მწვანე ჩაი ბერგამოტით სარგებელი და მავნე. ბერგამოტის ჩაი: სარგებელი და ზიანი, უკუჩვენებები ბერგამოტის ჩაის გვერდითი მოვლენები

მაღაზიაში ხეტიალისას და უამრავ ყუთს ათვალიერებს, ადამიანებს ხშირად აინტერესებთ: ჩაიში შემავალი ბერგამოტი კარგია თუ მავნე ორგანიზმისთვის? და როგორ მოვამზადოთ სასმელი?

ბერგამოტი არის მსხლის ფორმის ხილი ციტრუსების ოჯახიდან. ის იზრდება ბევრ ქვეყანაში - როგორიცაა იტალია და ალჟირი, არგენტინა და ტუნისი, ბრაზილია და თურქეთი. მთლიანი პლანტაციები გვხვდება აზიის ზოგიერთ რეგიონში. მწვანე ან ყვითელი ხილის ზეთი ხშირად გამოიყენება სამკურნალო და დიეტური მიზნებისთვის.

კლასიკური ბერგამოტის ჩაი არის შავი ჩაისა და ბერგამოტის ექსტრაქტის კომბინაცია. ის უფრო ცნობილია მოყვარულებისთვის ერლ გრეის სახელით. სხვა ფოთლები, როგორიცაა მწვანე ჩაი, შეიძლება დაემატოს ინფუზიას. სასმელში კოფეინის რაოდენობა ყველაზე ხშირად ამაზეა დამოკიდებული. და ველური ბერგამოტის წარმოებაში გამოიყენება - მცენარე სახელად მონარდა.

ჩაის სახეობები ბერგამოტით

ერლ გრეის პოპულარობამ ხელი შეუწყო მისი ჯიშების შექმნას. აქ არის მხოლოდ რამდენიმე მათგანი:

• რუსული ერლ გრეი - კლასიკა ციტრუსის ქერქის ნაჭრების დამატებით;
• ლედი გრეი - კლასიკური ჩაი სიმინდის ყვავილებით;
• ფრანგული ერლ გრეი - ვარდის ფურცლებით;
• Earl Grey Green - მწვანე ჩაი ბერგამოტით;
• Earl Grey White - წინა მსგავსი, მხოლოდ ფოთლები გამოიყენება თეთრი ჩაისთვის.

ზოგიერთი მწარმოებელი გვთავაზობს პროდუქტებს ლამაზი სახელებით - მაგალითად, Mademoiselle Grey ან Lord Grey. მაგრამ არსი იგივე რჩება - კლასიკურ ჩაის უბრალოდ ემატება სხვადასხვა სანელებლები, გამხმარი ყვავილის ფურცლები ან სხვა ინგრედიენტები.

ზოგიერთი კაფე ასევე გვთავაზობს სასმელს სახელწოდებით "ლონდონის ნისლი". ეს არის კლასიკური ერლ გრეი, მაგრამ დამატებულია რძე და ვანილის ექსტრაქტი მომზადების დროს.

ჩაის სასარგებლო თვისებები

გამოყენების უპირატესობები:

• დამამშვიდებელი ეფექტი. 2007 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ამ სასმელის დალევა ამცირებს სეზონური ფსიქიკური აშლილობის სიხშირეს.
• ანტიოქსიდანტური თვისებები.ანტიოქსიდანტები ხელს უწყობენ უჯრედებში ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებების თავიდან აცილებას და ახალგაზრდობის შენარჩუნებას. დადასტურებულია, რომ ის შეიცავს 40000-ზე მეტ ანტიოქსიდანტს ამ სასმელის 100 გრამში.
• საჭმლის მონელების გაუმჯობესება.ჩაის დალევა საშუალებას გაძლევთ გათავისუფლდეთ დამამშვიდებელი გულისრევისა და ხშირი საჭმლის მონელების გამო, ამიტომ ამერიკელმა მეცნიერებმა ჯერ კიდევ 2009 წელს შესთავაზეს ამ ექსტრაქტის დანიშვნა პაციენტებს საჭმლის მომნელებელი პრობლემების ჩივილით. ამიტომ ასეთი სნეულების მქონე ადამიანებს ურჩევენ არა აფთიაქში წასვლას, არამედ ჩაის მოხარშვას ბერგამოტით.
• ანტიბაქტერიული მოქმედება. 2007 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ამ მცენარის ექსტრაქტი არის ძლიერი ანტიმიკრობული აგენტი. მცენარეული მედიცინის მოყვარულები ახლა ბერგამოტის ჩაის გვირჩევენ საშარდე გზების ინფექციებისგან და სოკოს გაჩენის დროს, თუმცა ამ მიმართულებით მისი მოქმედების მექანიზმი კარგად არ არის გასაგები.

