ბოტანიკური სახელი: Carob ან Carob, ან Ceratonia siliqua. Ceratonia გვარის წარმომადგენელი, პარკოსნების ოჯახი. კარაბის სამშობლო:ხმელთაშუა. განათება:ფოტოფილური.
ნიადაგი:ფხვიერი, მკვებავი, დრენირებული, კლდოვანი, კირქვა.
მორწყვა:ზომიერი.
ხის მაქსიმალური სიმაღლე: 10 მ.
სიცოცხლის საშუალო ხანგრძლივობა:რამდენიმე ასეულ წლამდე.
დაშვება:თესლი.
ცერატონია არის მარადმწვანე ხეხილი, რომელიც აღწევს 10 მ სიმაღლეს. გვირგვინი ნახევარსფეროა, განიერი, გრძელი, გაშლილი ტოტებით. ღერო სქელია, მოყავისფრო-ყავისფერი, უხეში ქერქით. ფოთლები მკვრივი, ტყავისებრი, ფრჩხილისებრი, მუქი მწვანე, 20 სმ-მდე სიგრძის, 7 სმ-მდე სიგანის ყვავილები პატარაა, თეთრი, შეგროვებული მრავალრიცხოვან ჯიშებში. კალია შეუმჩნეველია, გვირგვინის გარეშე. ხეების უმეტესობაზე ყვავილები ორსქესიანია. მდედრებს აქვთ ერთი ბუშტი, მამრებს - 5 მტვრიანა. ყვავილები გამოსცემს მკვეთრ, სპეციფიკურ სუნს, რომელიც მოგვაგონებს სპერმის სუნს. კარიბჭე ყვავის სიცოცხლის მე-6 წელს შემოდგომაზე. დამტვერვა ქარითა და მწერებით. გაზაფხულზე, ხილის ფორმირება იწყება ქალი ყვავილებიდან. ნაყოფი ბრტყელი, უცვლელი ღეროებია 20–25 სმ სიგრძის, 4 სმ სიგანის, თავდაპირველად მწვანე, მომწიფებისას ყავისფერი. წიპწები ივსება წვნიანი, ტკბილი რბილობითა და თესლით. ხე იძლევა მოსავალს 80-100 წლამდე. ახალგაზრდა ინდივიდები წელიწადში 5-10 კგ-მდე ნაყოფს აწარმოებენ. ასაკის მატებასთან ერთად მოსავლიანობა იზრდება 100 - 200 კგ-მდე. ძლიერი და ჯანსაღი ხეები იტანს 250 კგ-მდე.
კარაბის ფოტოები წარმოდგენილია ჩვენს გალერეაში:
ფოტო გალერეა
სად იზრდება კარიბჭის ხე (ცერატონია)?
კარაბის სამშობლო ხმელთაშუა ზღვაა, სადაც მცენარე დიდი ხანია კულტივირებულია და ბუნებაში ზღვის დონიდან 400 - 1600 მ სიმაღლეზე გვხვდება. დასახლებულია კლდოვან ფერდობებზე, ხეობებსა და ტყეებში.
ამჟამად იზრდება არგენტინაში, ბრაზილიაში, ინდოეთში, სამხრეთ აფრიკაში, სამხრეთ და ჩრდილოეთ ამერიკაში, საქართველოში, აზერბაიჯანში.
Carob ხე (ceratonia) იზრდება და კარგად ვითარდება მშრალ, კლდოვან ნიადაგებზე. მისი გრძელი, ძლიერი ფესვები სწრაფად იზრდება და შეაღწევს ნაპრალებსა და ბზარებში.
კარობკის აპლიკაციები
გამხმარი წიპწებიდან ამზადებენ ფხვნილს, რომელსაც კარობკა ჰქვია. ამ ფხვნილის გემო კაკაოს ჰგავს, მაგრამ ნაკლებად ტკბილი და არომატულია.
ხილის ფქვილი გამოიყენება სხვადასხვა კერძებისა და დესერტების მოსამზადებლად. წიპწებიდან გამოწურულ წვენს იყენებენ სიროფად. კარბოს კიდევ ერთი გამოყენება არის წვენის გამოყენება, როგორც ნედლეული ალკოჰოლური სასმელების წარმოებისთვის.
