ბავშვის ძროხის რძე შემდეგ. როდის შეიძლება ძროხის რძის მიცემა ბავშვისთვის? უნდა განზავდეს თუ არა ძროხის რძე წყლით? ალერგია რძეზე. კვება კვების ადრეულ ეტაპებზე

თანამედროვე სამყარომაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ ფორმულის დიდი არჩევანი ჩვილების კვებისათვის.

ადრე ჩვენი ბებიები შვილებს ძროხის რძით კვებავდნენ ძუძუთი კვების არარსებობის შემთხვევაში. ახლა ამ კუთხით ბევრი კამათი გაჩნდა.

წინა თაობას სჯეროდა, რომ ძროხის რძე ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ხელოვნური ფორმულა. ეს საკითხი სწორად უნდა იქნას გაგებული.

ზოგიერთი დედა, ლაქტაციის შეწყვეტის შემდეგ, ფიქრობს ძროხის რძეზე გადასვლაზე, რომელსაც ჩვენი ბებიები იყენებდნენ.

დედის რძესა და ძროხის რძეს შორის ბევრი განსხვავებაა, მაგალითად:

  • დედის რძეში ნაკლები ცილაა, ძროხისგან განსხვავებით;
  • მეძუძური დედის რძის ცილები შეიცავს ბავშვისთვის შეუცვლელ ამინომჟავების ოპტიმალურ რაოდენობას;
  • დედის რძეში შემავალი ცხიმები უფრო სწრაფად შეიწოვება, ეს გამოწვეულია ემულსიფიკაციის მაღალი ხარისხით. ხოლო ლიპაზას ფერმენტი ხელს უწყობს ბავშვის ორგანიზმში ცხიმების სწრაფ დაშლას;
  • ადამიანის რძე შეიცავს ქოლესტერინის საჭირო რაოდენობას, რომელიც შეუცვლელი კომპონენტია ფორმირებაში ნერვული სისტემა... ასევე, ეს ნივთიერება მონაწილეობს ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების, მათ შორის D ვიტამინის სინთეზში;
  • ძროხის რძისგან განსხვავებით, დედის რძე შეიცავს საკმარის რაოდენობას პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, ისინი ერთ-ერთ მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ნერვული უჯრედების და სისხლძარღვების ფუნქციონირებაში;
  • დედის რძე შეიცავს სამჯერ ნაკლებ მარილებს, რაც საგრძნობლად ამცირებს ბავშვის თირკმელებზე დატვირთვას;
  • კვალი ელემენტები, როგორიცაა რკინა, თუთია, კალიუმი და მაგნიუმი უკეთესად შეიწოვება დედის რძიდან.

მხოლოდ დედის რძე შეიცავს ბავშვისთვის საჭირო ყველა ვიტამინს, რომელიც აყალიბებს მის იმუნიტეტს.

ძროხის რძის ზიანი

რძისა და რძის პროდუქტების სასარგებლო თვისებები ცნობილი იყო უძველესი დროიდან. თუმცა თანამედროვე სამყაროში ამ თემაზე არაერთი კვლევა ჩატარდა, რამაც საპირისპირო დაამტკიცა. ძროხის რძემ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ბავშვის ორგანიზმს შემდეგი მიზეზების გამო:

  • ბავშვში აუცილებელი ფერმენტების ნაკლებობის გამო:ძროხის რძე განკუთვნილია ხბოებისთვის, ასევე დედის რძე ბავშვებისთვის. ჩვილებს არ აქვთ საჭირო ფერმენტები მისი მეტაბოლიზმისთვის. ძროხის რძის კომპონენტები შეიწოვება სისხლში, ხოლო კაზეინი, რომელიც რძის ნაწილია, არის ანტიგენი ბავშვის ორგანიზმისთვის. მას შეუძლია გამოიწვიოს მძიმე ალერგიული რეაქციები.
  • ძროხის რძის ცილის აგრესიული მოქმედების გამო:ამ ნივთიერების დიდი შემცველობა, რომელიც შეიცავს კაზეინს, აუცილებელია ცხოველებისთვის სწრაფი ზრდისთვის, ჩლიქების და რქების ფორმირებისთვის. მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის ცილის ასეთი მაღალი დონე სახიფათოა, რადგან მათ არ სჭირდებათ ჩვილი ცხოველების მსგავსად სწრაფად განვითარება. კაზეინის მაღალი შემცველობის გამო ძროხის რძე კაზეინად ითვლება, დედის რძე კი ალბუმინად. ბავშვის კუჭში ალბუმინი აყალიბებს რბილ ფანტელებს, ხოლო კაზეინი – მყარ თრომბებს.

კაზეინი არის აუცილებელი ინგრედიენტი ტექნიკური წებოს წარმოებაში.

აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ უმჯობესია ბავშვებმა ეს პროდუქტი სიცოცხლის პირველ წელს არ გამოიყენონ. მეძუძურმა დედებმა უნდა დაზოგონ ძუძუთი კვებაბავშვის ცხოვრების პირველი ექვსი თვის მაინც და შემდეგ შეუფერხებლად გადადით რძის ფორმულებზე.

ალერგიის რისკი

ძროხის რძე ბავშვის სიცოცხლის პირველი წლების ალერგენული პროდუქტია.

ეს ხდება ბავშვში, როგორც სხეულის დამცავი, მტკივნეული რეაქცია ძროხის რძის ცილებზე.

ეს გამოწვეულია იმით, რომ ბავშვის ორგანიზმი უცხო ცილას ზრდასრულისგან განსხვავებულად აღიქვამს. ამრიგად, ბავშვის მოუმწიფებელი ნაწლავები წარმოშობს იმუნურ პასუხს უცნობ ნივთიერებებზე.

რძის ალერგიის კლინიკური სურათი მრავალფეროვანია. არ არსებობს გარკვეული ნიშანი, რომელიც ზუსტად აჩვენებს სხეულის რეაქციას ამ კონკრეტულ პროდუქტზე.აქედან გამომდინარე, პედიატრები ყოველთვის ვერ იდენტიფიცირებენ ამ პრობლემას, რადგან სიმპტომები სხვა დაავადებების მსგავსია. ყველაზე ხშირად, ალერგიული რეაქცია თან ახლავს შემდეგი დარღვევებით:

  • საჭმლის მომნელებელი სისტემის მხრივ: შეიძლება გამოვლინდეს გულისრევის ნიშნები;
  • კანის მხრივ: ჭინჭრის ციება, კანის წვა, გამონაყარი, სიწითლე;
  • სასუნთქი სისტემის მხრივ: ცხვირის ლორწოვანი გარსის ანთება, ქოშინი და ქოშინი;
  • მხედველობის ორგანოების მხრივ:.

სხეულის ყველაზე ცუდი რეაქცია რძეზე არის ანაფილაქსიური შოკი.

ალერგიის განვითარების რისკი ბავშვის სიცოცხლის პირველ წელს საკმაოდ მაღალია. მომავალში, რძის პროდუქტების სწორი დანერგვით, უსიამოვნო სიმპტომების თავიდან აცილებაა შესაძლებელი.

როდის არის თქვენთვის კარგი ძროხის რძე?

რძის ძალიან მნიშვნელოვანი და სასარგებლო თვისებაა ვიტამინი B 12-ის შემცველობა, რომელსაც დიდი მნიშვნელობა აქვს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაში და, ზოგადად, უზრუნველყოფს ორგანიზმის ზრდას. მასში კალციუმის არსებობა მნიშვნელოვანს ხდის ძვლოვანი ქსოვილის გაძლიერებას. რძე შეიცავს 20-ზე მეტ განსხვავებულ ამინომჟავას, რომელიც ბავშვს სჭირდება სხეულის განვითარებისთვის.განსაკუთრებით სასარგებლო თვისებებიახალ რძეში მას შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს პათოგენური მიკრობების რეპროდუქციას.

ძროხის რძე შეიძლება სასარგებლო იყოს, თუ:

  • ბავშვმა მიაღწია სამი წლის ასაკს და არ არის ალერგიული ცილების მიმართ;
  • რძის შეგროვებისას დაცული იყო ყველა ნორმა;
  • რძე პასტერიზებულია;
  • მშობლები იწყებენ ამ პროდუქტის მიცემას ზომიერად, დაწყებული 50 გრამიდან დღეში.

როდის შეიძლება მივცეთ ბავშვებს ძროხის რძე?

ძროხის რძის ბავშვის კვების რაციონში შეტანამდე უნდა გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ მისი გამოყენება სიცოცხლის პირველ წელს ბავშვისთვის საშიშია, რადგან არსებობს სერიოზული ალერგიული დაავადების განვითარების რისკი.

პატარა ორგანიზმი ძნელად იტანს ცილის ჭარბი რაოდენობას, ასეთი რძე ვერ ანაცვლებს დედის რძეს ან თუნდაც ფორმულას.

ცხოვრების პირველ წელს პატარას სჭირდება საკმარისი რაოდენობის ცხიმი ნერვული სისტემის და სისხლძარღვების განვითარებისთვის. ის მხოლოდ დედის რძეშია ნაპოვნი.

რა თქმა უნდა, ყველა ქალს არ აქვს შესაძლებლობა იკვებოს ბავშვის სიცოცხლის პირველ წელს, მაგრამ მხოლოდ სპეციალური რძის ფორმულა შეიძლება გახდეს დედის რძის ალტერნატივა.

