გასაკვირია, რომ ბევრი საკვები, რომელსაც ჩვეულებრივ ურნაში ვყრით, შეიძლება სასარგებლო იყოს საყოფაცხოვრებო პირობებში და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოც კი იყოს. ეს არის ფორთოხლის კანი და გრეიფრუტის კანი და კანი, მანდარინი, კუმკვატი და სხვა ციტრუსები. ასეთი წმენდები გამოიყენება სამზარეულოში, მათ აქტიურად იყენებენ სპეციალისტები. ტრადიციული მედიცინადა კიდევ მებოსტნეები. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა შეუძლია მოგვცეს ფორთოხლის ქერქს, რა არის ის ზოგადად, განვიხილოთ რეცეპტები ფორთოხლის კანიდან და ასევე რა სასარგებლო თვისებებიდა მას აქვს უკუჩვენებები.
რა არის ფორთოხლის კანი?
ფორთოხლის კანი ეხება ქერქის ზედა ფენას, რომელსაც აქვს მიმზიდველი ნათელი ფერი. ასეთი პროდუქტი არის სასარგებლო ნივთიერებების მასის წყარო, მათ შორის ვიტამინები და ეთერზეთები. ცედრა ბასრი დანით ამოიღეთ ან მდუღარე წყლით დაფქული ხილი გახეხეთ სახეხზე. ყოველდღიური გაგებით, რა თქმა უნდა, ცედრა ზოგადად მთლიანი კანია, რომელსაც, როგორც წესი, ყრიან ნაყოფის გახეხვისას. ცოტა ადამიანი აკეთებს ამას ახლა.
ფორთოხლის კანი - სარგებელი და ზიანი
ფორთოხლის ქერქის სარგებელი
ამ ნაყოფის ქერქის ზედა ფენა შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, ის შეიცავს და - B1 და B2. ცედრა ასევე არის ეთერზეთის, კალციუმის და ფოსფორის წყარო. შეიცავს საკმაოდ ბევრ პექტინს და ლიმონმჟავას, ასევე ბუნებრივ ანტიბაქტერიულ ნივთიერებებს - ფიტონციდებს.
არსებობს მტკიცებულება, რომ ფორთოხლის კანი ათეროსკლეროზის შესანიშნავი წამალია. ეს ნივთიერება ასევე ასუფთავებს სისხლძარღვებს. ასეთი პროდუქტი საკმაოდ კარგად აუმჯობესებს განწყობას, რის გამოც მისი გამოყენება რეკომენდებულია მრავალი კერძის მოსამზადებლად.
ფორთოხლის კანი დადებითად მოქმედებს ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების მიმდინარეობაზე. მისი მოხმარება ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი პროცესების გაუმჯობესებას და გულძმარვის თავიდან აცილებას. ასეთი პროდუქტის მოხმარება ხელს უწყობს გულისრევის აღმოფხვრას და ძალის მატებას.
ფორთოხლის კანიდან მიღებული ფხვნილი ხელს უწყობს ლორწოს დაშლას სასუნთქ გზებში. მისი გამოყენება შესაძლებელია ხველის და ასთმის სამკურნალოდ.
ფორთოხლის ქერქის ეთერზეთებს აქვთ ანტიმიკრობული და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. მისი მოხმარება საშუალებას გაძლევთ ოპტიმიზაცია გაუწიოთ კუჭის წვენის მჟავიანობას და ნორმალიზდეს ნაწლავებში მიმდინარე პროცესების მიმდინარეობა. ასევე, ამ პროდუქტის გამოყენება ხელს უწყობს ღვიძლის განტვირთვას და გაწმენდას.
ფორთოხლის ქერქის ჭამა ხელს უწყობს სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლას. კიდევ ერთი ასეთი პროდუქტი არ არის ცუდი და.
ფორთოხლის ქერქის არომატს აქვს კარგი დამამშვიდებელი ეფექტი, ხელს უწყობს მოდუნებას, აღმოფხვრის უძილობას და.
ეს პროდუქტი ფართოდ გამოიყენება კანის მოვლის საქმეში. ეს ხელს უწყობს ზედმეტი აქტივობის აღმოფხვრას ცხიმოვანი ჯირკვლებიმოიცილეთ აკნე და კანის მკვდარი ნაწილაკები. ფორთოხლის ქერქს აქვს გამოხატული ანთების საწინააღმდეგო და სოკოს საწინააღმდეგო ეფექტი. ის უმკლავდება გამონაყარს და ხელს უწყობს ჭრილობების შეხორცებას.
საშიშია თუ არა ფორთოხლის კანი, შესაძლებელია თუ არა მისგან ზიანი?
ფორთოხლის კანი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. არ უნდა გაიტაცოთ, თუ გაწუხებთ საჭმლის მომნელებელი წვენის გადაჭარბებული მჟავიანობა, კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული და ნაწლავის დარღვევები. არ გამოიყენოთ ასეთი პროდუქტი გადაჭარბებული რაოდენობით და შემცირებული წნევით.
რეცეპტები ფორთოხლის კანით
ტორტი ფორთოხლის ცედრა ნელ გაზქურაში
ასეთი გემრიელი კერძის მოსამზადებლად თქვენ უნდა მოამზადოთ ოთხი, ჭიქა, ერთი და ნახევარი ჭიქა ფქვილი, რამდენიმე ჩაის კოვზი ფორთოხლის ცედრა. გარდა ამისა, დაგჭირდებათ რამდენიმე ფორთოხალი, ნახევარი ტომარა გამაფხვიერებელი (ერთი ჩაის კოვზი). ტორტის გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ წყვილი.
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში. მოათავსეთ ისინი ნელ გაზქურაში, ცხიმწასმით მის თასში. დააფარეთ კონტეინერი სახურავით, დააყენეთ გამოცხობის რეჟიმი ერთი საათი და ოცი წუთის განმავლობაში. ნამცხვარი გადააბრუნეთ თეფშზე და მორთეთ კივის ნაჭრებით.
