ცილებით მდიდარი საკვები მთელს მსოფლიოში სულ უფრო მცირე რაოდენობით მოიხმარება. ტენდენცია დიდი ხნის განმავლობაში იძენს იმპულსს, რაც უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობასა და სხეულის სისტემების მდგომარეობაზე.
ამ ელემენტის შემცველობით განსაკუთრებით მდიდარია ფრინველის ხორცი. ის არა მხოლოდ სასარგებლოა, არამედ შეუცვლელია, როგორც ადვილად ასათვისებელი ცილის წყარო. გარდა ამისა, ფრინველის ხორცს აქვს შემცირებული წონა, რაც დამატებითი უპირატესობა იქნება მათთვის, ვინც წონის დაკლებისთვის დიეტის არჩევით არის დაკავებული. ეს საკვები მდიდარია აუცილებელი ამინომჟავებით, ვიტამინებითა და მინერალებით.
ძროხის ხორცი
ძროხის ხორცს აქვს იგივე სასარგებლო თვისებები, როგორც ფრინველს. აღსანიშნავია, რომ ორგანიზმისთვის მაქსიმალური სარგებელი რომ მივიღოთ, ხორცი ზოგადად საუკეთესოდ მიირთმევენ მოხარშულ ან ჩაშუშულს.
ხბოს ხორცი
ხბოს ხორცი განსაკუთრებით მდიდარია ცილებით და იყოფა კატეგორიებად. პირველი ან მეორე ითვლება ყველაზე შესაფერისი მოხმარებისთვის.
ცხენის ხორცი ან ცხენის ხორცი
ცილოვანი ელემენტების შემცველობის თვალსაზრისით, ოპტიმალური არჩევანი იქნება მეორე კატეგორიის ცხენის ხორცი, რომელშიც პროტეინის პროცენტი შეადგენს მთლიანი მასის დაახლოებით 20-ს. კურდღლის ხორცი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლოა როგორც ცილის შემცველობით, ასევე სხვა ნივთიერებებით, მინერალებითა და ვიტამინებით.
ღორის ხორცი
რაც შეეხება უმრავლესობისთვის საყვარელ ღორის ხორცს, ის, რაც არ უნდა ირონიული იყოს, ყველაზე უსარგებლოა. თუმცა გემოვნებით იმსახურებს ყურადღებას, მეტი არაფერი. ამ ჯიშის პროტეინს შეიცავს უმნიშვნელო რაოდენობით, უფრო მეტიც, რაც შეეხება წონის დაკლების საკითხებს, ღორის ხორცი უნდა იყოს ბოლო პროდუქტი ყოველდღიურ რაციონში.
თევზი
ზოგადად მიღებულია, რომ თევზის ხორცი ყველაზე დიეტური პროდუქტია. შეიცავს 16% პროტეინს. ცილის გარდა თევზი შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას და ნივთიერებას, რომელთა მოხმარება მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ორგანიზმის ზოგად მდგომარეობას.
კვერცხები
ყველაფერი, ქათმიდან მწყერით დამთავრებული, შეიძლება შეიცავდეს 17%-მდე სრულ პროტეინს, ჯიშის ან კატეგორიის მიხედვით. გარდა ამისა, ისინი მდიდარია ორგანიზმისთვის სასარგებლო მჟავებით, მინერალებითა და ვიტამინებით, ასევე შეიცავს ფოსფორს და რკინას.
უმჯობესია ასეთი პროდუქტი მოხარშული მიირთვათ, რადგან ხანმოკლე მოხარშვით კვერცხის ყველა სასარგებლო თვისება სრულად შენარჩუნებულია.
Რძის პროდუქტები
ცნობილი ხაჭო არის ცილის ნაერთების შესანიშნავი წყარო 18%-მდე რაოდენობით. რა თქმა უნდა, არჩევანი უნდა გაკეთდეს უცხიმო ფორმულირებების სასარგებლოდ. ხაჭო შეიძლება დამატებით შეურიოთ იოგურტს და ხილს, რაც სასარგებლო გავლენას მოახდენს საერთო მონელებაზე.
ხაჭოს მსგავსად, ცილოვანი ნაერთებით მდიდარი საკვების ჯგუფს მიეკუთვნება. აღსანიშნავია, რომ ყველი თავისთავად მაღალკალორიული პროდუქტია, მის არჩევანს სწორედ ამ თვალსაზრისით უნდა მივუდგეთ - ნაკლები კალორია - მეტი ცილა.
მცენარეული საკვები
ცილებით გამდიდრებული მცენარეული პროდუქტები მრავალფეროვანია. პირველ რიგში, სია შეიცავს ბოსტნეულს და ხილს. მათთვის, ვინც არ იცნობს, რომელი საკვები მდიდარია ცილოვანი ნაერთებით, შეიძლება რთული იყოს თქვენი დიეტის მონიტორინგი. რჩევა: მასში უნდა შეიტანოთ ნაცნობი ხილი და ბოსტნეული: მსხალი, ფორთოხალი და სხვა, ბრიუსელის კომბოსტო და კარტოფილი. სტაფილო, კომბოსტო, პომიდორი და კიტრი ასევე მდიდარია ბუნებრივი ცილებით, რაც მათ მოხმარებას აუცილებელს ხდის.
