गुर्दे की बीमारी के लिए आहार: स्वस्थ खाद्य पदार्थों से इलाज के नुस्खे

गुर्दे की बीमारी के लिए एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया आहार रोग के जटिल उपचार की शर्तों में से एक है। वास्तव में इस बीमारी के शुरू होने के कई कारण हैं। ये पिछली संक्रामक या ऑटोइम्यून बीमारियाँ, अधिक वजन या दवाओं का अत्यधिक उपयोग, शराब की लत या साधारण हाइपोथर्मिया हो सकते हैं।

आप बीमारी को पहले लक्षणों से पहचान सकते हैं - यह पीठ के निचले हिस्से को खींचना शुरू कर देता है और किसी भी भोजन के बाद एक अप्रिय स्वाद की उपस्थिति के साथ होता है, प्यास और गंभीर आंतों की गड़बड़ी दिखाई देती है, और मुंह में कड़वाहट का एक जुनूनी स्वाद दिखाई देता है। रोग की दृश्यमान अभिव्यक्तियाँ त्वचा में परिवर्तन हो सकती हैं - बढ़ी हुई शुष्कता और पपड़ी बनना। यह सब बढ़े हुए गुर्दे के दबाव के साथ है.

विशेषज्ञों के अनुसार, गुर्दे की बीमारी के साथ-साथ मूत्र पथ की बीमारी के लिए, स्वास्थ्य में सुधार के सबसे तेज़ और सबसे प्रभावी तरीकों में से एक एक विशेष आहार है, जो प्रत्येक रोगी के लिए डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से तैयार किया जाता है।

लेकिन अगर आप किडनी आहार को नजरअंदाज करते हैं, तो इससे व्यक्ति को बीमारी के और भी गंभीर परिणाम भुगतने पड़ सकते हैं। बीमार गुर्दे के लिए पोषण खाद्य पदार्थों की पसंद और प्रति दिन पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा के संबंध में अपने स्वयं के, बल्कि सख्त नियम निर्धारित करता है।

इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि जब रोग प्रकट होता है तो सूजन आ जाती है, मूत्र में प्रोटीन बढ़ जाता है और उच्च रक्तचाप हो जाता है। और यहां प्रोटीन चयापचय की निगरानी करना अनिवार्य है। गुर्दे की विफलता के मामले में, पशु और वनस्पति प्रोटीन का सेवन बहुत कम कर देना चाहिए। एडिमा की उपस्थिति इंगित करती है कि नमक का सेवन कम किया जाना चाहिए। और प्रतिदिन आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा भी सीमित करें।

जब किडनी खराब होने लगती है तो कोई भी बीमारी से अछूता नहीं रहता है। मध्यम आयु वर्ग की महिलाएं और वृद्ध पुरुष अक्सर विशेष जोखिम में होते हैं। सात साल की उम्र से पहले ही बच्चे इस बीमारी से प्रभावित हो जाते हैं। सबसे अधिक निदान की जाने वाली बीमारियों में से एक गुर्दे की सूजन है - पायलोनेफ्राइटिस, ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस।

आहार सिद्धांत

गुर्दे की बीमारी के लिए आहार पोषण विकसित करते समय, रोग के पाठ्यक्रम और रोगी की स्थिति की सभी विशेषताओं को ध्यान में रखा जाता है।

लेकिन सामान्य सिद्धांत भी हैं:

वयस्कों और बच्चों में गुर्दे की सूजन के लिए विकसित किया जा रहा आहार एक ऐसा आहार है जो प्रोटीन मुक्त आहार पर आधारित है। जब आपकी किडनी खराब होती है, तो वसा, प्रोटीन और नमक का सेवन सीमित करना बेहतर होता है।

इसके विपरीत, आप अपने कार्बोहाइड्रेट का सेवन बढ़ा सकते हैं। लेकिन आप नमक को सेवन से पूरी तरह खत्म नहीं कर सकते, नहीं तो आप किडनी फेलियर का कारण बन सकते हैं। डॉक्टर आपका सेवन प्रतिदिन पांच ग्राम तक कम करने की सलाह देते हैं। प्रतिदिन प्रोटीन की मात्रा पच्चीस ग्राम तक होती है। आहार का उद्देश्य शरीर में प्रोटीन और नमक के सेवन को संतुलित करना है।

आहार द्वारा दिए जाने वाले खाद्य पदार्थों को उबालकर या बेक करके खाया जाना सबसे अच्छा है। निम्नलिखित नियमों का पालन करने की भी अनुशंसा की जाती है:

आहार से बाहर रखे गए उत्पाद

सबसे पहले, महिलाओं, पुरुषों और बच्चों में गुर्दे की बीमारी के लिए आहार में किसी भी मसालेदार और तले हुए, मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थों के सेवन पर सख्त प्रतिबंध की आवश्यकता होती है। आप खाना पकाने में गहरे, गाढ़े शोरबे का उपयोग नहीं कर सकते। सूप बनाते समय, पहले शोरबा को सूखा दिया जाता है, और दूसरे में पकवान स्वयं तैयार किया जाता है।

रोगी को ऐसे उत्पादों से बचाना बेहतर है:

क्या खाने के लिए

इस तथ्य के बावजूद कि गुर्दे की बीमारी के लिए आहार सख्ती से सीमित है, आहार अभी भी विविध होना चाहिए और सभी के लिए सामान्य जीवन समर्थन बनाए रखना चाहिए।

निम्नलिखित उत्पादों की अनुमति है:

यह याद रखना आसान बनाने के लिए कि किन खाद्य पदार्थों को बाहर रखा जाना चाहिए और कौन से, इसके विपरीत, आवश्यक हैं, डॉक्टर एक तालिका बनाने की सलाह देते हैं। यह सूची विशेष रूप से बच्चों के दैनिक आहार को नियंत्रित करने में मदद करती है।

आहार रोग के पाठ्यक्रम को ध्यान में रखते हुए डॉक्टर द्वारा तैयार किया जाता है. रोग अपने विकास के किस चरण में है, डॉक्टर आहार संख्या सात निर्धारित करते हैं। इस आहार की अपनी विविधताएँ हैं, लेकिन फिर भी, सब कुछ रोगी की स्थिति को ध्यान में रखता है।

नमूना साप्ताहिक मेनू

किसी भी आहार के साथ शरीर को संपूर्ण और विविध पोषण प्राप्त होना बहुत महत्वपूर्ण है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि निदान क्या है - पायलोनेफ्राइटिस या मूत्राशय की सूजन।

तालिका "सप्ताह के लिए मेनू".

जैसे ही पहले लक्षणों का पता चले, आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। स्वास्थ्य की रक्षा करनी होगी.

ध्यान दें, केवल आज!