Gingerbread ტორტი ბანანი და არაჟანი. ჯანჯაფილის ნამცხვრები გამოცხობის გარეშე: რეცეპტები. როგორ მოვამზადოთ ჯანჯაფილის ნამცხვრები

სახლში ნამცხვრების დამზადების რეცეპტები ფოტოთი

ჯანჯაფილის ნამცხვარი

14-16

30 წუთი

240 კკალ

5 /5 (3 )

Გამარჯობა ყველას! ამას წინათ ვიჯექი და ვფიქრობდი, რა ლამაზად გამოიყურებოდა ცომეული და გემრიელად სუნი ასდიოდა, მაგრამ საჭმელის ძალა საერთოდ არ მქონდა. რეცეპტების ძებნა მომიწია. როგორც ამბობენ, თუ დიდხანს იტანჯებით, ყოველთვის იპოვით დახმარების რეცეპტს, რომელიც დიდ დროს არ მოითხოვს და რაც მთავარია, არც გამოცხობას მოითხოვს. ჯანჯაფილის ნამცხვარი არის ზუსტად ის, რაც მჭირდებოდა. არ გეტყვით როგორ დნება პირში, არამედ გაგიზიარებთ უგემრიელესი დესერტის უმარტივეს მომზადებას.

• მომზადების დრო: 4 საათი დესერტი ციცაბო და გაჟღენთილი.
• სამზარეულოს ტექნიკა და ჭურჭელი:თასი კრემისთვის, თასი 1,5 ლ, გადასაკრავი ფილმი, დანა, სუფრის კოვზი და ერთი დიდი კოვზი, სახეხი, დიდი თეფში ტორტისთვის ჯანჯაფილით.

საჭირო პროდუქტები

პროდუქციის არჩევის მახასიათებლები

მაღაზიაში ჯანჯაფილს ჩვენი გემოვნებით ვირჩევთ. შეგიძლიათ მიიღოთ შოკოლადი ან თაფლი. სასურველია ეს ტკბილეული შევსების გარეშე შევარჩიოთ. შესაფერისია მხოლოდ ცხიმიანი არაჟანი - 20%-დან და ზემოთ 30%-იანი იდეალური არჩევანი იქნება. როგორ გასქელდება ჩვენი კრემი ამაზეა დამოკიდებული.

ბანანის გამოცხობისთვის ვიღებთ მწიფე ხილს, რომელიც უფრო ადვილად გადაიქცევა გრუელად.ჩვენს შემთხვევაში, ჯანჯაფილის ნამცხვრისთვის გამოცხობის გარეშე, უმჯობესია აიღოთ ახალი, შეგიძლიათ მომწვანო ხილიც კი. წაიღე შენი საყვარელი შოკოლადი. მე მიყვარს მწარე შავი, მაგრამ რძიანი და თეთრიც კი გამოდგება. ქოქოსის ჩიფსები სასარგებლოა დეკორაციისთვის. მისი შეცვლა შესაძლებელია ნებისმიერი თხილით.

ბანანის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ხილი, მაგრამ არა ის, რომელიც ბევრ სითხეს იძლევა. იდეალურია, მაგალითად, ჟოლო და მარწყვი, კივი, ანანასი, ყურძენი.

როგორ მოვამზადოთ ჯანჯაფილის ნამცხვარი სახლში

ჯანჯაფილის ნამცხვრის გამოცხობის გარეშე დამზადების პროცესი, რომლის უმარტივეს რეცეპტს ახლა გაგიხსნით, დიდ დროს არ იღებს და ამისთვის არ არის საჭირო კულინარიული სუპერ შესაძლებლობები: ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის მომზადების სურვილი. რაღაც გემრიელი.

მოდით გავყოთ პროცესი ორ ეტაპად. პირველში მოვამზადებთ ყველა საჭირო მშრალ პროდუქტს და კრემს, მეორეში კი სილამაზეს მოვაგროვებთ.