სხვადასხვა ასაკის ბავშვებისთვის რძის მოხმარება შეიძლება შემდეგნაირად აიხსნას:

  • ბავშვები 0-დან 1 წლამდე: არ არის რეკომენდებული რძის დალევა, თუნდაც მცირე რაოდენობით;
  • 1-დან 3 წლამდე ბავშვები შეიძლება შევიდნენ დიეტაში მცირე რაოდენობით - 100-150 მლ დღეში;
  • 3-დან 13 წლამდე ბავშვებს შეუძლიათ დალიონ ძროხის რძე ნებისმიერი რაოდენობით ალერგიის არარსებობის შემთხვევაში;
  • 12-13 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებსა და მოზრდილებს უნდა შეზღუდონ მთლიანი რძის გამოყენება და გადაერთონ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებზე.

ამრიგად, სიცოცხლის წლიდან მოყოლებული, ძროხის რძე შეიძლება თანდათან შევიდეს ბავშვის მენიუში. სწორი გამოყენებაეს რძე მხოლოდ ბავშვს სარგებელს მოუტანს.

როგორ გავაკეთოთ ეს რაც შეიძლება სწორად?

როგორც ნებისმიერ პროდუქტს, თქვენ უნდა მისცეთ ბავშვს რძის გემო, რათა დარწმუნდეთ, რომ არ არის ალერგიული რეაქცია. ამისთვის აუცილებელია ძროხის რძის მიცემა შემდეგი პრინციპით:

  • პირველ დღეს ბავშვს უნდა მისცეთ სუფრის კოვზი პასტერიზებული რძე, განზავებული ადუღებული წყალი;
  • თუ ალერგიული რეაქცია არ არის, შეგიძლიათ სცადოთ შემდგომი 1: 2 თანაფარდობით ადუღებული წყლით, თითო 50 მლ;
  • მუცლის არეში ტკივილის არარსებობის შემთხვევაში, ერთი კვირის შემდეგ, შეგიძლიათ გადახვიდეთ 1: 1 მიღებაზე ადუღებული წყლით;
  • შემდგომი გამოყენება დამოკიდებულია ბავშვის რეაქციაზე.

არსებობს შესაძლებლობა, რომ ბავშვის ორგანიზმმა ამ პროდუქტის მონელება ვერ შეძლოს - ამას ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ჰქვია. შეიძლება გამოვლინდეს გამონაყარის, ქავილისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების სახით.

პედიატრების აზრი

პედიატრები არ ეთანხმებიან ამ საკითხს.

ზოგს მიაჩნია, რომ ძროხის რძის მოხმარება შესაძლებელია სიცოცხლის პირველ წელს, ზოგს კი აპროტესტებს სამეცნიერო კვლევები და 3 წლამდე ასაკის ბავშვების გამოყენება, რადგან ის შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ბავშვის ორგანიზმს არ სჭირდება.

ასევე, გამოყენების უსაფრთხოება ხდება დიდი კითხვა, რადგან რძე უნდა იყოს:

  • პასტერიზებული;
  • უცხიმო;
  • მოხარშული.

პედიატრებიც კი ვერ იტყვიან ცალსახად ამ პროდუქტის სარგებელსა და მავნებლობაზე. ამიტომ, გადაწყვეტილებას ყოველთვის მშობლები იღებენ.

ალერგოლოგისა და დიეტოლოგების აზრი

ამ სფეროების ექსპერტები მიზანშეწონილად მიიჩნევენ ამ პროდუქტის გამოყენებას სიცოცხლის პირველი სამი წლის განმავლობაში. ალერგიული რეაქციის განვითარების რისკი ძალიან მაღალია, იმუნური სისტემა კი ჯერ კიდევ ძალიან სუსტია. ალერგოლოგის აზრი ამ საკითხთან დაკავშირებით ცალსახაა. ამ პროდუქტის გამოყენება შეგიძლიათ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც დარწმუნდებით, რომ ალერგია არ არის, შესაბამისად, თქვენ უნდა დაიწყოთ ბავშვის რაციონში რძის ეტაპობრივი შეყვანა. ძალიან მნიშვნელოვანია პროდუქტის ხარისხისა და ბავშვისთვის მისი უსაფრთხოების გათვალისწინება.

კომაროვსკის აზრი

ცნობილი პედიატრი კომაროვსკი თვლის, რომ ერთ წლამდე ბავშვებისთვის ძროხის რძის გამოყენება უკუნაჩვენებია. მისი მოსაზრება ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ ეს პროდუქტი ცუდად მოქმედებს ბავშვის მყიფე ნაწლავებზე და შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სერიოზული დაავადება, როგორიცაა რაქიტი. ქალებმა, რომლებსაც საშუალება აღარ აქვთ, უნდა იზრუნონ ბავშვის სწორ ნარევზე გადაყვანაზე.

რაც შეეხება ერთიდან სამ წლამდე ბავშვებს, პოპულარული ექიმი რძეზე უარის თქმის მიზეზს ვერ ხედავს, თუკი სასმელის რაოდენობა და ხარისხი დაცულია. სამი წლის ასაკის ბავშვებს შეუძლიათ დალიონ რძე ნებისმიერი რაოდენობით ალერგიისა და უკუჩვენების არარსებობის შემთხვევაში.

ძროხის რძის გამოყენებასთან დაკავშირებით დღეს არც ერთი ექიმი არ გამოთქვამს საბოლოო აზრს. თუ ეს აუცილებელია, მაშინ ძალიან მნიშვნელოვანია მონიტორინგი შესაძლო განვითარებაალერგია და, ამ შემთხვევაში, უარი თქვას მის გამოყენებაზე. ამ შემთხვევაში აუცილებელია რძის ხარისხისა და მოხმარებული ოდენობის გათვალისწინება, მაშინ ეს მომგებიანი იქნება.

სულ რამდენიმე წლის წინ, თხის ან ძროხის რძე ერთ-ერთი ძირითადი საკვები იყო პატარა ბავშვებისთვის, თითქმის დაბადებიდან. დღეს ამ საკითხზე ექსპერტების აზრი შეიცვალა და გავიდა დრო, როდესაც ბავშვს შეიძლება რძე მიეცეს მნიშვნელოვანი ცვლილებები... თანამედროვე პედიატრები მოუწოდებენ გადაიდოს ახალშობილის რაციონში რძის პროდუქტების შეყვანა, ამჯობინონ ძუძუთი კვება ან სპეციალური ადაპტირებული ფორმულები. მიუხედავად მაღალი კვებითი ღირებულებისა, რძე იწვევს რიგ ფიზიოლოგიურ მდგომარეობას, რომლებიც არახელსაყრელია განვითარებადი ორგანიზმისთვის. მეორეს მხრივ, ინოვაციურმა კვლევამ აჩვენა, რომ ბავშვის სწორი სასმელის მიცემა სიცოცხლის პირველ კვირებში შეიძლება გააძლიეროს თქვენი ბავშვის წინააღმდეგობა ალერგენების მიმართ მომავალში.

როდის შეგიძლიათ დაიწყოთ ბავშვის რძის მიცემა?

მედიცინის მიერ დღემდე მოწოდებული მონაცემებით, 1 წლამდე ბავშვისთვის თხისა და ძროხის სუფთა რძის მიცემა უაღრესად დაუშვებელია. ამ მიდგომის მხარდასაჭერად მრავალი მნიშვნელოვანი ფაქტორია მოყვანილი.

  • პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებს, რომლებიც დისკომფორტს უქმნის ასეთ სუსტ და არაადაპტირებულ ორგანიზმს. უპირველეს ყოვლისა, ეს საშიშია, რადგან თირკმელები ძალიან გადატვირთულია, ამუშავებს კომპლექსურ კომპონენტს.
  • ცხოველური რძის შემადგენლობა მკვეთრად განსხვავდება ქალის რძისგან. კერძოდ, მასში ძალიან მაღალია ცილა და ნატრიუმი. როდესაც ეს მაჩვენებლები სცილდება მასშტაბებს, იზრდება ისეთი უსიამოვნო მდგომარეობის განვითარების რისკი, როგორიცაა ალერგია.
  • პროდუქტში არის ძალიან ბევრი კაზეინი და მინიმალური ნახშირწყლები. იოდის, თუთიის, E და C ვიტამინების დონე ძალიან დაბალია ბავშვის ორგანიზმის ნორმალური განვითარებისთვის.
  • იმისათვის, რომ ტვინმა სწორად იმუშაოს, ბავშვს სჭირდება ცხიმოვანი მჟავები, ისინი ძალიან ცოტაა ძროხის რძეში.
  • პროდუქტში რკინის დაბალმა დონემ შეიძლება გამოიწვიოს ახალშობილში რკინადეფიციტური ანემიის განვითარების პროვოცირება, რადგან არ იქნება აუცილებელი საფუძველი სისხლის წითელი უჯრედების აქტიური რეპროდუქციისთვის.
  • კუჭ-ნაწლავის სისხლდენა შეიძლება მოხდეს, თუ მეძუძურ ბავშვს რძე მიეცემა ყოველდღიურად (განსაკუთრებით 6 თვემდე).
  • ამინომჟავები, როგორიცაა ცისტინი და ტაურინი, ფოლიუმის მჟავა მონაწილეობენ ბავშვის განვითარებაში. რძეში საერთოდ არ არის ისეთი ნივთიერებები, რაც აუცილებლად უარყოფითად იმოქმედებს ბავშვზე.