ამ თვალსაზრისით განსაკუთრებით სასარგებლო ბოსტნეულისა და ხილის სია ასეთია: ხილი ორმოებით (გარგარი და ატამი), სტაფილო, ხახვი და ყაბაყი.
მცენარეებსა და მცენარეულ საკვებში იმდენი ცილაა! და მარცვლეული არ არის გამონაკლისი - ისინი შესანიშნავი ვარიანტია ჭეშმარიტად ჯანსაღი ცხოვრების წესის წარმართვისთვის. თითქმის ყველა მარცვლეული არის საკვები, რომელიც ადვილად ასათვისებელია ორგანიზმისთვის. გარდა ამისა, მათი მოხმარება ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას.
დაგროვილი ცოდნის შესაჯამებლად წარმოგიდგენთ პროდუქტების დასახელებებს და მათში ცილის შემცველობას. ეს ცხრილი ღვთიური საჩუქარი იქნება მათთვის, ვინც ეძებს TOP მაღალი ცილოვანი საკვების ჩამონათვალს, რომ დაამატოთ დიეტა.
- საქონლის ხორცი - 24 გ-მდე;
- ცხვრის ხორცი - 20 გ-მდე;
- ღორის ხორცი – 25;
- ხბოს ხორცი – 23;
- კურდღელი – 25;
- ქათამი - 22;
- იხვი – 10;
- ლორი, ბეკონი და ძეხვეული – 18-მდე;
- ღვიძლი - 20-მდე;
- ყველა სახეობის თევზი – 26გრ-მდე.
რაც შეეხება კვერცხებს:
- ქათამი - 7 გ;
- იხვი – 3 გ;
- მწყერი – 6 გრ.
- რძე - 3 გ-დან;
- არაჟანი - 3,5;
- - 20-დან 25 გრამამდე.
ხილს, თხილს და მარცვლეულს - მცენარეულ საკვებს - ახასიათებს ცილის მცირე პროცენტი, თუმცა, ზოგადად, მოხმარება სასარგებლო გავლენას ახდენს მთლიანად ორგანიზმზე და მათში შემავალი მცენარეული ცილა ადვილად შეიწოვება ადამიანის მიერ.
პროდუქტის კომბინაციები
აღსანიშნავია, რომ პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ამ ელემენტს საკმარისი ან არასაკმარისი რაოდენობით, შეიძლება გაერთიანდეს მათი სპეციალური რეცეპტების მიხედვით მომზადებით. ასე რომ, ვაშლში ფრინველის ხორცი კლასიკურია ღუმელში გამოცხობისთვის. ასეთი მზა პროდუქტის ცილის შემცველობა უბრალოდ შთამბეჭდავია და ღირს რეგულარულად ჭამა. სხვადასხვა ბოსტნეულის სალათები ფრინველის ხორცით და თხილის დამატება, რომელიც ასევე შეიცავს საკმარის რაოდენობას ცილას, ღვთის საჩუქარი იქნება მათთვის, ვინც აფასებს სწორ კვებას და უყურებს მათ ფიგურას.
საკმარისი რაოდენობითაა საკვები ნივთიერებებითა და ცილებით მდიდარი საკვები და მაღაზიის თაროები უხვადაა, ზოგჯერ მაცივრები და სამზარეულოს თაროები. ასეთი პროდუქტების მოხმარების მნიშვნელობა არ უნდა შეფასდეს, რადგან ზოგადად კვება უნდა იყოს მრავალფეროვანი და დაბალანსებული. ეს უზრუნველყოფს ორგანიზმს ყველა იმ ნივთიერებით, რომელიც მას ნორმალური ფუნქციონირებისთვის სჭირდება. ყოველდღიური მენიუ უნდა შეიცავდეს მრავალფეროვან ხორცს, ხილსა და ბოსტნეულს თხილით.
ღირს ყურადღება მიაქციოთ პროდუქტების კომბინაციებს რეცეპტების სახით, რათა დაფაროთ საკვების ყოველდღიური მიღება საკმარისი ცილის შემცველობით. ასევე მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ, რომ ნორმა, უპირველეს ყოვლისა, თქვენი ჯანმრთელობაა და არ უნდა დაივიწყოთ ეს. ადამიანის სხეულის წონის 1 კილოგრამზე 1,5 გრამამდე ცილა ვარგისია მოხმარებისთვის. ამ მნიშვნელობის ზემოთ ნებისმიერმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს ყველაზე ჯანმრთელ ადამიანსაც კი.
თქვენი გამოხმაურება სტატიაზე:
