रक्त कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें

हममें से कई लोगों ने ऐसा सुना है कोलेस्ट्रॉल अस्वस्थ. लंबे समय से, डॉक्टरों, पोषण विशेषज्ञों और फार्मास्युटिकल दिग्गजों ने दुनिया भर के लोगों को आश्वस्त किया है कि स्तर उनके स्वास्थ्य का सबसे महत्वपूर्ण संकेतक है।

कुछ देशों में, उदाहरण के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका में, इस "घातक" पदार्थ के बारे में सामूहिक उन्माद अभूतपूर्व अनुपात तक पहुंच गया है। लोगों का दृढ़ विश्वास है कि उनकी बीमारियों (हृदय की समस्याएं, आदि) का सबसे महत्वपूर्ण कारण "खराब" कोलेस्ट्रॉल है।

हर जगह स्वास्थ्य खाद्य भंडार खुलने लगे, जो बहुत सस्ती कीमतों पर कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले उत्पाद बेचने लगे। कोलेस्ट्रॉल-मुक्त वाले विशेष रूप से लोकप्रिय हो गए, जिसका पालन ए-सूची सितारों ने भी किया।

सामान्य तौर पर, कोलेस्ट्रॉल के बारे में व्यामोह ने अपना असर डाला। दवा निर्माताओं, खाद्य निर्माताओं और पोषण विशेषज्ञों ने सभी के डर से और भी अधिक पैसा कमाया है। और इस सारे प्रचार से आम लोगों को क्या फायदा हुआ? यह जानना जितना दुखद है, हर कोई नहीं जानता कि कोलेस्ट्रॉल क्या है। , और क्या इसके स्तर को कम करने के लिए कुछ विशेष करने की आवश्यकता है।

कोलेस्ट्रॉल क्या है और इससे कैसे निपटें?

हम सोचते हैं कि हममें से प्रत्येक ने कम से कम एक बार सोचा होगा कि कोलेस्ट्रॉल से कैसे छुटकारा पाया जाए। इससे पहले कि हम मानव शरीर के लिए कोलेस्ट्रॉल के खतरों के बारे में बात करें, आइए बुनियादी अवधारणाओं को समझें।

इसलिए, कोलेस्ट्रॉल या कोलेस्ट्रॉल (रासायनिक सूत्र - C 27 H 46O) एक प्राकृतिक लिपोफिलिक (फैटी) अल्कोहल है, अर्थात। एक कार्बनिक यौगिक जो जीवित जीवों की कोशिकाओं में मौजूद होता है।

यह पदार्थ अन्य वसा की तरह पानी में नहीं घुलता है। मानव रक्त में, कोलेस्ट्रॉल जटिल यौगिकों (सहित) के रूप में निहित होता है परिवहन प्रोटीन या एपोलिपोप्रोटीन ), तथाकथित लाइपोप्रोटीन .

ट्रांसपोर्टर प्रोटीन के कई मुख्य समूह हैं जो कुछ अंगों और ऊतकों तक कोलेस्ट्रॉल पहुंचाते हैं:

• उच्च आणविक भार (संक्षेप में एलडीएल या एचडीएल) उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन हैं, जो लिपोप्रोटीन का एक वर्ग है जिसे अक्सर "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है;
• कम आणविक भार (संक्षेप में एलडीएल या एलडीएल) कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन हैं, यह भी रक्त प्लाज्मा का एक वर्ग है और तथाकथित "खराब" कोलेस्ट्रॉल से संबंधित है;
• बहुत कम आणविक भार (संक्षिप्त रूप में वीएलडीएल या वीएलडीएल) बहुत कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन का एक उपवर्ग है;
• काइलोमाइक्रोन - यह लिपोप्रोटीन (यानी प्रोटीन) का एक वर्ग है जो आंतों द्वारा बहिर्जात लिपिड (कार्बनिक वसा का एक समूह) के प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप उत्पन्न होता है, जो उनके महत्वपूर्ण आकार (75 से 1.2 माइक्रोन तक व्यास) द्वारा प्रतिष्ठित होता है।

मानव रक्त में मौजूद लगभग 80% कोलेस्ट्रॉल गोनाड, यकृत, अधिवृक्क ग्रंथियों, आंतों और गुर्दे द्वारा निर्मित होता है, और केवल 20% भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करता है।

जीवित जीवों के जीवन चक्र में कोलेस्ट्रॉल एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह कार्बनिक यौगिक अधिवृक्क ग्रंथियों द्वारा आवश्यक आवश्यक पदार्थों के उत्पादन की प्रक्रिया में शामिल होता है। स्टेरॉयड हार्मोन (, प्रोजेस्टेरोन, और इसी तरह), और भी पित्त अम्ल .

कोलेस्ट्रॉल के बिना मानव प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र का सामान्य कामकाज असंभव है। इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, यह शरीर में संश्लेषित होता है, जो कैल्शियम-फॉस्फोरस चयापचय के लिए निर्णायक महत्व रखता है।

रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कैसे कम करें?

यह विश्वसनीय रूप से ज्ञात है कि रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के निर्माण के कारण कोलेस्ट्रॉल मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसे नकारात्मक प्रभावों के परिणामस्वरूप, रक्त के थक्कों का खतरा बढ़ जाता है, जिसके परिणामस्वरूप विकसित होने का खतरा होता है , और अचानक की शुरुआत कोरोनरी मृत्यु .

मानव स्वास्थ्य को होने वाले नुकसान के बारे में बोलते हुए, विशेषज्ञ उन अध्ययनों का हवाला देते हैं जिनमें पाया गया है कि जिन देशों में जनसंख्या के रक्त में कोलेस्ट्रॉल का ऊंचा स्तर दर्ज किया गया है, वहां हृदय संबंधी रोग व्यापक हैं।

इसलिए, जल्दबाज़ी करने और यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि कोलेस्ट्रॉल को तुरंत कैसे कम किया जाए। वह अकेला "दोषी" नहीं है।

इसके अलावा, शरीर अपने लिए अनावश्यक या हानिकारक कुछ भी उत्पन्न नहीं करता है। दरअसल, कोलेस्ट्रॉल एक तरह का सुरक्षात्मक तंत्र है। यह पदार्थ कोशिकाओं और रक्त वाहिकाओं की दीवारों के लिए अपरिहार्य है, जो पहनने या क्षति के मामले में कोलेस्ट्रॉल "मरम्मत" करता है।

कम कोलेस्ट्रॉल का स्तर रक्त वाहिकाओं को उतना ही कमजोर बनाता है जितना कि मानव रक्त में इस यौगिक की उच्च सांद्रता के साथ। सब कुछ उतना स्पष्ट नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। इसलिए, दवाओं या विशेष आहार के साथ रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कैसे कम किया जाए, इसके बारे में बात करना केवल तभी आवश्यक है जब इसकी वास्तविक आवश्यकता हो।

इसके अलावा, केवल डॉक्टर ही यह निष्कर्ष निकाल सकता है कि रोगी को शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और उसके स्वास्थ्य पर संभावित नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए विशेष चिकित्सा की आवश्यकता है। हालाँकि, आपको सावधानी नहीं बरतनी चाहिए, क्योंकि कोलेस्ट्रॉल वास्तव में खतरनाक हो सकता है।