ბერგამოტის ჩაის უკუჩვენებები

ზომიერი დოზებით ერლ გრეი უსაფრთხო და სასარგებლოა მრავალი ადამიანისთვის, მაგრამ დიდი რაოდენობით იწვევს გვერდით მოვლენებს. ისინი შავი ჩაის მსგავსია. მაგრამ ბერგამოტის ექსტრაქტიც თავისებურად მუშაობს. მისგან შესაძლო პრობლემები შემდეგია:

• კოფეინის ეფექტი. Earl Grey, ისევე როგორც სხვა ჩაი შეიცავს კოფეინს, ცენტრალური ნერვული სისტემის სტიმულატორს. დღეში 5 ჭიქა საკმარისი იქნება, მაგრამ თუ მეტს დალევთ, კოფეინის ჭარბი რაოდენობა სხეულზე ზემოქმედებას დაიწყებს. ადამიანი განიცდის შფოთვას, მატულობს მისი გულისცემა, შეიმჩნევა ტრემორი და უძილობა, შეიძლება კოფეინზე დამოკიდებულების მიღება და გაყვანის ყველა სიამოვნება.
• Რკინის დეფიციტი.სასმელი შეიცავს მთრიმლავ ნივთიერებებს და გალის მჟავას - ყველა ეს ნაერთი ანელებს მცენარეული საკვებიდან (ლობიო და სალათის ფოთლიდან) მიღებული არაჰემური რკინის შეწოვას.

დიეტოლოგების აზრით, ბერგამოტის ჩაის დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს აბსორბირებული რკინის დონის 75%-ით შემცირება. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ რაოდენობა დამოკიდებულია ბრენდსა და ძალაზე. შემდგომი უკმარისობის თავიდან ასაცილებლად, მას სვამენ კვებას შორის, ვიდრე ჭამის დროს.

ბერგამოტით ჩაის მოდუღების წესები

ერლ გრეის დამზადება მარტივია - საჭიროა მხოლოდ ცოტა ჩაის ფოთოლი და ცხელი წყალი. სასმელი მზადდება პირდაპირ ჩაიდანში.

ერთი ჩაის კოვზი ჩაის ფოთოლი საკმარისია ჩვეულებრივი ჭიქისთვის. დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 4-5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოაცილეთ ზედმეტი ფოთლები. ამ ჩაის შეგიძლიათ დაამატოთ არა მხოლოდ შაქარი, არამედ ლიმონის ნაჭერი და რამდენიმე წვეთი რძე. და მაშინ თქვენი ერლ გრეი კარგად მოერგება კანფეტსა და ნამცხვრებს.

მარგარიტა

კითხვის დრო: 3 წუთი

ᲐᲐ

ადამიანები, რომლებიც საკუთარ ჯანმრთელობაზე ზრუნავენ, დიეტაში ყოველთვის აქვთ შავი ჩაი ბერგამოტით. მას აქვს სასიამოვნო გემო და შესანიშნავი არომატი. ერთხელ სცადა, ბევრს ურჩევნია მხოლოდ ჩაი ბერგამოტით.

ბერგამოტი

მცდარია მოსაზრება, რომ ბერგამოტი არის ბალახი, რომლის ფოთლებს უმატებენ ჩაის ფოთლებს. ეს მთლად ასე არ არის, ბერგამოტი უჩვეულოდ სურნელოვანი პატარა ხილია, რომელიც ციტრუსოვან ხილს ეკუთვნის. ის ძირითადად იტალიაში იზრდება, ადამიანმა ეს მცენარე ციტრონისა და ფორთოხლის შეჯვარებით გამოიყვანა. სუპერმარკეტებში არ იყიდება, ბერგამოტს უმატებენ სხვადასხვა ჩაის, პირადი მოვლის საშუალებებსა და კოსმეტიკას. აფთიაქებში იყიდება ციტრუსის ხილის ეთერზეთები. თავად ხე ძალიან დახვეწილია, ამიტომ მებოსტნეები მას განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევენ და მისგან სასარგებლო ეთერზეთს იღებენ. ჩვენ ვყიდით ჩაის, რომელიც ჰგავს ცეილონისა და ინდური შავი ჯიშების ნარევს ბერგამოტის ზეთით.

შავი ჩაის სარგებელი ბერგამოტით

თავად ხილს არ მიირთმევენ, მაგრამ ჩაიში შემავალი ზეთი სასარგებლოა ჩვენს ჯანმრთელობაზე. ზეთს იღებენ ნაყოფის კანიდან, ყვავილებისა და ფოთლებისგან. ეთერზეთი ღია მწვანე ფერისაა, რომელიც მოგვაგონებს ტკბილი ციტრუსის არომატს. ბერგამოტი გამოიყენება როგორც ბუნებრივი ანტიბიოტიკი.

1. ეხმარება გაციების დროს, ჩაი ეფექტურია ვირუსული ინფექციების პროფილაქტიკისთვის.
2. მას შეუძლია შეამციროს სხეულის ტემპერატურა და გაზარდოს სხეულის დამცავი ფუნქციები.
3. მას აქვს სასარგებლო გავლენა კანის მდგომარეობაზე, აძლევს მას ჯანსაღ ელფერს, არბილებს ნაოჭებს და ხსნის გამონაყარს.
4. ჩაიში ბერგამოტის არსებობა დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე. სასმელის მიღება ხსნის შფოთვას, სტრესს და დეპრესიას, აქრობს უძილობას.
5. ჩაი ეფექტურია დედის რძის წარმოებისთვის, ხელს უწყობს ლაქტაციის გაზრდას მეძუძურ დედებში.
6. ის დადებითად მოქმედებს პოტენციაზე, აძლიერებს სექსუალურ სწრაფვას და ზრდის პოტენციას.
7. აღადგენს საჭმლის მონელებას და გამოაქვს ორგანიზმიდან არასაჭირო ქოლესტერინი.
8. ჩაის რეგულარული მიღება ხელს უწყობს მეხსიერების და კონცენტრაციის გაუმჯობესებას.

