ნაწლავური დაავადებების მკურნალობის ცხრილი 4 ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის - დიეტის შეზღუდვები და სავარაუდო მენიუ კვირისთვის

დიეტური მეოთხე ცხრილი პოზიციონირებულია, როგორც თერაპიული დიეტა ადამიანებისთვის, რომლებიც უჩივიან ტკივილს ნაწლავებში და კუჭში, პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ დიაგნოზი: კოლიტი, ნაწლავის აშლილობა, ენტეროკოლიტი, დიზენტერია. ეს დიეტა გრძელვადიანია, ამიტომ საავადმყოფოდან გაწერის შემდეგაც მოგიწევთ მისი დაცვა.

დიეტა 4 ნაწლავის დაავადებებისთვის

დიეტა და ამ სუფრის პროდუქტების ჩამონათვალი გასული საუკუნის ოცდაათიან წლებში ექიმმა პევზნერმა შეიმუშავა. თუმცა, სისტემამ არ დაკარგა პოპულარობა და კვლავ მოთხოვნადია კუჭ-ნაწლავის რეგულარული დარღვევების მქონე პაციენტებში. ცხრილი ნომერი 4 არის სპეციალური დიეტა, რომელიც თავდაპირველად შექმნილია ნაწლავებში დაშლის პროცესების შესამცირებლად და კუჭის შიდა გარსის აღდგენისთვის.

დიეტა ინიშნება ნაწლავის მწვავე ან ქრონიკული დაავადებების დროს: კოლიტი და ენტეროკოლიტი, ყაბზობა ან დიარეა, საჭმლის მონელების დარღვევა, ნაწლავის დიზენტერია და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევის სხვა ნიშნები. ასეთი კვების მიზანია ცილოვანი საკვების მოხმარების შემცირება, ცხიმებისა და ნახშირწყლების მიღების შეზღუდვა ნორმის მინიმალურ ზღურბლამდე. ცხრილი 4 პევზნერის მიხედვით ჩვეულებრივ იყოფა ქვესახეობებად, რომელთაგან თითოეულს აქვს საკუთარი დანიშნულება.

დიეტა 4ა

ეს თერაპიული დიეტა ინიშნება მოზრდილებში, რომელთა ნაწლავური დაავადებები ვითარდება დუღილის პროცესების გაბატონებით და პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ დაავადების გამოხატული გამწვავება და დიარეა. ცხრილი 4ა არასრულია, მენიუ და რეცეპტები ერთფეროვანია, ამიტომ ასეთი საკვები ინიშნება მხოლოდ მცირე ხნით - 2-5 დღის განმავლობაში. დღეში მოხმარებული საკვების ენერგეტიკული შემადგენლობა არ უნდა აღემატებოდეს 1600 კკალ-ს.

დიეტა 4ბ

მკურნალობის ცხრილი 4, მონიშნული "ბ" ენიშნება ყველა პაციენტს ნაწლავებში ქრონიკული ანთებითი პროცესების გამწვავების პერიოდში, რომელსაც თან ახლავს ღვიძლის, სანაღვლე გზების, თირკმელების და პანკრეასის პათოლოგიები. ცხრილი 4b არის ფიზიოლოგიურად სრული და რეკომენდებულია დიდი ხნის განმავლობაში. საკვების დღიური კვებითი ღირებულება არ უნდა აღემატებოდეს 2900 კკალ-ს.

დიეტა 4 ვ

ეს დიეტა უნიშნავენ პირველ კვირას ყველა პაციენტს, ვისაც გაუკეთდა ოპერაცია კუჭში ან ნაწლავებში, ასევე მწვავე ანთებითი პროცესისგან გამოჯანმრთელებულ პირებს, როგორც გადასვლის პუნქტს მკურნალობის ცხრილიდან ზოგადზე. სხვა ქვესახეობებთან შედარებით, ცხრილი 4v ნაკლებად იშურებს. მისი ენერგეტიკული ღირებულებაა 3140 კკალ.