इसलिए, चालीस वर्ष की आयु के बाद सभी लोगों को, लिंग की परवाह किए बिना, इसके स्तर की निगरानी करनी चाहिए, और विशेष रूप से उन लोगों को जो हृदय रोगों से ग्रस्त हैं या पीड़ित हैं अधिक वज़न . रक्त कोलेस्ट्रॉल को मिलीमोल प्रति लीटर (संक्षिप्त रूप में एमएमओएल/एल*) या मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर (मिलीग्राम/डीएल*) में मापा जाता है।

इसे तब आदर्श माना जाता है जब "खराब" कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल (कम आणविक भार लिपोप्रोटीन) का स्तर स्वस्थ लोगों के लिए 2.586 mmol/l और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए 1.81 mmol/l से अधिक न हो। डॉक्टरों के लिए औसत और स्वीकार्य संकेतक कोलेस्ट्रॉल 2.5 mmol/l से 6.6 mmol/l तक के मानों पर विचार किया जाता है।

अगर आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल 6.7 से ज्यादा हो जाए तो ऐसी स्थिति में क्या करें और सबसे अहम बात कि इससे कैसे बचें। उपचार निर्धारित करने के लिए, डॉक्टर निम्नलिखित संकेतकों पर ध्यान केंद्रित करते हैं:

• यदि रक्त में एलडीएल का स्तर 4.138 मिलीग्राम/डीएल से अधिक हो जाता है, तो रोगी को कोलेस्ट्रॉल के मूल्यों को 3.362 एमएमओएल/एल तक कम करने के लिए एक विशेष चिकित्सीय आहार का पालन करने की सलाह दी जाती है;
• यदि एलडीएल का स्तर लगातार 4.138 मिलीग्राम/डीएल से ऊपर बना रहता है, तो ऐसी स्थिति में रोगियों को दवा उपचार निर्धारित किया जाता है।

• *ममोल(मिलीमोल, 10-3 मोल के बराबर) एसआई (अंतर्राष्ट्रीय मापन प्रणाली का संक्षिप्त रूप) में पदार्थों के माप की एक इकाई है।
• *लीटर(संक्षिप्त रूप में एल, 1 डीएम3 के बराबर) क्षमता और आयतन के माप की एक गैर-प्रणालीगत इकाई है।
• *मिलीग्राम(संक्षिप्त रूप से एमजी, 103 ग्राम के बराबर) द्रव्यमान की एसआई इकाई है।
• *डेसीलीटर(संक्षिप्त डीएल, 10-1 लीटर के बराबर) - आयतन की एक इकाई।

स्रोत: विकिपीडिया

कोलेस्ट्रॉल का इलाज

उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के कारण हैं:

• मोटापा ;
• लंबे समय तक धूम्रपान;
• अधिक खाने के कारण अतिरिक्त वजन;
• विघटन जिगर , उदाहरण के लिए, पित्त का रुक जाना शराब के दुरुपयोग के परिणामस्वरूप;
• अधिकता अधिवृक्क हार्मोन ;
• खराब पोषण (हानिकारक ट्रांस वसा वाले अत्यधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थों का प्यार, कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थ, जैसे मिठाई और कार्बोनेटेड पेय, साथ ही खाद्य पदार्थों में फाइबर की कमी);
• गलती थायराइड हार्मोन ;
• गतिहीन जीवन शैली और ख़राब शारीरिक गतिविधि;
• गलती प्रजनन प्रणाली के हार्मोन ;
• इंसुलिन का अतिस्राव ;
• गुर्दा रोग ;
• कुछ दवाएँ लेना।

ऐसे मामले हैं जब उच्च कोलेस्ट्रॉल का उपचार ऐसे कम सामान्य निदान के लिए निर्धारित किया जाता है वंशानुगत पारिवारिक डिस्लिपोप्रोटीनीमिया (लिपोप्रोटीन की संरचना में विचलन)। तो उच्च कोलेस्ट्रॉल का इलाज कैसे करें? ध्यान देने योग्य बात यह है कि इस समस्या के लिए तुरंत औषधीय समाधान का सहारा नहीं लिया जाता और सभी मामलों में नहीं।

इसके स्तर को कम करने के लिए कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित करने के न केवल औषधीय तरीके हैं। प्रारंभिक चरण में, आप गोलियों के बिना समस्या से निपट सकते हैं। डॉक्टरों का कहना है कि बचाव से बेहतर कोई दवा नहीं है. एक स्वस्थ और सक्रिय जीवनशैली अपनाएं।

ताजी हवा में अधिक चलने की कोशिश करें, अपने आहार पर ध्यान दें और किसी भी ऐसे खेल में शामिल हों जिसमें कम से कम छोटी लेकिन नियमित शारीरिक गतिविधि शामिल हो।

इस जीवनशैली से आपको किसी भी कोलेस्ट्रॉल का डर नहीं रहेगा।

यदि जीवनशैली में परिवर्तन सकारात्मक परिणाम नहीं देता है, तो इस स्थिति में डॉक्टर रोगी को दवा लिखता है स्टैटिन - ये ऐसी दवाएं हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती हैं और जैसी बीमारियों को रोकती हैं आघात और दिल का दौरा .

स्टैटिन के अलावा, अन्य दवाएं भी हैं जो "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करती हैं, जो उनकी संरचना में भिन्न होती हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि स्टैटिन और कोलेस्ट्रॉल से लड़ने के लिए डिज़ाइन की गई अन्य दवाओं में कई मतभेद हैं और, जैसा कि बड़े पैमाने पर वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है, गंभीर दुष्प्रभाव होते हैं।

इसलिए, बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि दवाओं के बिना कोलेस्ट्रॉल कैसे कम किया जाए। इस स्थिति में पहली बात जो दिमाग में आती है वह है कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए लोक उपचार आज़माना। पारंपरिक चिकित्सा उपयोगी जानकारी का एक संपूर्ण भंडार है, जहां आप इस सवाल के कई उत्तर पा सकते हैं कि यदि उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर आपके सामान्य स्वास्थ्य के लिए खतरा हो तो क्या करें।

हालाँकि, लोक उपचार के साथ "खराब" कोलेस्ट्रॉल का इलाज करने में जल्दबाजी न करें। विवेकपूर्ण रहें और सबसे पहले एक डॉक्टर से मिलें जो बीमारी का कारण निर्धारित करेगा और विशेषज्ञ रूप से यह भी बताएगा कि गोलियों के बिना रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कैसे कम किया जाए।

रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करने के लोक उपचार

आइए लोक उपचार का उपयोग करके रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कैसे कम करें, इसके बारे में बात करते हैं। आप न केवल विशेष आहार और दवाओं की मदद से रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित कर सकते हैं। कुछ मामलों में, लोक उपचार के साथ उच्च कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई बेहद प्रभावी हो सकती है।

मुख्य बात यह है कि अवांछित नकारात्मक परिणामों (एलर्जी की प्रतिक्रिया, स्थिति का बिगड़ना) से बचने के लिए घर पर स्व-उपचार शुरू करने से पहले डॉक्टर से मिलें। कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए कई लोक उपचार हैं।

