ბევრმა ქალმა, რომელიც იცავს დიეტას, იცის, რომ არსებობს საკვები, რომელიც ჭარბი წონისგან თავის დაღწევას უწყობს ხელს. მაგრამ რაც შეეხება საკვებს, რომელსაც შეუძლია სწრაფად გაგრძნობინოთ თავი, მათგან ბევრჯერ მეტია.
შესაძლებელია თუ არა წონაში მატება პურის, მარცვლეულის, ბანანის, კარტოფილის, რულონების, რძის, თესლის, ვაშლის, თაფლისგან? ვიტამინები გმატებს?
თუ საკუთარ თავს ჰკითხავთ, რომელი საკვები მსუქნებს, ამის გადაჭრა საკმაოდ რთული იქნება. ყოველივე ამის შემდეგ, ზედმეტი კილოგრამების მომატება სავსებით შესაძლებელია ბოსტნეულის დიდი რაოდენობით ჭამის დროსაც კი. და მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ქალი თვლის, რომ რაც უფრო მეტს ჭამენ, მით უფრო სწრაფად იმატებს წონაში, სინამდვილეში ეს მთლად ასე არ არის. არის საკვები, რომელიც მცირე დოზითაც კი გამოიწვევს ზედმეტი ცხიმოვანი უჯრედების გაჩენას.
ფაფები მსუქან?
სინამდვილეში, ფაფა არის მარცვლეულის პროდუქტი, რომელიც დადებითად მოქმედებს არა მხოლოდ ადამიანის შინაგან ორგანოებზე, არამედ მის გარეგნობაზეც კი. მაშასადამე, კითხვის დასმა, ხდის თუ არა ფაფა ადამიანებს, მთლად სწორი არ არის. თუ მათ ყოველდღიურად მიირთმევთ, სავსებით ბუნებრივია, რომ ეს თქვენს წონაზე უარყოფითად იმოქმედებს. როგორც კვლევებმა აჩვენა, წონაში თითქმის ნებისმიერი სახის მარცვლეულისგან ვერ მოიმატებთ, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ამ პროდუქტს ზომიერად მოიხმართ. ჭარბი წონა ფაფისგან შეგიძლიათ მოიმატოთ, თუ ის შეიცავს დამატებით საკვებ პროდუქტებს: კარაქი, რძე, თხილი, შაქარი.
ნებისმიერი ფაფის საფუძველია მარცვლეული, რომელიც სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ეს პროდუქტი შეიცავს ბოჭკოს, ვიტამინებს და ამინომჟავებს. ვინაიდან ის არ შეიცავს ცხოველურ ცხიმებს, თუ მას მიირთმევთ საჭირო დროს და გონივრულ დოზებში, მაშინ, დიეტოლოგების აზრით, მისგან წონის მომატება უბრალოდ შეუძლებელია.
მნიშვნელოვანია: რაც შეეხება დიეტას წონის დაკლებისთვის, ფრთხილად უნდა იყოთ სემოლინის ფაფით. მისი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ სხეულის გასაწმენდად. სემოლინისგან წონის დაკლების შემთხვევები არ დაფიქსირებულა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისგან წონაში მატება შეიძლება.
თაფლი გმატებს?
რაც შეეხება კითხვას, გმატებს თუ არა თაფლი, ცალსახად პასუხის გაცემა საკმაოდ რთულია. საქმე ის არის, რომ ამ პროდუქტს შეუძლია მადის სტიმულირება და ეს უკვე ეხმარება ადამიანს ჭარბი წონის სწრაფად მოპოვებაში. და მიუხედავად იმისა, რომ დიეტოლოგები წონის დაკლებისთვის შაქრის ნაცვლად თაფლის გამოყენებას გვირჩევენ, ის ასევე სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის მაღალკალორიული პროდუქტი, რომელიც შეიცავს გლუკოზას და ფრუქტოზას, რომლებიც სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.
ეს მონოსაქარიდები ადვილად დეპონირდება კანქვეშა ქსოვილში ცხიმის სახით. საკმარისია შევადაროთ თაფლისა და შაქრის კალორიულობა და ყველაფერი ნათელი გახდება.
შაქარი - 388 კკალ 100 გ-ზე.
თაფლი - 305 კკალ 100 გ-ზე.
ამიტომ, თუ თაფლს დიდი რაოდენობით მოიხმართ, წონაში სწრაფად მოიმატებთ.
მნიშვნელოვანია: ერთი ჩაის კოვზი შეიცავს 8-დან 10 გ-მდე თაფლს. იმისათვის, რომ არ მოიმატოთ წონა ამ პროდუქტისგან, შეგიძლიათ მიირთვათ არაუმეტეს 12 კოვზი დღეში.