ოჯახებს, რომლებსაც აქვთ ინსულინდამოკიდებული დიაბეტის მქონე პაციენტების ისტორია, განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა მოეპყრონ ბავშვის დიეტაში ძროხის რძის შეყვანისას. პროდუქტის ადრეულმა მოხმარებამ შეიძლება მომავალში გამოიწვიოს შაქრიანი დიაბეტი.



რა სახის რძე შემიძლია მივცე პატარა ბავშვს?

ბევრი მშობელი აწუხებს არა მხოლოდ იმას, თუ როდის შეიძლება მიეცეს ბავშვს რძე, არამედ ის, თუ რა სახის პროდუქტი ითვლება ოპტიმალურად ბავშვის ორგანიზმისთვის. თანამედროვე პროდუქტების მრავალფეროვნების გათვალისწინებით, ამის გადაწყვეტა ყოველთვის ადვილი არ არის.

  • ჯერ უნდა გადაწყვიტოთ სასმელის ცხიმის შემცველობა.... ბევრი დედა ურჩევნია შვილს უცხიმო რძე (ცხიმის შემცველობის მინიმალური დონით) მისცეს. ეს ყველაზე არასწორი მიდგომაა – ბავშვი არ იღებს საჭირო საკვებ ნივთიერებებს და ვერც ნორმალურად ვითარდება. იდეალურია მთლიანი საკვები, ცხიმის შემცველობით დაახლოებით 3-4%. ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ პასტერიზებული რძე, რაც შეიძლება ახალი, მოკლე შენახვის ვადით.
  • რძის პროდუქტების ჯგუფში თხის რძე განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს.... სასმელს აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება, მნიშვნელოვანი რაოდენობით ვიტამინები და მინერალები. ის მნიშვნელოვნად აძლიერებს იმუნურ სისტემას და გამოიყენება როგორც სამკურნალო საშუალება ავადმყოფობისგან. ექსპერტები ამბობენ, რომ ბავშვების კვებისას დამატებით პროდუქტად სწორედ თხის რძე უნდა იქნას გამოყენებული. მშობლების თქმით, სასმელი ნაკლებად იწვევს ალერგიას ჩვილებში, ვიდრე მისი ძროხის ანალოგი. მშობლებმა თხის რძის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციონ ეტიკეტს - მასზე მითითებული უნდა იყოს ფოლიუმის მჟავას შემცველობა. მისი არარსებობის შემთხვევაში, საჭირო იქნება ბავშვის კვების დივერსიფიკაცია თევზით, ხორცით, პარკოსნებითა და მარცვლეულით.
  • ლაქტოზას პროდუქტი... ჯანსაღი სასმელი, რომლის შეძენაც შესაძლებელია დასრულებული ფორმაან თავად მოხარშეთ. ჩვეულებრივ სასმელს უბრალოდ ემატება ფერმენტი, რაც ხელს უწყობს პროდუქტის ნაწლავში შეწოვას.
  • იოგურტი . რძის შესანიშნავი შემცვლელი. უმჯობესია ბავშვს ერთი წლიდან მივცეთ. პროდუქტი აჯერებს ნაწლავებს სასარგებლო ბაქტერიებით, რომლებიც ასტიმულირებენ საჭმლის მონელების პროცესს. ამავდროულად, ალერგიის განვითარების რისკი მინიმალურია. იოგურტის მირთმევა შეუძლიათ იმ ბავშვებსაც კი, რომლებსაც აქვთ ალერგია თხის ან ძროხის რძეზე. პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია როგორც სუფთა სახით, ასევე საბავშვო სოუსების, პუდინგების და კრემების დასამზადებლად.
  • ბაზარზე არის რძის პროდუქტების ტკბილი სუროგატები, რომლებიც მზადდება ბოსტნეულის ფუძისგან. ისინი არ არის შესაფერისი ბავშვებისთვის. უფრო ახალგაზრდა ასაკი, შეიძლება ბავშვს დესერტად მივცეთ, როცა ის სულ მცირე 7-8 წლისაა.

რძის პროდუქტებზე სრულად უარის თქმა არ შეიძლება. ერთი წლის შემდეგ რძე უშეცდომოდ შეჰყავთ ბავშვების რაციონში, ვინაიდან ის არის კალციუმის და D ვიტამინის წყარო, რომლებიც აუცილებელია ძვლების, კბილების, თმისა და ფრჩხილების გასამაგრებლად.



როგორია ბავშვისთვის რძის მიცემის სწორი გზა?

სანამ თქვენს პატარას ჯანსაღ სასმელს მისცემდეთ, უნდა დარწმუნდეთ, რომ პროდუქტზე ალერგია არ არის.

რაციონში რძის შეყვანა ეფუძნება რიგი წესების დაცვას.

  1. ერთ წლამდე ბავშვს ეძლევა მხოლოდ რძის ფორმულები ან დედის რძე. შეგიძლიათ თხის რძე სცადოთ, მაგრამ დაიწყეთ გაზავებული სასმელით. დამწყებთათვის რეკომენდებულია რძის 1 ნაწილის გამოყენება 4 ნაწილად ადუღებული წყალი... ალერგიული გამოვლინების არარსებობისა და ბავშვის უარის თქმის შემთხვევაში, შეგიძლიათ თანდათან გაზარდოთ კვების ბაზის მოცულობა.
  2. რაციონიდან უნდა გამოირიცხოს უცხიმო და უცხიმო რძე.
  3. მთელი რძე საუკეთესო ვარიანტია 1-დან 2 წლამდე ასაკისთვის.
  4. როდესაც ბავშვები 2 წლის გახდებიან, საჭიროების შემთხვევაში უცხიმო პროდუქტის შემოღება ხდება.
  5. სასმელის დღიური ნორმა 1-2 წლის ასაკში არის 700 მლ. დროთა განმავლობაში, მაჩვენებელი იზრდება ბავშვის ინდივიდუალური მახასიათებლებისა და რძის პროდუქტებისადმი მისი დამოკიდებულების მიხედვით. თუ ბავშვი მუდმივად მოიხმარს ისეთ საკვებს, როგორიცაა იოგურტი ან კეფირი, რძის რაოდენობა შეიძლება შემცირდეს.
  6. საჭიროა სპეციალისტთან კონსულტაცია და იმის გაგება, თუ რა გამოვლინება ახასიათებს რძის პროდუქტებზე ალერგიას. თუ ასეთი სიმპტომები გამოჩნდება, რძე უნდა მიატოვოთ ან შეიცვალოს.
  7. თუ ბავშვს ძალიან უყვარს რძის სასმელი და შეუძლია დღეში 1,5 ლიტრამდე დალევა, ნებადართულია თხის ან უცხიმო სასმელის მიცემა, თუნდაც ორ წლამდე ასაკის იყოს.

რაციონში უნდა შეიტანოთ რძის პროდუქტები მინიმალური ულუფებით. როდესაც ბავშვის ორგანიზმი შეეჩვევა, შეგიძლიათ ინგრედიენტი უფრო დიდი რაოდენობით მისცეთ, როგორც სუფთა სახით, ასევე „კომპლექსური“ კერძების შემადგენლობაში.

კითხვაზე, თუ რა სახის რძე და როდის შევიტანოთ ბავშვის დიეტაში, უმჯობესია დაუკავშირდეთ პედიატრს ან გასტროენტეროლოგს. სპეციალისტი გაანალიზებს ბავშვის მდგომარეობას და რეკომენდაციას გაუწევს ოპტიმალური დროპროდუქტის უსაფრთხო ადმინისტრირებისთვის.

ტრადიციულად, რძე ითვლება ჯანსაღი პროდუქტიმდიდარია საკვები ნივთიერებებით. უფროსი თაობის რჩევის შემდეგ, ბევრი მშობელი ცდილობს ჩვილებს რაც შეიძლება ადრე მისცეს ან ძუძუთი კვებაც კი ჩაანაცვლოს მათთან. მაგრამ ბავშვთა ექიმები მთელ მსოფლიოში აფრთხილებენ, რომ რძე კატეგორიულად არ არის შესაფერისი მცირეწლოვანი ბავშვების კვებისათვის.

რძე ბავშვებისთვის: შესაძლებელია თუ არა ჩვილებმა და რა ასაკიდან შეიტანონ ის დიეტაში

თუ რამდენიმე ათეული წლის წინ რძის მიცემას ურჩევდნენ ბავშვებს, როგორც ძირითად დამატებით საკვებ პროდუქტს, ზოგიერთ შემთხვევაში კი ძუძუთი კვების სრულ ალტერნატივად, დღეს პედიატრების აზრი მკვეთრად შეიცვალა. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციის ექსპერტები მშობლებს აფრთხილებენ, რომ ცხოველური რძე არ უნდა მიეცეს ბავშვებს სიცოცხლის პირველ წელს.

ბავშვის კვების საუკეთესო ვარიანტი დედის მკერდია. ასეთი საკვები შეიცავს ყველა ვიტამინს და ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია სრულფასოვანი განვითარებისთვის და ასევე მთლიანად შეიწოვება ნამსხვრევების კუჭ-ნაწლავის ტრაქტით. თუ ქალს რაიმე მიზეზით არ შეუძლია ბავშვის ძუძუთი კვება, ექიმები გვირჩევენ გადაერთოთ ადაპტირებული ჩვილის ფორმულაზე, რომელიც დამზადებულია ძროხის ან თხის რძის საფუძველზე.