ასევე, დიდი სარგებელი მოაქვს ჩაის ეთერზეთს ვეგეტატიური დისტონიის სამკურნალოდ. ის შესანიშნავად აღადგენს ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას და დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვებზე.

ჩაის მომზადებისას უნდა დაიცვან რამდენიმე წესი:

• ჯერ გაათბეთ ჩაიდანი, რომელშიც ჩაის მომზადებას აპირებთ, მდუღარე წყლით ჩამოიბანეთ;
• ახლა დაამატეთ ერთი ჩაის კოვზი მშრალი ჩაის ფოთლები;
• ჩაასხით ერთი ჭიქა ცხელი წყალი, რომლის ტემპერატურა არ აღემატება ოთხმოცდათხუთმეტ გრადუსს;
• დახურეთ ჩაიდანის სახურავი და გააჩერეთ ოთხ წუთამდე.

ახლა გაწურეთ ჩაი, ჩაასხით ჭიქაში და მიირთვით გემრიელი და არომატული სასმელი.

ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი დანამატი, რომელიც გამოიყენება ჩაის ცნობილი სახეობების შესარევად. მიღებული ინფუზიის არომატი ვერ შეედრება სხვას: ძლივს შესამჩნევად ცხარე და მჟავე, გამამხნევებელი. გასაკვირი არ არის, რომ ჩაის მცოდნეები მას უპირატესობას ანიჭებენ.

რა არის ბერგამოტი.

ბერგამოტიარის ცხიმოვანი აქროლადი ნივთიერების სახელი, რომელიც მიღებულია ციტრუსოვანი ბერგამიის მცენარეები... ეს, სუბტროპიკული ხე, რუტოვის ოჯახიდან, ციტრუსის გვარს მიეკუთვნება, უფრო სწორად, ციტრონის მცენარის ფორთოხლის შეჯვარებით მიღებული ჰიბრიდი. ეს ჯიში გამოყვანილი იყო ძველ დროში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის წარმომადგენლების მიერ, რადგან ისინი დიდი ხანია იყენებდნენ ასეთ ეთერზეთებს ადგილობრივი ტიპის ჩაის არომატისთვის. ამ კულტურის გაჩენის კიდევ ერთი ვერსია არსებობს. რომელიც ხეებით წარმოდგენილ მიიჩნევს ფორთოხლის ველურად მზარდი სახეობების კლონებს. ითვლება, რომ ნერგები ძველ სამყაროში გენუელმა ვაჭრებმა მიიტანეს. ეს არის ხე, 10 მეტრზე მეტი სიმაღლით, გრძელი ეკლებით მოფენილი ტოტებით. ფოთლებს სპეციფიკური სუნი აქვთ, თუ ოდნავ მოზილეთ. ყვავილების ყვავილობის პერიოდში საოცარ სუნს ავრცელებენ.

მწიფე ხილი, ყვითელი-მწვანე, ლიმონის მსგავსი. ნაყოფის რბილობი ძალიან მწარეა, ამიტომ საკვებში არ გამოიყენება. ხეების ყვავილოვანი და ფოთლებიდან ეთერზეთი მიიღება დისტილაციით. მწიფე ხილის ქერქისგან, ძველი ტექნოლოგიით, ხელის საწნახელებით ხარისხიანი პროდუქტი მზადდება. მიღებულ ეთერზეთს აქვს მკაფიო ყვავილოვანი სურნელი სასიამოვნო ციტრუსოვანი აქცენტებით და მწვანე შეფერილობით. იგი გამოიყენება პრობლემური კანის მოვლის პროდუქტებში, პარფიუმერიის კომპოზიციების შესაქმნელად და კვების მრეწველობაში. ხარისხიანი ეთერზეთი იწარმოება აპენინის ნახევარკუნძულის სამხრეთ წვერზე, კალაბრიის პროვინციაში, ქალაქ ბერგამოს მიმდებარე ტერიტორიებზე. ამჟამად მოყვანილი ხეების პლანტაციები ჩანს ინდოეთის ქვეკონტინენტის ტერიტორიებზე, სამხრეთ ამერიკა, ჩინეთი, ესპანეთი, საფრანგეთი, ყირიმის სამხრეთ რეგიონებში და სხვა შავი ზღვის სანაპიროკავკასია. ისინი კარგად იზრდებიან სუბტროპიკული კლიმატის მქონე ადგილებში. რიგი ნიშნების მიხედვით, ექსპერტებს შეუძლიათ ადვილად განსაზღვრონ ეთერზეთის წარმოშობის რეგიონი. ბერგამოტს, რომელიც მშრალი ჩაის არომატიზატორებისთვის გამოიყენება, უნიკალური თვისებები აქვს და მხოლოდ იტალიაში მზადდება. ახალი ბერგამოტის ზეთი აღიარებულია მომწვანო შეფერილობით და საოცრად ჰარმონიული ტკბილი სურნელით.

კონცენტრატის გახანგრძლივებული ზემოქმედებით, ყავის ჩრდილი ჩნდება ფერში, ხოლო მწარე ჩრდილები ჩნდება სუნი. ბერგამოტის ეთერზეთის დადებითი თვისებები დიდწილად გვხვდება იმის მიხედვით, თუ სად მზადდება ეთერზეთი.

ბერგამოტის ნივთიერების თავისებურებები.