हालाँकि, उनमें से सभी वास्तव में इस पदार्थ के स्तर को सामान्य स्तर तक कम करने में मदद नहीं करेंगे। यह रक्त में उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए कुछ लोक उपचारों के प्रति मानव शरीर की विभिन्न प्रतिक्रियाओं के बारे में है।

एक ही विधि एक व्यक्ति के लिए प्रभावी हो सकती है, लेकिन दूसरे के लिए बेकार या खतरनाक भी हो सकती है।

इसलिए, डॉक्टर स्व-दवा के बारे में बेहद संशय में हैं, यहां तक ​​​​कि बिल्कुल हानिरहित और सदियों से परीक्षण किए गए लोक तरीकों के साथ भी।

फिर भी, डॉक्टर की देखरेख में इलाज करना बेहतर है, जो सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए समय पर चिकित्सा को समायोजित करने में सक्षम होगा।

तो, लोक उपचार का उपयोग करके कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें। लोक उपचार के साथ उपचार, सबसे पहले, प्रकृति के सभी प्रकार के "उपहारों" का उपयोग है, उदाहरण के लिए, औषधीय जड़ी बूटियों के अर्क और काढ़े या उपचार वनस्पति तेल।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए होम्योपैथिक उपचारों के उपयोग की अनुमति केवल उन मामलों में दी जाती है जहां आप पूरी तरह से आश्वस्त हैं कि इस तरह के उपचार से गंभीर जटिलताएं नहीं होंगी, उदाहरण के लिए, लगातार एलर्जी . इसलिए, स्व-दवा के साथ इसे ज़्यादा न करें, ताकि आपके स्वास्थ्य को और भी अधिक नुकसान न पहुंचे।

पारंपरिक चिकित्सा के समर्थकों का तर्क है कि कुछ औषधीय जड़ी-बूटियाँ कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में आधुनिक औषधीय दवाओं की तरह ही प्रभावी हैं। आप होम्योपैथिक उपचार विधियों के उपचार प्रभावों को स्वयं आज़माकर ही ऐसे बयानों की वैधता के बारे में निष्कर्ष निकाल सकते हैं। तो, "ख़राब" कोलेस्ट्रॉल से कैसे छुटकारा पाएं और औषधीय जड़ी-बूटियों की मदद से अपनी धमनियों की दीवारों को कैसे साफ़ करें।

शायद इस विशेष औषधीय पौधे को इसके खिलाफ लड़ाई में सबसे प्रभावी माना जा सकता है कोलेस्ट्रॉल . डायोस्कोरिया के प्रकंद में बड़ी मात्रा होती है सैपोनिन्स , जो मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल और प्रोटीन के साथ मिलकर जनरेटिव प्रोटीन-लिपिड यौगिकों पर विनाशकारी प्रभाव डालता है।

आप पौधे के प्रकंद से टिंचर बना सकते हैं या भोजन के बाद दिन में चार बार एक चम्मच शहद के साथ कुचली हुई डायस्कोरिया जड़ ले सकते हैं, जो, वैसे, कोलेस्ट्रॉल की समस्याओं के लिए उपभोग के लिए अनुशंसित उत्पादों की सूची में है। इस होम्योपैथिक उपचार की प्रभावशीलता वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा सिद्ध हो चुकी है।

डायोस्कोरिया काकेशिका न केवल रक्त वाहिकाओं को पूरी तरह से साफ करने में मदद करेगा, बल्कि उनकी स्थिति में भी काफी सुधार करेगा atherosclerosis , रक्तचाप को कम करेगा, हृदय प्रणाली के कामकाज को सामान्य करेगा, उदाहरण के लिए, साथ या tachycardia . इसके अलावा, पौधे में शामिल सक्रिय घटकों का उपयोग कोलेरेटिक और हार्मोनल दवाओं के उत्पादन में किया जाता है।

कैलिसिया सुगंधित

इस पौधे को लोकप्रिय रूप से गोल्डन अस कहा जाता है। कैलिसिया एक घरेलू पौधा है जिसका उपयोग प्राचीन काल से बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। , प्रोस्टेट ग्रंथि की सूजन प्रक्रियाएं , साथ ही चयापचय से जुड़ी बीमारियाँ।

पौधे का रस होता है केम्फेरोल, और बीटा sitosterol . ये सब्जी flavonoids पारंपरिक चिकित्सकों के अनुसार, इनका मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए गोल्डन मूंछों से तैयार अर्क का उपयोग करें।

दवा तैयार करने के लिए पौधे की पत्तियां लें, उन्हें धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और फिर उनके ऊपर उबलता पानी डालें। सुनहरी मूंछों को 24 घंटे के लिए डाला जाता है, और फिर भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार एक बड़ा चम्मच इस अर्क को पिया जाता है। दवा वाले कंटेनर को एक अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए। यह जलसेक न केवल कोलेस्ट्रॉल, बल्कि उच्च रक्त शर्करा के स्तर से भी लड़ने में मदद करता है।

इस प्रकार के फलीदार पौधे के उपचार गुणों को आधिकारिक तौर पर चिकित्सा द्वारा मान्यता प्राप्त है और विभिन्न प्रकार की दवाओं के निर्माण के लिए दवा उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। मुलेठी की जड़ों में कई अत्यधिक सक्रिय यौगिक होते हैं जो मानव शरीर में उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करेंगे।

पौधे की जड़ से निम्न प्रकार से काढ़ा तैयार किया जाता है। दो बड़े चम्मच कुचली हुई सूखी मुलेठी की जड़ को दो गिलास उबलते पानी में डाला जाता है, और फिर धीमी आंच पर लगातार हिलाते हुए दस मिनट तक उबाला जाता है।

परिणामी काढ़े को फ़िल्टर किया जाता है और डाला जाता है। यह दवा आपको खाना खाने के बाद दिन में चार बार लेनी है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मुलेठी की जड़ के काढ़े का उपयोग लगातार तीन सप्ताह से अधिक नहीं करने की सलाह दी जाती है।

स्टाइफ़नोलोबियम या सोफोरा जैपोनिका

सोफोरा जैसी फलियों के फल सफेद मिस्टलेटो के साथ मिलकर उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर से प्रभावी ढंग से लड़ते हैं। जलसेक तैयार करने के लिए, आपको प्रत्येक पौधे की सामग्री का एक सौ ग्राम लेना होगा और एक लीटर वोदका डालना होगा।

परिणामी मिश्रण को एक अंधेरी जगह में तीन सप्ताह के लिए डाला जाता है, और फिर भोजन से पहले दिन में तीन बार, एक चम्मच सेवन किया जाता है। यह टिंचर इलाज में मदद करेगा, रक्त परिसंचरण में सुधार करेगा और रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करेगा।

अल्फाल्फा

इस पौधे की पत्तियों के रस का उपयोग शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को साफ़ करने के लिए किया जाता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य स्तर पर वापस लाने के लिए, आपको एक महीने तक दिन में तीन बार दो बड़े चम्मच अल्फाल्फा जूस का सेवन करना चाहिए। यह पौधा प्रभावी ढंग से लड़ता है और स्वस्थ नाखूनों और बालों को भी बढ़ावा देता है।

इस पौधे के फल और फूल, साथ ही मुलेठी की जड़, को डॉक्टरों ने कुछ बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में एक प्रभावी दवा के रूप में मान्यता दी है।