კარბოს მოყვანა ღია გრუნტში
კარბოს მოყვანა არ არის ადვილი საქმე, მაგრამ საინტერესოა. თბილ რეგიონებში ის შეიძლება გაიზარდოს ღია ცის ქვეშ, როგორც დეკორატიული მცენარე და ლობიო. როდესაც იზრდება, გაითვალისწინეთ, რომ ის საკმაოდ ნელა იზრდება.
ნერგები ირგვება მუდმივ ადგილას გაზაფხულზე, როცა თბილი ამინდი დადგება. ნიადაგი უნდა იყოს მკვებავი, დრენაჟი, კლდოვანი და კირქვიანი.
იმ ქვეყნებში, სადაც კარბო იზრდება, ზომიერი, ნოტიო კლიმატი ჭარბობს, ამიტომ მოსავლის სახლში ან ბაღში დარგვისას უნდა გაითვალისწინოთ მისი უპირატესობები. ეს მცენარე მსუბუქი და სითბოს მოყვარულია. იზრდება მაღალი ტემპერატურისა და სინათლის პირობებში. პირობების ტროპიკულთან მიახლოებისთვის, თქვენ უნდა მოათავსოთ იგი სამხრეთ ფანჯრის რაფაზე. თუ არ არის საკმარისი განათება, გამოიყენეთ დამატებითი განათება. ზაფხულში რეკომენდირებულია კარაბის გატანა ღია ცის ქვეშ, მაგრამ დაიცავით ხე ტემპერატურის უეცარი ცვლილებებისგან, რაც უარყოფითად იმოქმედებს მის კეთილდღეობაზე. ეგზოტიკოსები თანდათან ეჩვევიან ღია ცის ქვეშ. ჯერ 3-4 დღე ინახავენ ნახევრად დაჩრდილულ ადგილას და როცა ხე მოერგება, მზიან ადგილას ათავსებენ.
კარბოს მოყვანა სახლში
კარობი ასევე კარგად იზრდება სახლში, ტუბში ან კონტეინერში. ზამთრისთვის მოთავსებულია გრილ ადგილას, რაც უზრუნველყოფს დასვენების პირობებს. ხილის მისაღებად მდედრობითი ნიმუშები იზრდება მამრობითი ნიმუშებთან ერთად.
შიდა პირობებში გაზრდისას ინახება 25-27°C ტემპერატურაზე და ჰაერის 85% ტენიანობაზე.
იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა გაიზარდოთ კარბო, შეგიძლიათ მიაღწიოთ კარგ შედეგებს და მიიღოთ იშვიათი ეგზოტიკური მოსავალი ღირებული ხილით.
კარბოს მოვლა სახლში
კარობკის ხის მოვლა სახლში იგივეა, რაც სხვა შიდა მცენარის მოვლა. სარწყავად გამოიყენეთ გაფილტრული ან დასახლებული წყალი ოთახის ტემპერატურაზე. ცხელ ამინდში მორწყვის მოცულობა იმატებს, მორწყვა ხდება თიხის ღეროს გაშრობისთანავე. ზამთარში მორწყვა შეზღუდული უნდა იყოს. ჰაერის ტენიანობა საგრძნობლად მოქმედებს ცერატონიის მდგომარეობაზე. გათბობის სეზონზე ის ჩვეულებრივ მშრალია, ამიტომ რეგულარულად უნდა შეასხუროთ ფოთლები და მცენარეს თბილი შხაპი მისცეთ. მზარდი სეზონის განმავლობაში, განაყოფიერეთ გამოყენებით.
იმისდა მიუხედავად, რომ კარობი ნელა მზარდი მცენარეა, ის საჭიროებს გადარგვას უფრო დიდ ჭურჭელში გადატანით. ეს მეთოდი საშუალებას მოგცემთ გადარგოთ ფესვთა სისტემის დაზიანების გარეშე. საკმარისია ამ სამუშაოს შესრულება 2-3 წელიწადში ერთხელ.