ჯანჯაფილის ნამცხვრებს "თაფლის პურს" ეძახდნენ - მათ აცხობდნენ რუსეთში, მე-9 საუკუნიდან.

ჯერ ბანანი გაასუფთავეთ. დაჭერით ისინი მრგვალ ნაჭრებად, სასურველია დიდი, ისე, რომ ნათლად იგრძნოთ ბანანის გემო დესერტის ნაჭერში.

თუ დიდი ზომის ჯანჯაფილის ნამცხვარი იყიდეთ, მაშინ ისინი უნდა გაიჭრათ ორ ნაწილად, არა სიგრძით, არამედ ზემოდან. პატარებს შეხება არ სჭირდებათ, მათ ისე ვტოვებთ, როგორც არიან.

თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ჯანჯაფილის და ბანანის ნამცხვრის ან სხვა ხილის არაჟნის ყველა ინგრედიენტი დაახლოებით იგივე ზომისაა.

ვამზადებთ კრემს, რომლის რეცეპტიც ქვემოთ წერია. ახლა ჩვენ გვაქვს ყველაფერი, რაც გვჭირდება შეკრებისთვის, რაც ნიშნავს, რომ გადავდივართ მეორე ეტაპზე.

ჩვენ ვიღებთ თასს დაახლოებით ერთნახევარი ლიტრი. მას მთლიანად ვფარავთ ფილებით.

ამავდროულად, ჩვენ დავტოვებთ ფილმის კიდეებს ჩამოკიდებული. ისინი გამოგვადგება, რათა შემდეგ დესერტის ფსკერი დავხუროთ. რაც უფრო ფრთხილად გააკეთებთ ამას, მით უფრო ლამაზი და გლუვი იქნება თქვენი ჯანჯაფილის ნამცხვარი ბანანითა და არაჟანით. ყოველივე ამის შემდეგ, თასის ქვედა ნაწილი დესერტის ზედა ნაწილია.

თასის ძირზე 1-2 სუფრის კოვზი ნაღები დაასხით და ოდნავ გადააფარეთ.

ახლა ავიღებთ თითოეულ ჯანჯაფილს და ვასხამთ არაჟნით ყველა მხრიდან. გააკეთე ისე, როგორც მოგწონს. შეგიძლიათ აიღოთ დიდი კოვზი, აიღოთ ცოტაოდენი არაჟანი, ზემოდან მოათავსოთ ჩვენი სამშენებლო ელემენტი და მეორე კოვზით არაჟნით შეასხათ.

ნუ შეგაწუხებთ კრემს: რაც მეტი იქნება, მით უკეთესი იქნება ჯანჯაფილის პური გაჯერებული, რაც იმას ნიშნავს, რომ დესერტი ნაზი და წვნიანი იქნება. შეგიძლიათ ატაროთ ჩანგლები, ან დააწებოთ თითოეული აგური მათზე და დაასველოთ კრემით.

სათითაოდ, ჩვენ ვიწყებთ მათ თასში ერთ ლამაზ ფენაში ჩაყრას.

თუ შექმნით ხარვეზებს ფენაში, სადაც მთელი ჯანჯაფილი არ ჯდება, შეგიძლიათ დაჭრათ.

როდესაც ასეთი ფენა მზად იქნება, ზემოდან მოაყარეთ ბანანი ან ნებისმიერი ხილი, რომელიც გაქვთ. ეს იქნება ჩვენი პირველი ფენა. ნამცხვარი ჯანჯაფილისა და არაჟნის გამოცხობის გარეშე შედგება ორი ასეთი ფენისგან, რომელთა შორის შეგიძლიათ მოაყაროთ ქოქოსი ან დაჭრილი თხილი და წაუსვით ცოტაოდენი კრემი.