नागफनी पुष्पक्रम का उपयोग कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आसव तैयार करने के लिए किया जाता है।

फूलों पर उबलते पानी डाला जाता है और लगभग बीस मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है।

नागफनी पुष्पक्रम पर आधारित जलसेक का सेवन भोजन से पहले एक चम्मच, दिन में कम से कम चार बार किया जाना चाहिए।

नीला सायनोसिस

पौधे के सूखे प्रकंद को कुचलकर पाउडर बना लिया जाता है, पानी डाला जाता है और फिर धीमी आंच पर लगभग आधे घंटे तक उबाला जाता है। तैयार शोरबा को छान लिया जाता है और ठंडा होने दिया जाता है। यह दवा दिन में चार बार सोने से पहले और भोजन के दो घंटे बाद लेनी चाहिए।

इस काढ़े का उपयोग उपचार में भी किया जा सकता है। इसके अलावा, सायनोसिस रक्तचाप को सामान्य करता है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करने में मदद करता है, नींद में सुधार करता है और तनाव के प्रभाव को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है।

एक प्रकार का वृक्ष

घर में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला एक और औषधीय पौधा। लिंडन पुष्पक्रम कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। इनसे पाउडर बनाया जाता है, जिसे एक महीने तक एक चम्मच दिन में तीन बार लिया जाता है।

dandelion

बागवान और शौकिया माली इस पौधे को एक खरपतवार कहते हैं और इसके चमकीले पीले फूलों के साथ हर संभव तरीके से संघर्ष करते हैं जब तक कि वे बीजों के एक सुंदर गुब्बारे में नहीं बदल जाते। हालाँकि, सिंहपर्णी जैसा पौधा एक वास्तविक उपचार खजाना है। लोक चिकित्सा में, सिंहपर्णी पुष्पक्रम, पत्तियों और प्रकंदों का उपयोग किया जाता है।

कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में डेंडिलियन प्रकंद, जिसे सुखाया जाता है और फिर कुचलकर पाउडर बना लिया जाता है, उपयोगी होता है। भविष्य में, इसे भोजन से तीस मिनट पहले सादे पानी से धोकर लिया जाता है। एक नियम के रूप में, उपचार के पहले छह महीने के कोर्स के बाद, लोगों को सकारात्मक परिणाम दिखाई देता है।

अलसी के बीज वास्तव में एक प्रभावी उपाय है जो शरीर की रक्त वाहिकाओं से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है। आप इस होम्योपैथिक उपचार को कई फार्मेसियों में खरीद सकते हैं। सुविधा के लिए अलसी के बीजों को भोजन में मिलाने की आवश्यकता होती है, उन्हें नियमित कॉफी ग्राइंडर का उपयोग करके पाउडर बनाया जा सकता है।

याद रखें कि इस हर्बल दवा में कई गंभीर मतभेद हैं, जिनसे आपको स्व-उपचार शुरू करने से पहले परिचित होना चाहिए।

अलसी के बीज न केवल रक्त वाहिकाओं को साफ करते हैं कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े , बल्कि हृदय प्रणाली को मजबूत करने और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने में भी मदद करता है।

पीलिया, प्रोपोलिस, सफेद सिनकॉफिल, द्विवार्षिक एस्पेन, दूध थीस्ल, केला बीज, ईवनिंग प्रिमरोज़, वेलेरियन जड़ और थीस्ल से तैयार अर्क और काढ़ा भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में प्रभावी हो सकता है।

हर्बल उपचारों की सूची अंतहीन है, इसलिए हमने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित करने के सबसे लोकप्रिय और प्रभावी तरीकों पर ध्यान केंद्रित किया।

रक्त कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ

आइए शरीर से कोलेस्ट्रॉल को कैसे हटाया जाए इसके बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं। शायद, हममें से कई लोगों ने कम से कम एक बार सोचा होगा कि दवाओं का सहारा लिए बिना घर पर कोलेस्ट्रॉल कैसे कम किया जाए। बेशक, इस समस्या के लिए डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है, जो योग्य सहायता प्रदान करेगा।

हालाँकि, यदि आप फिर भी स्वयं कार्रवाई करने का निर्णय लेते हैं, तो कार्रवाई करने से पहले, आपको सबसे पहले यह सीखना होगा कि घर पर अपने कोलेस्ट्रॉल स्तर की जाँच कैसे करें।

किसी मरीज़ के रक्त में कितना कोलेस्ट्रॉल है, इसका पता लगाने के लिए डॉक्टर एक मानक कोलेस्ट्रॉल परीक्षण का उपयोग करते हैं।

कोलेस्ट्रॉल मापने और इसी तरह की जानकारी प्राप्त करने के लिए आप घर पर क्या उपयोग कर सकते हैं? सौभाग्य से, हम एक उच्च तकनीकी युग में रहते हैं, और आम लोगों के शस्त्रागार में पहले से ही कई विशेष रूप से चिकित्सा उपकरण हैं, उदाहरण के लिए, कोलेस्ट्रॉल या रक्त शर्करा के स्तर को निर्धारित करने के लिए एक किट।

आख़िरकार, ऐसे लोगों की श्रेणियां हैं (बीमार लोग या गंभीर हृदय रोगों वाले लोग) जिनके लिए ऐसी जानकारी होना बेहद ज़रूरी है। चूंकि कोलेस्ट्रॉल को पारंपरिक रूप से "अच्छा" और "खराब" में विभाजित किया गया है, घरेलू उपयोग के लिए एक विशेष किट आपको जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों के दोनों उपप्रकारों के स्तर को निर्धारित करने की अनुमति देती है।

कुछ संस्करणों में, किट में स्तर निर्धारित करने के लिए एक परीक्षण पट्टी भी शामिल होती है ट्राइग्लिसराइड्स रक्त में। किट में कई परीक्षण स्ट्रिप्स हैं जो लिटमस पेपर के सिद्धांत पर काम करती हैं, यानी। कोलेस्ट्रॉल के साथ क्रिया करते समय अपना मूल रंग बदल लेते हैं।

इसके अलावा, परीक्षण पट्टी का रंग रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर निर्भर करता है। घर पर परीक्षण करने के लिए, आपको अपने हाथ धोने होंगे, फिर अपनी उंगलियों को चुभाने और परीक्षण पट्टी को छूने के लिए किट में शामिल एक विशेष लैंसेट का उपयोग करना होगा। डिवाइस स्क्रीन पर एक संख्या प्रदर्शित होगी जो रक्त में वर्तमान में मौजूद कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को इंगित करेगी।

एक चिकित्सा प्रयोगशाला में सफलतापूर्वक परीक्षण पास करने के लिए, रोगी को कई नियमों और सिफारिशों का पालन करना चाहिए जो घरेलू किट का उपयोग करके अनुसंधान करने के लिए भी प्रासंगिक हैं। चूंकि कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता सीधे तौर पर कई कारकों पर निर्भर करती है, इसलिए घरेलू परीक्षण से पहले आपको सिगरेट नहीं पीना चाहिए या मादक पेय नहीं पीना चाहिए, यहां तक ​​कि कमजोर और कम मात्रा में भी।

अजीब तरह से, यहां तक ​​कि मानव शरीर की स्थिति भी विश्लेषण की सटीकता को प्रभावित करती है। ऐसा माना जाता है कि सबसे सटीक परिणाम बैठने की स्थिति में प्राप्त किया जा सकता है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर की जांच के लिए व्यक्ति का आहार बेहद महत्वपूर्ण है। अपने कोलेस्ट्रॉल की जाँच करवाने से पहले आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं खाना चाहिए?