პური მსუქნებს?
ადამიანის ორგანიზმს პურის გარეშე არ შეუძლია, ამიტომ ის ყოველდღიურ მენიუში უნდა იყოს წარმოდგენილი. ეს არის მაღალკალორიული პროდუქტი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ხორბლის ფქვილისგან დამზადებულ პურს. კითხვაზე: პური მსუქნებს, მხოლოდ იმ შემთხვევაში შეიძლება ზუსტი პასუხის გაცემა, თუ იცით, როგორი ფქვილისგან მზადდება. გასათვალისწინებელია, რომ როლს არა მხოლოდ პურის სახეობა თამაშობს, არამედ მისი რაოდენობაც.
თეთრი პური შეიცავს უამრავ ჭარბ ნახშირწყლებსა და ცხიმებს. ექსპერტების უმეტესობა თანხმდება, რომ თითოეული ადამიანის ყოველდღიური რაციონში უნდა იყოს მინიმუმ 150 გრამი პური, მაგრამ არაუმეტეს 250 გრ.მისი რაოდენობა დამოკიდებულია ფქვილის სახეობაზე, საიდანაც მზადდება. იმისათვის, რომ წონაში არ მოიმატოთ, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ ჭვავის პურს, რისთვისაც გამოიყენებოდა მთლიანი ფქვილი.
მნიშვნელოვანია: რადგან ადამიანების უმეტესობა ყოველდღე ჭამს პურს, თქვენ უნდა დააკვირდეთ ეტიკეტს მის შეძენამდე. თქვენ უნდა აირჩიოთ მხოლოდ ის, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით იოდს. ეს პური შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, მაგრამ ძალიან ცოტა ცხიმს და ნახშირწყლებს.
თესლები გმატებენ?
ბევრ ქალს უყვარს თესლის გაფცქვნა. როგორც ჩანს, მათ არ იციან, რომ ისინი საკმაოდ ბევრ კალორიას შეიცავს. და ეს ეხება ნებისმიერ თესლს: მზესუმზირას, გოგრას, კედარს. თუ ავიღებთ ყველაზე გავრცელებულ მზესუმზირის თესლს, მაშინ მათი ჯიშის მიხედვით, 100 გრ შეიცავს 520-დან 610 კკალ-მდე. ბევრია თუ ცოტა? თამამად შეიძლება ითქვას, რომ იგივე რაოდენობის კალორიებს შეიცავს სრული კვება. და რადგან ცოტა ადამიანი აღიქვამს თესლს, როგორც ჩვეულებრივ საკვებს, გასაკვირი არ არის, რომ ეს იწვევს სიმსუქნეს.
ასე რომ, კითხვაზე, გმატებს თუ არა თესლი, შეიძლება დადებითი პასუხის გაცემა. ამიტომ, ის ქალები, რომლებიც უყურებენ თავიანთ ფიგურას, ფრთხილად უნდა იყვნენ მათთან. მაგრამ პრობლემა შეიძლება წარმოიშვას მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დოზა არასწორია. სინამდვილეში, ეს პროდუქტი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, ამიტომ მთლიანად არ უნდა უარყოთ საკუთარი თავი თესლის ჭამით. თქვენ უბრალოდ უნდა უთხრათ საკუთარ თავს დროულად "გაჩერდი". ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ 50 გ დღეში (ეს არის დაახლოებით 300 კკალ).
მნიშვნელოვანია: თესლები უფრო მეტ სარგებელს მოუტანს, ვიდრე ზიანს, თუ ისინი არ არის შემწვარი, არამედ უბრალოდ გამხმარი ღუმელში.
ვაშლი გმატებს?
ვაშლი ერთ-ერთი დაბალკალორიული საკვებია. ეს ნიშნავს, რომ როცა გკითხავენ: ვაშლი მსუქნებს, თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ თქვათ „არა“. მათგან ჭარბი წონის მოპოვება თითქმის შეუძლებელია, რადგან ჯიშის მიხედვით, ერთი ვაშლი შეიცავს დაახლოებით 80-დან 100 კკალ-მდე. ვაშლი ხელს უწყობს სისხლის გაწმენდას, ხოლო ორგანიზმიდან ქოლესტერინის გამოდევნას. შეიძლება ითქვას, რომ ისინი უფრო სწრაფად დაგაკლებენ წონას, ვიდრე მოიმატებენ.