ადაპტირებული ნარევების მიღებისას რძიდან კალციუმის და ფოსფორის ჭარბი რაოდენობა ამოღებულია თირკმელების განმუხტვის მიზნით. პროტეინის მოლეკულები, რომლებიც საკმარისად დიდია, ბავშვის ფერმენტული სისტემის მიერ უკეთესად შთანთქმის მიზნით ანადგურებს.

ექიმები ყურადღებას ამახვილებენ იმ ფაქტზე, რომ შეუძლებელია მთლიანად უარი თქვას რძის პროდუქტების გამოყენებაზე: ჩვილებისთვის დიეტაში შედის კეფირი, ხაჭო და იოგურტი.

თორმეტ თვემდე ასაკის ჩვილების დიეტაში ძროხის ან თხის რძის შეყვანა არანაირ სარგებელს არ მოაქვს. და მისმა უარყოფითმა ზემოქმედებამ ორგანიზმზე შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის სერიოზული გართულებები მომავალში.

როდის შეიძლება მიეცეს ბავშვს ძროხის რძე - ვიდეო

ერთი წლის შემდეგ ბავშვის რაციონში შეიძლება შევიდეს სპეციალური ბავშვის რძე, რომელმაც გაიარა საჭირო დამუშავება, აქვს ხარისხის სერთიფიკატები და რაც მთავარია, განკუთვნილია ამ კონკრეტული ასაკის ბავშვებისთვის. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ბავშვი კარგად ითვისებს პროდუქტს, კატეგორიულად აკრძალულია მისი მიცემა ნამსხვრევებისთვის შეუზღუდავი რაოდენობით. ბავშვთა გასტროენტეროლოგები გვირჩევენ გამოიყენოთ მთლიანი რძე მხოლოდ მარცვლეულის შემადგენლობაში და უპირატესობა მიანიჭოთ კეფირს ან იოგურტს, როგორც სასმელს.

მთელი რძე შეიძლება შევიდეს რაციონში სიცოცხლის მეოთხე წელს, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის ადრე მოხარშული ან პასტერიზებულია.

დღეში რამდენი რძე შეიძლება მიეცეს ბავშვებს სხვადასხვა ასაკში - ცხრილი

თხის რძის ცილა ჩვილებში თითქმის არასოდეს იწვევს ალერგიულ რეაქციას. მაგრამ მისი მაღალი ცხიმის შემცველობა (ძროხისაზე ბევრად მეტი) არ იძლევა ამ სასმელის დიდ რაოდენობას.

ახალშობილის ორგანიზმში წარმოიქმნება სპეციალური ფერმენტები, რომლებსაც შეუძლიათ სწრაფად დაშალონ რძის პროტეინი (მათ შორის, დედის რძის პროტეინი). თუმცა, როდესაც ისინი იზრდებიან, როდესაც ბავშვი იწყებს მყარი საკვების ჭამას, მათი რაოდენობა მცირდება. ბავშვი კი, რომელიც 4-6 წლის ასაკში საკმაოდ დიდი რაოდენობით რძეს სვამდა, ამას 11 წლის ასაკში ვეღარ შეძლებს: საჭმლის მომნელებელ სისტემას გაუჭირდება გაუმკლავდეს ცილების ასეთ რაოდენობას. ეს მდგომარეობა ნორმად ითვლება და არ საჭიროებს მკურნალობას.

შესაძლებელია თუ არა ბავშვებს მაღაზიის პროდუქტის მიცემა

მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიაში შეძენილი რძე პასტერიზებულია, ის არ არის შესაფერისი მოუმწიფებელი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის. ამიტომ არ შეიძლება მისი მიცემა სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს. ჩვილებისთვის შესაფერისია სპეციალური საბავშვო სასმელი:

  • ამისთვის გამოიყენება უმაღლესი ხარისხის რძე;
  • მას უტარდება ულტრაპასტერიზაციის პროცედურა, რომლის დროსაც ნადგურდება პათოგენური ბაქტერიები;
  • ასეთი რძის ცხიმიანობა შეესაბამება ბავშვის ორგანიზმის ათვისების უნარს;
  • ალერგიული რეაქციების რისკი მინიმუმამდეა დაყვანილი.

ბავშვის რძე სხვადასხვა მწარმოებლისგან - ფოტო გალერეა

მწარმოებელი გვირჩევს ამ რძის მიცემას ბავშვებს 8 თვიდან, მაგრამ პედიატრების რეკომენდაციით, უმჯობესია ამის გაკეთება პირველი დაბადების დღის შემდეგ (მარცვლეულის შემადგენლობაში).
ბავშვის რძით შეფუთვაზე Agusha მონიშნულია "8 თვიდან", თუმცა პედიატრების რეკომენდაციით ამ ასაკში მისი დანერგვა ჯერ ნაადრევია. ასეთი პროდუქტისთვის მზა ბელაქტი ბავშვის რძე, მიუხედავად მწარმოებლის რეკომენდაციისა, არ უნდა იყოს დიეტაში ერთ წელზე ადრე შევიდა

სარგებელი და ზიანი

რძის პროდუქტები სავალდებულოა ბავშვის რაციონში: შეიცავს ვიტამინების დიდ მარაგს და ნუტრიენტებირომლებიც აუცილებელია მზარდი ორგანიზმისთვის. თუმცა, მენიუში ამ სასმელის ადრეულმა შეყვანამ, ასევე დიდი რაოდენობით გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმის უარყოფითი რეაქცია.

მთელი სიმართლე ძროხის რძეზე: დოქტორ კომაროვსკის აზრი - ვიდეო

ძროხის რძე შეიცავს ბევრჯერ მეტ კალციუმს და ფოსფორს, ვიდრე დედის რძეში. მაგრამ ბავშვის ორგანიზმის მოუმწიფებლობის გამო ამ ნივთიერებების მეტაბოლიზმი ირღვევა: ფოსფორი, რომელიც მთლიანად არ შეიწოვება, გამოაქვს კალციუმს. გამოდის, რომ რაც უფრო მეტ ძროხის რძეს სვამს ბავშვი, მით უფრო ნაკლებ მინერალს ხვდება, რომელიც აუცილებელია ძვლების ზრდისა და გამაგრებისთვის.

ექიმი კომაროვსკი თვლის, რომ სამი წლის შემდეგ არ არის საჭირო რძის რაოდენობის შეზღუდვა (თუ ბავშვი ჯანმრთელია, აქტიურია და არ აქვს საჭმლის მომნელებელი დარღვევები). იმავე პირობებში მის ცხიმიანობას მნიშვნელობა არ აქვს.

როდესაც რძე ადუღდება, მასში შემავალი ვიტამინები ნადგურდება. მიუხედავად ამისა, ის არ წყვეტს სასარგებლოობას: ის არის კალციუმის, ფოსფორის და ცილის წყარო.

ძროხა ან თხა

ძროხის რძე უფრო პოპულარულია, თუმცა ექიმები ამტკიცებენ, რომ თხის რძე ჰიპოალერგიულად და უფრო სასარგებლოდ ითვლება. თუმცა, ამ პროდუქტს აქვს ძალიან სპეციფიკური სუნი და გემო, ამიტომ ბავშვების უმეტესობას ის უბრალოდ არ მოსწონს. თუ ბავშვს არ აქვს ალერგია ძროხის რძის ცილაზე, ისევე როგორც საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, მშობლებს შეუძლიათ მშვიდად დაისვენონ და განაგრძონ მისი მიცემა.

ძროხის რძის სარგებელი და ზიანი - ცხრილი

დადებითი მინუსები
კალციუმის და ფოსფორის მაღალი შემცველობა, რაც გავლენას ახდენს ძვლებისა და კბილების სიმტკიცეზე, თმისა და კანის ჯანმრთელობაზე.ძლიერი ალერგენი.
დიდი რაოდენობით ცილა, რომელიც მნიშვნელოვანია კუნთოვანი სისტემის განვითარებისთვის.საჭმლის მონელების შესაძლო პრობლემები (სხეულისთვის მძიმე).
ვიტამინებისა და სასარგებლო მიკროელემენტების შემცველობა, რომელიც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ენერგიის მიწოდებას.დიდი რაოდენობით კალციუმი და ფოსფორი (თირკმელებზე კოლოსალურ დატვირთვას ახდენს, რასაც 1 წლამდე ბავშვის ორგანიზმი ვერ უმკლავდება).
გაციების სიმპტომების შემსუბუქება.რკინის დაბალი შემცველობა (ამიტომ არ არის შესაფერისი დედის რძის ან ფორმულის ჩანაცვლებისთვის).

თუ ბავშვი ალერგიულია ძროხის რძეზე, ექიმები გვირჩევენ მის შეცვლას თხის რძით.ამ პროდუქტის ცილა პრაქტიკულად არ იწვევს ალერგიას (გამონაკლისია ლაქტოზის მიმართ ინდივიდუალური მგრძნობელობის მქონე ბავშვები). სამ წლამდე ჩვილებისთვის არის სპეციალურად შემუშავებული თხის რძეზე დაფუძნებული ფორმულები. ექსპერტების აზრით, ისინი უფრო სასარგებლო და უსაფრთხოდ ითვლება.