जैव रासायनिक विश्लेषण से गुजरने से लगभग तीन सप्ताह पहले, डॉक्टर मरीजों को एक साधारण आहार का पालन करने की सलाह देते हैं, जिसकी मुख्य विशेषता यह है कि आपको ऐसे व्यंजन खाने चाहिए जिनमें कम से कम पशु वसा हो। फलों, सब्जियों, डेयरी उत्पादों और वनस्पति वसा को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

विश्लेषण से पहले व्यक्ति की भावनात्मक और मनोवैज्ञानिक मनोदशा भी महत्वपूर्ण है। तनावपूर्ण स्थितियाँ, साथ ही आपके स्वास्थ्य के बारे में चिंताएँ, आपके कोलेस्ट्रॉल परीक्षण के परिणाम को प्रभावित कर सकती हैं। इसलिए, परीक्षण करने से पहले, डॉक्टर सलाह देते हैं कि घबराएं नहीं और कुछ समय शांति से बिताएं, उदाहरण के लिए, बैठ जाएं और कुछ सुखद के बारे में सोचें, और आम तौर पर आराम करें;

तो, आइए रक्त में हानिकारक यौगिकों के स्तर को कम करने और घर पर कोलेस्ट्रॉल को जल्दी से कैसे कम करें, इसके बारे में सवालों के जवाब देने के लिए आगे बढ़ें। यदि आप उपरोक्त समस्याओं का सामना कर रहे हैं, तो आपको निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करना शुरू कर देना चाहिए।

खेल - कूद खेलना। कई हृदय रोग विशेषज्ञों का दावा है कि नियमित शारीरिक गतिविधि न केवल पूरे मानव शरीर को मजबूत बनाती है, बल्कि धमनियों में जमा कोलेस्ट्रॉल ब्लॉक को हटाने में भी मदद करती है। याद रखें, अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आपको एक पेशेवर एथलीट होने की ज़रूरत नहीं है, आप बस हर दिन लंबी सैर कर सकते हैं या ताजी हवा में व्यायाम कर सकते हैं, और आम तौर पर घूम सकते हैं।

आख़िरकार, जैसा कि पूर्वजों ने कहा था: "आंदोलन ही जीवन है!" वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि पचास वर्ष से अधिक उम्र के लोग जो नियमित रूप से कम से कम चालीस मिनट तक ताजी हवा में सैर करते हैं, वे अपने गतिहीन साथियों की तुलना में हृदय रोगों के प्रति कम संवेदनशील होते हैं।

वृद्ध लोगों के लिए भी रोकथाम के लिए इत्मीनान से चलना उपयोगी है दिल का दौरा या आघात और हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से रक्त वाहिकाओं को साफ करता है। हालाँकि, यह याद रखने योग्य है कि चलते समय किसी बुजुर्ग व्यक्ति की नाड़ी सामान्य से 15 बीट प्रति मिनट से अधिक नहीं हटनी चाहिए।

बुरी आदतें छोड़ें. आप इस सलाह को किसी भी बीमारी के लिए सार्वभौमिक कह सकते हैं, क्योंकि बड़ी मात्रा में धूम्रपान या शराब पीना बिना किसी अपवाद के सभी लोगों को नुकसान पहुँचाता है। हमारा मानना ​​है कि सिगरेट से शरीर को होने वाले नुकसान के बारे में बात करने का कोई मतलब नहीं है; हर कोई पहले से ही अच्छी तरह से जानता है कि निकोटीन मानव स्वास्थ्य को कैसे नष्ट करता है।

धूम्रपान विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है atherosclerosis जिसका एक मुख्य कारण हाई कोलेस्ट्रॉल माना जाता है। शराब के लिए, सब कुछ इतना सरल नहीं है, क्योंकि इस सिद्धांत के अनुयायियों की एक बड़ी संख्या है कि थोड़ी मात्रा में मजबूत मादक पेय (पचास ग्राम से अधिक नहीं) या दो सौ ग्राम सूखी रेड वाइन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करती है।

कई प्रतिष्ठित डॉक्टरों के अनुसार, शराब इस मामले में कम मात्रा में और अच्छी गुणवत्ता वाली दवा को भी दवा नहीं माना जा सकता है। आखिरकार, कई लोगों को शराब पीने से मना किया जाता है, उदाहरण के लिए, रोगियों के लिए मधुमेह या उच्च रक्तचाप. ऐसी "अल्कोहल" दवा ऐसे लोगों को ठीक करने के बजाय गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकती है।

सही खाओ। यह एक और सार्वभौमिक नियम है, क्योंकि किसी व्यक्ति का स्वास्थ्य न केवल उसकी जीवनशैली पर निर्भर करता है, बल्कि इस पर भी निर्भर करता है कि वह क्या खाता है। वास्तव में, स्वस्थ और पूर्ण जीवन जीने के लिए इस तरह से भोजन करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। इसमें बस कुछ प्रयास की आवश्यकता है, जैसे कि स्वस्थ भोजन पकाना सीखना जो अच्छे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण विभिन्न यौगिकों से भरपूर हो।

संतुलित आहार स्वास्थ्य की कुंजी है. डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ दशकों से अपने मरीजों के सामने इस सरल सत्य को दोहरा रहे हैं। खराब कोलेस्ट्रॉल के मामले में यह कथन और भी महत्वपूर्ण अर्थ रखता है। क्योंकि सही आहार की बदौलत ही आप कोलेस्ट्रॉल जैसे पदार्थ से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं।

किन खाद्य पदार्थों में कोलेस्ट्रॉल होता है?

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए, आपको एक निश्चित आहार का पालन करना होगा और इस जैविक रूप से सक्रिय यौगिक में उच्च खाद्य पदार्थों से बचना होगा। याद रखें कि कोलेस्ट्रॉल है लिपोफिलिक वसा जिसका स्तर मनुष्यों द्वारा उपभोग किये जाने वाले सामान्य खाद्य उत्पादों द्वारा बढ़ाया या घटाया जा सकता है।

आइए खाद्य पदार्थों में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा पर करीब से नज़र डालें और निर्धारित करें कि उनमें से कौन रक्त में इस पदार्थ के स्तर को बढ़ाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ऊपर दी गई तालिका में सब्जियां, फल, जामुन, नट और बीज, साथ ही वनस्पति तेल (जैतून, नारियल, तिल, मक्का, सूरजमुखी) जैसे प्रकार के उत्पाद शामिल नहीं हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि इनमें थोड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है। इसीलिए ये खाद्य पदार्थ एक विशेष आहार का आधार बनते हैं जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

कौन से खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं?

