ სფერული, სიტყვასიტყვით ითარგმნება როგორც მჟავე ბურთი. მოცვი სხვა კენკრის ბუჩქებისგან განსხვავდება მათი ხანგრძლივობით, ზოგიერთი "მოცვი" ცოცხლობს 100 წლამდე ან მეტი.

რომელი მოცვი უფრო სასარგებლოა - პატარა თუ მსხვილნაყოფიანი, ან შესაძლოა გაყინული მოცვი, როგორ შეინახოთ ისინი სწორად, ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში.

ჩრდილოეთ განედების გვიანი კენკრა - მოცვი ცნობილია არა მხოლოდ მათი ნათელი ტკბილი და მჟავე გემოთი, არამედ მთელი საწყობით. სასარგებლო ვიტამინები. დაფიქრდით რა ეხმარება მოცვი.

მკურნალობს საშარდე გზების ინფექციებს

საშარდე გზების ინფექციები დაკავშირებულია შარდში მიკროორგანიზმების დიდ რაოდენობასთან. ასეთმა პროცესებმა შეიძლება გამოიწვიოს შარდის ბუშტის, პროსტატის ან თირკმელების ანთება. მოცვი შეიცავს პროანტოციანიდინებს, რომლებსაც აქვთ გამწმენდი თვისებები. ნივთიერებები ხელს უშლის ბაქტერიების ჭარბ ზრდას, აშორებს ყველაფერს ზედმეტს შარდით.

იცავს კიბოსგან

მოცვი შეიცავს პოლიფენოლურ ნაერთებს. დადასტურებულია, რომ ისინი ხელს უწყობენ კიბოს პრევენციას და პრევენციას შემდგომი განვითარებაუკვე ჩამოყალიბებული სიმსივნეები. ეს შეიძლება იყოს სარძევე ჯირკვლის, მსხვილი ნაწლავის ან ტვინის სიმსივნეები. მოცვიში ნაპოვნი ნაერთები ასევე ხელს უშლის მეტასტაზებს.

მხარს უჭერს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას

მოცვი ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარების რისკს. ამ კენკრაში ნაპოვნი ფლავონოიდები შეიძლება დაიცვან ათეროსკლეროზისგან. ახდენს წნევის ნორმალიზებას.

ჩვენმა დიდმა ბებიებმა კარგად იცოდნენ, რომ ჩრდილოეთის ხილი მაღალი წნევის შესამცირებლად ეფექტური წამალია. კონკრეტული რეცეპტი ქვემოთ მოცემულია.

ინარჩუნებს პირის ჯანმრთელობას

და ხელს უშლის კარიესს და კბილის ქვას. ეს ასევე უკვე ნახსენები პროანტოციანიდინების დამსახურებაა, რომლებიც ხელს უშლიან მავნე ბაქტერიების გამრავლებას. საველე პირობებში საკმარისი იქნება ერთი მუჭა ხმელი მოცვის დაღეჭვა, თუ კბილების გახეხვის საშუალება არ არის.

ამაგრებს ძვლებს

მოცვი კალციუმის ბუნებრივი წყაროა, რომელიც ძალიან კარგად შეიწოვება ჩვენი ორგანიზმის მიერ.

ეხმარება გრიპის და გაციების დროს

და ეს ძირითადად გამოწვეულია C ვიტამინის მაღალი დოზით, რომელიც მხარს უჭერს იმუნიტეტს და ეხმარება ინფექციებთან ბრძოლაში. ყველა თვისების გამოვლენისთვის, გამხმარი კენკრა ჩვეულებრივ ჩაყრილია მდუღარე წყალში და დაჟინებით მოითხოვს რამდენიმე საათის განმავლობაში. ჯანსაღი ჩაი ნინითაც შეგიძლიათ მოადუღოთ. მართალია, ნედლეულის ნამსხვრევები საკმარისად მცირე უნდა იყოს ვიტამინებისა და მინერალების მაქსიმუმის მისაცემად.ე.