მაგრამ ვაშლისგან უკეთესის მიღება მაინც შეგიძლიათ, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მათ იყენებენ ღვეზელებსა და ნამცხვრებში. ანუ თუ ისინი დაშაქრული ხილის სახით მოდის. დღეს საკმაოდ ბევრი ვაშლის დიეტაა წონის დაკლებისთვის. ამიტომ, თუ ვინმეს სურს წონაში მოიმატოს ვაშლი, მაშინ შეიძლება უფრო ხშირად მიირთვათ როგორც დესერტი.
მნიშვნელოვანია: იმისათვის, რომ არ ინერვიულოთ ზედმეტი კილოგრამების გამოჩენაზე, უმჯობესია არ მიირთვათ 1 ვაშლზე მეტი.
რძე გმატებს?
თუ თქვენ შეგიძლიათ წონაში უფრო სწრაფად დაიკლოთ ვაშლი, ვიდრე წონაში მატება, მაშინ კითხვაზე, გასქელებს თუ არა რძე, უფრო რთულია პასუხის გაცემა. ბოლოს და ბოლოს, როგორც თავად რძე, ასევე სხვადასხვა რძის პროდუქტები მიეკუთვნება იმ პროდუქტების კატეგორიას, საიდანაც შეგიძლიათ წონაში დაკლებაც და წონის მომატებაც. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ფორმით გამოიყენება რძე საკვებად, რა პროცენტული ცხიმი აქვს მას და ასევე, რა სახის გადამუშავებას განიცდის.
რძეში ნაპოვნი ცხიმი ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ის ადვილად ასათვისებელია და არ შეიცავს კალორიებს. მაგრამ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია რძის ცხიმიანობაზე; თუ ის შეიცავს ცხიმის მაღალ შემცველობას, მაშინ სავსებით ბუნებრივია, რომ ეს გამოიწვევს ჭარბ წონას. 2 ლიტრი ასეთი რძე შეიცავს 1000 კკალ-მდე. ამიტომ, თუ ცხიმიანია, რაციონში ნაკლები უნდა იყოს, ხოლო თუ უცხიმოა, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დალიოთ რამდენიმე ჭიქა ყოველდღე.
მნიშვნელოვანია: დიეტოლოგები ურჩევენ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ ზედმეტად გამხდარი ფიგურა, დალიონ მეტი რძე ყოველდღე.
ბანანი გმატებს?
ადამიანები, რომლებიც უყურებენ თავიანთ ფიგურას, ხშირად აინტერესებთ, ბანანი მსუქნებს თუ არა, რადგან ამ ტროპიკულ პროდუქტს აქვს მიმზიდველი ძალა. ეს ხილი ძალიან მდიდარია ნახშირწყლებით, ამიტომ მიირთვით რამდენიმე ბანანი და იგრძნობთ თავს სავსე. და მიუხედავად იმისა, რომ ის შეიცავს უამრავ ფრუქტოზას, საქაროზას და გლუკოზას, ყველა ეს ნახშირწყლები ძალიან სწრაფად „იწვება“ ორგანიზმში.
მაგრამ შეუძლებელია 100% დარწმუნებით იმის თქმა, რომ ბანანი წონაში არ მოიმატებს. ექსპერტებს ჯერ კიდევ განსხვავებული მოსაზრებები აქვთ, რადგან ზოგი თვლის, რომ გლუკოზა, რომელიც დიდი რაოდენობით შეიცავს ამ ხილს, დეპონირდება კანქვეშა ცხიმში. და სხვები ამბობენ, რომ ეს არანაირ ზიანს არ აყენებს სხეულს. 100 გრ ბანანში 86 კკალა, რაც არც თუ ისე დიდი რაოდენობაა.
მნიშვნელოვანია: ჯერ კიდევ არ არის რეკომენდებული ბანანის ჭამა ღამით, რადგან ამან შეიძლება სწრაფად გამოჯანმრთელდეთ.
ვიტამინები გმატებს?
როდესაც ადამიანი იღებს კომპლექსურ დანამატებს, სავსებით მნიშვნელოვანია, რომ ჩნდება კითხვა: გმატებს თუ არა ვიტამინები და კონკრეტულად რომელი? მართლაც, არსებობს მრავალი ფაქტი, რომ ვიტამინების მიღებისას ადამიანებმა მოიმატეს ჭარბი წონა. მაგრამ სინამდვილეში ისინი არ არიან კანქვეშა ცხიმის გამომწვევი მიზეზი. საქმე იმაშია, რომ მათი მიღებისას ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს მადა და გააუმჯობესოს საკვების შეწოვა. და თუ ამავდროულად ის ცოტათი მოძრაობს, სწრაფად მოიმატებს წონაში.
მნიშვნელოვანია: მაგრამ ამავე დროს, როდესაც სხეულს აკლია ვიტამინები, ეს ასევე იწვევს პრობლემებს. ეს იწვევს იმ ფაქტს, რომ ადამიანი იწყებს ქვეცნობიერად უფრო ხშირად მაცივარში ჩახედვას და მეტი საკვების ჭამას.