მეორე ფენა რომ დავასრულოთ და არაჟნით მოვასხათ, ავიღებთ ჯანჯაფილს, მომრგვალებულ მხარეს ვასხამთ არაჟანში და ბრტყელ ფსკერს არ ვეხებით. ნამცხვარში ჩავდოთ მრგვალი მხარე ისე, რომ მისი ქვედა ნაწილი, არაჟნის გარეშე, გვიყუროს. ეს იქნება ჩვენი ნამცხვრების სტენდი.

ფირის ჩამოკიდებული ნარჩენებით ძირს ვხურავთ და დესერტს 1,5-2 საათით ოთახის ტემპერატურაზე ვტოვებთ მაგიდაზე, რის შემდეგაც 1-2 საათით მაცივარში ვდებთ.

ჩვენ ამოვიღებთ ჩვენს ქმნილებას. ფილას ვხსნით, ზემოდან ვათავსებთ დიდი თეფშს ძირს და ტორტს ვაბრუნებთ. ახლა მთლიანად გავათავისუფლებთ ფილმისგან და ვიწყებთ დეკორაციას. როგორც ხედავთ, ჯანჯაფილის ნამცხვრის რეცეპტი საკმაოდ მარტივია, ყველა პროდუქტი ხელმისაწვდომი და იაფია.

კრემის რეცეპტი

აქ ყველაფერი კიდევ უფრო მარტივია: ვიღებთ ცხიმიანობის არაჟანს, სასურველია ცივი იყოს. დაუმატეთ შაქრის პუდრა და ყველაფერი კარგად აურიეთ. შაქარს თუ დაუმატებთ, დაშლისას დაიწყებს ტენის გამოყოფას, რაც კრემს ადუღებს. ეს არ გვიწყობს, რადგან გვინდა მივაღწიოთ მკვრივ კონსისტენციას, რომელიც არ მიედინება და შეინარჩუნებს ჩვენი ჯანჯაფილის დესერტის ფორმას. .

ამ ეტაპზე არაჟანს სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაუმატოთ თხილი ან ქიშმიში. კლასიკური კრემი - არაჟანი და ფხვნილი დანამატების გარეშე.

როგორ გავაფორმოთ და მივირთვათ ჯანჯაფილის ნამცხვარი ლამაზად

რა თქმა უნდა, ფილმის გამო, გარეგნობა შეიძლება არათანაბარი იყოს. ამის გამოსწორება შეგიძლიათ ნამცხვარს ქოქოსის, თხილის და ზემოდან კივის ან ანანასის თხელი ნაჭრებით დაასხით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ შოკოლადი, როგორც მე. ჩვენ მას სახეხზე ვსვამთ და ჩვენს ნამცხვარს ვასხამთ ასეთი ნამცხვრით.

ლამაზი ჯანჯაფილის ნამცხვრის დამზადების იდეები შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტ რესურსებზე ფოტოებით და დეტალური აღწერილობით. ზოგს მოსწონს ახალი ხილისგან დამზადებული დიდი ქუდები. ახალი მარწყვი განსაკუთრებით გემრიელი იქნება ბანანთან და შოკოლადთან ერთად. არიან ისეთებიც, რომლებიც ჟელეს ამზადებენ და ტორტს ზემოდან ასხამენ, ხილით შეფუთული: კივი, ყურძენი, ფორთოხალი და ატამი.

ტორტის ფორმისთვის შეგიძლიათ აიღოთ არა მხოლოდ თასი. თუ თქვენ გაქვთ გაყოფილი საცხობი კერძი, ეს შესანიშნავია. სხვათა შორის, ამ ნამცხვრზე ხილით ჟელეს ფენის დამზადება შესაძლებელი იქნება, მას შემდეგ რაც გაჟღენთილია და გადააბრუნებთ.

ალბათ უკვე მიხვდით, როგორ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ჯანჯაფილის ნამცხვარი არ ჩამოვარდეს, გადატრიალების შემდეგ არ წვეთოს და შეინარჩუნოს ფორმა. დიახ, ეს ყველაფერი ცხიმიან არაჟანზეა. სხვათა შორის, ფხვნილთან დიდხანს შერევა არ გჭირდებათ, ამისათვის გამოიყენეთ ჩვეულებრივი კოვზი.

შაქრის ფხვნილი შეგიძლიათ შეიძინოთ ან გააკეთოთ ჩვეულებრივი გრანულირებული შაქრისგან ყავის საფქვავში, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ რულეტი, რათა ძლიერად გააბრტყელოთ შაქარი რამდენჯერმე.

თუ მოგეჩვენებათ, რომ ჩანთაში არაჟანი თხელია, შეგიძლიათ გაასწოროთ. აიღეთ ტილო 4 ფენად და დაასხით მთელი პროდუქტი იქ, მოათავსეთ თასზე ერთი ღამით. ამ დროის განმავლობაში, ჭარბი ტენიანობა გაივლის ტილოში და არაჟანი გახდება სქელი.

უფრო სრული კრემისებური კონსისტენციისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიქსერი.სანამ არაჟანი ათქვიფეთ, ის მაცივარში უნდა გაცივდეს. ვიღებთ გაცივებულ არაჟანს და ავთქვიფოთ მიქსერით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შეამჩნევთ, რომ ის ოდნავ გასქელდა და აშკარად გაიზარდა მოცულობაში. ახლა დაასხით შაქრის პუდრა თხელ ნაკადად და არ გამორთოთ მიქსერი ერთდროულად.

მთავარია, კარაქში არ გაწყდეს. ამიტომ, თქვენ არ შეგიძლიათ სცემეს ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, განსაკუთრებით თუ პროდუქტი ხელნაკეთია. მაგრამ მნიშვნელოვანი წერტილი: ასეთი კრემი კარგად არ ასველებს ჯანჯაფილს. თუ მოგწონთ სქელი ნამცხვრები და არა სველი, მაშინ ეს მეთოდი თქვენთვისაა.

ჯანჯაფილის ნამცხვრის ვიდეო რეცეპტი

საკუთარი გამოცდილებიდან ვიცი, რომ ერთხელ ნახვა ჯობია წაკითხვას. ამიტომ, მე გთავაზობთ ვიდეოს ყურებას, სადაც ისინი უფრო დეტალურად ყვებიან, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ უმარტივესი ჯანჯაფილის ნამცხვარი ბანანითა და ნაზი არაჟანით და ლამაზად გააფორმოთ.

No-Bake Gingerbread Cake - მარტივი რეცეპტი | Spice Cake გამოცხობის გარეშე, ინგლისური სუბტიტრები

https://i.ytimg.com/vi/g7EakLeIt2I/sddefault.jpg

2016-05-28T09: 35: 50.000Z

შეგახსენებთ, რომ ასეთი კრემი შესანიშნავად გაჯერებს ჯანჯაფილის ნამცხვრებს და თქვენი ნამცხვარი ძალიან რბილი იქნება.

მოწვევა დისკუსიაზე და შესაძლო გაუმჯობესება

სხვათა შორის, თუ თქვენ გაქვთ საინტერესო იდეები ამ რეცეპტის ინტერპრეტაციისთვის ან მისი პრეზენტაციისთვის, ველი თქვენს კომენტარებს.

ავაშენოთ ჯანჯაფილის სახლი, უფრო სწორად, გავამზადოთ ჯანჯაფილის ნამცხვარი არაჟნით. რეცეპტი აოცებს მას თავისი მარტივი სიმარტივით. მაგრამ ასეთი დესერტის გემო, რბილობა და დახვეწილობა სამუდამოდ დარჩება გურმანების გულებში. ჯანჯაფილის ნამცხვრები სწრაფი დესერტია. ამ რეცეპტებიდან რამდენიმე აუცილებლად უნდა დაემატოს თქვენს კულინარიულ წიგნს.

