सेब में कितनी कैलोरी होती है: वजन घटाने के लिए उत्पाद का उपयोग करना

प्रत्येक व्यक्ति जो अपने फिगर पर नज़र रखता है, देर-सबेर उसे अपने आहार की कैलोरी सामग्री को गिनने की आवश्यकता का सामना करना पड़ता है। यदि खाए गए भोजन का ऊर्जा मूल्य खपत से अधिक है, तो वजन बढ़ता है। कैलोरी की गिनती करते समय, फलों सहित सभी पेय और खाद्य पदार्थों को ध्यान में रखना आवश्यक है। ऐसा माना जाता है कि सेब को असीमित मात्रा में खाया जा सकता है। हालाँकि, उनकी अपनी कैलोरी सामग्री भी होती है। आइए विशेषज्ञों की सिफारिशों पर करीब से नज़र डालें कि कैसे पता लगाया जाए कि एक सेब में कितनी कैलोरी है।

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लाभकारी विशेषताएं

कई फलों की तरह सेब में भी बड़ी मात्रा में लाभकारी सूक्ष्म तत्व होते हैं। प्रतिदिन एक सेब खाने से आप कुछ विटामिन की दैनिक खुराक प्राप्त कर सकते हैं। सेब में फाइबर भी होता है, जो प्राकृतिक रूप से शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।

हरे सेब सबसे स्वास्थ्यप्रद माने जाते हैं, क्योंकि इनमें थोड़ी चीनी और कई पोषक तत्व होते हैं। हालाँकि, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों वाले लोगों को ऐसी किस्मों का सेवन सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि कच्चे सेब गैस बनने का कारण बनते हैं।

शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने के लिए डॉक्टर एनीमिया के इलाज के लिए सेब खाने की सलाह देते हैं। एक औसत सेब में लगभग 5 मिलीग्राम आयरन होता है, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है।

सेब का एक फायदा यह है कि यह फल पूरे साल दुकानों में उपलब्ध रहता है। सेब अच्छी तरह संग्रहित होते हैं और लंबे समय तक अपने लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं।

सेब की कैलोरी सामग्री

सेब के फल का ऊर्जा मूल्य कई कारकों पर निर्भर करता है। यह किस्म, वह क्षेत्र जहां फल उगाया जाता है, फल का आकार और वजन हो सकता है। कैलोरी तालिकाएँ औसत मान दिखाती हैं। आमतौर पर यह प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 45-49 किलो कैलोरी होता है।

यदि एक सेब का वजन लगभग 200 ग्राम है, तो फल का कुल ऊर्जा मूल्य 90 से 100 किलो कैलोरी तक होगा। कुल दैनिक कैलोरी सेवन की गणना करते समय इस मान को ध्यान में रखा जाना चाहिए।

कुछ पोषण प्रणालियों में खाद्य पदार्थों में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की गिनती शामिल होती है। उदाहरण के लिए, 100 ग्राम सेब में औसतन 0.5 ग्राम प्रोटीन, 0.5 ग्राम वसा और 9.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, सेब में बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, इसलिए इस उत्पाद का उपयोग सक्रिय वजन घटाने के चरण में सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, जब प्रत्येक ग्राम चीनी मायने रखती है।

हरी किस्में

चिकित्सा अनुसंधान से पता चलता है कि हरे सेब लाल सेब की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इनमें पोषक तत्व अधिक और चीनी कम होती है।

हरी किस्मों को खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए भी आहार में शामिल किया जा सकता है, क्योंकि ऐसे सेब शरीर में नकारात्मक प्रतिक्रिया पैदा नहीं करते हैं।

हरे सेब में कैलोरी भी कम होती है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 35 किलोकलरीज होती हैं। इससे पता चलता है कि सख्त आहार पर भी हरे फलों का सेवन किया जा सकता है।

सेब के छिलकों में भी लाभकारी गुण होते हैं। इसमें सबसे अधिक पेक्टिन और फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

कई सेब प्रेमी अपने विशिष्ट तीखे स्वाद और तेज़ सुगंध के कारण हरी किस्मों को पसंद करते हैं। हरे सेब को डेसर्ट, जैम और बेक किए गए सामान में मिलाया जा सकता है।

लाल किस्म

लाल सेब हरे सेब की तुलना में अधिक मीठे होते हैं, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है। नतीजतन, लाल किस्मों की कैलोरी सामग्री हरी किस्मों की तुलना में अधिक होती है। एक नियम के रूप में, 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 50 किलो कैलोरी होती है।

लाल सेब खाद्य एलर्जी का कारण बन सकते हैं, इसलिए जिन लोगों को एलर्जी का अनुभव हुआ है, उनके साथ-साथ 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को इनका सेवन अत्यधिक सावधानी से करना चाहिए।

पके सेब जठरांत्र संबंधी मार्ग पर अच्छा प्रभाव डालते हैं, आंतों की गतिशीलता में मदद करते हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट उत्पादों को बाहर निकालते हैं।

आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री की गणना करते समय, आपको सेब पर विशेष ध्यान देना चाहिए, क्योंकि यदि आप असावधान हैं, तो आप उन्हें याद कर सकते हैं और उत्पादों के अनुशंसित ऊर्जा मूल्य को पार कर सकते हैं। बहुत बार, आहार पर रहने वाले लोग गलती से सेब को कम कैलोरी वाला उत्पाद मान लेते हैं। नतीजतन, भोजन की उच्च कैलोरी सामग्री आपको वजन कम करने की अनुमति नहीं देती है।

सेब की रेसिपी

अक्सर, सेब को मीठे पके हुए माल में मिलाया जाता है, लेकिन वजन घटाने के दौरान पके हुए माल का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। कम कैलोरी वाले पके हुए सेब की रेसिपी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

एक सर्विंग तैयार करने के लिए आपको एक सेब और 2 बड़े चम्मच कम वसा वाले पनीर की आवश्यकता होगी। सबसे पहले आपको एक गड्ढा बनाने की जरूरत है, फिर फल को पनीर से भरें। स्वाद के लिए, आप डिश पर दालचीनी और थोड़ी मात्रा में पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं। इसके बाद, सेब को आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखा जाता है। तैयार मिठाई का सेवन बिना चीनी की चाय के साथ किया जा सकता है।

कम कैलोरी वाले सेब के व्यंजन तैयार करने का एक अन्य विकल्प सुखाना है। सूखे सेब में अतिरिक्त चीनी नहीं होती है और बच्चों को अस्वास्थ्यकर चिप्स और क्रैकर के स्थान पर दिया जा सकता है।

सेब खरीदने से पहले आपको उसके छिलके और उसकी महक पर ध्यान देना चाहिए। प्राकृतिक फलों में एक विशिष्ट गंध होती है और छिलका अधिक चमकदार नहीं होना चाहिए। यदि आपको छिलके की गुणवत्ता के बारे में संदेह है, तो इसे काट देना बेहतर है।

कुछ लोग ताप उपचार के बाद सेब को बेहतर ढंग से पचाते हैं। इन्हें ओवन में पकाया जा सकता है या कॉम्पोट बनाया जा सकता है।