მცენარის აქროლადი ნივთიერება შეიცავს უამრავ ორიგინალურ კომპონენტს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს ადამიანის ორგანიზმზე. ჯერ კიდევ ძველ დროში, ჩინეთში მკურნალებმა დაიწყეს მისი გამოყენება მრავალი დაავადების თავიდან ასაცილებლად. ალერგიული რეაქციების განვითარების თავიდან ასაცილებლად, ეს ნივთიერება არ უნდა იქნას გამოყენებული გაუხსნელი სახით. გარეგანი გამოყენებისთვის, ის უნდა დაემატოს ბაზის ზეთს თანაფარდობით (1:10). მანამდე აუცილებელია კანის მგრძნობელობის ტესტის ჩატარება გამოყენებული აგენტის მიმართ. არ დაამატოთ ნივთიერება პირდაპირ ჩაიდანში. ეს კომპონენტი გამოიყენება მხოლოდ მშრალი ჩაის არომატიზებისთვის პაკეტებში შეფუთვამდე.

ეთერზეთის გამოყენების ჩვენებები.

ბერგამოტის ზეთი გამოიყენება როგორც ანტისპაზმური, დამამშვიდებელი, ანთების საწინააღმდეგო საშუალება. ბერგამოტის ეთერზეთის დადებითი თვისებები მართლაც მრავალფეროვანია. მისი დახმარებით შეგიძლიათ:

• მკურნალობა ტროფიკული წყლულები;
• საკუთარი იმუნური დაცვის სტიმულირება;
• სწრაფად დააბრუნეთ ადამიანი ნორმალურ მდგომარეობაში მძიმე სტრესული სიტუაციების შემდეგ;
• ნაწლავის სწორი ფუნქციონირება;
• სენსორული შეგრძნებების გააქტიურება;
• აღადგენს კანის ცხიმოვანი ჯირკვლების გამართულ მუშაობას.

ბევრი ყურადღებას აქცევს, რომ ბერგამოტის ჩაი:

• ზრდის ეფექტურობას;
• ეხმარება გაციების წინააღმდეგობას;
• აჩვენებს აფროდიზიაკის ეფექტს.

უნდა განვმარტოთ, რომ ბერგამოტის ჩაის დადებითი თვისებები მხოლოდ იმ შემთხვევაში გვხვდება, თუ მის წარმოებაში გამოყენებული იქნება ნამდვილი ეთერზეთი. სინთეტიკური დანამატების გამოყენება ჩაის სასურველ თვისებებს არ ანიჭებს.

ბერგამოტის ჩაის გამოყენების უკუჩვენებები.

ციტრუსის ხილისგან დამზადებული ყველა ნივთიერების მსგავსად, ბერგამოტს აქვს ისეთი თვისებები, რომლებიც მხედველობაში უნდა იქნას მიღებული, რათა თავიდან იქნას აცილებული გამოყენების უარყოფითი შედეგები. Ესენი მოიცავს:

• სხეულის ალერგიული გამოვლინების განვითარება მთელი ციტრუსის ოჯახის ცალკეული კომპონენტების არსებობისთვის;
• გულის ან სისხლძარღვების დაავადებების არსებობა;
• სხეულის ჰორმონალური რეგულირების სისტემის დარღვევა;
• ფარისებრი ჯირკვლის აქტივობის გაზრდა ან დაქვეითება;
• კუჭისა და ნაწლავების შეძენილი დაავადებების გამწვავება;
• პანკრეასის ჰორმონის ნაკლებობის გამოვლინებები;
• ბავშვობა.

ბევრმა სცადა ჩაი დამატებული ბერგამოტით. ეს დელიკატური, პიკანტური, ახალი სურნელი ძნელია რაღაცაში აგვერიოს. ზოგიერთი ადამიანი ხდება მისი თაყვანისმცემელი მთელი სიცოცხლის განმავლობაში.

თქვენ ასევე შეიძლება დაგაინტერესოთ

პოპულარული პროდუქტი, როგორიცაა ბერგამოტი, არის ციტრუსის მცენარე, რომელიც ძალიან მდიდარია ეთერზეთებით. ეს ხილი შერჩევით იქნა მიღებული. ბერგამოტი არის ლიმონისა და ფორთოხლის კომბინაცია. ამიტომ ბერგამოტს ამ ორი ციტრუსის გემო აქვს. დღეს ბერგამოტის ყველაზე პოპულარული გამოყენება ჩაიშია. მაგრამ, ძალიან ხშირად ბერგამოტის ხილსაც და ეთერსაც იყენებენ კულინარიაში, კოსმეტოლოგიაში. ბერგამოტის ხის მწიფე ნაყოფი ჩნდება შემოდგომის ბოლოს, აქვს სქელი კანი, რომლის მოცილებაც ძალიან ადვილია. სწორედ ქერქისგან მზადდება ბერგამოტის ეთერზეთი. ყოველთვის არ არის შესაძლებელი ეთერის ჭამა. მაგრამ ჩაი ბერგამოტით, როგორც შავი, ასევე მწვანე, შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სუპერმარკეტში.