დაუჯერებელია, მაგრამ მართალია: ჯანჯაფილი, რომელიც ყველას არ უყვარს, შეუძლია სასარგებლო როლი შეასრულოს და გახდეს ტორტის გემრიელი საფუძველი. გამოცხობა არ არის საჭირო, ამიტომ მსგავსი კერძი თქვენს მაგიდაზე შეიძლება გამოჩნდეს ჯადოსნური ჯოხის ტალღით.

მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს რამდენიმე ხრიკი ასეთი დესერტის მომზადებისას, კერძოდ:

• შეგიძლიათ აირჩიოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი სახის ჯანჯაფილი, მაგრამ შოკოლადი საუკეთესოდ შერწყმულია კრემთან;
• ჯანჯაფილის ნამცხვრები უნდა დაიჭრათ სიგრძეზე, გაყოთ ისინი ორ ნაწილად;
• რაც უფრო თხელია ჯანჯაფილის ფუძე, მით უკეთესი იქნება კრემი გაჟღენთილი;
• კლასიკური კრემი მზადდება არაჟნისა და გრანულირებული შაქრისგან;
• არაჟნის გემოს შეიძლება დაემატოს ნაღები, შოკოლადი ან ხაჭო;
• ხილის გარეშე სადმე, ტროპიკული ნოტები დესერტის ცედრაა;
• ბანანი, ატამი, ანანასი, ჟოლო, ალუბალი - შორს არის შესაძლო შიგთავსის ამომწურავი სიიდან;
• გაფორმება არის საბოლოო, მაგრამ მნიშვნელოვანი ეტაპი, არ გამოტოვოთ იგი.

ნაერთი:

• 0,5 კგ ჯანჯაფილის პური;
• 0,2 კგ ხაჭო;
• 400 მლ არაჟანი;
• 3 ბანანი;
• 100 გრ გრანულირებული შაქარი;
• 100გრ კაკლის მარცვალი.

მომზადება:

• ჩვენთან მოდის აუდიტორი: დავიწყოთ ყველა პროდუქტის მომზადებით.

• რამდენიმე წუთით შევიარაღოთ მიქსერით ან ბლენდერით და ინგრედიენტების ეს ნაკრები ვაქციოთ დახვეწილ კრემად.

• თხილის მთელი დელიკატურობის გამოსავლენად, მსუბუქად შევწვით მშრალ ტაფაზე.

• ახლა პატარა ხრიკი: აიღეთ ნამცხვრის ფორმა და დააფარეთ პლასტიკური ჩანთით.

• ჯანჯაფილის თითოეული ნაჭერი არაჟანში ჩაასხით და პირველ ფენაში მოათავსეთ ფორმაში.

• ამ თანმიმდევრობით ვაგრძელებთ ტორტის აწყობას მანამ, სანამ საკმარისი ინგრედიენტებია.
• შემდეგ ჩვენი ნამცხვარი ჩანთიდან ფრთხილად დადეთ ჭურჭელზე.

მცირე შენიშვნა: ჯანჯაფილის ნამცხვარი არაჟნით გამოცხობის გარეშე შეუდარებლად გემრიელი აღმოჩნდება მცირე კრეატიულობით. მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წვეთი რომი ან ლიქიორი, აურიოთ სხვადასხვა ხილი. სანელებლები და ციტრუსის ცედრა ასევე მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. გასინჯვამდე არ დაგავიწყდეთ ტორტის მაცივარში დატოვება. ეს აუცილებელია ჯანჯაფილის გაჟღენთისთვის.