თხის რძის სარგებელი და ზიანი - მაგიდა

დადებითი მინუსები
კალციუმის, ფოსფორის, D ვიტამინის, B ვიტამინების მაღალი შემცველობა აქვს დადებითი გავლენამზარდ სხეულზე, რაც ხელს უწყობს ბავშვის ჰარმონიულ ფიზიკურ და გონებრივ განვითარებას.იშვიათ შემთხვევებში შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.
ის არ იწვევს ალერგიას, ამიტომ მისი გამოყენება შეუძლიათ ბავშვებს, რომლებიც არ იღებენ ძროხის რძის პროტეინს.დიდი დატვირთვა აქვს თირკმელებზე (თუ რძეს 12 თვემდე ვაძლევთ).
თხის რძის ცხიმები ადვილად შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მიერ, ამიტომ არ იწვევს საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს.
დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემების მუშაობაზე.

რატომ არის თხის რძე სასარგებლო - ვიდეო

სად უნდა დაიწყოს

ექიმები დიეტაში პირველ რიგში თხის რძეს გვირჩევენ. თუ ბავშვს არ მოეწონა, არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება აიძულოთ დალევა - უმჯობესია ძროხა სცადოთ. ერთი წლის შემდეგ ბავშვებს აძლევენ რძეს ერთი ჩაის კოვზიდან. უფრო მეტიც, ის უნდა განზავდეს წყლით (1 წილი რძე და 2 წილი წყალი). დღის განმავლობაში მნიშვნელოვანია ბავშვის რეაქციაზე დაკვირვება: თუ ბავშვს კუჭი არ აწუხებს, განავალი ნორმალურია, სხეულზე ალერგიის გამოვლინება არ არის, შეგიძლიათ გააგრძელოთ. შემდეგ, იგი განზავებულია 1: 1 თანაფარდობით. თუ ორგანიზმი კარგად მიიღებს ახალ პროდუქტს, მაშინ რძე შეიძლება მიეცეს გაუხსნელად.

თანდათან რძის რაოდენობა იზრდება, მაგრამ ბავშვს არ უნდა მისცეთ საშუალება დალიოს რეკომენდებულზე მეტი. ექიმები აფრთხილებენ, რომ რაც უფრო პატარაა ბავშვი, მით მეტია დატვირთვა თირკმელებზე და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი... უპირატესობა უნდა მიანიჭოთ უცხიმო პროდუქტებს (2,5-3,2%). თუ მშობლებმა არჩევანი გააკეთეს მთლიანი ძროხის ან თხის რძის სასარგებლოდ, ის არ უნდა იქნას მოხარშული.

როგორ ავირჩიოთ სწორი

ზოგიერთი დედა უპირატესობას ანიჭებს ნატურალურ, მთლიან რძეს, რომელიც იყიდება ფერმაში, ზოგი კი პასტერიზებულ პროდუქტს საუკეთესოდ მიიჩნევს. პედიატრები და პედიატრი გასტროენტეროლოგები თანხმდებიან, რომ მაღაზიაში ნაყიდი რძე უფრო შესაფერისია: ის სპეციალურად ადაპტირებულია პატარა ორგანიზმისთვის. ასეთი სასმელის არჩევისას რეკომენდებულია ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ ნიუანსებს:

  • მწარმოებელი (უკეთესი, თუ ის კარგად არის ცნობილი);
  • შენახვის ვადა (ხარისხიან პროდუქტში არ აღემატება ათ დღეს და ვადაგასული რძე არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიეცეს ბავშვს);
  • შემადგენლობა (კონსერვანტების, საღებავებისა და სხვა სახიფათო ნივთიერებების გარეშე. თუ შეფუთვაზე საერთოდ არ არის ინფორმაცია შემადგენლობის შესახებ, უმჯობესია არ შეიძინოთ ასეთი პროდუქტი);
  • ასაკობრივი ნიშანი;
  • ცხიმის შემცველობა (არ უნდა იყოს 3,2%-ზე მეტი, მაგრამ უცხიმო პროდუქტი ასევე არ არის შესაფერისი ბავშვთა კვებისათვის);
  • გამდიდრებული შემადგენლობა (ზოგიერთი მწარმოებელი რძეს უმატებს ვიტამინებსა და მინერალებს, ბავშვისთვის აუცილებელიგარკვეულ ასაკში. ასეთი პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის).

შეუძლებელია ბაზარზე მთლიანი რძის ყიდვა, რომელსაც არ აქვს უსაფრთხოების და ხარისხის სერტიფიკატები. ახალი საკვები შესაძლოა შეიცავდეს ბაქტერიებს, რომლებიც უარყოფითად მოქმედებს ბავშვის ორგანიზმზე. თუ ტემპერატურა არ არის დაცული, რძემ შეიძლება გამოიწვიოს საკვები მოწამვლა.

შეფუთვის გახსნის შემდეგ მკაცრად უნდა დაიცვათ პროდუქტის შენახვის დროისა და ადგილის რეკომენდაციები, რომლებიც მითითებულია მწარმოებლის მიერ.

რძის გამოყენება წამლად

რძე არა მხოლოდ მკვებავი პროდუქტია, რომელიც კარგია ბავშვებისთვის, არამედ ეფექტური საშუალებაგარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ.

ხელნაკეთი რეცეპტები ხველის რძით

რძე ფარავს ხორხის ლორწოვან გარსს, ხსნის ანთებას, ხსნის ლორწოს და ხელს უწყობს მის გამოდევნას. ზოგიერთ საკვებთან (თაფლი, ხახვი, ბანანი) შერწყმისას ის სასარგებლო სახლის სამკურნალო საშუალებაა.

თაფლით და პროპოლისის ნაყენით

თუ ბავშვი სამ წელზე მეტია, შეგიძლიათ მოამზადოთ მისთვის ჯანსაღი ნარევი: გააცხელეთ 200 მლ რძე, დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი თაფლი (თუ ალერგია არ არის), კარგად აურიეთ. რეკომენდებულია ამ სასმელის დალევა ძილის წინ თბილი.

5 წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის ხველის დამთრგუნველი საშუალების მომზადება შესაძლებელია პროპოლისის დამატებით - არაუმეტეს 1-2 წვეთი 20%-იანი წყალხსნარის ნაყენისა 200 მლ რძეზე. მიიღეთ ასევე თბილი ღამით.

ცხელ რძეს თაფლს არ უმატებენ - ამ შემთხვევაში მისი ყველა სასარგებლო თვისება ქრება.

მინერალური წყლით

ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია გამოვიყენოთ მარილიანი წყალი, მაგალითად, „ბორჯომი“ ან „ესენტუკი“: 100 მლ რძე უნდა გააცხელოთ თბილ ტემპერატურაზე, დაუმატოთ 100 მლ მინერალური წყალი. მიღებული პროდუქტი საფუძვლიანად აურიეთ და დალიეთ ჭამის წინ დღეში სამჯერ. ასეთი რეცეპტი შესაფერისია სამი წლის შემდეგ ბავშვებისთვის, რადგან გაზიანი წყალი და მინერალური შემადგენლობა არ არის განკუთვნილი უფრო მცირე ასაკისთვის.

ხახვთან ერთად

ხახვის რძის რეცეპტი ძალიან ეფექტურია მშრალი ხველის დროს, მაგრამ ბავშვებს ხშირად არ სურთ ამ ნარევის დალევა სუნისა და სპეციფიკური გემოს გამო. ამიტომ, ასეთი კომბინაცია შეიძლება შესთავაზონ ხუთ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვს (მაგრამ არ უნდა აიძულოთ დალევა). მოსახარშად ხახვს აცალებენ და რგოლებად ჭრიან, ათავსებენ ჭურჭელში და ასხამენ 500 მლ რძეს, ადუღებენ და ადუღებენ 30 წუთის განმავლობაში. მზა სასმელი ინახება მაცივარში და უნდა მიიღოთ თბილად ჭამის წინ, თითო ჩაის კოვზი 5-6-ჯერ დღეში.

ბანანთან ერთად

რძე ბანანთან ერთად, ხახვის რეცეპტისგან განსხვავებით, ბავშვები ჩვეულებრივ სიამოვნებით სვამენ. გარდა ამისა, ამ ტკბილ ხილს აქვს დაბალი ალერგენობა. 200 მლ რძეს ერთი დაქუცმაცებული ხილი სჭირდება. ნარევს კარგად ურევენ და აძლევენ ბავშვს თბილად, კოქტეილს ყოფენ სამ ნაწილად. სამ წელზე უფროსი ასაკის ბავშვებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, თაფლი ან 1 ჩაის კოვზი კაკაო.

სალბი და სოდა

თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ პოპულარული ხალხური რეცეპტები სალბით ან სოდით არ არის შესაფერისი ბავშვების სამკურნალოდ.სალბს ბევრი უკუჩვენება აქვს. კატეგორიულად აკრძალულია მისი მიცემა 5 წლამდე ასაკის ჩვილებისთვის, ასევე თირკმელებისა და ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემების, ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის დროს. საცხობი სოდა უარყოფითად მოქმედებს კუჭის ლორწოვან გარსზე.