ბერგამოტის ჩაის სასარგებლო თვისებები

ალბათ, ძალიან ბევრმა იცის ამ ჩაის ყველა სასარგებლო თვისება. ბერგამოტის ჩაი გამოირჩევა არა მხოლოდ სასიამოვნო გემოთი. ორივე მწვანე ამ ციტრუსოვან ხილთან ერთად სასარგებლო გავლენას ახდენს ცენტრალურზე ნერვული სისტემა... დილით ბერგამოტთან ერთად ჩაის მიღებამ შეიძლება ძალიან სწრაფად გაგაძლიეროთ. ასევე, ასეთი სასმელის სარგებელი ის არის, რომ ის ეხმარება და დაისვენოს, ათავისუფლებს სტრესს. ბერგამოტის ჩაის რეგულარულად დალევა დაგეხმარებათ ცუდი განწყობის დავიწყებაში. და მწვანე სასმელი ასევე შესანიშნავად ტონავს ზაფხულში.

ბერგამოტის ზეთი, რომელიც გამოიყენება ხარისხიან სასმელში, აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობას. ეს ციტრუსი არბილებს უბრალო შავი ჩაის ყველა შემკვრელ თვისებას, აძლიერებს პერისტალტიკას. ეს ნიშნავს, რომ სასმელის რეგულარული მოხმარება სასარგებლო იქნება ყაბზობის მოხსნის სახით. მსუბუქი ჩაი ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას. ეს ნიშნავს, რომ ბერგამოტის სარგებელი ასევე აღინიშნება გულის მუშაობაში.

მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ მაღალი ხარისხის მწვანე ჩაი ბერგამოტით შლის მავნე ქოლესტერინს სისხლიდან და სისხლძარღვების კედლებიდან. ასე რომ, სასმელი ხელს უშლის ისეთი დაავადების გაჩენას, როგორიცაა ათეროსკლეროზი. ასევე, ბერგამოტის სასმელის სარგებელი აღინიშნება მეძუძური დედებისთვის. სწორად მოხარშვისა და ზომიერად მოხმარებისას უმჯობესდება ლაქტაციის თვისებები. ბერგამოტი ითვლება ბუნებრივ ანტიოქსიდანტად. ეს სასმელი ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს, ანეიტრალებს თავისუფალი რადიკალების ეფექტს.

ხშირად ვიყენებ ამ ციტრუსს ანტისეპტიკად. ბერგამოტის ზეთი აქტიურად გამოიყენება მედიცინაში. ბერგამოტის ზეთი მიიღება როგორც მათი ციტრუსებიდან, ასევე ფოთლებიდან და კანიდან. ასე რომ, ბერგამოტს მოაქვს შემდეგი სარგებელი:

გამოიყენება როგორც ჩაი ბერგამოტით, ასევე ეთერზეთის არომატით. კოსმეტოლოგიაში რამდენიმე წვეთს ემატება ნიღბები, ბალზამები, ლოსიონები. უმჯობესია არ გამოიყენოთ ამ ხილის ეთერზეთი მისი სუფთა სახით. ბერგამოტის ზეთი აუმჯობესებს სკალპს ცხიმიანობის შემცირებით. ექსპერტები გვირჩევენ ამ პროდუქტით ჩაის აქტიურად დალევას შემოდგომის დასაწყისიდან. ეს ხელს შეუწყობს ვირუსული დაავადებების განვითარებას. ფსიქოლოგები ასევე აღნიშნავენ სარგებელს. შემოდგომის დეპრესიის დროს შეგიძლიათ გაახალისოთ თავი ამ ციტრუსის ეთერით ფინჯანი ჩაის დალევით.

ციტრუსის ხილის ჩაის სარგებელი მამაკაცებისთვის განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. ზოგიერთი მოსაზრების მიხედვით, ეს სასმელი აძლიერებს სექსუალურ ლტოლვას. მის რეგულარულ გამოყენებას შეუძლია პოტენციის ნორმალიზება. საგრძნობლად გაიზრდება ერექციის სიხშირე. მაგრამ ეს ეხება მხოლოდ მსუბუქ დარღვევებს განწყობის დაქვეითების, სტრესის ფონზე. ასევე, მამაკაცებს ურჩევენ ოდნავ მოხარშული პროდუქტის მირთმევას. უმჯობესია დალიოთ შავი ჩაი, რადგან მწვანე ჩაი ხელს უწყობს მოდუნებას, ლიბიდოს დაქვეითებას.

ბერგამოტის ჩაის მავნე თვისებები

სარგებლობის გარდა, ბერგამოტს შეუძლია ზიანი მიაყენოს. განსაკუთრებული ზიანი შეინიშნება ჭარბი მოხმარებით. ეს შეარყევს არა მხოლოდ ჩაის, არამედ თავად ხილს, ეთერზეთს. საკმაოდ მკვეთრი სპეციფიკური სუნი შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი გვერდითი რეაქციები, როგორიცაა ჟანგბადის ნაკლებობა, სისუსტე, არასტაბილური არტერიული წნევა.

გაციების დროს ბოროტად ნუ გამოიყენებთ ბერგამოტის ეთერზეთს. პროდუქტის დიდმა დოზებმა შეიძლება გამოიწვიოს დისკომფორტი. ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ციტრუსის ხილი არის ძლიერი ალერგიული პროდუქტი. სანამ თუნდაც ბერგამოტის ჩაის დალევთ, ღირს ტესტირება მცირე დოზით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება შემდეგი შედეგები მოჰყვეს:

• ჭინჭრის ციება;
• დახრჩობის შეტევები;
• კანის ქავილი და წვა;
• ალერგიული რინიტი;
• კვინკეს შეშუპება.