ხელნაკეთი ნამცხვრები ფორთოხლის კანით
მარტივი ხელნაკეთი ფუნთუშების მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მოამზადოთ ასი გრამი ცივი, ას ოცდახუთი გრამი ფქვილი (და ცოტა მეტი ძვლებისთვის), ერთი გული და ცედრა, ნახევრიდან ამოღებული.
კარაქი დავჭრათ კუბიკებად, დავუმატოთ გული შაქრის პუდრასთან ერთად. ჩაასხით გახეხილი ცედრა კონტეინერში. ყველა ინგრედიენტი ჩანგლით აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გაცერით ფქვილი და მოურიეთ მომზადებულ კარაქის მასაში. მოზილეთ ელასტიური ცომი, შეფუთეთ აპკით და შედგით საყინულეში ხუთიდან შვიდი წუთით ან მაცივარში ნახევარი საათით.
ცომი კარგად გააბრტყელეთ 3 სმ სისქის ფენად. დავჭრათ ფუნთუშები და დავალაგოთ პერგამენტის ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე.
გააგზავნეთ ნამცხვრები ღუმელში, წინასწარ გახურებულ ას ოთხმოცი გრადუსამდე, ათი წუთის განმავლობაში.
როგორ მოვამზადოთ ჯემი ფორთოხლისგან ცედრათ?
ასეთი კერძის მოსამზადებლად საჭიროა მოამზადოთ სამი საშუალო ფორთოხალი, ერთი პატარა, ნახევარი ლიტრი წყალი და ოთხას ორმოცდაათი გრამი შაქარი.
მოამზადეთ ფორთოხალი: გარეცხეთ, დაჭერით მათგან ცედრა. გახეხეთ თხელ ღეროებად. ფორთოხლის კანი თეთრი კანიდან, ამოიღეთ თეთრი გარსები ისე, რომ მხოლოდ რბილობი დარჩეს. აწონეთ რბილობი და ცედრა, მოათავსეთ ქვაბში.
ლიმონსაც ასე მოექცეთ: მოაცილეთ ცედრა და ლიმონის რბილობი ამოიღეთ. აწონეთ.
მომზადებულ ხილს დაასხით წყალი თანაფარდობით 1:1. დატოვე ერთი დღე.
გადაწურეთ წყალი, ციტრუსები მოაყარეთ საცერზე. ჩაასხით მათში თანაბარი რაოდენობით შაქარი. ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე თხუთმეტიდან ოცდაათი წუთის განმავლობაში და გააგრილეთ.
დამატებითი ინფორმაცია
ფორთოხლის ქერქს აქვს მრავალი სამკურნალო თვისება, იგი ფართოდ გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის.
ცედრა და ძირტკბილას ფესვი კუჭის წყლულის დროს. ამიტომ ტრადიციული მედიცინის ექსპერტები გვირჩევენ ამ ნედლეულის გამოყენებას პეპტიური წყლულის სამკურნალოდ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. ამ მიზნით, თქვენ უნდა მოამზადოთ ექვსი გრამი ფორთოხლის კანი და ათი გრამი ძირტკბილას ფესვი. ეს ნარევი მოხარშეთ ნახევარი ჭიქა წყლით და დადგით პატარა ცეცხლზე. ადუღეთ სანამ წამლის მოცულობა არ განახევრდება. გააგრილეთ მზა პროდუქტი, შეურიეთ მასში სამოცი გრამი თაფლი. მიღებული შემადგენლობა მიიღეთ სამი დოზით მთელი დღის განმავლობაში. ასეთი მკურნალობის ხანგრძლივობაა ერთი თვე.
საშვილოსნოს სისხლდენის განკურნება. საშვილოსნოდან სისხლდენის შესაჩერებლად ტრადიციული მედიცინის ექსპერტები გვირჩევენ შემდეგი დეკორაციის მიღებას. გაასუფთავეთ ექვსი ან შვიდი ფორთოხალი, მოხარშეთ მიღებული კანი ლიტრ-ნახევარ წყალთან ერთად და ადუღეთ, სანამ სითხის მოცულობა განახევრდება. მზა წამალი გაატკბილეთ და მიიღეთ ოთხი ჩაის კოვზი დღეში სამჯერ.
ფორთოხალი ყელის ტკივილის, სტომატიტის, ფარინგიტისა და ლარინგიტის დროს. ფორთოხლის ქერქის უბრალოდ ღეჭვა ასევე უზარმაზარ სარგებელს იძლევა ჯანმრთელობისთვის. ეს პროცედურა ხელს შეუწყობს სუნთქვის გაუმჯობესებას, განკურნება სტომატიტი, ტონზილიტი, ფარინგიტი, ლარინგიტი და ა.შ. ეს პროდუქტი ხელს უწყობს მადის სტიმულირებას.
აბაზანები სტრესის მოსახსნელად. ფორთოხლის კანით აბაზანებს კარგი მატონიზირებელი ეფექტი აქვს და სტრესისგან თავის დაღწევაში გვეხმარება. სახლის პირობებში ასეთი პროცედურის ჩასატარებლად, გამხმარი ცედრა სამი ფორთოხლიდან ფხვნილ მდგომარეობაში დააქუცმაცეთ. შეურიეთ ზეითუნის ზეთი და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ მომზადებულ აბაზანაში დაასხით სურნელოვანი ზეთი.
ცედრა და ძირტკბილა გულძმარვის დროს. ტრადიციული მედიცინის სპეციალისტები გულძმარვის სამკურნალოდ ფორთოხლის ქერქის გამოყენებას გვირჩევენ. თერაპიული ეფექტის მისაღწევად, თქვენ უნდა დააკავშიროთ ჩაის კოვზი ასეთი ნედლეული და შეურიოთ იგი სუფრის კოვზ ძირტკბილას ფესვებს. ასეთი ნედლეული მოხარშეთ ნახევარი ლიტრი წყლით. პროდუქტის შემცველი კონტეინერი დადგით ცეცხლზე, წამალი გაანახევრეთ, ოდნავ გააციეთ და გადაწურეთ. გაატკბეთ თაფლით, აურიეთ. მიიღეთ მცირე რაოდენობით დღეში სამჯერ ჭამამდე მეოთხედი საათით ადრე. ასეთი თერაპიის ხანგრძლივობაა ერთი თვე.