ამავდროულად, ენერგია და კალორიები სწრაფად არ მოიხმარება. ასე ჩნდება ზედმეტი კილოგრამები, რომლებიც შემდეგ უნდა დაკარგოთ. ასე რომ, დანამდვილებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ არა ვიტამინები მსუქან ადამიანს, არამედ მათი მოქმედება ორგანიზმში.
არსებობს ვიტამინები, რომლებიც პირდაპირ ხელს უწყობს წონის მატებას. ესენია კერატინი, თუთია, თიამინი.
რულონები მსუქან?
სინამდვილეში, სწორი პასუხის გაცემა კითხვაზე, გხდის თუ არა რულონები, არც ისე ადვილია. თუ გადახედავთ იაპონელებს, რომლებსაც უყვართ ეს საკვები, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ მისგან ჭარბი წონა მოიმატოთ. მაგრამ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ რულონები სწორად არის მომზადებული და გამოყენებული იქნება ტრადიციული ინგრედიენტები.
მაგრამ დღეს, ბევრი სუში ბარი ამატებს ცხიმიან თევზს, მაიონეზს და ავოკადოს თავის რულონებს. ასევე მოსალოდნელზე მეტი მარილია. ასე რომ, გამოდის, რომ თქვენ შეგიძლიათ წონაში რულონებზე. ბრინჯიც დიეტური პროდუქტია, მაგრამ ის გადამუშავებას განიცდის, რის შედეგადაც იკარგება ბევრი სასარგებლო ნივთიერება - ბოჭკოვანი, მინერალები, ვიტამინები. ასე რომ, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ძნელია უკეთესობა იაპონური რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ტრადიციული რულეტებისგან და მხოლოდ ტრადიციული ინგრედიენტების გამოყენებით. მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მათ იყენებთ ზომიერად. სტანდარტული რულონი შეიცავს დაახლოებით 300 კკალს, იგივე პურის 3 ნაჭერს.
მნიშვნელოვანია: რამდენიმე დიეტური რულონი არ იმოქმედებს თქვენს ფიგურაზე. მაგრამ თქვენ არ უნდა მიირთვათ მთელი პორცია.
კარტოფილი გმატებს?
კითხვა იმის შესახებ, მსუქნებს თუ არა კარტოფილი, არც ისე სწორად არის დასმული. იმიტომ, რომ უნდა დააზუსტოთ, როგორი კარტოფილია: მოხარშული, შემწვარი, გამომცხვარი. რაც შეეხება მოხარშულ საკვებს, მისგან გამოჯანმრთელება გაცილებით რთულია, ვიდრე შემწვარი საკვებისგან. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ უნდა შეწვათ იგი ზეთში, ასე რომ, ეს არის ის, რაც იწვევს იმ ფაქტს, რომ ადამიანს შეუძლია სწრაფად გამოჯანმრთელდეს. რაც შეეხება მოხარშულ ხორცს, დიეტოლოგები ამ პროდუქტის საფუძველზე წონის დაკლების რამდენიმე დიეტასაც კი გვთავაზობენ. და განსაკუთრებით, თუ კარტოფილი მოხარშულია მათ ქურთუკებში.
მნიშვნელოვანია: შეგიძლიათ გაიგოთ, რომელი კარტოფილი დაგეხმარებათ უფრო სწრაფად აღდგენაში შემდეგი შედარებიდან. კარტოფილის ჩიფსის პაკეტი შეიცავს 300 კალორიას და 15 გრამ ცხიმს. და რამდენიმე გამომცხვარ კარტოფილს აქვს მხოლოდ 160 კალორია და 1 გ-ზე ნაკლები ცხიმი.
შედეგად, შეგვიძლია ვთქვათ შემდეგი: შეგიძლიათ წონაში მოიმატოთ თითქმის ნებისმიერი საკვები, თუ მათ ზომიერად და არასწორ დროს გამოიყენებთ. სწორედ ამ მიზეზით არასასურველია ძილის წინ ხილის დიდი რაოდენობით მიღებაც კი. არის საკვები, რომელიც მცირე დოზითაც კი გამოიწვევს ჭარბ წონას (მაგალითად, ფუნთუშები), ასევე არის ისეთებიც, რომელთა ჭამა შეგიძლიათ ყოველდღე, წონის მომატების შიშის გარეშე. მაგრამ ყველაფერი უნდა იყოს ზომიერად, თუნდაც ვიტამინები.
ვიდეო: საკვები, რომელიც გმატებს