ასევე, არ წაისვათ კანზე სუფთა ბერგამოტის ზეთი. ეს გამოყენება შეიძლება საზიანო იყოს მძიმე დამწვრობის სახით. ჩაიში ბერგამოტის ნაჭრების გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა. ამიტომ ასეთი სასმელის დალევა ძილის წინ არ შეიძლება. პროდუქტი უკუნაჩვენებია ორსულ ქალებში. ექსპერტები არ გირჩევენ ბერგამოტის ჩაის გამოყენებას 12 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის. საპირისპიროს შორის ასევე აღინიშნება პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

ბერგამოტის აპლიკაცია

თავად ბერგამოტის ნაყოფი, ისევე როგორც ჩაი მისი გამოყენებით, აქტიურად გამოიყენება ბრონქიტის სამკურნალოდ. შეგიძლიათ მოამზადოთ სპეციალური ნაზავი, რომელიც აქტიურად ასუფთავებს სასუნთქ გზებს. ამისათვის დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ბერგამოტის ზეთი გლიცერინს და ნავთობის ჟელეს. ძილის წინ უნდა შეიზილოთ. აუცილებლად დალიეთ თბილი ჩაი ამ ციტრუსით, სასურველია მწვანე.

სტრესის მოსახსნელად, თქვენ უნდა დალიოთ გაცივებული ბერგამოტის ჩაი. ჭრილობისთვის, აბრაზიებისთვის, მოხარშული ჩაის პაკეტები გამოიყენება დაზარალებულ ადგილებში. სასმელის სარგებელი ქალის სილამაზისთვის განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. გოგონას ჩანთაში წყალი უნდა ატაროს ბერგამოტის ნაჭრებით. სახის კანის გასაწმენდად ასეთი ტონიკი რომ მოამზადოთ, რამდენიმე ცალი ბერგამოტი ქერქთან ერთად ცხელ წყალში უნდა ჩაყაროთ. როგორც კი ინფუზია გაცივდება, ღირს ლოსიონის მოსახერხებელ ბოთლში ჩასხმა. სითხე მოქმედებს როგორც მიცელარული წყალი.

ძალიან საინტერესოა, რომ ნატურალური ბერგამოტის ნაყოფი აქტიურად გამოიყენება კულინარიაში მთელ მსოფლიოში. მას უმატებენ ხორცისა და თევზის კერძებს, ბოსტნეულის სალათები... ასე რომ, პროდუქტი პოპულარულია არა მხოლოდ სასმელებში. ყველა რისკის გათვალისწინებით, შეგიძლიათ რეგულარულად დალიოთ ჩაი. მნიშვნელოვანია მხოლოდ დოზის ცოდნა და სიძლიერის გათვალისწინება. ზამთარში შავი ბერგამოტის ჩაი ძალიან გემრიელი იქნება. ზაფხულში მწვანე სასმელი ორგანიზმის გაძლიერებას შეუწყობს ხელს.

ჯულია ვერნი 89 937 3

ჩაი ერთ-ერთი უგემრიელესი სასმელია, რომელსაც უყვარს როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები. ის შეიძლება შედგებოდეს გარკვეული ტიპებიარა შერეული, შეიცავს დანამატებს, როგორიცაა მწვანილი, ხილის ნაჭრები, ყვავილები და არომატიზატორები. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დანამატი არის პრინცესა მსხალი - ჩაი ბერგამოტით. დახვეწილი სასმელის გემო ძნელია აგვერიოს სხვა რამეში: ოდნავ ცხარე და მჟავე, მრავალმხრივი, გამაგრილებელი, გასაკვირი არ არის, რომ ჩაის მცოდნეები მას ანიჭებენ უპირატესობას.

ბერგამოტი (Citrus bergamia) მიეკუთვნება ციტრუსოვანი ხილის გვარს, რუეს ოჯახს. ვიზუალურად მცენარე ლიმონს ან ცაცხვს წააგავს. იზრდება იტალიის პროვინცია კალაბრიაში, ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში და სამხრეთ ამერიკაში - ზომიერი სუბტროპიკული კლიმატის მქონე ტერიტორიებზე. თავადური მსხალი - ეს არის ბერგამოტის მეორე სახელი - ციტრონისა და ფორთოხლის შეჯვარების შედეგია. ეს არის მაღალი ხე, რომელიც ხშირად აღწევს 10 მეტრზე მეტ სიმაღლეს, ეკლებით დაფარული ტოტებით. ჩაისთვის მცენარეების ფოტოები მარტივად შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტში.

თეთრი ან წითელი ყვავილები სასიამოვნო არომატს გამოსცემს, სფერული ნაყოფი კი სქელკანიანია და მწარე-მჟავე გემოთი, ამიტომ მათ ხორცს საკვებად არ იყენებენ. სხვათა შორის, ბერგამოტი ძალიან უპრეტენზიოა, ამიტომ მისი გაშენება შესაძლებელია სახლში.

ეთერზეთს ამზადებენ ყვავილების, მცენარის ფოთლებისა და ყველაზე ხშირად მწიფე ხილისა და ფორთოხლის „თხილის“ კანისაგან. ყველაზე ძვირფასი პროდუქტი მიიღება ხელით დაჭერით. ზეთს აქვს გამოხატული ყვავილოვანი არომატი ტკბილი ციტრუსის ნოტებით და აქვს ზურმუხტისფერი მწვანე შეფერილობა.