საოცარია ფორთოხლის კანი სასარგებლო პროდუქტი. მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა სახის მოსამზადებლად გემრიელი კერძებიდა მრავალი პათოლოგიური მდგომარეობის სამკურნალოდ.
ფორთოხალი ჩვენთვის დიდი ხანია აღარ არის ეგზოტიკური. ისინი იყიდება მთელი წლის განმავლობაში, არის მარტივი შესანახი, ხელმისაწვდომი და ძალიან სასარგებლო. ფორთოხალი ასევე შესანიშნავი დესერტია. ფორთოხლის რბილობი შედის სალათებსა და სოუსებში. ფორთოხლის წვენი ბევრი რუსის საყვარელი სასმელია. მაგრამ ფორთოხლის ცედრა გაცილებით ნაკლებია მოთხოვნადი. დღეს ჩვენ გეტყვით, რატომ არ უნდა იჩქაროთ ფორთოხლის ტყავის გადაყრა და რა სარგებელი მოაქვს მათ ჯანმრთელობას.
წყარო: depozitphotos.com
კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება
ფორთოხლის კანი შეიცავს დიდი რაოდენობით ორგანულ მჟავებს და C ვიტამინს, რომლებიც ატონიზირებენ და კვებავს კანს, ხდის მის ზედაპირულ ფენას უფრო ელასტიურს და ტონუსს. სახის ნიღაბი მზადდება ორი ჩაის კოვზი წვრილად გახეხილი ფორთოხლის კანიდან და ერთი ჩაის კოვზი ნატურალური თაფლისგან. ნარევს გაზავებენ უშაქრო იოგურტით სქელ პასტამდე და წაისვით სახეზე 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით. კვირაში 2-3-ჯერ ამ ხელსაწყოს გამოყენებით, შეგიძლიათ სწრაფად აღადგინოთ კანის ტონი და გააუმჯობესოთ მისი ფერი.
ნიღაბი, რომელიც ეხმარება კანის დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლას, მზადდება დაქუცმაცებული ფორთოხლის კანიდან, თაფლისა და დაფქული შვრიის ფაფისგან, მიღებული თანაბარი პროპორციით. მიღებული სქელი წაისვით სახეზე, კისერზე და დეკოლტეზე კვირაში ერთხელ ნახევარი საათის განმავლობაში. ნიღაბი ატენიანებს და ამკვრივებს კანის ზედა ფენას, ამცირებს ნაოჭებს და შეშუპებას.
Კბილების გათეთრება
ფორთოხლის ქერქის შიდა (თეთრი) ფენა შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებსაც შეუძლიათ კბილის მინანქრის გაღიავება, რაც დროთა განმავლობაში ანადგურებს უსიამოვნო მუქ ლაქებს, რომლებიც ფარავს კბილების ზედაპირს. ამ პრობლემის მოსაშორებლად საჭიროა კბილების გახეხვა კვირაში 2-3-ჯერ. შიგნითფორთოხლის კანი. იგი შეიცავს ორგანულ მჟავებს, ამიტომ ყოველი პროცედურის შემდეგ პირის ღრუ უნდა ჩამოიბანოთ თბილი წყლით.
დაეხმარეთ წონის დაკლებაში
ფორთოხლის ქერქის შემადგენლობაში შედის ვიტამინები, რომლებიც ააქტიურებენ ორგანიზმში მეტაბოლურ პროცესებს და ეთერზეთებს, რომლებიც აქვეითებენ მადას. რა თქმა უნდა, მხოლოდ ფორთოხლის ცედრა არ ღირს. მაგრამ მისგან დამზადებულ სასმელს შეუძლია დაეხმაროს მათ, ვისაც წონაში დაკლება სურს. ფორთოხლის კანს აფენენ ერთ ფენად თბილ, ვენტილირებად ადგილას და კარგად აშრობენ, შემდეგ კი წვრილად ჭრიან. ჯანსაღი სასმელის მოსამზადებლად, სუფრის კოვზ მშრალ ქერქს ასხამენ ჭიქა მდუღარე წყალში (სასურველია კერამიკულ ჭურჭელში), თავსახურით აფარებენ და აძლევენ 10 წუთის განმავლობაში შედუღებას, რის შემდეგაც აცლიან ქერქს (თუ ეს არ გაკეთდა. , ინფუზია მწარე იქნება), სითხეს კი თაფლს უმატებენ (გემოვნების მიხედვით). ამ სასმელს შეუძლია შეცვალოს ჩვეულებრივი შავი ჩაი. დღეში ორ ჭიქა ინფუზიას შეუძლია მნიშვნელოვნად დააჩქაროს ნივთიერებათა ცვლა და დაგვეხმაროს ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში.
გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის გაუმჯობესება
ფორთოხლის კანიდან ჩაის რეგულარული მოხმარება დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. ფაქტია, რომ პილინგი შეიცავს პექტინს, რომელიც აქვეითებს არტერიულ წნევას და ახდენს სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას, ასევე ნივთიერებებს, რომლებიც ზრდის სისხლძარღვების კედლების ტონუსს.
ვისაც სურს ფორთოხლის ქერქის დამატება საკვებსა და სასმელში, ნაკლებად განიცდის არტერიული წნევის ცვლილებას, ვარიკოზულ ვენებს, მიოკარდიუმის ინფარქტის და ინსულტის.
ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზება
ეთერზეთები და პექტინი, რომლებიც ფორთოხლის ქერქის ნაწილია, აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცესს. ცედრა შეიცავს მცენარეულ ბოჭკოებს, რომლებიც ხელს უწყობენ შეკრულობას. თუნდაც რამდენიმე ყლუპი ფორთოხლის ქერქის ინფუზია მძიმე ჭამის შემდეგ, დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ მეტეორიზმი, გულძმარვა და კუჭში სიმძიმის შეგრძნება.
