नाश्ता कब करना है। क्या मुझे नाश्ता करने की ज़रूरत है और इसे सही तरीके से कैसे करना है? टाइप II डायबिटीज मेलिटस की रोकथाम

सुबह का नाश्ता करना क्यों अच्छा है? आधुनिक वैज्ञानिक एकमत हैं कि नाश्ते से इनकार ग्रह पर वैश्विक मोटापे के मुख्य कारणों में से एक है। आंकड़ों के अनुसार, जो लोग हर दिन नाश्ता करते हैं उनका चयापचय औसत व्यक्ति की तुलना में 3-4% तेज होता है, और जो लोग खुद को इस आनंद से वंचित करते हैं - उनके लिए औसत से 5-6% धीमा।

अधिकांश पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सुबह की कैलोरी कभी भी वसा में परिवर्तित नहीं होती है, लेकिन बिना किसी निशान के सेवन की जाती है। हमने आपको यह दिखाने के लिए 11 मुख्य कारणों का चयन किया है कि नाश्ता जरूरी है:

11 दिमाग के लिए

10 इम्युनिटी बढ़ाने के लिए नाश्ता करना जरूरी

9 सुरक्षा के लिए

8 उत्पादकता के लिए नाश्ता करना आवश्यक है

7 शरीर को सक्रिय करने के लिए आपको नाश्ते की आवश्यकता है

6 ऊर्जा के लिए नाश्ता करना

5 भूख को नियंत्रित करने के लिए

4 खूबसूरती के लिए है जरूरी नाश्ता

3 व्यायाम करना शुरू करने के लिए

नमस्कार दोस्तों, मेहमानों और नियमित ब्लॉग पाठकों! क्या आप जानते हैं कि आपको नाश्ता क्यों करना चाहिए? और किस कारण से इस विशेष भोजन को नहीं छोड़ना चाहिए। नाश्ता निकलता है महत्वपूर्ण तत्वआपके साथ हमारे जीवन में, और इस तथ्य को साबित करने के कई कारण हैं।

नाश्ते के महत्व को दुनिया के सभी पोषण विशेषज्ञ अथक रूप से दोहराते हैं। इसके बावजूद, अभी भी ऐसे लोग हैं जो व्यस्तता और भूख की कमी का हवाला देकर इस भोजन को अनदेखा कर देते हैं। और कुछ महिलाएं नाश्ते से मोटी होने से भी डरती हैं। क्या आप नाश्ता करते हैं? यदि नहीं, तो क्यों नहीं?

आपको नाश्ते की आवश्यकता क्यों है - मुख्य कारण

मैं, बदले में, बहुत सारे उचित तर्क दूंगा जो बताते हैं कि आप अपने सुबह के भोजन को मना क्यों नहीं कर सकते:

1. उपापचयजो लोग सुबह खाते हैं, उनमें यह बहुत अधिक तीव्र होता है, उन लोगों के विपरीत जो केवल दोपहर में खाते हैं (विशेषकर सोने से पहले)। उत्तरार्द्ध में, इसके विपरीत, चयापचय प्रक्रियाएं धीमी हो जाती हैं। तदनुसार, उनके लिए वजन कम करना और / या वजन बनाए रखना अधिक कठिन होता है।
2. वह, जो लोग नाश्ता नहीं करते हैं वे दौड़ते समय नाश्ता करते हैंऔर कुछ भी जो पाचन तंत्र के लिए उपयोगी नहीं है। समय के साथ, वह अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के खिलाफ विद्रोह कर सकती है और बीमार हो सकती है। इससे गैस्ट्रिटिस, पेट या ग्रहणी संबंधी अल्सर और यहां तक ​​कि यकृत के सिरोसिस का खतरा बढ़ जाता है।
3. नाश्ते की कमी ब्लड शुगर को कम करती हैऔर शरीर इसे तनाव के रूप में मानता है, तनाव-विरोधी हार्मोन जारी करता है। उदाहरण के लिए, एड्रेनालाईन, जो रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है और अतालता को भड़काता है, दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाता है। इसके अलावा, साधारण कार्बोहाइड्रेट की एक श्रृंखला से कुछ स्वस्थ नहीं खाने की इच्छा होती है। यह तुरंत रक्त शर्करा बढ़ाता है और इंसुलिन रिलीज को बढ़ाता है। इसके बाद, चीनी वसा में परिवर्तित हो जाती है। यह चक्र हर दिन कई बार दोहराया जाता है। यह मधुमेह मेलेटस, उच्च रक्तचाप की उपस्थिति को भड़काता है।
4. सुबह का खाना नहीं खराब कोलेस्ट्रॉल चयापचय, जिसका अर्थ है कि एथेरोस्क्लेरोसिस की घटना के लिए स्थितियां बनाई जाती हैं।
5. सुबह के भोजन से परहेज करने से मोटापा बढ़ता है... दिन में भूख लगती है और शाम को व्यक्ति भूखा रहता है। अक्सर रिजर्व में खाता है। यह स्थिति पूर्णता की ओर ले जाती है। शाम के समय, चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है, और रात में लिया गया भोजन वसा में जमा हो जाता है। शाम की भूख से छुटकारा पाने के लिए नाश्ता एक पूर्वापेक्षा है।