ჰაეროვანი დესერტი: გახსენი საიდუმლო

ოდესმე გიცდიათ ჯანჯაფილის და მარშმელოუს ნამცხვარი? ასეთი შესანიშნავი დესერტის მომზადებას გამოცხობა არ სჭირდება. Gingerbread შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვანილი, შოკოლადი ან თაფლი. პიტნის ვარიანტი არ არის განსაკუთრებით შესაფერისი. მაგრამ თქვენ გაქვთ მარშმლოუს არჩევანი შეუზღუდავია. მარშმლოუს ფენა ნამცხვარს დამატებით ჰაეროვნებას და არაჩვეულებრივ გემოს შესძენს. ამდენი ინგრედიენტით მიიღებთ უზარმაზარ ნამცხვარს, რომელიც საკმარისია მეგობრების დიდი ჯგუფის გამოსაკვებად.

ნაერთი:

• 1 კგ ჯანჯაფილის პური;
• 7 ც. ბანანი;
• 7-8 ც. marshmallow;
• 500 მლ არაჟანი;
• 80 მლ კრემი;
• 50 გრ კაკაოს ფხვნილი;
• 125 გრ გრანულირებული შაქარი.

მომზადება:

1. Დავიწყოთ. ავიღოთ ჯანჯაფილის ნამცხვარი და სწრაფად დავამუშაოთ. Როგორ? დიახ, უბრალოდ გახეხეთ ეკვივალენტურ კუბებად. პრობლემური, მაგრამ თამაში სანთლად ღირს.
2. ანალოგიურად დავჭრათ ბანანის რბილობი. თქვენ არ გჭირდებათ ბანანის დაფქვა პიურემდე.
3. მარშმლოუსსაც კუბიკებად დავჭრათ. რამდენიმე ნაჭრის ჭამა შეიძლება, სანამ არავინ ეძებს. ასე უფრო გემრიელია.
4. ღრმა თასში მოათავსეთ კრემი და არაჟანი.
5. ვიზუალოთ? ჩართეთ მიქსერი ან ბლენდერი და ათქვიფეთ ეს ინგრედიენტები. გამოცდილ დიასახლისებს ამ ამოცანის ამოღება მარტივად შეუძლიათ.
6. დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი და გრანულირებული შაქარი.
7. კულინარიული ექსპერიმენტების მოყვარულებს შეუძლიათ ტორტის გემო შეავსონ დაფქული ჯანჯაფილით, დარიჩინით ან ჯავზით.
8. ახლა დროა მოხარშული კრემი გავაერთიანოთ ჯანჯაფილის მარშამლოუს მასასთან.
9. შეხედე - რა ფერების თამაშია! შოკოლადის ჯანჯაფილის ნაჭრები ვარდისფერ და თეთრ მარშმლოუსთან ერთად უბრალოდ მომხიბვლელია.
10. ვიღებთ ულამაზეს კერძს და ზედ ვასხამთ ჩვენს ნამცხვარს.
11. ახლა დროა დააკავშიროთ თქვენი ფანტაზია: ჩამოაყალიბეთ ნამცხვარი, გააფორმეთ და გააგზავნეთ მაცივარში რამდენიმე საათით.

ჯანჯაფილის სწრაფი ნამცხვარი ბანანითა და არაჟნით. ნამცხვრის მომზადების რეცეპტი გამოცხობის გარეშე მზა მაღაზიაში ნაყიდი ჯანჯაფილის და ბანანის ნაჭრებისგან, არაჟნით გაჟღენთილი. ეს დესერტი მხოლოდ ღვთის საჩუქარია მათთვის, ვისაც არ უყვარს ნამცხვრების არევა. უფრო მეტიც, ტორტის გემო და შიგთავსი თავად შეგიძლიათ აირჩიოთ. ნებისმიერი ჯანჯაფილი (შოკოლადი, პიტნა, ზებრა და ა.შ.) შესაფერისია ამ ნამცხვრის მოსამზადებლად. ბანანის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხურმა, ნექტარინი და მყარი ქლიავი. შეგიძლიათ მას მოხალული და წვრილად დაჭრილი თხილიც დაუმატოთ. ნამცხვარი გაცივდება მაცივარში 6-8 საათის განმავლობაში, შოკოლადით მორთული და სუფრასთან მიტანილი.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 700 გრ ჯანჯაფილი (შოკოლადი, პიტნა, ზებრა და ა.შ.);
• 700 გრ არაჟანი;
• 40 - 60 გრამი შაქარი;
• 2-3 ბანანი;
• 1 ბარი შოკოლადი (ნებისმიერი).

როგორ მოვამზადოთ ბანანის ჯანჯაფილის ნამცხვარი:

სანამ ტორტის აწყობას დაიწყებთ, შეარჩიეთ მისთვის მოსახერხებელი კონტეინერი (ფორმა). წინასწარ დარწმუნდით, რომ ყველა ჯანჯაფილის ნამცხვარი შედის მასში. შერჩეულ ფორმას გადააფარეთ ფილა ან ცელოფანი.

შაქრის პუდრა აურიეთ არაჟანთან ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ამის გაკეთების ყველაზე მოსახერხებელი და სწრაფი გზაა მიქსერი. ცოტა არაჟნის შესახებ: შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა (10% და ზემოთ), მაგრამ თუ გსურთ მიიღოთ მართლაც გემრიელი ნამცხვარი, მაშინ ცხიმიანი არაჟანი (ქვეყანა) საუკეთესოდ შეეფერება. შაქრის ფხვნილს უკეთ ერევა, შაქართან შერწყმისას არც ისე თხევადდება და კრემს უფრო ჰგავს - ნამცხვარს კი არა, უბრალოდ, "ზღაპარი" გამოდის. არაჟანი მაქვს შენახული 30%, არც ისე ცუდი.

დაამატეთ შაქრის პუდრა გემოვნებით, არ დაგავიწყდეთ, რომ ჯანჯაფილის ნამცხვარი უკვე ტკბილია.

ორი ან სამი ბანანი დავჭრათ ნაჭრებად. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ მოხალული და დაჭრილი თხილი ან სხვა ხილი. ეს ნამცხვარი ხურმით ან ნექტარინით ძალიან გემრიელი გამოდის.

ახლა ჩვენ შეგვიძლია შევაგროვოთ ჩვენი დესერტი. თუ თქვენ გაქვთ დიდი ჯანჯაფილის ნამცხვარი, უმჯობესია დაჭრათ ისინი პატარა ნაჭრებად. პატარა ჯანჯაფილის ნამცხვარი შეიძლება მთლიანად ჩადოთ ნამცხვრში. როგორი გემო ექნება თქვენს ჯანჯაფილს, თქვენი გადასაწყვეტია - მე მაქვს პატარა ზებრა ჯანჯაფილი.

შეაგროვეთ ბანანის ჯანჯაფილის ნამცხვარი.შეკრება შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით - დავასხათ ჯანჯაფილის პური ბანანთან ერთად და ფენებს მოვასხათ არაჟანი. მირჩევნია, თითოეული ჯანჯაფილი არაჟანში ჩავყარო და გამზადებულ ფორმაში ჩავყარო.

არ დაგავიწყდეთ, როცა ნამცხვარს კერძზე გადააბრუნებთ, ზემოდან იქნება ყველაფერი, რაც ქვემოთ იყო. ფრთხილად დაალაგეთ ჯანჯაფილის ქვედა ფენა.

გაანაწილეთ დაჭრილი ბანანის ნაჭრები. ისინი შეიძლება დაიწიოს თანაბარ ფენად ან გავრცელდეს შემთხვევით, შეავსოს სიცარიელე.

ამ გზით შეაგროვეთ მთელი ნამცხვარი. ზედაპირი გაასწორეთ სპატულით, გადააფარეთ ფილა და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე დაახლოებით 30-40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ნამცხვრის ფორმა შედგით მაცივარში 6-დან 8 საათის განმავლობაში.

ჩემი ნამცხვარი მთელი ღამე იდგა მაცივარში. როგორც ხედავთ, ჯანჯაფილის ნამცხვრებმა არაჟნის უმეტესი ნაწილი შეიწოვება და კარგად ადიდებულა.