დიეტა 4 ბავშვებისთვის

ბავშვებში მწვავე ან ქრონიკული კოლიტის, ნაწლავის დისბაქტერიოზის ან კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ზოგადი სისუსტის დროს ბავშვის დიეტური კვებით მკურნალობა ყოველთვის იწყება სამარხვო დიეტით. პირველ დღეებში ბავშვს ეძლევა მხოლოდ ჩაის ან სამკურნალო მინერალური წყლის დალევა ბავშვის ასაკისა და მდგომარეობის მიხედვით. მხოლოდ ამის შემდეგ ენიჭება ბავშვებისთვის სპეციალური დიეტა ნომერი 4.

ბავშვისთვის ამ დიეტის პრინციპები უცვლელი რჩება, მხოლოდ მოხმარებული საკვების მოცულობა და მათი კალორიული შემცველობა მცირდება. ბავშვებში საჭმლის მონელების დროს დიეტა გულისხმობს მცირე ულუფებით ჭამას დღეში 6-ჯერ. ბავშვისთვის თითოეული კერძი უნდა მომზადდეს პროდუქტების თერმული დამუშავების ნაზი მეთოდებით: ორთქლზე მოხარშული, ჩაშუშული ან გამომცხვარი.

დიეტა 4 მაგიდა - რა არის შესაძლებელი, რა არა

იმისათვის, რომ არ მოხდეს ნაწლავის აშლილობის ან დაავადების გამწვავების პროვოცირება, უნდა გვახსოვდეს, რომელი პროდუქტი უწყობს ხელს ამას. კლინიკურ კვების დიეტაში 4, მოხმარებისთვის აკრძალული საკვების ჩამონათვალი ასეთია:

• ცივი კერძები ან სასმელები: წყალი, ნაყინი, რძე;
• ლიმონათი;
• ნებისმიერი ალკოჰოლი;
• შაქრის შემცველი სასმელი;
• თაფლი ან ტკბილი საკვები;
• პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ორგანულ მჟავებს: კომბოსტო, ყაბაყი და ბადრიჯანი, ზღვის მოლუსკები;
• ხილი და ბოსტნეული პექტინებით: ლინგონბერი, კომში, მოცვი, მსხალი, ყურძენი, ჭარხალი;
• უხეში ბოჭკოების შემცველი საკვები: ჭვავის პური, ნამცხვრები, ნაღველი ხორცი, პარკოსნები, ქერი;
• ძალიან მარილიანი, ცხარე ან ცხარე საკვები: ძმარმჟავა, მდოგვი, კეტჩუპი, ყავა.

დიეტური ცხრილი 4 პევზნერის მიხედვით ნებადართულია შემდეგი ტიპის პროდუქტებში:

• საკვები ცილის ჯგუფიდან: კურდღლის ხორცი, ხბოს ხორცი, ქათამი ან ინდაური, უცხიმო თევზი, ხაჭო.
• მარცვლეული: შვრია, სემოლინა, ბრინჯი ან წიწიბურა.
• ველური ვარდის, შავი მოცხარის, ჟელესა და უშაქრო წვენების სასმელები და დეკორქცია.
• ბოსტნეული მოხარშული ან ბულიონში.
• კვერცხები, მაგრამ არა უმეტეს ერთი დღეში.
• ნამცხვრები: ხორბლის პური არ არის პირველი სიახლე, დიეტური ნამცხვრები, ხორბლის კრეკერი.

დიეტა 4 - მენიუ კვირაში

ენტეროკოლიტის, კოლიტისა და სხვა დარღვევების დროს ზომიერი დიეტა ინიშნება დიდი ხნის განმავლობაში. ამიტომ მენიუ სრული უნდა იყოს და მისი მთავარი მიზანია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ყველა განყოფილების მუშაობის ნორმალიზება. ტექნოლოგიური პროცესებიდან მხოლოდ ოთხია შესაფერისი: ადუღება, გამოცხობა, ორთქლზე მოხარშვა ან ჩაშუშვა. თქვენ უნდა მოამზადოთ ისე, რომ ერთი კერძისთვის საკმარისი საკვები იყოს. კატეგორიულად იკრძალება მოხარშვისას ნებისმიერი ცხიმის გამოყენება, მაგრამ ნებადართულია უკვე მომზადებულ საკვებზე ნაჭერი კარაქის დამატება. ამ პრინციპის მიხედვით შეიძლება შედგეს სავარაუდო დიეტის მენიუ 4 ერთი კვირის განმავლობაში.

ვიდეო