რძე შვრია ასთმისთვის

თუ ბავშვს აწუხებს ეს რესპირატორული დაავადება, შეგიძლიათ მოამზადოთ რძეზე დაფუძნებული პროდუქტი შვრიის დამატებით. ეს მარცვლეული მცენარე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და საკვებ ნივთიერებებს და ასევე კარგად მოქმედებს ასთმაზე. 250 გრ შვრია და საჭიროა 1 ლიტრი რძე. მიღებული ნარევი ინახება წყლის აბაზანაში დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც სასმელი უნდა გაფილტრულიყო. ასეთ რძეს სვამენ თბილად ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. ბულიონს იღებენ დღეში სამჯერ, ნაწილი კი გამოითვლება ბავშვის ასაკის მიხედვით.

ჭიების წინააღმდეგ საბრძოლველად: რძე ნიორით და კლიზმით

ინდივიდუალური რეაქცია

ყველა ორგანიზმი, განსაკუთრებით ბავშვის, განსხვავებულად რეაგირებს ახალ პროდუქტებზე. რძემ ზოგჯერ შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქციები.

საჭმლის მონელების დარღვევა და ყაბზობა

ხშირად ჩვილებს აწუხებთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის მოშლა, რომლის ერთ-ერთი გამოვლინებაა ყაბზობა: ბავშვი ვერ ახერხებს ტუალეტში წასვლას, განიცდის ტკივილს ნაწლავებში. რძეს შეუძლია კუჭის გაძლიერება და განავლის შეფერხება.ყველაზე ხშირად, ეს ეფექტი ჩნდება მცირეწლოვან ბავშვებში, რადგან მათ ფერმენტულ სისტემას არ შეუძლია ცილის მონელება. ამის გამო ის ლორწოვან გარსს მკვრივი ფენით ფარავს და ხელს უშლის ვიტამინებისა და საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ეს პროცესი, თავის მხრივ, ამცირებს პერისტალტიკას. ხანდაზმულ ასაკში, როდესაც ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი მზად არის რძის მოსახმარად, შეკრულობა შეიძლება მოხდეს მოხმარებული საკვების დიდი რაოდენობით გამო.

თხის რძეც კი, რომელიც ბევრად უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა.

ამ დელიკატური პრობლემის აღმოსაფხვრელად, უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა ამოიღოთ რძე ბავშვის რაციონიდან. მენიუს მეტი ახალი ბოსტნეული და ხილი უნდა დაემატოს, რადგან ისინი მდიდარია ბოჭკოებით. თუ ასეთი დიეტა არ მუშაობს, თქვენ დაგჭირდებათ ექიმის რეკომენდაციის მქონე მედიკამენტების გამოყენება.

მოწამვლა

მოწამვლისადმი უფრო მგრძნობიარეა ბავშვები, რომელთა ორგანიზმი მგრძნობიარეა პათოგენური მიკრობების კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში შეყვანის მიმართ. ასეთი დარღვევები ხშირად ხდება მაშინ, როდესაც მშობლები ყიდულობენ რძეს ბაზრიდან ან სხვა ადგილებიდან, სადაც პროდუქტის ხარისხის გარანტია არ არსებობს. რძის დროს ჰიგიენის წესების შეუსრულებლობა და არასათანადო შენახვა ყველაზე ხშირად საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმართაობის მიზეზია. მაღაზიის პროდუქტები ასევე შეიძლება მოწამლული იყოს, თუმცა გაცილებით იშვიათად.

ბავშვებში მოწამვლის სიმპტომები ვლინდება შემდეგნაირად:

  • გულისრევა და ღებინება;
  • ტკივილი და კრუნჩხვები კუჭსა და ნაწლავებში;
  • დიარეა და დეფეკაციის ხშირი სურვილი;
  • ტემპერატურის მატება.

მოწამვლის პირველი სიმპტომების დროს საჭიროა სასწრაფოს გამოძახება: ბავშვის ორგანიზმი სწრაფად დეჰიდრატირებულია, ხოლო ინტოქსიკაცია ძალიან საშიშია ჩვილებისთვის. მკურნალობა მიზნად ისახავს წყლისა და ელექტროლიტური ბალანსის აღდგენას, პათოგენური ბაქტერიების განადგურებას და ტოქსინების მოცილებას.

ალერგია

ყველაზე გავრცელებული პრობლემა, რომელსაც მშობლები აწყდებიან რძის მიღებისას, არის ცილოვანი ალერგია. ის შეიძლება გამოვლინდეს შემდეგნაირად:

  • კანის გამონაყარი (ურტიკარია, დერმატიტი, დიათეზი);
  • კვინკეს შეშუპება (ლორწოვანი გარსების და კანქვეშა ცხიმოვანი ქსოვილის ადგილობრივი შეშუპება, რომელიც ჩნდება უეცრად და სწრაფად ვითარდება);
  • მძიმე ღებინება;
  • ხშირი რეგურგიტაცია ჩვილებში;
  • დიარეა;
  • კუჭის ტკივილი, კოლიკა ჩვილებში;
  • რინიტი და ხველა;
  • ბრონქული ასთმა (რძე არ შეიძლება გამოიწვიოს დაავადება, მაგრამ გენეტიკური მიდრეკილებით, ამ პროდუქტის ალერგიული რეაქცია ხდება გამომწვევი).

ასევე, პედიატრები გვირჩევენ, ყურადღება მიაქციონ მშობლებში ლაქტოზას შეუწყნარებლობის არსებობას. მისი არსებობის შემთხვევაში, სამ წლამდე ბავშვისთვის რძის შეთავაზება შეუძლებელია, რადგან ინდივიდუალური მგრძნობელობა შეიძლება მემკვიდრეობით გადავიდეს. ეს ასევე ეხება ბავშვებს, რომელთა დედა ან მამა განიცდის. შაქრიანი დიაბეტი... რძის ადრეულ ასაკში შეყვანამ შეიძლება გამოიწვიოს ამ დაავადების განვითარების პროვოცირება.

ბუნება ითვალისწინებს, რომ ყველა ძუძუმწოვართა ახალგაზრდა იკვებება. უფრო მეტიც, განსხვავებები შემადგენლობაში დედის რძეთითოეული ცხოველის სახეობა შეესაბამება მათი შვილების ორგანიზმის საჭიროებებს.

ეს ნიშნავს, რომ გემრიელ და ცხიმიან თხის ან ძროხის რძეს დიდი გავლენა აქვს ბატისა და ხბოს ზრდა-განვითარებაზე, მაგრამ არ არის შესაფერისი ჩვილებისთვის საკვებად. ეს დადგინდა მეცნიერული კვლევებით ჯერ კიდევ მე-18 საუკუნის შუა ხანებში.

ბავშვის დაბადების მომენტიდან სწორად მორგებული ძუძუთი კვება არის ბავშვის ოპტიმალური კვება. მინიმუმ წლის პირველ ნახევარში დედის რძე საკმარისია მზარდი ბავშვის ყველა საჭიროების დასაკმაყოფილებლად.

მაგრამ ზოგიერთ სიტუაციაში, დედებს უწევთ ჩვილის კვების საკითხების მოგვარება:

  • დედა გრძნობს, რომ მისი რძე არ არის საკმარისად მკვებავი ან არასაკმარისი;
  • ნამდვილად ;
  • დედის ავადმყოფობის გამო ძუძუთი კვების უუნარობა;
  • ბავშვის მკერდზე უარის თქმა;
  • ბავშვის 6 თვის ასაკი და.

კითხვები დედის რძის ხარისხისა და საკმარისობის შესახებ, ასევე დამატებითი საკვების დანერგვის შესახებ უნდა გადაწყდეს პედიატრთან. ყველა ძალისხმევა უნდა გაკეთდეს ძუძუთი კვების შესანარჩუნებლად, რადგან ვერც ერთი ფორმულა ვერ შეცვლის დედის რძეს.

6 თვის შემდეგ თითოეული ბავშვი ეჩვევა ზრდასრულთა საკვებს. შემდეგ დედას შეიძლება გაუჩნდეს შეკითხვა ბავშვის რაციონში ძროხის რძის შეყვანის შესაძლებლობის შესახებ.

როგორც პირველი დამატებითი საკვები ჩვილებისთვის, შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემდეგი:

  • ბოსტნეულის და ხილის წვენები;
  • ძროხის რძე (ან თხის);

ზოგჯერ დედები ფიქრობენ, რომ ბოსტნეული, ხილი, მარცვლეული ზედმეტად განსხვავდება ადრე მიღებული დედის რძისგან ან ნარევისგან და აინტერესებთ, ჯობია თუ არა ძროხის რძე აირჩიონ პირველი კვებისთვის.

ხშირად ბებიები ან მეზობლები უბიძგებენ ძროხის რძის გამოყენებას დამატებითი კვებისათვის. მათი მთავარი არგუმენტია განცხადება: „ადრე ჩვილებს ძროხის რძით იკვებებოდნენ, ამიტომ უფრო ჯანმრთელები იყვნენ“.

ეს არასწორი გადაწყვეტილება იქნებოდა, რადგან ჩამოთვლილი დამატებითი საკვებიდან, ძროხის რძე ყველაზე ცუდი ვარიანტია.

რატომ არ არის შესაფერისი ძროხის რძე

ძროხის რძემ ჩვილის დიეტაში შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელების პრობლემები, ანემია და ალერგია და სხვა დაავადებები.

მიუხედავად იმისა, რომ რძე საკმაოდ ღირებული საკვები პროდუქტია მოზრდილებისთვის, ის რისკებს შეიცავს ჩვილებისთვის.

ძროხის რძის მავნე ზემოქმედება ბავშვის სხეულზე დაკავშირებულია რამდენიმე რისკ-ფაქტორთან:

  1. ძროხის რძე შეიცავს უფრო მეტს, ვიდრე ქალის რძეს, მარილების რაოდენობას (ფოსფატები, ქლორიდები), მინერალები (ნატრიუმი, კალიუმი,). ბავშვის არც თუ ისე მომწიფებულ შარდსასქესო სისტემას არ ძალუძს ზედმეტი რაოდენობის მარილების ამოღება, ისინი შეიძლება დაგროვდეს ორგანიზმში.
  2. ძროხის რძეში ნაკლებია რკინა და ის ნაკლებად შეიწოვება, რაც ქმნის ჩვილებში განვითარების რისკს და ეს უარყოფითად მოქმედებს ორგანიზმის ზრდა-განვითარებაზე, იმუნური სისტემის მდგომარეობაზე.
  3. მეტი მაღალი შემცველობაძროხის რძეში შემავალი კაზეინის ცილა არა მხოლოდ ართულებს მის მონელების პროცესს, არამედ საკმაოდ ხშირად პროვოცირებას უკეთებს წარმოქმნას. ჭარბი ცილა თირკმელებს დიდ დატვირთვას აყენებს.
  4. ძროხის რძე შეიცავს ნაკლებ მინერალებს (სპილენძს) და E ვიტამინს.
  5. ძროხის რძე შეიცავს საგრძნობლად ნაკლებ ნახშირწყლებს (ლაქტოზას), ვიდრე დედის რძე (3-4% ნაცვლად 7%).
  6. ამინომჟავების ტაურინისა და ცისტინის შემცველობა ძროხის რძეში 3-4-ჯერ ნაკლებია, ვიდრე ქალის რძეში და ისინი მნიშვნელოვანია ტვინის განვითარებისთვის.
  7. ძროხის რძის ადრეული შეყვანა ბავშვების რაციონში ზრდის მათ განვითარების ალბათობას.

რომელია უკეთესი: რძე თუ ფორმულა?

ბავშვის ძუძუთი კვების შესაძლებლობის არარსებობის შემთხვევაში, უპირატესობა უნდა მიენიჭოს პედიატრის (და არა თავად დედის) მიერ შერჩეულს თითოეულ ბავშვზე ინდივიდუალურად.

ძროხის რძის საფუძველზე მომზადებულ ნარევებსაც კი აქვთ უპირატესობა ბავშვის მხოლოდ ძროხის რძით კვებასთან შედარებით:

  • ნარევს აქვს მუდმივი შემადგენლობა;
  • მწარმოებლები ნარევს უმატებენ საჭირო კვალი ელემენტებს და ვიტამინებს;
  • ძროხის რძის კაზეინის პროტეინი გადის სპეციალურ დამუშავებას მისი ალერგენული თვისებების შესამცირებლად;
  • ნარევის შეძენა შესაძლებელია სამომავლო გამოყენებისთვის, მოსახერხებელია გამოსაყენებლად, ფაფის მომზადების ჩათვლით.

გარდა ამისა, უცნობია, რა საკვებს იღებდა ძროხა, სად ძოვდა, როგორ ირეცხებოდა რძის ჭურჭელი. მსხვილი მეურნეობები ხშირად იყენებენ ანტიბიოტიკებს და სხვა მედიკამენტებიცხოველების პრევენციისა და მკურნალობისთვის.

ანტიბიოტიკები და ჰორმონები, რომლებიც ძროხებს პრევენციული და თერაპიული ღონისძიებების დროს შეჰყავთ, ხვდება რძეში და არ ნადგურდება თერმული დამუშავების დროსაც კი.

  • ბავშვისთვის უფრო სასარგებლო და უსაფრთხოა ჯანსაღი ძროხის ახალი რძის მიღება პირადი ფერმიდან, სახლში პასტერიზებული. პასტერიზაციისთვის რძე თბება 90°C-მდე. შეგიძლიათ გააკეთოთ ხაჭო თქვენი ბავშვისთვის, კეფირი ან სხვა ჯანსაღი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები აფთიაქში შეძენილი სასტარტო კულტურების გამოყენებით. ეს ხელს შეუწყობს თქვენი ბავშვის კვების დივერსიფიკაციას.
  • საშიშია ბავშვისთვის არაპასტერიზებული ახალი რძის მიცემა, რადგან მისმა დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს პათოგენური მიკრობებით დაინფიცირება.

რძით შეიძლება გადაეცეს შემდეგი დაავადებები:

  • ნაწლავური ინფექციები (გასტროენტეროკოლიტი, საკვებით გამოწვეული ტოქსიკოინფექციები);
  • ლიმფოტროპული ვირუსით გამოწვეული ლეიკემია;
  • ტუბერკულოზი, მათ შორის მისი ექსტრაფილტვის ფორმები;
  • ტკიპებით გამოწვეული ენცეფალიტი;
  • ფეხისა და პირის დაავადება;
  • ჯილეხი;
  • ბრუცელოზი;
  • Q ცხელება.

პასტერიზებული რძის მაღაზიებში შეძენის შემთხვევაში შენახვის პირობების დაცვის შემთხვევაში ნაწლავური ინფექციების განვითარების რისკი არ არსებობს. მაგრამ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ მწარმოებლების მიერ კონსერვანტების გამოყენების ალბათობა პროდუქტის შენახვის ვადის გასაზრდელად.

როგორ და როდის შევიტანოთ რძე დიეტაში


მთელი ძროხის რძე შეიძლება შევიდეს ბავშვის დიეტაში არა უადრეს 3 წლისა.

ექსპერტების აზრით, ძროხის მთლიანი რძე შეიძლება მიეცეს ბავშვს 3 წლის შემდეგ. ამ ასაკში ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა მომწიფებულია „ზრდასრული“ საკვების მოსანელებლად.

  1. პირველი ნიმუშისთვის რძე უნდა განზავდეს ადუღებულ წყალში ნახევრად ან სამჯერ და საკმარისია მიღებული სასმელის მხოლოდ ჩაის კოვზის მიცემა. ჯერ კიდევ მე-18 საუკუნეში ცნობილმა მეცნიერმა მაიკლ ანდერვუდმა რეკომენდაცია გაუწია ძროხის რძის განზავებას წყლით ან შვრიის ბულიონირძეში ცილის დონის შესამცირებლად.
  2. საჭიროა ყურადღებით დავაკვირდეთ ბავშვის ორგანიზმის რეაქციას რძის მიცემის შემდეგ. ალერგიის გამოვლინება შეიძლება იყოს ქავილი, გამონაყარის გამოჩენა, განავლის დარღვევა, ცხელება.
  3. თუ ეს სიმპტომები გამოჩნდება, რძე უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან. ალერგიის მძიმე გამოვლინების შემთხვევაში აუცილებელია პედიატრთან ან პედიატრიულ ალერგოლოგთან კონსულტაცია.
  4. კარგი ტოლერანტობით, რძის წილი განზავებისას და მიღებული სასმელის რაოდენობა შეიძლება თანდათან გაიზარდოს. ასე რომ, ერთი კვირის შემდეგ, რძე შეიძლება განზავდეს 1: 1 თანაფარდობით.
  5. თუ რძე გამოიყენება როგორც დამატებითი საკვები, მაშინ მისი მიღება შესაძლებელია მხოლოდ დღეში ერთხელ. დანარჩენი კვება უნდა იყოს დედის რძე ან ფორმულა.
  6. ძროხის რძეში მომზადებისას ფაფა აუცილებლად უნდა განზავდეს ადუღებულ წყალში, რათა შემცირდეს ცხიმის შემცველობა (2%-მდე).

თუ დედას სურს ჩვილის რაციონში შეიტანოს ნატურალური რძე, უმჯობესია გამოიყენოს თხის რძე: რისკფაქტორები იგივე რჩება, მაგრამ ნაკლებად გამოხატულია ძროხის რძის გამოყენებასთან შედარებით.

რძის კატეგორიული აკრძალვა

არსებობს ბავშვთა პირობები და დაავადებები, რომლებშიც ძროხის რძის გამოყენება უკუნაჩვენებია:

  1. ბავშვის მიდრეკილება ალერგიული რეაქციებისადმი; ძროხის რძისგან მიღებული კაზეინი, რომელიც საკმარისად არ შეიწოვება გაუაზრებელი ბავშვის საჭმლის მომნელებელ სისტემაში, შეიძლება შევიდეს სისხლში და გამოიწვიოს მძიმე ალერგია.
  2. ანუ რძის შაქრის მონელების ფერმენტის დეფიციტი. ამ დეფიციტის სიმძიმიდან გამომდინარე, ბავშვს შეიძლება განუვითარდეს სრული შეუწყნარებლობა რძის პროდუქტების მიმართ. ასეთ შემთხვევებში, ლაქტაზას ფერმენტული პრეპარატის გამოყენების ეფექტის არარსებობის შემთხვევაში, ინიშნება ლაქტოზას გარეშე ან დაბალი ლაქტოზის ნარევები.
  3. მეტაბოლური დარღვევები ბავშვში, საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები. ასეთ ჩვილებს რძე მხოლოდ გასტროენტეროლოგთან ან პედიატრთან კონსულტაციის შემდეგ შეიძლება.
  4. განსაკუთრებულ საფრთხეს წარმოადგენს გალაქტოზის ათვისების პროცესის დარღვევა. იგი წარმოიქმნება რძის შაქრის დაშლის შედეგად.
  5. მემკვიდრეობითი ფერმენტოპათია () გამოვლენილია საავადმყოფოში სკრინინგით. აღმოჩენისას ბავშვს დაბადების მომენტიდან სჭირდება რძის პროდუქტების გარეშე დიეტა.