იდეალურია ჭარბწონიანი ადამიანებისთვის

მოცვი შეიცავს ბუნებრივ მჟავებს, რომლებიც ხელს უწყობენ ცხიმების წვას. ამ მიზეზით, ეს პროდუქტი მარაგში უნდა იყოს ყველა ადამიანისთვის, ვისაც რამდენიმე კილოგრამის მოშორება სურს.

ხელს უშლის თირკმლის ქვების წარმოქმნას

მკურნალობს კუჭის წყლულს

კუჭის წყლული გამოწვეულია ბაქტერიებით, რომლებიც თავს ესხმიან კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის დამცავ ფენას. ფლავონოიდებითა და ანთოციანინებით მდიდარი საკვები, როგორიცაა მოცვი, ვაშლი ან ნიორი, ამცირებს საჭმლის მონელებას.

აფერხებს ორგანიზმის დაბერებას

სიმრავლე ნუტრიენტებიდა მოცვი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს დიდი მნიშვნელობაორგანიზმის დაბერებასთან დაკავშირებული პრობლემების გადაჭრის კონტექსტში. მოცვიში შემავალი ნაერთები იცავს უჯრედებს დაზიანებისგან და ებრძვის თავისუფალ რადიკალებს.

ყველა სამკურნალო თვისება მარტივი სიტყვებით

ზამთრის კენკრა სასარგებლოა წლის ნებისმიერ დროს. მისი სამკურნალო თვისებები ხელს უწყობს თითქმის ყველა ორგანოს მუშაობის ნორმალიზებას, რთული ვიტამინის შემადგენლობის წყალობით:

1. გამწმენდი. ანტიოქსიდანტების შემცველობის გამო, მოცვი საშუალებას გაძლევთ ამოიღოთ ორგანიზმიდან ტოქსინები, ნორმალიზება ნივთიერებათა ცვლა. ეს არის სხვადასხვა კოქტეილების კომპონენტი დეტოქს დიეტისთვის.
2. ანტივირუსული აგენტი. მჟავე მოცვის ერთ-ერთი ყველაზე „პოპულარული“ თვისება არის ვირუსებისა და გაციების სიმპტომებთან ბრძოლის უნარი. ეს შესაძლებელია შემადგენლობაში ლიმონმჟავას მაღალი შემცველობის გამო.
3. ხსნის სიცხეს და ებრძვის ინტოქსიკაციას.
4. ის ხელს უწყობს სისხლში მაღალი ქოლესტერინის შემცირებას, რაც თავის მხრივ ხელს უწყობს სისხლის ნაკადის გაუმჯობესებას და სისხლძარღვების კედლებზე დაფების წარმოქმნის შეჩერებას.
5. ამცირებს ტკივილის სპაზმებს.
6. აუმჯობესებს შარდსასქესო სისტემის მუშაობას. კერძოდ, მოცვი ეხმარება თირკმელებს ორგანიზმში ქიმიური ნივთიერებების დაშლის პროდუქტების გამოდევნაში.
7. აგვარებს პრობლემას კბილებისა და ღრძილების დაავადებებთან.
8. ამაღლებს იმუნიტეტს. მცენარის გამოყენება რეკომენდებულია არა მხოლოდ დაავადების მწვავე პერიოდში, არამედ როგორც პროფილაქტიკა, როგორც გამაძლიერებელი და ვირუსული ინფექციებისგან დამცავი საშუალება.

ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები

თუ გაინტერესებთ, რა დაავადებების წინააღმდეგ გვეხმარება მოცვი, მაშინ ეს სია შეიძლება უსასრულო იყოს. გაცილებით ადვილია მისი სამკურნალო ეფექტის დაუყოვნებლივ განცდა.

ზეწოლისგან

1. მაღალი წნევა.

გახეხეთ 2 ჭიქა ახალი კენკრა, დაამატეთ ჭიქა წყალი და ნახევარი ჭიქა შაქარი (შეიძლება ცოტა ნაკლები). მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. დალიეთ სასმელი ერთ დღეში. ამ ფორმით, მოცვი ასევე ეხმარება ცისტიტს.

