वयस्कों और बच्चों के लिए पौष्टिक नाश्ते या दोपहर के नाश्ते से बेहतर क्या हो सकता है। जूस, फल, जामुन या, शायद, सब्जियों के साथ-साथ चोकर के साथ ताजे दूध से बने, सामान्य तौर पर वह सब कुछ जो आपकी कल्पना की इच्छा होती है, वे न केवल एक स्वतंत्र व्यंजन बन सकते हैं, बल्कि माताओं को आहार में विविधता लाने में भी मदद करेंगे। उनके बच्चे, विशेषकर वे जो दूध नहीं पीते। कैल्शियम और विटामिन की मौजूदगी इस दोपहर के नाश्ते को न केवल स्वादिष्ट बनाती है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी बनाती है। और जो लोग आहार पर हैं, उनके लिए एक नुस्खा भी है: आखिरकार, मिल्कशेक कम वसा वाले उत्पादों से बनाया जा सकता है, मुट्ठी भर कम कैलोरी वाले जामुन और कुछ चम्मच चोकर जोड़ें - परिणाम तुलनीय नहीं होगा स्टोर से खरीदे गए समकक्षों के लिए। तो, आइए जानें कि हम अपनी रसोई में स्वास्थ्यवर्धक चीजें कैसे बना सकते हैं, खासकर इसलिए क्योंकि यह व्यंजन रचनात्मकता के लिए एक विस्तृत क्षेत्र प्रदान करता है और इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है।
घर का बना मिल्कशेक रेसिपी
आइए एक क्लासिक पेय बनाकर शुरुआत करें। उसके लिए ले लो:
150 मि.ली. किसी भी वसा सामग्री का दूध;
- 50 जीआर. अपने स्वाद के अनुसार आइसक्रीम।
तैयार करते समय, आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि बहुत ठंडे दूध में बिल्कुल कोई स्वाद नहीं होता है, इसलिए इस सामग्री के साथ मिल्कशेक तैयार करना बेहतर होता है, जिसे कमरे के तापमान (या थोड़ा कम) पर लाया जाता है। पेय को मिक्सर या ब्लेंडर में 30 से 60 सेकंड के लिए मिलाना बेहतर है, इससे सामग्रियां एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह मिल जाएंगी और आपको शीर्ष पर एक सुंदर झाग मिलेगा। लेकिन क्या जोड़ना है - आपकी कल्पना आपको बताएगी। चॉकलेट के लिए - 30 ग्राम कद्दूकस कर लें. मिठाइयों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और शेक में मिला दें, फल के लिए - कोई भी फल, अगर आप चाहें तो, खासकर सर्दियों में, बस कुछ स्वादिष्ट, आप अपने पसंदीदा जैम के कुछ चम्मच डाल सकते हैं। टिप: यदि आप सिरप या जैम को एडिटिव के रूप में जोड़ने की योजना बना रहे हैं, तो पहले इसे दूध के साथ मिलाएं और फिर आइसक्रीम डालें। मुख्य नियम पेय तैयार करने के तुरंत बाद पीना है, इसे थोड़े समय के लिए भी रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करना बेहद अवांछनीय है।
आहार मिल्कशेक
जो लोग अपने आहार की कैलोरी सामग्री की निगरानी करते हैं या आहार पर हैं, उन्हें खुद को इस विनम्रता से इनकार नहीं करना चाहिए। बस निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग करें और आपका नाश्ता या दोपहर का नाश्ता न्यूनतम कैलोरी के साथ बढ़िया स्वाद लेगा। यहाँ एक विकल्प है:
- 400 मिली. कम वसा वाले केफिर;
- आधा पका हुआ केला;
- कई ताजी या जमी हुई स्ट्रॉबेरी।
उपरोक्त सामग्री को मिक्सर या ब्लेंडर में अधिकतम 60 सेकंड तक फेंटें और स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक कम कैलोरी वाले पेय का आनंद लें। इसके अलावा, कॉकटेल में फाइबर के लाभ और मात्रा को बढ़ाने के लिए, आप गेहूं के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं या जिनके पास पेय तैयार करने का समय नहीं है, वे कम वसा वाले रूसी निर्माता के "चमत्कार" मिल्कशेक पर ध्यान दे सकते हैं। सामग्री - केवल 2-3%। स्वादों के विस्तृत चयन के साथ: चॉकलेट, वेनिला, फल या बेरी, आप हर दिन एक नया कॉकटेल पी सकते हैं या अपने परिवार को इसका आनंद दे सकते हैं। यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है जो अपने समय और स्वास्थ्य को महत्व देते हैं, क्योंकि मिल्कशेक काम पर या यात्रा पर एक स्वस्थ नाश्ता है, या उन लोगों के लिए दूध का विकल्प है जो इसे शुद्ध रूप में पीना पसंद नहीं करते हैं। किसी भी तरह, घर का बना या औद्योगिक रूप से तैयार, यह पेय निस्संदेह लाभ और पूरे परिवार के लिए स्वस्थ पोषण का एक तत्व है।