बहुत से लोग गलती से मानते हैं कि कोलेस्ट्रॉल हमेशा शरीर के लिए एक पूर्ण बुराई है। हालाँकि, यह पूरी तरह सच नहीं है, क्योंकि "खराब" (एलडीएल, कम घनत्व) और "अच्छा" (एचडीएल, उच्च घनत्व) कोलेस्ट्रॉल होता है। एक का उच्च स्तर वास्तव में स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाता है, और दूसरे की कमी से कम गंभीर बीमारियों का विकास नहीं होता है।

जब एलडीएल का स्तर ऊंचा होता है, तो रक्त वाहिकाओं की दीवारें अवरुद्ध हो जाती हैं। वसायुक्त सजीले टुकड़े . परिणामस्वरूप, मानव हृदय तक आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व नहीं पहुंच पाते, जिससे गंभीर रोग का विकास होता है हृदय संबंधी विकृति . अक्सर कोलेस्ट्रॉल के हानिकारक प्रभाव से व्यक्ति की तुरंत मृत्यु हो जाती है।

थ्रोम्बस , कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के संचय के परिणामस्वरूप बनता है, पोत की दीवारों से अलग हो जाता है और इसे पूरी तरह से अवरुद्ध कर देता है। जैसा कि डॉक्टर कहते हैं, यह स्थिति जीवन के साथ असंगत है। "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल, या एचडीएल, रक्त वाहिकाओं को जमा और अवरुद्ध नहीं करता है। इसके विपरीत, सक्रिय यौगिक, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के शरीर को साफ करता है, इसे कोशिका झिल्ली से परे हटा देता है।

शीर्ष 10 खाद्य पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं

अपने शरीर को उच्च कोलेस्ट्रॉल के कारण होने वाली बीमारियों से बचाने के लिए, आपको सबसे पहले अपने आहार की समीक्षा करने की आवश्यकता है। इसे लाभकारी यौगिकों वाले व्यंजनों के साथ पूरक करें, और उन खाद्य पदार्थों की खपत को भी समाप्त या कम करें जिनमें प्रचुर मात्रा में "खराब" कोलेस्ट्रॉल होता है। तो, सबसे अधिक मात्रा में कोलेस्ट्रॉल कहाँ पाया जाता है?

निम्न तालिका दिखाएगी कि किन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है:

कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की उपरोक्त सूची के अनुसार, मानव शरीर की रक्त वाहिकाओं के लिए हानिकारक यौगिक की सबसे बड़ी मात्रा इसमें निहित है:

• वसायुक्त मांस और ऑफल में;
• मुर्गी के अंडे में;
• पनीर, दूध, खट्टा क्रीम और मक्खन जैसे उच्च वसा वाले किण्वित दूध उत्पादों में;
• कुछ प्रकार की मछली और समुद्री भोजन में।

कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थ

आइए बात करते हैं कि अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कैसे बढ़ाया जाए और बुरे कोलेस्ट्रॉल को कैसे कम किया जाए। तो, कौन से खाद्य पदार्थ रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। सामान्य स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल कहाँ से प्राप्त करें।

सब्जियाँ, साग, जड़ी-बूटियाँ, फल और जामुन

सब्जियाँ और फल खाद्य पदार्थों का एक बड़ा समूह हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। आइए उन सब्जियों और फलों के प्रकारों की सूची बनाएं जो शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने वाले सबसे प्रभावी खाद्य पदार्थों में से हैं।

एवोकैडो सामग्री में समृद्ध है फाइटोस्टेरॉल (अन्य नाम फाइटोस्टेरॉल - ये पौधे की उत्पत्ति के अल्कोहल हैं), अर्थात् बीटा-सिस्टोस्टेरॉल। लगातार एवोकाडो से बने व्यंजन खाने से आप हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्तर को काफी कम कर सकते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) की मात्रा को बढ़ा सकते हैं।

एवोकाडो के अलावा, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में फाइटोस्टेरॉल का उच्चतम स्तर होता है, जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है:

• गेहूं के बीज;
• भूरा चावल (चोकर);
• तिल के बीज;
• पिसता;
• सरसों के बीज;
• कद्दू के बीज;
• सन का बीज;
• पाइन नट्स;
• बादाम;
• जैतून का तेल।

ताजा जामुन (स्ट्रॉबेरी, चोकबेरी, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, रास्पबेरी, लिंगोनबेरी) खाने से भी कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करने में मदद मिलती है। ये जामुन, कुछ फलों के फल की तरह, उदाहरण के लिए, अनार और अंगूर, "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, अर्थात। एचडीएल. हर दिन ताजा जामुन से रस या प्यूरी का सेवन करके, आप उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं और कुछ महीनों में "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं।

क्रैनबेरी का रस विशेष रूप से प्रभावी माना जाता है, क्योंकि इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। ये प्राकृतिक पदार्थ मानव शरीर में संचित हानिकारक यौगिकों को पूरी तरह से साफ करते हैं और स्वास्थ्य को बहाल करने में मदद करते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि, सिद्धांत रूप में, रस चिकित्सा - उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर से निपटने के लिए यह वास्तव में एक प्रभावी तरीका है। दवा-मुक्त उपचार की यह सरल विधि संयोगवश पोषण विशेषज्ञों द्वारा खोजी गई, जिन्होंने शुरू में इससे निपटने के लिए विभिन्न प्रकार के रसों का उपयोग किया था। मोटापा।

जूस थेरेपी उच्च कोलेस्ट्रॉल से निपटने का एक प्रभावी तरीका है

विशेषज्ञों ने पाया है कि जूस थेरेपी रक्त प्लाज्मा में वसा की मात्रा को सामान्य कर देती है। परिणामस्वरूप, शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल समाप्त हो जाता है।

उल्लेखनीय है कि साथ ही शरीर संचित विषाक्त पदार्थों से भी साफ हो जाता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि आप केवल ताजा निचोड़ा हुआ रस ही पी सकते हैं, जो वास्तव में एक स्वास्थ्यवर्धक पेय है, स्टोर से खरीदे गए विकल्पों के विपरीत जिनमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है। सबसे प्रभावी सब्जियों और फलों से ताजा निचोड़ा हुआ रस माना जाता है जैसे: अजवाइन, गाजर, चुकंदर, ककड़ी, सेब, गोभी और नारंगी।

याद रखें, आप ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर का रस तैयार करने के तुरंत बाद नहीं खा सकते हैं; इसे कई घंटों तक पीना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ लाल, बैंगनी या नीले रंग की अधिक से अधिक सब्जियां और फल खाने की सलाह देते हैं, क्योंकि इनमें प्राकृतिक मात्रा सबसे अधिक होती है। polyphenols .