სისხლის მწოველი მწერების მოგერიება
მწერების უმეტესობას ეშინია მძაფრი სუნი, რომელსაც ეთერზეთები აძლევს ფორთოხლის ქერქს. სხეულის დაუცველ ადგილებზე ახალი ცედრა წასვით, შეგიძლიათ ცოტა ხნით გაათავისუფლოთ შემაშფოთებელი კოღოები. გამხმარი ტყავისგან დამზადებული ფხვნილი აცილებს ბუზებს და თითებს. მართალია, ეს ეფექტი დიდხანს არ გრძელდება, რადგან ციტრუსის არომატი სწრაფად ქრება. თუმცა, ინსტრუმენტი არის ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი და ამავე დროს ჯანმრთელობისთვის სრულიად უვნებელი.
ბუნებრივი არომატი
დაქუცმაცებული ფორთოხლის კანი დიდი ხანია გამოიყენება როგორც არომატიზატორი საკონდიტრო ნაწარმში, ცომეულში, სასმელებსა და სხვა საკვებ პროდუქტებში. მისი გამოყენება შესაძლებელია საშინაო მიზნებისთვისაც. მაგალითად, სპრეის ბოთლით შესხურებული ფორთოხლის ქერქის დეკორქცია ან ინფუზია საშუალებას მოგცემთ განაახლოთ ჰაერი ოთახში. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ზოგიერთი ნივთიერება, რომელიც ქმნიან ცედრას, ტოვებს ცუდად გარეცხილ ლაქებს მსუბუქ ქსოვილებზე და სხვა ზედაპირებზე. ამიტომ ასეთი სითხეების შესხურება სიფრთხილით უნდა მოხდეს.
ფორთოხლის ქერქის საკვებად, სამკურნალო და საყოფაცხოვრებო მიზნებისთვის გამოყენებას აქვს მხოლოდ ერთი აბსოლუტური უკუჩვენება: ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ციტრუსების მიმართ. დაიმახსოვრეთ: თუ თქვენს ირგვლივ ვინმეს აწუხებს მსგავსი ალერგიული რეაქციები, უსაფრთხო არ არის ფორთოხლის ქერქის ინფუზიის შეთავაზება და ბინაში ჰაერის გასუფთავებაც კი ამ საშუალების საშუალებით!
ვიდეო YouTube-დან სტატიის თემაზე:
სასარგებლო მინიშნებები
ყოველ ჯერზე, როცა ფორთოხლს ასუფთავებთ, ყველაზე ხშირად გადაყრით ძალიან ძვირფას პროდუქტს - ფორთოხლის ქერქს. ქერქის ქვეშ არის დიდი რაოდენობით ხილის მჟავა და ვიტამინი C.
კანი, რომელსაც ყველაზე ხშირად ვყრით, შეიცავს უფრო მეტ ფიტონუტრიენტებს და ფლავონოიდებს, ვიდრე რბილობი.
აი, როგორ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ჯანმრთელობის სარგებლობისთვის და სახლში.
ფორთოხლის ქერქის თვისებები
1. ფორთოხლის კანი აუმჯობესებს კანის ტონს
ფორთოხლის კანი უმკლავდება კანის ნაკლოვანებებს და მუქ ლაქებს. C ვიტამინის მაღალი შემცველობა ინარჩუნებს კანს ელასტიურობას, აფერხებს დაბნელებას და აძლევს ჯანსაღ ბზინვარებას. ის მოქმედებს როგორც ბუნებრივი მზისგან დამცავი საშუალება.
განაცხადი:
· 2 ჩაის კოვზი ფორთოხლის კანი და უშაქრო იოგურტი შეურიეთ 1 ჩაის კოვზ თაფლს, რომ მიიღოთ პასტა.
· წაისვით ნაყენი სახესა და კისერზე, წრიული მოძრაობებით ნაზად შეიზილეთ.
გაიჩერეთ 20 წუთი და ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.
· გამოიყენეთ ეს ნიღაბი კვირაში 2-3-ჯერ.
2. ებრძვის დაბერების ნიშნებს
ფორთოხლის კანი შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს, რომლებიც ებრძვიან თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც იწვევენ ნაოჭებს და კანს.
განაცხადი:
· 1 სუფრის კოვზი დაფქული ფორთოხლის კანი და შვრიის ფხვნილი შეურიეთ თაფლს, რომ მიიღოთ პასტა.
· წაისვით პასტა სახისა და კისრის არეში.
გაიჩერეთ დაახლოებით 30 წუთი და ჩამოიბანეთ ცივი წყალი.
· საუკეთესო შედეგისთვის გამოიყენეთ კვირაში ერთხელ.
3. ათეთრებს კბილებს
ფორთოხლის კანს შეუძლია კბილებზე სიყვითლის მოცილება, რადგან ის შეიცავს ნაერთს დ-ლიმონენს, რომელიც ებრძვის კბილებზე ლაქებს.
განაცხადი:
· ფორთოხლის ქერქის თეთრი ნაწილი კვირაში 2-3-ჯერ შეიზილეთ კბილებზე და შემდეგ ჩამოიბანეთ. გააკეთეთ ეს დღეში ორჯერ, სანამ ისინი არ გახდებიან თეთრი.
ვიტამინები ფორთოხლის ქერქში
4. ხელს უწყობს წონის დაკლებას
ვიტამინი C ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ფორთოხლის კანი შეიცავს დიდი რაოდენობით ამ ვიტამინს. წონის დაკლებისთვის ჩაი ან ყავა ჩაანაცვლეთ ჩაით ფორთოხლის კანით.
განაცხადი:
გააშრეთ ფორთოხლის კანი გრილ, მშრალ ადგილას.
· 1 სუფრის კოვზი მშრალი კანი მოათავსეთ 1 ჭიქა ცხელ წყალში.
· დააფარეთ და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
· ამოიღეთ კანი და დაუმატეთ თაფლი.
დალიეთ ამ ჩაის 2 ჭიქა ყოველდღიურად.
5. ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს
ფორთოხლის კანი ამცირებს ორგანიზმში დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების რაოდენობას, რაც ზრდის გულის დაავადებების და ინფარქტის რისკს. ფორთოხლის ქერქში შემავალი პექტინი ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებას და არტერიულ წნევას.
საკმარისია დღეში ორჯერ დალიოთ ფორთოხლის კანი.
არის თუ არა ფორთოხლის კანი ჯანსაღი?
6. არეგულირებს ნაწლავის მუშაობას
ფორთოხლის კანი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. დიეტური ბოჭკოების მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ნაწლავების მოძრაობის რეგულირებას და ხელს უშლის შეკრულობას. ასევე ეს კარგი საშუალებასაჭმლის მომნელებელი დარღვევების, მათ შორის საჭმლის მონელების, გაზების, გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის, შებერილობის და გულძმარვის ჩათვლით. გარდა ამისა, პილინგის პექტინი ხელს უწყობს ნაწლავში სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას.
დალიეთ ჭიქა ფორთოხლის კანი ჭამის შემდეგ.
7. ბუნებრივი არომატი
ფორთოხალს აქვს სასიამოვნო სუნი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი სახლის არომატისთვის.
განაცხადი:
· ერთი მუჭა ახალი ფორთოხლის კანი, ლიმონის წვენი და რამდენიმე დარიჩინის ჯოხი მოათავსეთ კონტეინერში 2 ჭიქა წყალში და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. გაწურეთ და გააციეთ ნარევი და ჩაასხით სპრეის ბოთლში. გამოიყენეთ ინსტრუქციის მიხედვით.
ფორთოხლის გარე ნარინჯისფერი ნაწილი ფართოდ გამოიყენება საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმის მოსამზადებლად და გამოიყენება ალკოჰოლური სასმელების წარმოებაში. ფორთოხლის ქერქის სარგებელი და ზიანი ფასდება მასში შემავალი ეთერზეთების შემცველობით, რომლებიც ნაყოფის გემოს აძლევს და შეიცავს საკვებ ნივთიერებებს.
პილინგი შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც ზრდის ეფექტურობას, აქვეითებს ქოლესტერინს და ამცირებს ნაღვლის ბუშტში კენჭების გაჩენის ალბათობას. ფორთოხლის ქერქის კიდევ ერთი სარგებელი გაციებასთან ბრძოლის უნარია, ამ თვისებას მას ვიტამინი C ანიჭებს. გარდა ამისა, შეიცავს A ვიტამინს, რომელიც პასუხისმგებელია გარეგნობაკანის, დერმის დაზიანების სამკურნალო, ტოქსიკური ნაერთების განეიტრალება.
მქონე ადამიანებისთვის ჭარბი წონა, პროდუქტი ოპტიმალურია რეგულარული გამოყენებისთვის. მათთვის ფორთოხლის ქერქის სარგებელი კალორიებისა და ცხიმების ნაკლებობაა. გარდა ამისა, ქერქი არ შეიცავს შაქარს და ნატრიუმს, მაგრამ მდიდარია პექტინით, რომელიც აღადგენს ნაწლავის მიკროფლორას და ხელს უშლის პათოგენურ წარმოქმნას.
ზესტი ხალხში მიჩნეულია გულს კურნავს პროდუქტად, ასეთ მოსაზრებას საფუძვლიანი საფუძველი აქვს. ფორთოხლის ქერქის სარგებელი დამოკიდებულია მის შემადგენელ ფლავონოიდებზე, რომლებიც ანეიტრალებენ ჭარბ ქოლესტერინს, ასტიმულირებენ გულის აქტივობას, გარდა ამისა, ნივთიერებებს გააჩნიათ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.
პილინგის მინუსებს ძირითადად მისი მწარე გემო განაპირობებს. რეკომენდებულია მისი დამატება ნამცხვრებში შეზღუდული რაოდენობით. ფორთოხლის ქერქის საზიანო ასევე შესაძლებელია, თუ ადამიანი ალერგიულია ციტრუსის ხილზე. მისი გამოყენებისას შეიძლება მოხდეს გაღიზიანება და გამონაყარი კანზე.
ექიმები აღნიშნავენ, რომ ფორთოხლის კანი საზიანოა მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვის, დაბალი წნევის დროს. კატეგორიულად აკრძალულია ქერქის დამატებით კერძების ჭამა კუჭის წყლულით და საყლაპავის სხვა დარღვევების მქონე პაციენტებისთვის.
ღირს სამკურნალო საშუალებების გამოყენების შეზღუდვა თორმეტგოჯა ნაწლავის დისფუნქციის მქონე პაციენტებისთვის. გარდა ამისა, საზიანოა ფორთოხლის კანი ნაწლავური აშლილობის მქონე ადამიანებისთვის, რომლის ლორწოვან გარსზეც პროდუქტი გამაღიზიანებელია.
ფორთოხლის ქერქის სარგებელი და ზიანი, ექსპერტების აზრით, არანაირად არ ჩამოუვარდება თავად ნაყოფის რბილობს. ქერქის მარტივი დატენვა წყალში ხელს უწყობს კალციუმის და C ვიტამინის დეფიციტის მარტივად კომპენსირებას. ეს ნიშნავს, რომ კერძებში მისი დამატება ხელს უწყობს იმუნიტეტის ამაღლებას და ძვლოვანი ქსოვილის ნორმალურ მდგომარეობაში შენარჩუნებას.
რეზერვში ცედრას მომზადების მეთოდი
ხმელი ქერქი.
ამ რეცეპტისთვის უმჯობესია ცედრა დანით ამოიღოთ, რადგან გახეხვისას ეთერზეთები და წვენი შეიძლება გაქრეს. ცედრა ბასრი დანით ამოიღეთ, ფრთხილად იყავით, რომ კანის თეთრი ფენა არ დაიჭიროს. უმჯობესია კანი ამოიღოთ სპირალის სახით. კანს თხელ ფენად ვაფენთ ქაღალდზე ან სუფთა ქსოვილს, ზემოდან დავაფარებთ ქაღალდის პირსახოცს ან ხელსახოცი. ცედრა დღეში რამდენჯერმე გადაატრიალეთ, რომ თანაბრად გაშრეს. ასეთი ცედრა შრება 2-3 დღეში. მას შემდეგ, რაც ცედრა მტვრევადი და მშრალი გახდება, ის მზად არის. გამხმარი ცედრა ფხვნილად გახეხეთ, ყველაზე მოსახერხებელია ყავის საფქვავი და ჩაასხით მშრალ ქილაში. ქილა მჭიდროდ დაახურეთ თავსახურით და საჭიროებისამებრ გამოიყენეთ ცედრა.
დაშაქრული ცედრა
ფორთოხლის კანი თეთრ ფენასთან ერთად დავჭრათ. დავჭრათ თხელ ზოლებად.
შეავსეთ ცივი წყლით. ყოველ საათში (თუ შესაძლებელია) შეცვალეთ წყალი ორი დღის განმავლობაში. მხოლოდ მაშინ გაქრება ქერქებიდან მთელი სიმწარე.
ბოლოჯერ გადაწურეთ წყალი და ქერქებს მოაყარეთ შაქარი (ქერქებისთვის 2 ფორთოხალი, დაახლოებით 1-1,5 ჭიქა შაქარი და სხვა). ადუღეთ, გააჩერეთ 12 საათი, ისევ ადუღეთ და ასე გააგრძელეთ სანამ ქერქები რბილი და დაშაქრული გახდება. დარჩენილი სიროფი გადაწურეთ და დაშაქრული ხილი დაალაგეთ თეფშებზე. გააშრეთ, შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქრის პუდრა და მიირთვათ ტკბილეულივით, ან უბრალოდ მშრალ ქილაში ჩაყაროთ და შესანახად მოათავსოთ.
ჯანმრთელობისთვის ღირებული ხილის ქერქების თარო მოვიდა. მტკიცებულება - განსაცვიფრებელი სამეცნიერო აღმოჩენები სარგებლობისა და ზიანის თემაზე ფორთოხლის კანი.
- ვიტამინები A, E, C, B ჯგუფი;
- კალიუმი, კალციუმი, სპილენძი, რკინა, თუთია;
- საკვები ბოჭკოვანი;
- ფლავონოიდები.
დაბალი კალორიული შემცველობის გამო (97 კკალ), ფორთოხლის კანი შეიძლება უსაფრთხოდ მოიხმარონ იმ ადამიანებს, რომლებიც უყურებენ მათ ფიგურას.
სასარგებლო თვისებები
განვიხილოთ ფორთოხლის ქერქის ჯანმრთელობის სარგებელი.
- ამერიკელმა მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ მის შემადგენლობაში შემავალი ფლავონოიდები აქვთ კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. პროდუქტი შეიცავს ნივთიერებას ლიმონინირაც ამცირებს კიბოს განვითარების რისკს.
- აქვეითებს არტერიულ წნევას(ჯოჯოხეთი).
- ხსნის ანთებასწამლის მსგავსად "ინდომეტაცინი". ასეთ დასკვნამდე მივიდნენ მკვლევარები ნიუ-იორკიდან.
- აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას.
- მხარს უჭერს პირის ღრუს ჯანმრთელობას. სტომატოლოგები გირჩევენ დღეში ერთხელ პილინგის დაღეჭვას სანიტარული მდგომარეობის, კბილების ბუნებრივი გათეთრებისა და სტომატიტის პროფილაქტიკისთვის. ანტიბაქტერიული კომპონენტების წყალობით პროდუქტი იცავს კარიესისგან.
- გამოხატავს ანტიჰისტამინური თვისებები. ეხმარება ალერგიასთან გამკლავებაში. ნარკოტიკებისგან განსხვავებით, ის არ იწვევს ძილიანობას.
- ასუფთავებს ფილტვებს, ხელს უშლის სუნთქვის გაძნელებას, აშორებს ნახველს.
- აძლიერებს იმუნურ სისტემასაფერხებს გაციებას.
- იცავს დიაბეტისგანპექტინის და ფიტოქიმიური ნაერთების მაღალი შემცველობის გამო, რომლებიც აფერხებენ RLIP76 ცილის სინთეზს. ეს ცილა საშიშია ადამიანისთვის: ის პასუხისმგებელია კიბოს, დიაბეტისა და სიმსუქნის გამო.
- ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს. აქტიური ინგრედიენტები: ფლავონოიდი ჰესპერიდინიდა პოლიმეთოქსილინის ფლავონები(PMFs). კვლევის ავტორის, ელზბეტ კუროვსკის თქმით, ისინი ამ პრობლემას უკეთ უმკლავდებიან, ვიდრე ზოგიერთი მედიკამენტი.
- ხელს უწყობს წონის დაკლებასდაბალი კალორიული შემცველობის გამო მაღალი შემცველობადიეტური ბოჭკოვანი და ვიტამინი C.
- ხელს უწყობს თვალის ჯანმრთელობას. ვიზუალური სისტემისთვის მნიშვნელოვანი ნაერთები ნაპოვნია ფორთოხლის ქერქში: ლიმონენი, დეკანოლი და ციტრალი. მათ აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, ებრძვიან ინფექციებს, აძლიერებენ მხედველობას.
ფორთოხლის ქერქის ჭამიდან ერთი თვის შემდეგ, ჰიპერტენზიის მქონე ჭარბწონიან მამაკაცებს აღენიშნებოდათ არტერიული წნევის მნიშვნელოვანი შემცირება. ექსპერიმენტის მონაწილეებმა იგრძნეს ძალისა და ენერგიის მოზღვავება.
საინტერესოა! პროდუქტი საფუძვლად დაედო Allertrex-ის ბუნებრივი რესპირატორული გამწმენდი სპრეის შემუშავებას. ფორთოხლის ქერქის გარდა შეიცავს მწვანილსა და ეთერზეთებს: ევკალიპტის ფოთლებს, პიტნას, ფილტვებს, ლობელიას ყვავილებს, ჩაპარალს და ა.შ.
გლიკემიური ინდექსი (GI) = 5.ეს ნიშნავს, რომ ცედრას ჭამა დამატკბობლების გარეშე იწვევს სისხლში შაქრის დონის მხოლოდ უმნიშვნელო მატებას.
გამოყენება კოსმეტიკაში
ფორთოხლის კანი კურნავს კანს: კვებავს, აახალგაზრდავებს, სკრაბს, აშორებს შავ წერტილებს და შავ წერტილებს, ანათებს ტონს. რუსი კოსმეტოლოგები მის საფუძველზე ხელნაკეთი სახის ნიღბების დამზადებას გვირჩევენ.
რძესთან ან ხაჭოსთან ერთად, გამხმარი ცედრა იქცევა მკვებავ მატონიზირებლად. ასევე გამოიყენება მზის დამწვრობის მოსაშორებლად.
ამწევი ნიღაბი
ფორთოხლის კანი შეიცავს ხილის მჟავებს და ვიტამინებს, რომლებიც კვებავს და ამკვრივებს სახის კანს.
- ქერქები გადაახვიეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან გახეხეთ.
- 2 ჩ/კ-ით. ფხვნილი, დაუმატეთ 1 ჩ.კ. თაფლი და ცოტა უცხიმო იოგურტი.
- მიღებული კრემი წაისვით კანზე, გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
- ჩამოიბანეთ სახე ცივი წყლით.
ტანის სკრაბი
მოათავსეთ მცირე რაოდენობით ცედრა პილინგის ბალიშში (შეგიძლიათ შეიძინოთ კომპლექტი მზა ან თავად გააკეთოთ სქელი მარლისგან) და დაიმუშავეთ კანი შხაპის მიღებისთანავე.
ხილის მჟავები ნაზად ასუფთავებს და ეთერზეთები ასუფთავებს სხეულს.
აბაზანის ფხვნილი
ფორთოხლის გამხმარი ქერქისგან დაფქული ფხვნილი ემატება თბილ აბაზანას კვებავს, ანთებით გამონაყარს, აუმჯობესებს კანის ტექსტურას და ტონუსს.
თმის მოვლის პროდუქტი
დაქუცმაცებულ ქერქებს დაასხით წყალი. დატოვე ღამით. დაიბანეთ თმა ამ ნარევით მეორე დღეს.
ის ხელს უწყობს ქერტლის მოცილებას, ასუფთავებს და კარგად ასუფთავებს თმას.
ხელნაკეთი ტუჩსაცხი
თასში დაამატეთ ნუშის ზეთი, თანაბარი რაოდენობით შაქარი და ფორთოხლის კანი. აურიეთ და გააჩერეთ ცოტა ხნით სანამ წაისვით ტუჩებზე.
ზიანი და უკუჩვენებები
განსაკუთრებით შემაშფოთებელია სამრეწველო მასშტაბით მოყვანილი ხილის კანი. , ლიმონი და პირველ ადგილზეა ხილის სია, რომელიც შეიცავს რამდენიმე პესტიციდის, ჰერბიციდის და ადამიანისთვის ტოქსიკური სხვა ნივთიერებების კვალს.
საზღვარგარეთ მაღაზიებში იყიდება ფორთოხლის კანი და მასზე დაფუძნებული დიეტური დანამატები ჯანსაღი კვების. გაურკვეველია, სად შეუძლიათ რუსებს ეძებონ ორგანული ციტრუსები.
დაავადების დროს თავი უნდა შეიკავოთ გამოყენებისგან:
- პანკრეატიტი;
- ალერგია ციტრუსის ხილზე;
- ჰიპოტენზია (დაბალი წნევა);
- საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევა;
- კუჭის წყლულოვანი დაზიანება;
- ნაწლავის დაავადება (მაგ., თორმეტგოჯა ნაწლავის დისფუნქცია);
- გასტრიტი;
- ნეფრიტი, ჰეპატიტი და კოლიტი.
ფორთოხლის კანი ყველაზე დიდ ზიანს აყენებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს მწვავე სტადიაში.
ყურადღება! თუ გეგმავთ ცედრას სამკურნალო მიზნებისთვის გამოყენებას, ჩამოთვლილთაგან რომელიმე უკუჩვენებით, ჯერ მიმართეთ ექიმს.
ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები
კომპრესი ეგზემისთვის
ეგზემის დროს ფორთოხლის ქერქს სვამენ შიდა თეთრი მხრიდან მტკივნეულ ადგილზე და ამაგრებენ ბინტით მთელი ღამის განმავლობაში.
დეკორქცია მადის გასაუმჯობესებლად
- 6-7 ნაყოფის კანს დაასხით 1,5 ლიტრი წყალი.
- მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ 1/2 ლიტრი სითხე არ დარჩება ტაფაში.
- გადაწურეთ, დაამატეთ თაფლი გემოვნებით.
დალიეთ 2 ს.კ. ლ. 3-ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე.
ნაყენი გაციების სამკურნალოდ
ეფექტურად აკონტროლებს ტემპერატურას.
- 50გრ გამხმარ ქერქს დაასხით 0,5ლ არაყი.
- განათავსეთ ბნელ ადგილას 3 კვირის განმავლობაში.
- გამოყენებამდე გადაწურეთ.
მიიღეთ 20-30 წვეთი 5-6-ჯერ დღეში.
არომატი დეპრესიისთვის
რომ გაათავისუფლოს სტრესი და გააუმჯობესოს განწყობა, ფორთოხლის კანი დაწოლამდე ნახევარი საათით ადრე გაანაწილეთ საძინებელში საწოლის გარშემო. ან გაწურეთ ვისკი ქერქით.
საშვილოსნოს სისხლდენის საწინააღმდეგოდ
ეს დეკორქცია აჩერებს საშვილოსნოს სისხლდენას.
- 6-7 ფორთოხლს მოაცილეთ კანი.
- შეავსეთ 1,5 ლიტრი წყალი.