यदि आप रात के लिए पर्याप्त नहीं खाते हैं और 20.00 बजे तक खाना बंद कर देते हैं, तो थोड़ी सी भूख के साथ जागना शरीर के लिए आदर्श बन जाएगा, और दैनिक नाश्ता एक आदत बन जाएगी।

नाश्ता करने से दिमाग को मिलती है ऊर्जा

जरूरी है कि बच्चे रोज नाश्ता करें, लेकिन सुबह वे जो खाते हैं उसका भी होता है महत्वपूर्ण... ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है जो साबुत अनाज, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर हों, लेकिन चीनी में कम हों, ताकि स्कूल के लिए आवश्यक ध्यान, एकाग्रता और स्मृति को बढ़ाया जा सके।

जो बच्चे नाश्ता करते हैं उनमें फाइबर, कैल्शियम और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का सेवन करने की संभावना अधिक होती है। वे अपने वजन को भी नियंत्रण में रखते हैं, कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है, स्कूल में अनुपस्थिति कम होती है, और भूख से संबंधित पेट दर्द का इलाज करने के लिए स्कूल की कमियों में कम जाते हैं।

सही नाश्ता क्या है?

क्या आपको लगता है कि आप नाश्ते में सब कुछ खा सकते हैं? बिल्कुल नहीं। पोषण विशेषज्ञों ने लंबे समय से इस मिथक को दूर किया है। और उन्हें सलाह दी जाती है कि वे सैंडविच, मिठाई और सॉसेज को पूरी तरह से त्याग दें।

सही सुबह के भोजन के साथ, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:

• नाश्ते के लिए केवल जटिल कार्बोहाइड्रेट (अनाज) और प्रोटीन (उदाहरण के लिए, पनीर, अंडे) खाएं। ऐसा भोजन शरीर को शक्ति और स्फूर्ति देगा;
• वजन कम करने के लिए, इसका उपयोग करना बेहतर है प्रोटीन नाश्ता- ये मेटाबॉलिक रेट को 30-40% तक बढ़ा देते हैं। मांसपेशियों को दीर्घकालिक तृप्ति, स्वर और पोषण प्रदान करता है;
• अगली सुबह खाए गए फल और जामुन से लाभ होगा। आप वजन घटाने के लिए फलों का सलाद बनाने के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं, कम वसा वाले दही के साथ अनुभवी, या उन्हें पूरी तरह से खा सकते हैं, खूबसूरती से एक प्लेट पर रखा जाता है। यह विटामिन का एक वास्तविक भंडार है और उन्हें मना करना बेवकूफी है।

नाश्ता करने का मन न हो तो क्या करें

यदि आपका सुबह खाने का मन नहीं है, तो आपको बस पूरे दिन भोजन को ठीक से वितरित करने की आवश्यकता है। रात का खाना, किसी भी मामले में, हल्का होना चाहिए और बहुत देर से नहीं (आदर्श रूप से - सोने से 4 घंटे पहले), तो नाश्ते से भूख की भावना निश्चित रूप से दिखाई देगी।

एक अधिक कट्टरपंथी विकल्प भी है। नाश्ता शुरू करने के लिए, कम से कम एक शाम के लिए रात का खाना छोड़ दें। मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, आप बिना अलार्म घड़ी के उठेंगे, और अपने रास्ते में आने वाली सभी बाधाओं को दूर करते हुए रसोई की ओर भागेंगे :)

मुझे आशा है कि मैंने आपको आश्वस्त किया है कि हमें नाश्ते की आवश्यकता है। यह शरीर को मूल्यवान पदार्थों से संतृप्त करता है, स्फूर्ति देता है, एक अद्भुत मूड देता है। वर्तमान दिन के लिए अनुकूल रूप से समायोजित करता है और उभरती कठिनाइयों से निपटने में मदद करता है। और, जो हमारे लिए महत्वपूर्ण है, यह आहार और अन्य दर्दनाक भूख प्रतिबंधों के बिना वजन कम करने में मदद करता है।

तो नाश्ता करो, प्रिय पाठकों, और और भी सुंदर बनो! अगली बार तक! और अगर आपको यह लेख पसंद आया है, तो इसे सोशल नेटवर्क पर साझा करें, हमें स्वस्थ नाश्ते के लाभों के बारे में बताएं। आपका अग्रिम में ही बहुत धन्यवाद!