लहसुन एक और ऐसा खाद्य पदार्थ है जो शक्तिवर्धक है स्टैटिन प्राकृतिक उत्पत्ति का, अर्थात् प्राकृतिक कोलेस्ट्रॉल विरोधी दवा। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि लगातार कम से कम 3 महीने तक लहसुन खाने से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं। उत्पाद में मौजूद यौगिक "खराब" कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को धीमा कर देते हैं।

गौरतलब है कि कोलेस्ट्रॉल से लड़ने का यह तरीका हर व्यक्ति के लिए उपयुक्त नहीं है। उदाहरण के लिए, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों की उपस्थिति के कारण कई श्रेणियों के रोगियों को बड़ी मात्रा में लहसुन खाने से मना किया जाता है।

सफेद गोभी निस्संदेह हमारे अक्षांशों में सबसे प्रिय और व्यापक खाद्य उत्पादों में से एक है। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, यह हर किसी की पसंदीदा गोभी है जो कोलेस्ट्रॉल के लिए सर्वोत्तम प्राकृतिक उपचार के रूप में हमारी पाक परंपरा में अन्य लोकप्रिय सब्जियों में अग्रणी है। प्रति दिन 100 ग्राम सफेद पत्तागोभी (साउरक्रोट, ताजी, उबली हुई) खाने से "खराब" कोलेस्ट्रॉल को जल्दी और प्रभावी ढंग से कम करने में मदद मिलेगी।

साग (प्याज, सलाद, डिल, आटिचोक, अजमोद और अन्य), और किसी भी रूप में सभी प्रकार के उपयोगी यौगिकों की भारी मात्रा होती है ( कैरोटीनॉयड, ल्यूटिन, आहार फाइबर ), जो पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है, और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने और "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है।

अनाज और फलियाँ

अब तक, वैज्ञानिक साबुत अनाज और फलियों के अधिक से अधिक लाभकारी गुणों की खोज कर रहे हैं। डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए साबुत अनाज, अनाज और फलियों से युक्त आहार सबसे स्वास्थ्यप्रद आहार योजना है।

अपने सामान्य सुबह के सैंडविच को दलिया से बदलें, और दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बाजरा, राई, एक प्रकार का अनाज, जौ या चावल का एक साइड डिश तैयार करें, और थोड़ी देर के बाद आप सकारात्मक परिणाम देखने में असफल नहीं होंगे।

दिन के दौरान वनस्पति फाइबर की इतनी प्रचुर मात्रा न केवल कोलेस्ट्रॉल से निपटेगी, बल्कि जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को सामान्य करने में भी मदद करेगी। विभिन्न प्रकार की फलियां, साथ ही सोया युक्त उत्पाद, पूरे शरीर के लिए उपयोगी जैविक रूप से सक्रिय घटकों का एक अन्य स्रोत हैं, जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को भी सामान्य करते हैं।

सोया व्यंजनों का उपयोग अस्थायी रूप से लाल मांस को बदलने के लिए किया जा सकता है जो हृदय प्रणाली के लिए हानिकारक हैं। हमें लगता है कि कई लोगों ने सुना है कि चावल, विशेष रूप से किण्वित लाल या भूरे चावल, एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ खाद्य उत्पाद है जो फायदेमंद मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स में समृद्ध है, और "खराब" कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में भी मदद करता है।

वनस्पति तेल

जैतून और अन्य वनस्पति तेलों के फायदों के बारे में लगभग हर कोई जानता है। हालाँकि, किसी कारण से, हमारे अक्षांशों के लोग वनस्पति तेलों के उपचार गुणों की पूरी तरह से सराहना करने में सक्षम नहीं थे। प्राचीन काल से, हमारी पाक परंपरा में भारी पशु वसा का उपयोग किया जाता रहा है, जिसके निरंतर सेवन से मानव शरीर की रक्त वाहिकाओं की स्थिति को अपूरणीय क्षति होती है।

कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में जैतून और अलसी के तेल को सबसे प्रभावी माना जाता है। क्या आप जानते हैं कि एक चम्मच जैतून के तेल में लगभग बाईस ग्राम तेल होता है फाइटोस्टेरॉल , प्राकृतिक यौगिक जो रक्त में "खराब" और "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने में मदद करते हैं। पोषण विशेषज्ञ अपरिष्कृत तेलों का उपयोग करने की सलाह देते हैं; उनकी संरचना कम संसाधित होती है और इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं।

वनस्पति तेल कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में सबसे प्रभावी हैं

अलसी के बीज से प्राप्त तेल, पौधे के बीज की तरह ही, कई लाभकारी गुण होते हैं, जिनमें से एक कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित करने की क्षमता है।

इसकी अनूठी रासायनिक संरचना के लिए धन्यवाद, जिसमें भारी मात्रा में पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (मछली के तेल से दोगुना) होता है, शोधकर्ता इस हर्बल उत्पाद को एक वास्तविक प्राकृतिक औषधि मानते हैं।

अपने शरीर को स्वस्थ और मजबूत बनाने के लिए अलसी का तेल कैसे लें। पोषण विशेषज्ञ आपके आहार में यथासंभव किसी भी वनस्पति वसा को शामिल करने की सलाह देते हैं, जिसमें अलसी का तेल भी शामिल है, जिसका उपयोग खाना पकाने (उदाहरण के लिए, सलाद में मसाला डालना या दलिया में जोड़ना) और औषधीय भोजन पूरक के रूप में प्रतिदिन एक चम्मच लेने दोनों के लिए किया जा सकता है।

हमने इस बारे में बात की कि भोजन का उपयोग करके अपने शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को कैसे हटाया जाए। हालाँकि, न केवल भोजन, बल्कि पेय भी आपके स्वास्थ्य की लड़ाई में मदद कर सकते हैं। कई लोगों के लिए, हरी चाय को लंबे समय से कई बीमारियों और बीमारियों का पहला इलाज माना जाता है।

इस पेय में न केवल दिव्य स्वाद और सुगंध है, बल्कि यह अपनी अनूठी रासायनिक संरचना के लिए भी प्रसिद्ध है, जिसमें प्राकृतिक तत्व शामिल हैं flavonoids , मानव रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालने में सक्षम।

अपनी सुबह की कॉफी को एक कप गुणवत्ता वाली ग्रीन टी (बैग में नहीं) से बदलें और आपको कोलेस्ट्रॉल के लिए एक उत्कृष्ट उपाय मिलेगा।

नींबू और शहद के साथ ऐसा गर्म पेय न केवल कोलेस्ट्रॉल, बल्कि मौसमी सर्दी से निपटने का एक प्रभावी और सबसे महत्वपूर्ण, स्वादिष्ट तरीका हो सकता है। ग्रीन टी शरीर को मजबूत, टोन और साफ़ करती है, आप सहमत होंगे कि यह बेहतर हो सकता है।

मछली और समुद्री भोजन

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, कुछ प्रकार की मछली और समुद्री भोजन में उनकी रासायनिक संरचना में बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल होता है। बेशक, ऐसे उत्पादों को उस व्यक्ति के आहार में कम से कम किया जाना चाहिए जिसका कोलेस्ट्रॉल स्तर मानकों के अनुरूप नहीं है। हालाँकि, ज्यादातर मामलों में, समुद्र, नदियों, झीलों और महासागरों के उपहार न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक खाद्य उत्पाद भी होते हैं।

सार्डिन और जंगली सैल्मन जैसी मछलियों की प्रजातियों को उनकी रासायनिक संरचना में मानव शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों की सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारक माना जाता है। ओमेगा -3 फैटी एसिड .