- მოხარშეთ, სანამ სითხე არ განახევრდება.
დალიეთ 4 ჩ.კ. 3-ჯერ დღეში.
ფრთხილად! დეკორქცია მხოლოდ დამხმარე საშუალებად შეიძლება ჩაითვალოს. ნებისმიერი ლოკალიზაციის შიდა სისხლდენა სიცოცხლისთვის საშიშია. სასწრაფოდ მიმართეთ სამედიცინო დახმარებას!
მშრალი ხველის სიროფი
- ცედრა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
- მოაყარეთ შაქარი.
- ადუღეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
- გაფილტრეთ და ჩაასხით შუშის ქილაში ვიწრო კისრით.
მიიღეთ 1-2 ს.კ. ლ. სიროფი ხველის დროს.
წამალი გულძმარვისთვის
- შეურიეთ 1 ჩ.კ. დაჭრილი ქერქი 1 ს.კ. ლ. .
- მიღებულ ნარევში დაასხით 1,5 ლიტრი წყალი.
- ტაფა დადგით ცეცხლზე, აორთქლდით სითხის ნახევარი.
- გააგრილეთ და გადაწურეთ.
- დაამატეთ თაფლი, აურიეთ.
მიიღეთ 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე ერთი თვის განმავლობაში.
Hangover decoction
ადუღეთ მარილისა და ფორთოხლის კანი მცირე რაოდენობით წყალში. გააჩერეთ ცეცხლზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ და დალიეთ სასწრაფოდ.
შერჩევა და შენახვა
ვიტამინის სასმელების მოსამზადებლად აირჩიეთ ფორთოხალი მექანიკური დაზიანებისა და ქერქზე გამუქების გარეშე. ამ შემთხვევაში, ცედრა უნდა ასხივებდეს სუფთა, კაშკაშა არომატს.
როგორ გავთალოთ ფორთოხლის კანი
ხილი კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლით, წაისვით ფუნჯი საპნით და წყლით, რათა ზედაპირიდან პესტიციდები და სხვა ქიმიკატები მოიცილოთ.
- თუ ქერქების შემდგომ გაშრობას გეგმავთ, უბრალოდ, ფორთოხლის კანი ხელებით გაასუფთავეთ.
- ახალი ცედრას მისაღებად გამოიყენეთ სპეციალური მოწყობილობა - ზესტერი (ციტრუსის ზესტერი). ის აშორებს ქერქის მხოლოდ თხელ ზედა ფენას, რომლის დამატებაც მოსახერხებელია ნამცხვრებში, სალათებსა და სასმელებში.
როგორ გავაშროთ
ფორთოხლის ქერქის სახლში გასაშრობად, უბრალოდ დააფინეთ იგი საცხობ ფირფიტაზე და დატოვეთ სამზარეულოს ვენტილირებადი ადგილას, მაგალითად, ფანჯრის რაფაზე. ღუმელი ან ბოსტნეულისა და ხილის სპეციალური საშრობი ხელს შეუწყობს პროცესის დაჩქარებას.
ყურადღება! ტემპერატურული დამუშავება ამცირებს ღირებული ნივთიერებების კონცენტრაციას ცედრაში. ვიტამინი C განსაკუთრებით სწრაფად „ქრება“, ამიტომ ახალი ქერქი ყოველთვის უფრო ჯანსაღია, ვიდრე გაუწყლოებული.
შენახვის წესები
შეინახეთ გამხმარი ფორთოხლის ქერქი ბნელ ადგილას, შუშის კონტეინერში მჭიდროდ დახურულ თავსახურით (თუ ეს შესაძლებელია, ჰაერთან კონტაქტის თავიდან ასაცილებლად). არ გამოიყენოთ მაცივარი - ცედრა მასში სწრაფად ფუჭდება.
როგორ მოვამზადოთ ჩაი
ფორთოხლის ქერქზე დაფუძნებული სასმელები აადვილებს სუნთქვას, მკურნალობს ხველას, წმენდს სინუსებს და ამცირებს არტერიულ წნევას.
რეცეპტი დამოკიდებულია ქერქის მდგომარეობაზე.
- გამხმარი შეიძლება უბრალოდ მოხარშოთ, სასურველია ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება 90 ° C- ს.
- ახალი მოათავსეთ წყალში და ადუღეთ. გააჩერეთ სასმელი ერთი საათის განმავლობაში. დაძაბულობა. სანელებლისთვის დაამატეთ დარიჩინის ჯოხი ან.
ფორთოხალი ან ლიმონი
რომელი კანი უფრო ჯანსაღია: ფორთოხალი თუ ლიმონი? მათი თვისებები მსგავსია და გამოიყენება:
- მატონიზირებელი სახის ნიღბებში;
- ნევროზისა და დეპრესიის სამკურნალოდ სამკურნალო აბაზანებისთვის;
- მეტეორიზმის საწინააღმდეგო დეკორქციის მოსამზადებლად.
მაგრამ არის განსხვავებები:
- რეცეპტები ნაჩვენებია მეჭეჭების მოსაშორებლად და ქერტლის სამკურნალოდ.
- ფორთოხლის კანი ეხმარება საშვილოსნოს სისხლდენას და გაციებას.
სხვა პილინგი
ბევრი ბოსტნეულისა და ხილის ზედა ფენა შეიცავს ჯანმრთელობის ხელშემწყობ ნაერთების მაღალ დოზებს.
- ხახვში და კონცენტრირება ფლავონოიდები. Მაგალითად, კვერცეტინიცნობილია თავისი კიბოს საწინააღმდეგო და ანტიჰისტამინური თვისებებით.
- საზამთროს ქერქს აქვს მეტი ამინომჟავა (AA) ციტრულინივიდრე რბილობში. ეს AK მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულ-სისხლძარღვთა და იმუნური სისტემების გაძლიერებაში.
- მეცნიერებმა აღმოაჩინეს ფენოლებიდა გლიკოალკალოიდებიგამოხატული ანტიმიკრობული და სამკურნალო მოქმედება.