იგი გამოიყენება სამედიცინო კოსმეტოლოგიაში, პარფიუმერიაში და კვების მრეწველობაში. ბერგამოტს, რომელსაც ჩაის ემატება, ორიგინალური არომატი აქვს. ბევრი მას ოდეკოლონის სურნელს ადარებს.

ჩაის სახეობები ბერგამოტით

ერთი ვერსიით, ბერგამოტით ჩაის მოდა გასული საუკუნის 30-იან წლებში შემოიღო ბრიტანეთის პრემიერ-მინისტრმა, ინგლისელმა ლორდმა ჩარლზ გრეიმ, რომელმაც ამ სასმელის ნიმუშები მადლიერების ნიშნად მიიღო ჩინური მანდარინისგან. სწორედ მისი მსუბუქი ხელით გახდა ნისლიან ალბიონში ასეთი პოპულარული და საყვარელი ჩაი პრინცესა მსხლით. ბრიტანელები ამბობენ, რომ ჩაი კოცნას უნდა ჰგავდეს: ცხელი, ძლიერი და ტკბილი, ზოგი კი ამატებს: "და ბერგამოტით!"

დღეს ეს სასმელი რბილი გემოთი და ეგზოტიკური არომატით, რომელიც მოგვაგონებს როგორც ფორთოხალს, ასევე ლიმონს და კივის, იმდენად პოპულარულია მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში, რომ არსებობს სიმღერაც კი ბერგამოტის ჩაის შესახებ, რომლის ავტორია საბავშვო მწერალი მარია ლუკაშკინა. .

ბერგამოტის ჩაი შეიძლება იყოს შავი ან მწვანე. შავი უფრო პოპულარულია, რადგან ძალიან გემრიელია და თითქმის ყველა კერძს უხდება. აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, ხსნის დაღლილობას, ტონუსს და აძლიერებს. Მწვანე ჩაიბერგამოტით ნაკლებად ცნობილია და შეიცავს დიდი რაოდენობით კოფეინს.

სასმელის დამზადება შესაძლებელია ნაყარად ან ჩანთებში; ბევრი ცნობილი ბრენდი მას თავის პროდუქციის ასორტიმენტში აერთიანებს.

მაგალითად, ისინი აწარმოებენ ბერგამოტის ჩაის Greenfield, Ahmad, და ლეგენდარული Earl Grey ბერგამოტით არის ყველაზე ცნობილი ყველა სახის და სახეობის არომატიზებული შავი ჩაის შორის.

ჩაის მცოდნეებს არასოდეს ეცალათ კამათი იმაზე, თუ როგორი უნდა იყოს ნამდვილი ერლ გრეი. ზოგი ამტკიცებს, რომ ის უნდა შედგებოდეს ჩინური შავი ჩაისგან, ზოგი ამბობს, რომ ის აუცილებლად უნდა შეიცავდეს შებოლილ ჩაის. სინამდვილეში, ეს ჯიში შავი ჩაის და არომატიზებული ბერგამოტის ზეთის (ზოგჯერ ცედრა) ნაზავია. შერევისთვის გამოიყენება ცეილონის, ჩინური ინდური ჩაი.

ინგლისში ერლ გრეი ითვლება ტრადიციული საღამოს ჩაის დალევის სიმბოლოდ. ის იმდენად პოპულარულია, რომ ცომეულსაც კი ემატება. ითვლება, რომ კექსი, რომლის ცომშიც ჩაის ფოთოლი დაემატა, იძენს შესანიშნავ ნაზ არომატს და დიდხანს არ კარგავს სიახლეს.

ბერგამოტის ჩაის სასარგებლო თვისებები

მცენარის ეთერზეთს აქვს მრავალი უნიკალური თვისება, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს ადამიანის სხეულზე; ჯერ კიდევ ძველ დროში ადამიანებმა ისწავლეს მისი გამოყენება მრავალი დაავადების პროფილაქტიკისა და სამკურნალოდ. და ეს ყველაფერი იმის წყალობით, რომ ზეთი შეიცავს სამკურნალო კომპონენტებს: ლიმონინს, ლინალილის აცეტატს და ლინალოოლს. ასე რომ, გერმანიაში ზეთი წარმატებით შეიცვალა ანტიბიოტიკებით, რომლებიც იმ დროს ჯერ კიდევ არ იყო გამოგონილი და მკურნალობდნენ კანის დაავადებებს, ანთებებს და ინფექციებს.

მეცნიერები აღნიშნავენ, რომ ბერგამოტის ჩაის ასევე აქვს ანტივირუსული, ანტიბაქტერიული, გამაგრილებელი, დამამშვიდებელი, მატონიზირებელი, სადეზინფექციო მოქმედება და არის ძლიერი აფროდიზიაკი.

სასმელის დადებითი თვისებები მოიცავს:

• აუმჯობესებს მადას;
• აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას;
• სტაბილიზებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას;
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
• გამოიყენება გაციების, ტონზილიტის, პნევმონიის სამკურნალოდ;
• ხელს უწყობს ტემპერატურის შემცირებას;
• ხელს უწყობს დაკარგული სექსუალური ფუნქციების აღდგენას;
• ხსნის სტრესს, ხსნის დეპრესიას;
• აძლიერებს, აძლევს ენერგიას, ზრდის ძალას;
• აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას, ასუფთავებს დერმატს, ანათებს ასაკობრივ ლაქებს, ახდენს ცხიმოვანი ჯირკვლების ნორმალიზებას;
• აძლიერებს მეხსიერებას, აუმჯობესებს ტვინის აქტივობაზოგადად;
• ამცირებს შაქრისა და ქოლესტერინის დონეს.