რეზიუმე მშობლებისთვის

ძროხის რძე არ უნდა მიირთვათ 3 წლამდე ასაკის ბავშვებმა. კაზინის ცილის და მინერალების დიდი რაოდენობა ართულებს ამ საკვების მონელებას და ზრდის თირკმელების დატვირთვას. რძის დალევის შემდეგ არ არის იშვიათი ალერგიული რეაქცია.

თუ დედა მაინც შეაქვს ძროხის რძეს ბავშვის რაციონში, მაშინ აუცილებელია მისი ადუღებული წყლით განზავება და მინიმალური ნაწილის მიცემა. ნაწილის თანდათანობით გაზრდა შესაძლებელია მხოლოდ ბავშვის ორგანიზმის უარყოფითი რეაქციის არარსებობის შემთხვევაში.

პედიატრი E.O. კომაროვსკი ამბობს ძროხის რძის შესახებ ბავშვების დიეტაში:


ძროხის რძე ღირებული საკვები პროდუქტია, კალციუმის, მინერალებისა და ვიტამინების შეუცვლელი წყარო. თუმცა, მისი ათვისება ყველა ადამიანისთვის ერთნაირი არ არის. რძის დალევა ზოგჯერ იწვევს საჭმლის მომნელებელ აშლილობას და ალერგიას, მოზრდილებშიც კი. ძროხის რძის შემადგენლობა ძალიან განსხვავდება ქალის შემადგენლობით და ბავშვის საჭმლის მომნელებელი ორგანოები და თირკმელები არც ისე განვითარებულია, რომ გაუმკლავდეს მისი ყველა კომპონენტის (ცილები, ცხიმები, მინერალები) სრულ დამუშავებას. აუცილებელია ბავშვის ახალი პროდუქტის ფრთხილად სწავლება, ფიზიოლოგიური განვითარების თავისებურებების გათვალისწინებით.

  1. ძროხის რძეში კალციუმის შემცველობა 4-ჯერ, ხოლო ფოსფორის - 3-ჯერ მეტია, ვიდრე ქალის რძეში. ეს ელემენტები აუცილებელია ძვლოვანი ქსოვილის, კბილების განვითარებისთვის, ნერვული უჯრედების ფორმირებისთვის, მაგრამ მათი სიჭარბე ისეთივე მავნეა, როგორც დეფიციტი. ორგანიზმიდან ჭარბი მოცილების მიზნით, ბავშვის თირკმელებმა უნდა იმუშაონ გაძლიერებულ რეჟიმში.
  2. სასმელში შემავალი ცილები ნაკლებად ასათვისებელია, ვიდრე დედის რძეში არსებული ცილები. ისინი გროვდება ორგანიზმში, ნაწლავის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება. ბავშვს უვითარდება მუცლის ტკივილი, ყაბზობა ან ფაღარათი. ჩნდება ალერგიული რეაქცია.
  3. ძროხის რძის მიღებისას მცირეწლოვან ბავშვებს შეიძლება განუვითარდეთ ანემია (ანემია, სისხლში ჰემოგლობინის ნაკლებობა). ეს ასევე ეხება უფროს ბავშვებს (2 წლამდე). ბავშვის ორგანიზმის მიერ ძროხის რძის ცუდი შეწოვა ხელს უწყობს ანემიის გაჩენას. კუჭ-ნაწლავის სისხლდენა ხშირად ხდება მცირე სისხლძარღვების დაზიანების გამო მოუნელებელი საკვებით. ამავდროულად მცირდება ჰემოგლობინის დონე და სისხლში ერითროციტების კონცენტრაცია. სისხლდენის აღმოსაფხვრელად, თქვენ უნდა შეწყვიტოთ პროდუქტის მიღება მთლიანად. ბავშვს სჭირდება რკინის პრეპარატებით მკურნალობა.
  4. ზოგიერთი ბავშვის ორგანიზმში ლაქტაზას (სპეციალური ფერმენტი, რომელიც ანგრევს რძის შაქარს - ლაქტოზას) არასაკმარისია. ძროხის რძის გამოყენებისას, მისი სრული ათვისების შეუძლებლობის გამო, ბავშვში საკვები ცუდად ინელება, რაც იწვევს სხვადასხვა სახის დერმატოზების გაჩენას, ასევე უსიამოვნო სუნს.

შეუძლებელია 1 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის მთლიანი პროდუქტის მიცემა, თუნდაც განზავებული სახით. თუ ძუძუთი კვება არ ჩატარებულა, მაშინ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ჩვილის ფორმულა, რომლის შემადგენლობა ახლოსაა დედის რძესთან (ფოსფორისა და კალციუმის შემცველობა ნორმალურია, რკინის, თუთიის, იოდის და სხვა მიკროელემენტების შემცველობა გაიზარდა). .

ვიდეო: რძის საკვები. სარგებელი და ზიანი ბავშვებისთვის, ამბობს დოქტორი კომაროვსკი

რძის სახეობები

ცხიმის შემცველობის მიხედვით პროდუქტი იყოფა შემდეგ ტიპებად:
  • ცხიმიანი რძე (შეიცავს 3,2-დან 4% ცხიმს);
  • უცხიმო (2%);
  • გადაღებული.

ძროხის რძე შეგიძლიათ მისცეთ ბავშვს 1 წლის ასაკში. 2 წლამდე ის აუცილებლად ცხიმიანი უნდა იყოს, რადგან შეიცავს უამრავ ამინომჟავას, რომელიც გავლენას ახდენს ნერვული ქსოვილისა და ტვინის განვითარებაზე. 2 წლის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო პროდუქტი, იოგურტი, კეფირი.

რა სჭირდება ბავშვს რძეზე

1 წლის შემდეგ ის ბავშვის ორგანიზმისთვის კალციუმის ერთ-ერთი მთავარი მომწოდებელია. თირკმელები და საჭმლის მომნელებელი სისტემა უკვე საკმარისად არის განვითარებული ძროხის რძის გადამუშავებისთვის. 1-1,5 წლის ასაკში ბავშვმა უნდა დალიოს 400-450 მლ სასმელი დღეში, ხოლო 1,5-დან 3 წლამდე შეიძლება მიეცეს 600 მლ-მდე (ფაფაში დამატების გათვალისწინებით, ფერმენტირებული სასმელის გამოყენება). რძის პროდუქტები).

რა სახის რძე შეიძლება მიეცეს ბავშვებს

არ მისცეთ ბავშვებს უმი და ახალი რძე. ის შეიცავს მიკროორგანიზმებს, რომლებიც იწვევენ ისეთ სერიოზულ დაავადებებს, როგორიცაა ტუბერკულოზი, ბრუცელოზი. როდესაც ნედლეულია, მას შეუძლია გამოიწვიოს დიზენტერია და სხვა ნაწლავური ინფექციები. ამავდროულად, ადუღებისას პროდუქტის ღირებულება მნიშვნელოვნად მცირდება, რადგან ბევრი ვიტამინი განადგურებულია. ამიტომ ბავშვებისთვის ყველაზე სასარგებლო და უსაფრთხო ძროხის პასტერიზებული რძეა.

ორგანიზმში ლაქტაზას ნაკლებობის მქონე ბავშვებისთვის მზადდება სპეციალური სასმელი, რომელსაც ამ ფერმენტს უმატებენ. თქვენ შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ ასეთი პროდუქტი. ამისთვის ლაქტაზას ემატება ტაბლეტების ან წვეთების სახით. ალერგიის არსებობისას ბავშვებს ურჩევენ მისცენ შემცვლელები (სოიო, ბრინჯის რძე), რომელიც შეიცავს საკმარისივიტამინები და ცილები. თუმცა, მათი კალორიული შემცველობა დაბალია.

თხის რძის უარყოფითი მხარეები და სარგებელი

კვებითი თვისებებით თხის რძე არ ჩამოუვარდება ძროხის რძეს. მასში უფრო მაღალია არსებითი ცხიმოვანი მჟავების პროცენტი, რომელიც აუცილებელია ადამიანისთვის, მაგრამ არ არის ორგანიზმში. აქ შემავალი ცხიმები უფრო ადვილად ითვისება. არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს. ამიტომ პროდუქტი რეკომენდებულია ძროხის რძეზე ალერგიით დაავადებული ბავშვებისთვის.

თხის რძის მინუსი არის ის, რომ ის შეიცავს ძალიან ცოტა ფოლიუმის მჟავას, რომელიც აუცილებელია ვიტამინების შეწოვისთვის, ასევე სისხლის წითელი უჯრედების ფორმირებისთვის. ეს სავსეა ანემიის გამოვლინებით. მაღაზიაში გაყიდული პროდუქტის შეფუთვაზე, როგორც წესი, იწერება „ფოლიუმის მჟავით დამატებული“. თუ წარწერა არ არის, მაშინ ამ სასმელის გამოყენებისას ბავშვს ცალკე უნდა მიეცეს ფოლიუმის მჟავა.

ვიდეო: თხის რძე ბავშვებში ალერგიისთვის


მოგეწონათ სტატია? გაუზიარე მეგობრებს!