სახსრების ტკივილის დროს

1. სახსრების ტკივილი, ართრიტი.

შეურიეთ 4 სუფრის კოვზ ხილს 2 სუფრის კოვზი შაქარი. ნარევს დაასხით 0,6 ლიტრი მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 30-40 წუთის განმავლობაში. დალიეთ 1 ჭიქა დღეში 3-ჯერ ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ.

1. საჭმლის მონელების დარღვევა, დიარეა.

რეცეპტში გამოყენებულია როგორც ხილი, ასევე მწვანე ფოთლები. 2 სუფრის კოვზს დაასხით 0,4 ლიტრი წყალი და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. გავაციოთ ოთახის ტემპერატურაზე. მიიღეთ ეს დეკორქცია 100 მლ 4-5-ჯერ დღეში.

გაციებით

1. გაციებით.

ვიტამინის სასმელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 1 კგ მოცვი, 2 კგ სტაფილო, დაახლოებით 6 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი. „მაწონი ბურთულები“ ​​და ბოსტნეული გაწურეთ სანამ არ მიიღება, დაუმატეთ შაქარი და გახსენით წყლით. მიღებული სასმელი შედგით მაცივარში და მიიღეთ ყოველდღიურად, როგორც სამკურნალო ან პროფილაქტიკური საშუალება.

1. ანგინა, ხველა

ახლად გამოწურული მოცვის წვენი შეურიეთ თაფლს თანაბარი პროპორციით. მიიღეთ 100 მლ 3-ჯერ დღეში ერთი კვირის განმავლობაში. შემდეგ გააგრძელეთ კურსი: 2-ჯერ დღეში 100 მლ (1 კვირა) და 1-ჯერ დღეში (1 კვირა).

ახალი კენკრისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ მარტივი და სწრაფი დეკორქცია, რომელიც, თავისი ანტისეპტიკური თვისებების გამო, დაგეხმარებათ სწრაფად აღადგინოთ ძალა, გაათავისუფლოთ ტკივილი და გაათავისუფლოთ უსიამოვნო სიმპტომები:

2 სუფრის კოვზ ხილს დაასხით ლიტრი ცხელი (არა ადუღებული!) წყალი და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ 10 წუთის განმავლობაში. სურვილისამებრ დაამატეთ თაფლი.

კენკრის სასარგებლო შემადგენლობა

"ჩრდილოეთის ლიმონი" - ასე უწოდებს ხალხი წითელ კენკრას. და ეს, რა თქმა უნდა, არ არის მხოლოდ სიტყვების კომბინაცია. მცენარეში C ვიტამინის შემცველობა არ ჩამოუვარდება ციტრუსოვან ხილს და ადვილად ეხმარება ორგანიზმში მისი მარაგის შევსებას.

ჩრდილოეთ მცენარის ნაყოფი ჩემპიონია არა მხოლოდ მათ შემადგენლობაში ლიმონმჟავას შემცველობით, არამედ ბენზოის და ჰიალურონის მჟავაშიც.

პირველი შექმნილია სოკოებთან და მავნე მიკროორგანიზმებთან საბრძოლველად, მეორე ხელს უწყობს კოლაგენის სინთეზს და ეხმარება კანს ელასტიურობისა და ახალგაზრდობის აღდგენაში.

მოცვი შეიცავს მიკრო და მაკრო ელემენტებს:

- B, C, K ჯგუფის ვიტამინები;

- კალიუმი, კალციუმი, რკინა, მაგნიუმი;

- ბეტა კაროტინს;

- ანტიოქსიდანტები.

მჟავე კენკრა დაბალკალორიული პროდუქტია: მხოლოდ 30 კკალ 100 გრამზე. ყველა სასარგებლო თვისებას, ღირს ბოჭკოვანი და პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობის დამატება.

სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები ქალებისთვის

ჩრდილოეთის მცენარის მწარე ნაყოფი ქალებისთვის ბუნებრივი ახალგაზრდობის, სილამაზისა და ჯანმრთელობის ნამდვილი წყაროა. კენკრის სამკურნალო თვისებებს შეუძლია მრავალი კოსმეტიკური პრობლემის გადაჭრა:

- მოიშორეთ მტვრევადი თმა და გაყოფილი ბოლოები;

- გააკეთეთ ძლიერი ფრჩხილები;

- არბილებს ნაოჭებს;

- აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.

დაბალკალორიული მოცვი ეხმარება ჭარბ წონასთან ბრძოლაში. ჯერ ერთი, ის შედის დიეტის საჭმელად და მეორეც, ხელს უწყობს ცხიმების დაშლას. გასაკვირი არ არის, რომ მძიმე საკვებს ემატება მოცვის წვენი: გემრიელი და ამავე დროს ძალიან ჯანსაღი.

კიდევ რა ეხმარება მოცვი? ამ მცენარის კენკრას შეუძლია გაუმკლავდეს ისეთ უსიამოვნო ქალურ დაავადებას, როგორიცაა ცისტიტი. მათი დეკორქცია ათავისუფლებს ანთებას და ამცირებს ტკივილს.

მისი მიღება უნდა მოხდეს მხოლოდ ძირითად მკურნალობასთან ერთად და დამსწრე ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ.

მიიღეთ Cranberry decoctions - ერთი ხალხური გზებიორსულ დედებში შეშუპებასთან ბრძოლა.ამ რეცეპტს მეან-გინეკოლოგები უნიშნავენ როგორც ჰიპერტენზიის, ისე ვირუსული დაავადებების, ასევე ორსულობის დროს განავლის პრობლემების დროს.

უკუჩვენებები ყველასთვის

სამკურნალო მცენარე ზოგიერთ შემთხვევაში არა მხოლოდ ეხმარება, არამედ ზიანს აყენებს. მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი სიტუაციების პროცენტული მაჩვენებელი მინიმალურია, ხილი სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული:

- კომპონენტების მიმართ ჰიპერმგრძნობელობის მქონე ადამიანები. მაგალითად, ლიმონმჟავაზე ალერგიის არსებობა;

- დაბალი წნევის მქონე ადამიანები. მცენარეს აქვს წნევის შემცირების უნარი, ამიტომ მას იყენებენ ჰიპერტონიული პაციენტების მიერ;

- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მწვავე ქრონიკული დაავადებების, წყლულების დროს.

შენახვა

ზამთრის "ექიმის" ნაყოფი შეიძლება გამხმარი, გაყინული და ასევე ახალი შენახვა. ნებისმიერ შემთხვევაში, მათში ინახება სასარგებლო ნივთიერებები.

ახლად დაკრეფილი მოსავლის სიახლე ხელს უწყობს მინის ან კერამიკული კერძების შენარჩუნებას. მანამდე მოცვი ფოთლებისა და გაფუჭებული კენკრისგან რომ გაასუფთავეს, მაცივარში მოათავსეს. ბევრი იყენებს შაქრის სიროფს, როგორც კონსერვანტს უფრო ხანგრძლივი შენახვისთვის.

რა უნდა გააკეთოს მოცვი - რეცეპტები და შთაგონება

კარგი, ასე რომ, ჩვენ გავარკვიეთ, რომ მოცვი ძალიან ჯანსაღია და ღირს მისი მოხმარება. იქნებ შენ თვითონ შეაგროვო. რა ვუყოთ მას მერე?

მოცვი არ არის განსაკუთრებით გემრიელი - ის საკმაოდ მჟავე და თავისთავად მძიმეა. არსებობს რამდენიმე გზა, რომ სასმელის პროცესი მაქსიმალურად კომფორტული იყოს.