ბერგამოტის ჩაი ამაღლებს ან ამცირებს არტერიულ წნევას? კლინიკურმა კვლევებმა აჩვენა, რომ მას არ აქვს გავლენა არტერიული წნევის მაჩვენებლებზე. ნებისმიერი სხვა ცხელი სასმელის მსგავსად, მას შეუძლია ოდნავ აწიოს არტერიული წნევა, როგორც ნებისმიერი გაცივებული სასმელი - ცოტა ხნით შეამციროს მაჩვენებლები.

უნდა აღინიშნოს, რომ ბერგამოტის ჩაის სასარგებლო თვისებების სარგებელი და ზიანი განიხილება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის შეიცავს ეთერზეთს. თუ ქიმიური არომატის ნაცვლად გამოიყენება, მაშინ არა სასარგებლო თვისებებისასმელს არ გააჩნია.

ბერგამოტის ჩაის უკუჩვენებები

ყველა სამკურნალო მცენარის მსგავსად, პრინცის მსხალს აქვს გამოყენების უკუჩვენება, რაც გასათვალისწინებელია უსიამოვნო შედეგების თავიდან ასაცილებლად. Ესენი მოიცავს:

• ციტრუსის ალერგია
• გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები;
• ჰორმონალური დარღვევები და ფარისებრი ჯირკვლის პრობლემები;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებები;
• დიაბეტი;
• ბავშვთა ასაკი (12 წლამდე);

კითხვაზე, შესაძლებელია თუ არა ორსულებისთვის ჩაის დალევა ბერგამოტით, პასუხი არის - არასასურველი, რადგან დიდი დოზებით სასმელს შეუძლია საშვილოსნოს შეკუმშვის და საშოდან სისხლდენის პროვოცირება.

ამავე მიზეზით, ქალბატონებს, რომლებსაც აქვთ გინეკოლოგიასთან დაკავშირებული პრობლემები, არ უნდა გაიტაცონ. მეძუძურ დედებს მისი გამოყენება შეუძლიათ, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ქალს არ აქვს ალერგიული რეაქცია და ბავშვი ჩვეულებრივ რეაგირებს ბერგამოტზე. ზე ძუძუთი კვებასაჭიროა ბერგამოტის ჩაი კვირაში არა უმეტეს 2-3-ჯერ დალიოთ.

ეს ჩაი ღამით არ უნდა დალიოთ, რადგან ის აძლიერებს და უძილობის ალბათობა ძალიან მაღალია.

ბერგამოტით ჩაის მოდუღების წესები

ბერგამოტით ჩაის დამზადებაში არაფერია რთული, მოდუღების მეთოდი არაფრით განსხვავდება სხვა სასმელისგან:

1. ჩამოიბანეთ ჩაიდანი მდუღარე წყლით.
2. დაუმატეთ ჩაის ფურცლები (1 ჩაის კოვზი ჭიქა წყალში) და დაამატეთ წყალი. ამ შემთხვევაში მდუღარე წყლის გამოყენება არ შეიძლება, საჭიროა ოდნავ გაცივდეს და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩაასხით ჩაიდანში.
3. გააჩერეთ ჩაი 3-5 წუთის განმავლობაში. თუ მეტ ხანს დაჟინებით მოითხოვთ, მაშინ გემო უფრო მდიდარი და ძლიერი იქნება.

კარგად, თუ თქვენ იყენებთ ჩაის პაკეტებს, მაშინ ეს კიდევ უფრო ადვილია: ჩანთა ჩაედინება ჭიქაში და ივსება ცხელი წყლით, ადუღდება რამდენიმე წუთის განმავლობაში. სულ ეს არის - არომატული სასმელი მზადაა!

მოხარშვის კიდევ ერთი გზა არსებობს, მას იყენებენ ნამდვილი გურმანები, რომლებიც თვლიან, რომ მზა სასმელი დამოუკიდებლად დამზადებულ ჩაის ვერ შეედრება.

როგორ მოვამზადოთ ნამდვილი ბერგამოტის ჩაი:

1. აიღეთ ნებისმიერი შავი წვრილფოთლიანი ჩაი (200 გრ), ჩაასხით კონტეინერში.
2. დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ბერგამოტის ეთერზეთი.
3. დაახურეთ კერძი თავსახური, გააჩერეთ 5 დღე, დროდადრო ურიეთ.

მზა ჩაის მოხარშვა შესაძლებელია ჩვეული წესით, რომელიც შედგება 3-დან 10 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე.

ჩაი კარგად უხდება თაფლს, მეფუტკრეობის პროდუქტი წარმატებით აყალიბებს მის მჟავე გემოს. ზოგი დარწმუნებულია, რომ ჩაის ბერგამოტით, ისევე როგორც ლიმონით, რძით არ სვამენ გემოვნების შეუთავსებლობის გამო. ამასობაში ინგლისის სამეფო ოჯახის წევრებს განსხვავებული აზრი აქვთ - სვამენ ბერგამოტის ჩაის რძით, ასევე ტკბილეულს, საჭმელს - სენდვიჩებს, ყველს, ლორს.