წინასწარ გამოაცალეთ ფილმი ყალიბის კიდეებიდან და დააფარეთ კერძი.

გადააბრუნეთ ნამცხვარი და ფრთხილად მოაცილეთ პლასტმასის საფარი.

გაადნეთ შოკოლადის ნაჭრები ორთქლის აბაზანაში. ეს მასა გადაიტანეთ ცელოფანში, გამოჭერით თხელი კუთხე და ტორტს შოკოლადით მორთეთ.

ჯანჯაფილის ნამცხვარი ბანანითა და არაჟნით მზადაა, შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ!

დღეს ნამცხვრები და სხვა დესერტები საკმაოდ გავრცელებულია და დიდ დროსა და ძალისხმევას არ მოითხოვს. განსაკუთრებით საინტერესოა ის, რომლის მომზადებასაც ღუმელი არ სჭირდება. დღეს მინდა შემოგთავაზოთ ჯანჯაფილის ნამცხვრის საინტერესო რეცეპტი არაჟნით. ორიგინალური დესერტის სწრაფი და მარტივი შექმნა გამოცხობის გარეშე! მისი მომზადებისთვის დაგჭირდებათ ნებისმიერი ფორმის ჯანჯაფილის ნამცხვარი. კრემის სახით გამოიყენეთ ცხიმიანი არაჟანი. ნამცხვრში დამატებითი ფენა იქნება მანდარინი, რომელიც დესერტს განსაკუთრებულ არომატს შესძენს.

მომზადების დრო: 30 წუთი.

გაჟღენთის დრო: 3-4 საათი.

ინგრედიენტები

ჯანჯაფილი 500გრ
არაჟანი 20% 500 მლ
შაქარი 3 ს.კ. ლ.
მანდარინი 1-2 ც.

ჯანჯაფილის ნამცხვრის მომზადების ფოტო რეცეპტი

გინდოდათ საყვარელი ადამიანების გემრიელ ტორტთან ერთად გახარება, მაგრამ არ გინდათ, რომ ნამცხვრებით შეწუხდეთ? მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა. ჯანჯაფილის და არაჟნის ნამცხვარი მზადდება გამოცხობის გარეშე, გამოდის ნაზი და ძალიან გემრიელი. დაკონსერვებული ანანასი და თხილი ამ დესერტს კიდევ უფრო საინტერესოს გახდის. თუ სამზარეულოს საიდუმლოებას არ გაამხელთ, ვერავინ გამოიცნობს რისგან მზადდება ნამცხვარი.

ინგრედიენტები

ჯანჯაფილის და არაჟნის ნამცხვარი გამოცხობის გარეშე რომ მოვამზადოთ, გვჭირდება:

შოკოლადის ჯანჯაფილი - 500 გ;

არაჟანი 15-20% - 600 გ;

დაკონსერვებული ანანასი - 500 გ;

ნიგოზი - 0,5 ჭიქა;

შოკოლადის ჩიფსები დეკორაციისთვის.

სამზარეულოს ნაბიჯები

Საჭმლის მომზადება.

ბრტყელ თეფშზე ერთ რიგში დადგით არაჟანში დასველებული ჯანჯაფილის ნაწილი.

ტორტს ზემოდან გადაუსვით დარჩენილი არაჟანი და შედგით მაცივარში მთელი ღამით.

სუფრასთან მიტანამდე ტორტს ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი ან დაჭრილი თხილი.

გემრიელი ნამცხვარი დავჭრათ ნაჭრებად და მივირთვათ ჩაისთან ერთად.

ჯანჯაფილის ნამცხვარი და არაჟნის ნამცხვარი, გამოცხობის გარეშე მოხარშული, გამოდის ნაზი, მდიდარი შოკოლადის გემოთი.

მიირთვით ჩაი!