როგორ გავაშროთ მოცვი

ჩვენი წითელი ვიტამინის ბურთულების სიცოცხლის გახანგრძლივების ძალიან მარტივი გზაა მათი გაშრობა! მოცვის ჩირი თითქმის ყველა სასურსათო მაღაზიაში იოლად მოიძებნება, მაგრამ როცა მის ინგრედიენტებს დააკვირდებით, ნახავთ, რომ შეიცავს შაქარს და სულფატებს. ამ ყველაფრის გარეშე შეგიძლია.

მოკრიფეთ ან იყიდეთ ახალი მოცვი და გააშრეთ. ახლა თქვენ გაქვთ რამდენიმე ვარიანტი:

• ხილისა და სოკოს საშრობი - თუ თქვენ გაქვთ ასეთი აღჭურვილობა, შესანიშნავია, მოცვი თავისით დამზადდება. დადეთ ლანგარზე, ჩართეთ საშრობი და გააკეთეთ სხვა რამ, დროდადრო აკონტროლეთ გაშრობის პროცესი. როდესაც ქოიუკვას ნაყოფი ჭკნება და გაშრება, ეს ნიშნავს, რომ გაშრობა დასრულდა.
• ღუმელი. გააცხელეთ ღუმელი 40-50 გრადუსზე და ნაყოფი თანაბრად გადაანაწილეთ საცხობ ფირფიტაზე. უმჯობესია მისი გაშრობა მაშინ, როცა ღუმელის კარი ბოლომდე არ არის დაკეტილი. ამ გაშრობას უფრო მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ თუ საშრობი არ გაქვთ, ეს კარგი ვარიანტია.
• მზეზე გაშრობა. ეს არის ყველაზე გრძელი და ნაკლებად საიმედო გზა. თუმცა, როცა კარგი ამინდია, ყველაფერი შეიძლება გამოსწორდეს. კენკრას ბევრი წყალი აქვს. გაშრობა უფრო რთულია, ვიდრე, ვთქვათ, სოკო. ამიტომ მას მეტი დრო სჭირდება. დაგჭირდებათ საშრობი ბადე და მზიანი ზედაპირი. რამდენიმე დღე და ყველაფერი მზად იქნება. ასევე შესაძლებელია მოცვის გაშრობა ღუმელზე ან რადიატორზე.

გამხმარი მოცვი ინახება ქილაში. შესანიშნავი დამატებაა დესერტებისთვის, კოქტეილების, ფაფების, ფეტვის, ბლინების, ასევე ხორცისა და ყველისთვის.

Cranberry Energy Blend

მოცვის მოსავლის ეს მეთოდი ფასდაუდებელია. განსაკუთრებით - განსაკუთრებით შემოდგომაზე და ზამთარში, როცა ავად ვართ, გაციებით ვავადდებით. სამკურნალოდ, მაშინ საკმარისია საკუჭნაოში მისვლა, ქილა ამოიღეთ და დღეში 3-4 ჩაის კოვზი მშრალი ნარევი მიირთვით. და ღირს ამის გაგრძელება, სანამ დაავადება არ გაქრება.

მოცვის ნარევის მომზადება ხდება მოხარშვის გარეშე. მხოლოდ ამის შემდეგ მოცვი ინარჩუნებს C ვიტამინის დიდ დოზებს, რომელიც მხარს უჭერს ჩვენს იმუნიტეტს.

დაგჭირდებათ:

• 1 კგ მოცვი (რა თქმა უნდა, შეიძლება იყოს მეტ-ნაკლებად, შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა ინგრედიენტების პროპორციები)
• ჭიქა თაფლი
• 2 ლიმონის წვენი

მოცვი კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ. დაუმატეთ თაფლი და ლიმონის წვენი, კარგად აურიეთ ხის კოვზით. მიღებული მასა ჩაასხით სტერილიზებულ ქილებში და მზად ხართ. იმუნიტეტის გასაძლიერებლად პროფილაქტიკურად შეგიძლიათ მიირთვათ კოქტეილი - 1 ჩაის კოვზი დღეში.

ფრთხილად, საოცრად გემრიელია!