इसके अलावा, ये वे प्रकार हैं जिनमें हानिकारक पारा की मात्रा सबसे कम होती है। रेड सैल्मन या सॉकी सैल्मन एक एंटीऑक्सीडेंट मछली है, जिसके सेवन से शरीर से हानिकारक पदार्थों को साफ करने में मदद मिलती है।

मछली की चर्बी प्राकृतिक मूल का एक प्रसिद्ध उपचार एजेंट है, जिसका उपयोग निवारक और औषधीय दोनों उद्देश्यों के लिए किया जाता है। वैज्ञानिकों के मुताबिक ये प्राकृतिक है स्टैटिन इसमें मौजूद सामग्री के कारण यह "खराब" कोलेस्ट्रॉल के बढ़े हुए स्तर से अच्छी तरह निपटता है ओमेगा-3 फैटी एसिड, जो उत्पादन को नियंत्रित करता है लिपिड जीव में.

जब किसी मरीज के रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा हुआ होता है, तो डॉक्टर सबसे पहले उसे अपने सामान्य आहार पर पुनर्विचार करने की सलाह देते हैं। यदि आप अपने शरीर को कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थों से संतृप्त करना जारी रखते हैं तो हानिकारक यौगिक से निपटने का कोई भी तरीका बेकार हो जाएगा।

महिलाओं के लिए, पुरुषों की तरह, उन्हें यह करना चाहिए:

• बेकिंग, उबालकर या स्टू करके तैयार किए गए व्यंजन शामिल हैं;
• बड़ी मात्रा में ताज़ी सब्जियाँ, फल, जामुन, साथ ही अनाज और उत्पाद शामिल करें जिनमें ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की अधिकता होती है।

महिलाओं और पुरुषों में उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए आहार बनाते समय कुछ प्रकार के समुद्री भोजन और डेयरी उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि दूध, खट्टा क्रीम, केफिर, दही और अन्य उत्पादों में वसा की मात्रा अधिक नहीं होनी चाहिए। कई लोकप्रिय समुद्री भोजन में भी उच्च मात्रा में कोलेस्ट्रॉल हो सकता है।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए, आपको अपने दैनिक मेनू से निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को बाहर करना होगा:

• पशु मूल के प्रोटीन, उदाहरण के लिए, वसायुक्त मछली और मांस में, मछली और मांस शोरबा में, ऑफल में, कैवियार और उच्च वसा वाले डेयरी उत्पादों में पाए जाते हैं;
• ट्रांस वसा, जो औद्योगिक रूप से तैयार मेयोनेज़, मार्जरीन और सभी के पसंदीदा फास्ट फूड में प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं;
• पौधे की उत्पत्ति के प्रोटीन, उदाहरण के लिए, मशरूम और उन पर आधारित शोरबा;
• कैफीन युक्त उत्पाद (चाय, कॉफी, ऊर्जा पेय);
• सरल कार्बोहाइड्रेट (चॉकलेट, बेक किया हुआ सामान, कन्फेक्शनरी);
• मसालेदार मसाला, साथ ही नमक।

कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आहार, साप्ताहिक मेनू

रोगी को दवा उपचार का सहारा लिए बिना, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को अपने आप कम करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ कम कोलेस्ट्रॉल वाले आहार के उपरोक्त नियमों का पालन करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं। इस बात पर फिर से जोर देना जरूरी है.

इस आहार का मुख्य सिद्धांत अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों का उपयोग करना है जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकें। सभी प्रकार के पाक मंचों, वेबसाइटों और ब्लॉगों पर आप ढेर सारे व्यंजन पा सकते हैं जो आपको न केवल सही ढंग से, बल्कि स्वादिष्ट भी स्वस्थ भोजन तैयार करने में मदद करेंगे।

इंटरनेट पर ऐसे लोगों का पूरा समुदाय है, जो विभिन्न परिस्थितियों के कारण, अपने रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर की लगातार निगरानी करने के लिए मजबूर हैं। कौन जानता है कि "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए कैसे खाना चाहिए और क्या करना चाहिए। इसलिए, अपने डॉक्टर की बात सुनें और अन्य लोगों की समीक्षाओं पर भरोसा करें, तो सब कुछ निश्चित रूप से ठीक हो जाएगा।

निम्न कोलेस्ट्रॉल मेनू का नमूना लें

नाश्ता

आप दलिया या अनाज को पानी में पका सकते हैं या कम वसा वाले दूध का उपयोग कर सकते हैं। सिद्धांत रूप में, कोई भी अनाज दलिया एक संपूर्ण और स्वस्थ नाश्ता होगा। दलिया को जैतून के तेल के साथ सीज़न करना उपयोगी है। विविधता के लिए, आप भूरे चावल या विशेष रूप से अंडे की सफेदी से बने आमलेट के साथ नाश्ता कर सकते हैं।

हरी चाय के साथ मिठाई के लिए साबुत अनाज की ब्रेड या कुकीज़ खाई जा सकती हैं, जिसमें आप शहद और नींबू मिला सकते हैं। कम कोलेस्ट्रॉल वाले आहार में लोकप्रिय सुबह के पेय में, कॉफी के विकल्प जैसे कि चिकोरी और जौ कॉफी स्वीकार्य हैं।

दिन का खाना

आप दोपहर के भोजन से पहले किसी ताजे फल या जामुन के साथ नाश्ता कर सकते हैं। साबुत अनाज से बनी कुकीज़ खाने के साथ-साथ ग्रीन टी, जूस या कॉम्पोट पीना मना नहीं है। इसके अलावा, आप पेय के रूप में फलों के पेय या गुलाब कूल्हों और अन्य औषधीय जड़ी बूटियों के काढ़े का उपयोग कर सकते हैं।

रात का खाना

दिन के मध्य में, आप पहले कोर्स के लिए सब्जी का सूप और दूसरे कोर्स के लिए सब्जियों के साथ पकी हुई मछली के साथ अपनी ताकत को मजबूत कर सकते हैं। विविधता के लिए, आप उबली हुई, बेक की हुई या उबली हुई सब्जियों के साथ-साथ अनाज से हर दिन एक अलग साइड डिश तैयार कर सकते हैं।

दोपहर का नाश्ता

दूसरे नाश्ते की तरह, दोपहर के नाश्ते के लिए आप फल खा सकते हैं, जूस पी सकते हैं या ताजी सब्जियों या फलों का कम कैलोरी वाला सलाद खा सकते हैं।

रात का खाना

इस लोकप्रिय कहावत का पालन करते हुए कि आपको नाश्ता खुद करना चाहिए, दोपहर का भोजन किसी दोस्त के साथ साझा करना चाहिए और रात का खाना अपने दुश्मन को देना चाहिए, अंतिम भोजन में कठिन और धीरे-धीरे पचने वाले व्यंजन शामिल नहीं होने चाहिए। इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ सोने से चार घंटे पहले अपना आखिरी भोजन करने की सलाह देते हैं।

रात के खाने के लिए, आप मसले हुए आलू या अन्य सब्जी व्यंजन, साथ ही लीन बीफ़ या चिकन तैयार कर सकते हैं। दही और ताजे फल के साथ कम वसा वाला पनीर हल्के डिनर के लिए आदर्श है। मिठाई के लिए, आप साबुत अनाज कुकीज़ और शहद के साथ हरी चाय का उपयोग कर सकते हैं। बिस्तर पर जाने से ठीक पहले पाचन में सुधार के लिए केफिर या अच्छी नींद के लिए एक गिलास गर्म दूध पीना उपयोगी होगा।